『壹』 畫寶剛道口燒雞怎麼樣
這個道口鮮燒雞，真是香，干凈衛生。我現在基本每周2隻，家裡來人直接電話送來，服務厚道客氣，每次不是送試吃品就是送啤酒啥的，搞的我都不好意思。要贊一個！
『貳』 03703821003是哪個單位的號碼
固定號碼 0370-3821003 信息如下：
歸屬地：河南 商丘 區號：0370 郵政編碼：476000 商丘的人口有824.37萬。 河南的景點有濟源五龍口、焦作青龍峽、信陽靈山、禹州鈞官窯址博物館、駐馬店碴岈山、洛陽雞冠洞、三門峽虢國博物館、鶴壁雲夢山、三門峽豫西大峽谷、沁陽神農山等等。 商丘的管轄范圍是虞城縣、夏邑縣、梁園區、睢縣、民權縣、寧陵縣、永城市、柘城縣、睢陽區。 商丘位於河南省東部。 商丘的車牌是豫N。 百子壽桃、廣武石榴、賒店李家綠豆面、長春軒五香兔肉、道口燒雞、靈寶蘋果、杜康酒、黃河鯉魚、雙頭黃酒、沙南芝麻、永城棗干、南瓜豆沙糕、洛陽牡丹、景家麻花、新野三國臊子、金銀花、西峽獼猴桃、信陽毛尖等等為河南的特產。 與商丘相鄰的地區都有：開封市、安徽省淮北市、安徽省毫州市、安徽省宿州市、山東省菏澤市、周口市。 商丘是河南的一個地級市。 商丘的面積有10704平方公里。
『叄』 未來幾年創業，什麼項目最有潛力
想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。
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『肆』 河南18地市特產
河南18地市特產大全
河南省旅遊資源豐富，特產也不少，以下是為大家分享的河南18地市特產大全，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
豫A~鄭州
新鄭大棗
個大，肉厚、汁多、味甜。其中的雞心棗形如雞心，特點是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質地柔軟，彈性較強，棗肉實在。
少林寺素餅
少林寺素餅配方十分講究，它來源於少林寺祖傳膳食秘方，由少林寺釋延教大師監制。所用原料酥油是台灣產的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食後有迅速補充體能之功效。據記載，少林寺曾用少林素食在寺中先後招待過唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。
嵩山石花茶
登封特產嵩山石花茶，選用嵩山麥飯石為原料、用現代技術精製而成，具有清熱明目、生津潤喉、降脂降壓、清除燥熱等功效。口感清爽，回味醇香，沖泡時杯中呈現鮮花狀，四季飲用皆宜。
雙橋酒
在惠濟，有一種酒，一種產自當地有著清冽、醇香味道的酒，被人譽為“鄭州汾酒”，它就是雙橋酒。 在當地淬著這樣一句話：“提起雙橋酒，難禁口水流。”
豫B~開封
花生糕
開封花生糕系古代宮廷膳食，源於宋朝，後經元、明、清三個朝代600餘年，流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序製成。成品呈片狀，多層次，顯明細網路，疏鬆度強;食之口味樺脆，香甜利口，含口自化。
杏仁茶
以江米和杏仁為原料，經水浸後磨漿，兌水燒開，再加入白糖、桂花調勻後，即可食用。口味清香，可消暑解毒。
三鮮蓮花酥
用香蕉、棗泥、山渣三種鮮味，仿蓮花形狀，精心製作而成，造型端莊、色澤淡雅、形象逼真，令人賞心悅目，食之酥鬆可口，香甜適度。
陳留豆腐棍
主要以開封優質大豆和精煉花生油為原料，經過精製加工，成固體豆腐棍，對營養不良、糖尿病、貧血等症都有好處。食用方便，除可燒、煨、燉外，還可以用溫水浸泡，然後配以調料調拌食用，是旅遊者外出攜帶的美味方便食品。
豫C~洛陽
老八件
老八件為洛陽傳統美食之一，其歷史悠久，口感獨特，營養豐富，品種繁多，為探親訪友饋贈之佳品。主要包括開口笑、金麻棗、蛋黃酥、美麻酥、雙麻酥、甜咸餅。蛋卷酥、蜜三刀八樣。
牡丹餅
洛陽牡丹餅開辟以豆類為主料製作糕點的先河，也改變了傳統糕點的干、酥、脆、硬的特點，成功研製出了以豆類為主料酥鬆綿軟、雍容富貴具有特色的健康美味食品。
孟津梨
是洛陽名產，栽培歷史千餘年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。清代時，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個品種。現在已增至30多個品種。
杜康酒
杜康酒是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史，以上乘小麥和高梁為原料，優質杜康礦泉水為水源，把傳統工藝和現代技術相結合，精釀而成的杜康酒系列產品，清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長，具有生津、活血、健脾、強胃之功效，深受國內外廣大消費者的歡迎。
豫D~平頂山
舞鋼山野菜
山野菜是舞鋼市獨特的純天然綠色菜品，其特點是純天然，無污染，無公害，生產周期長，生長環境好。由於山野菜的保健與葯用價值高，常年食用能祛病強身，延年益壽。
汝瓷
汝瓷在我國宋代被列為五大名瓷(汝、官、鈞、哥、定)之首，當時被欽定為宮廷御用瓷。產於河南臨汝，隋煬帝大業初年(即公元605 年)置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名。
魯山絲綢
魯山綢是平頂山最為著名的絲綢製品，為山蠶之絲。1914年，在美國舊金山舉行的萬國商品賽會上，魯山絲綢被稱為“仙女織”。
寶豐酒
寶豐酒是選用優質高梁為主要原料，以小麥、大麥、豌豆混合制曲，採取地缸發酵，清蒸清燒，陶缸貯陳，科學勾兌而成。整個釀造工藝從“清”字入手，以“凈”字收尾。
豫E~安陽
道口燒雞
道口燒雞產自河南安陽，河南名特產之一，是我國著名特色肉類食品，素有“天下第一雞”美稱。安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉"。道口燒雞創始於清順治十八年(1661)，距今已有300餘年歷史。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為"四絕"，冷食或熱食均回味無窮。
皮渣
安陽“三大寶”之一。其特點：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。
血糕
血糕是將蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸製成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁後食用。相傳血糕創制於清乾隆年間。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美，經濟實惠，風味 獨特，深受當群眾和外地遊客的歡迎。
安陽三熏
安陽“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。名師閻好德為其主要創制人。三熏工藝講究，選料嚴格，操作認真。成品呈柿紅色，油潤閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長，涼吃熱食，佐酒下飯均可。
豫F~鶴壁
淇河鯽魚
淇河鯽魚產於豫北的鶴壁地區。淇河是河南唯一一條不受任何污染的河流，故淇河鯽魚已列為淇河著名特產之一，列為鶴壁三珍之首。 而淇河鯽魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態豐滿，俗稱“雙脊魚”，明代被列為貢品，現系河南省珍奇水生動物之一。可以攜帶的哦!
纏絲鴨蛋
纏絲鴨蛋是鶴壁市淇河三珍之一，這種雞蛋煮熟之後，蛋黃會呈現出一圈圈的色環，一圈發紅，一圈發黃，一直紅黃相間纏繞著中心，”纏絲鴨蛋“因此得名。
淇河黃小米
淇河黃小米，色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，富含鈣質，由本縣山區無公害穀子石碾加工而成。經國家穀物檢測中心鑒定：淇河黃小米除有大量澱粉、蛋白質、脂肪、可溶性糖外，還含有18種人體必須的氨基酸，是河南淇縣著名特產。
冬凌草茶
也叫雪衣草和六月令，全草可入葯。冬凌草茶對人體有抗菌消炎、清熱解毒、舒肝健脾之功效，對多種腫瘤有抑制、緩解作用，並有明顯的抗菌、消炎作用。淇河沿岸生長茂盛，年產可達10萬斤。
豫G~新鄉
牛忠喜燒餅
其燒餅松酥起層，香而不膩，無硬核，冬季可存放 一個多月仍香酥不變味。色澤金黃，松酥起層，香脆利口，久存不變質，干後無硬核，是饋贈親友之佳品。
衛輝衛紅花
紅花，又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的乾燥花。衛輝市的紅花被譽為“衛紅花”，是河南省歷史悠久的名優特產，以其“量高質佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、葯香撲鼻”的特徵，僅次於“藏紅花”而馳名全國，並在國際市場上享有盛譽。
鳳泉薄荷
新鄉鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習慣，民間傳說中有關飲薄荷茶的故事廣為流傳。用現代工藝與古方結合，將茶香與薄荷的清香有效融合，焙制出內質桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，養生保健效果明顯，力求“色、香、味”俱全的薄荷茶系列。
原陽大米
原陽大米是河南省原陽縣特產，原陽縣所產大米米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，素有“中國第一米”之稱。
豫H~焦作
四大懷葯
四大懷葯主要包括懷山葯、懷菊花、懷地黃、懷牛膝。
武陟油茶
武陟縣油茶是我國歷史悠久的傳統特產，在焦作名吃中堪稱一絕，既是飯，又是茶，具有很高的營養滋補功能。它味感純厚、香氣馥郁、濃而不膩、淡而不寡、製作快捷、食用方便、老少皆宜。
五里源松花蛋
長存不壞，打開呈固體狀，紅清黑黃，蛋清透明，並有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案，柔軟適中，香氣襲人，食之餘香繞口。
鬧湯驢肉
鬧湯驢肉是河南省漢族傳統名吃，其湯鮮肉嫩、香味四溢，食後沁人心脾，回味悠長，實乃老少皆宜之佳品。
豫J~濮陽
南樂壯饃
俗稱肉餅，已有100多年歷史，南樂城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。熟後的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
雞窩燒餅
南樂因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱“雞窩燒餅”。燒餅以發酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，系南樂縣傳統風味之一，與外地產品不同。
芝麻糖
芝麻糖以南樂西關產品稱著，南樂縣傳統風味之一。芝麻糖以小麥培麥芽榨汁製作而成，狀呈“8”形，芝麻掩體，味香甜而口酥。
清豐麥秸畫
麥秸畫產於河南清豐，麥秸畫是用普通的麥秸作原料，題材有花鳥魚蟲、飛禽走獸、田園山水、古今人物等。構圖、造型已由平面向立體發展，製成各種圖案的麥秸盒，做工精巧，色澤鮮明，頗得中外人士好評。
豫K~許昌
石象豆腐
石象豆腐又名“常庄豆腐”，是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香”，深受廣大消費者的信賴，“石象豆腐”的美名因此傳揚。
許昌腐竹
腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發泡之後再經過煎、炒、煮等加工方法，吃起來口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛。
鄢陵蠟梅
又名香梅、黃梅，產於河南省鄢陵縣。因其花瓣色黃如蠟，手觸有蠟質感，香味濃郁芳香而得名，又因其花開臘月，先開花後長葉，故稱蠟梅或干枝梅。鄢陵蠟梅雅緻、美觀、大方，深為人們所喜受，是裝飾的上品。
鈞瓷
鈞瓷是中國四大名瓷之一，產於許昌之禹州市神垕鎮，被稱為“國寶”、“瑰寶”。
豫L~漯河
吳城鍋盔
吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽縣吳城鎮的特色小吃。吳城鍋盔外表斑黃，內瓤松軟，醇香適口，切口砂白，能久放，便攜帶。
侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道味美，食後齒頰生香，風味獨特，具有生肌益膚、美容養顏之功效。
黃桃
漯河是全國最大的黃桃生產基地，由於其地處黃河故道兩岸，擁有獨特的土壤，氣候條件，故所產黃桃品質超群，純肉質，硬度高，果肉金黃，無紅色素，做出的罐頭不渾湯酸甜適中。
繁城牛肉
繁城牛肉是馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉，有著四百多年的悠久歷史。繁城牛肉遠離污濁的水源，減少了寄生蟲對它的'依賴，它來自綠草成蔭的中原大地或“風吹草低見牛羊”的草原，綠色無公害。
豫M~三門峽
靈寶蘋果
果個大、色澤艷、含糖高、味道美、耐貯耐運，其內、外在品質在全國都處於領先水平。靈寶山區丘陵面積大，土層深厚，土質肥沃，晝夜溫差大，光照充足，紫外線強，雨量適中，是蘋果生產最佳適生區，是我省最大的蘋果基地。
仰韶大杏
其果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏，果實成熟後，核肉分離，搖晃有響聲，又稱“響鈴杏”。因其個大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養價值高。
朱陽核桃
朱陽鎮是我國優質核桃最佳適生區之一，2007年被全國果品流通協會授予“全國優質核桃基地鄉鎮”稱號。
仰韶酒
仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀。
豫N~商丘
許家湯圓
許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面製成，外皮雪白，熟後晶瑩如玉，餡心以白糖、蜂蜜和多種果料製成。品種繁多，各具風味，人稱“蜜汁八寶遠宵”。許家湯圓10分鍾便可煮熟，綿軟粘而利口，其味蜜甜，水果味濃，久食不膩。
南瓜豆沙糕
南瓜/山葯去皮蒸熟，出鍋後碾碎成泥，取適量紅棗泥餡或豆沙餡包好，捏成自己喜歡的圖形，或者乾脆放進模子里,即食或者過油炸，烤箱烤。
貢品麻花
貢品麻花出於河南省民權縣麻花庄，已沿傳二百餘年。縣志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，ZAN入御膳。地方吏聞之，作貢品進獻，受賞，欽封“麻花庄”。
民權葡萄酒
1979年評為國家名酒，1983年獲全國同類產品第一名，國家銀質獎;1984年國家輕工系統酒類大賽又獲銀杯獎。不僅暢銷國內外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。
豫P~周口
鄧城豬蹄
鄧城葉氏豬蹄是商水縣鄧城的特色食品。始於三國時期，後經歷朝歷代，經久不衰，尤其是清朝中後期，葉氏豬蹄稱為貢品。其外觀色澤鮮潤，新鮮帶筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不膩。
沈丘顧家饃
沈丘顧家饃工藝考究，做工精良。它以麵粉為主要原料，經防裂抗霉處理，再以手工揉、搓、捏、挑、著色等工序，塑成各種藝術形象，底部呈陰陽紋理，久存不裂不霉，一經蒸餾，復原如初，美味如新。
觀堂麻片
觀堂麻片是鹿邑的漢族傳統名點之一。工藝流程始於南唐，延續至今，已有一百多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。
馬頭牛肉
是河南太康馬頭鎮出產的牛肉，其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博覽會上曾獲金獎，產品暢銷國內，遠銷東南亞。
豫Q~駐馬店
馬蹄饊子
汝南馬蹄饊子是河南省駐馬店市汝南縣的特產。馬蹄饊子系用清油細面炸制而成，條細色黃，味道醇正，干吃焦酥，看而不膩，熬湯耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化，且經濟實惠。汝南歷史悠久，文化深厚，至今仍然保留著許多傳統習俗和特產美食的製作方法。
確山板栗
確山板栗簡稱“確栗”，確山產的紅油栗、紫油栗，曾被評為中國優良品種。確山板栗以堅果大、色澤美觀、油質發亮，肉質細膩、營養豐富等諸多優點為名。
泌陽花菇
泌陽縣是全國花菇生產第一大縣，有專業的花菇交易集中地---泌陽花菇市場，泌陽菇皇牌花菇曾獲得昆明園藝博覽會金獎。有“泌陽花菇甲天下”之美譽，花菇及其系列深加工產品走俏海內外市場。
正陽三黃雞
是一種體態勻稱，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小，成熟早，抗病力強，適應性廣，產蛋多且大，肉質細嫩鮮美的優良特性，而成為河南省蛋肉兼用型優良雞種亦為我國蛋禽資源中名貴的雞種之一。
豫R~南陽
南陽獨玉
獨山玉(Dushan Jade)因其主要產於南陽獨山而得其名，玉質堅韌微密，細膩柔潤，色澤斑駁陸離，是中國四大名玉之一。
南陽地毯
南陽市由於盛產蠶絲，因此製作地毯的人越來越多，地毯分手工地毯和機織地毯兩類。
桐河桐蛋
桐蛋是唐河縣桐河鄉的名優特產，元、明、清、時已成為宮庭貢品。
西峽山茱萸
西峽產山茱萸以其皮大、色紅、肉厚、地道、有效成份含量高而馳名中外，名揚四海。1999年、2001年曾先後兩次獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號。
豫S~信陽
信陽毛尖
信陽毛尖，是河南省著名特產之一。因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍布，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。
信陽糍粑
糍粑曾是信陽老百姓過年家家戶戶必備的食品之一。“殺年豬，做米酒，打糍粑，腌臘肉!”糍粑為信陽傳統名吃，主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。
銀杏
銀杏，又叫“白果”，為世界珍稀樹種，素有“植物活化石”之稱。銀杏全身都是寶，果實糯甜，味美清香，含有人體所需的多種有益成份和具有殺菌功能的白果醉、白果酸，為高級營養補品，其葯用價值也很高，有斂肺、化痰、止咳、定喘、通經、利尿等功效。
光州貢面
光州貢面為潢川傳統工藝食品，始於唐代，因其“奪魁九州、風銷華夏”而成為進貢朝廷的宮廷面。貢面的絕妙之處是每根貢面雖細，但皆為空心，呈細管狀，工藝之精巧令人ZAN嘆不已。若以雞湯煮麵，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無比。
豫U~濟源
濟源冬凌茶
屬於植物性飲料，具有獨特功能的保健茶，其明顯的清咽潤喉功效和一定的抑制咽部細菌作用，對急慢性咽炎患者、咽癢、灼熱多言加重、咽異物感、咽干澀、咳嗽不爽等有顯著的改善作用的保健茶。
濟源山楂
濟源被稱為紅果之鄉，山楂種植面積很廣，其中如玉陽等地家家戶戶，漫山遍野都種上了山楂，每年都吸引各地客戶來濟源收購山楂，其加工品也遠銷海內外。
濟源土饃
土饃顏色似土呈微黃，噴放香氣，誘食慾，口感好，外酥里軟，硬中有脆，酥香味濃，磨齒滲唾，順利下咽，柔和入胃，回味無窮，可食可葯，食之充飢，葯用消滯，防止水土不服。 ;
『伍』 道口燒雞那家是正宗的
道口燒雞義興張是正宗的。道口燒雞就是由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制的。
義興張道口燒雞採用鮮嫩活雞，經抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陳皮、草果、 丁香、肉桂等多種名貴中葯材和多年循環老湯精細加工而成。
該雞造型美觀、皮色新艷、熟爛離骨、鮮 嫩異香，曾在國宴上多次招待過黨和國家領導人及幾十個國家的元首和外賓。
(5)商丘道口燒雞加盟電話擴展閱讀
義興張發展經歷：
1986年，張長貴之孫張存有「下海」，恢復祖傳350年的「道口義興張燒雞老鋪」經營。
1997年，滑縣食品公司進行改制，一分為三。一是成立滑縣食品公司，二是成立滑縣食品貿易公司，三是成立滑縣道口義興張燒雞食品有限公司。其中，「義興張」商標歸滑縣食品公司所有。不過，最終滑縣道口義興張燒雞食品有限公司並未成立起來。
1999年，張存有在祖傳「道口義興張燒雞老鋪」基礎上注冊成立滑縣道口義興張燒雞有限公司，並在其後注冊了「張存有」商標。
『陸』 福味祥道口燒雞加盟費多少
加 盟費不是很多哦
『柒』 請問道口燒雞那個最有名味道最好是畫寶剛還是義興張還是御味祥請大家給個意見，我想加盟，賣道口
這幾十年來賣的最好的還是人家胡雲章，從不做廣告，靠的絕對是味道與質量，絕對稱得上是道口燒雞中的王牌燒雞。你可以去道口打聽一下，每家的都買上一隻，自己品嘗吧。千萬不要聽那些虛無飄渺的榮譽稱號，賣吃的東西靠的決定是味道。
『捌』 河南知名的燒雞有哪些
河南的 美食 遍地都是，燒雞無疑是 美食 中的美味佳餚，形如元寶，離骨酥香，味道饞人。但是提起有名的燒雞，大家通常都會想起道口的燒雞，其實還有很多不知名的燒雞，品嘗過後讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享。
道口燒雞
安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽為「天下第一雞」，其實並不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
買根燒雞
寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊購買「買根燒雞」它家製作精細，原料選用生鮮活柴雞，每隻均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十餘種天然名貴佐料，煮後香味四溢，滿巷皆聞，口味獨特、營養豐富，味道鮮美，滋補強身，以香、嫩、爛、味美而著稱。
開封桶子雞
說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店「馬豫興」，馬豫興在國內很多地方都有打著他的旗號開的店，大家也許對這個名字並不陌生。桶子雞是開封的特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞並列為四大名雞。
洛陽潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。潘金和燒雞特點：製作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食後滿口余香，遠銷省內外。潘金和燒雞以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。有詩為證：「佳餚名聲噪，顧客千里至。」
鹿邑孔集燒雞
孔集燒雞 歷史 悠久，費獨特氣味特點是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人。嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，並有溫中散寒，健脾開胃的葯理功效。
商丘郭村燒雞
據載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞製作技術已有三四百年的 歷史 ，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營，生意興隆。香味撲鼻、色佳味美，肉質嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿於盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。
河南燒雞當屬道口燒雞，百年老湯義興張，張存有等老字型大小！畫寶剛也有一定名氣。符離集燒雞，孔集燒雞長垣李記燒雞等地方特色也不少，名氣不如道口燒雞大，當地口碑確實也不錯！開封桶子雞在當地口碑杠杠地！
洛陽潘金和燒雞、浚縣義興蔣燒雞、博愛許良鎮馬記燒雞、周口關德功燒雞（又稱關記燒雞）、淮陽方布袋燒雞、唐河郭灘燒雞、
南樂福堪燒雞、新野馮家燒雞、內黃韓三元燒雞等各地地方名吃！
提起河南燒雞，不管是 歷史 名氣，還是製作口味，首數滑縣道口燒雞。
因工作的原因，吃過道口多種有名氣的品牌燒雞，我認為肉爛（不塞牙）、味香（味蕾美的享受）、油膩（不幹）、鹹淡適中（淡了不香，咸過了澤心），符合這幾條，就是好燒雞，個人感覺齊俊峰牌燒雞好吃。另外村裡一些家庭作坊製作的燒雞，吃著也不錯，且便宜實惠，就是包裝一般，適合自家吃，走親戚顯得不是那麼上檔次。
河南其它城市，新鄉有名的，臧營橋燒雞，解放橋頭燒雞，金鷹燒雞，都吃過，美味值得品嘗。
最好的還是道口張存有燒雞，義興張正宗傳人，經常有省市領導去調研
就洛陽而言也有幾家叫得響的燒雞店。夾馬營的，八號街坊的，谷水的，王城大道老三一零國道交叉口的。就河南而言還就真是知道胡雲章的。
說到燒雞河南道口燒雞那是全國各地都非常有名的，道口的燒雞當然最好吃了，鄙人是河南商丘人，做燒雞也曾有幸被名師指點過一二，下面分享我這些年總結的做燒雞的配方:以及流程。
需要的原材料:
鮮雞十隻。
需要的香料:
八角十克，桂平十五克，白芷十四克，香葉七克，山奈五克，香毛草一克，草果三克，肉扣五克，砂仁三克，小茴香三克，辣椒段三十十克，花椒二十克。
需要的調味料:
高度白酒一百克，白糖兩百克，鹽，味精，雞精，各適量，豆瓣醬三百克。
開始製作:
1，把買過來的雞清洗干凈，然後把雞的兩個爪子塞進屁股裡面，然後把其中一個雞翅膀從脖子那個刀口塞進去從雞嘴裡面拽出來。
2，開始給燒雞雞上顏色，用麥芽糖也可以，用糖色也可以，
用麥芽糖的話十隻雞用一瓶就夠了。（麥芽糖用法）把麥芽糖撕開，鍋內加大半鍋水，放入麥芽糖，連瓶子一起放進去，大火燒開，直到煮的麥芽糖瓶子裡面沒有糖了，在把瓶子撈出來，隨後下入燒雞關小火，
十隻雞大概三鍋煮完，一鍋大概煮三分鍾就可以了，
也可以用糖色效果是一樣的，（糖色做法）起鍋，把鍋燒熱用油滑一下鍋，鍋內留少許底油，下入白糖三百克，調中火，用勺子不停推動著，白糖在鍋里要經過五個變化才能熬製成糖色，六個變化分別是:水激 蜜汁，翻砂，拔絲，琉璃，隨後是糖色，
前面這幾個變化就不一一介紹了。繼續用勺子推動著，直到顏色變化成又黑又紅，顏色很深，離遠一點，開始加水，加水注意不要被燙到:因為溫度很高加水會噴出來，加適量水把成塊的糖煮化糖色就製作好了，使用方法和麥芽糖一樣，直接把燒雞放裡面煮就可以了，煮好撈出來放一旁控水備用。
3開始炸燒雞:
起鍋燒油，加入半鍋油，燒到八成油溫，把雞放在查莉裡面。一般一次炸一個或者兩個，下入油鍋，蓋上鍋蓋，炸至金黃翻身炸另一面，以似類推，炸好放一旁沖水備用。
4，開始調鹵湯，找一個五十公斤容量的鹵水桶（用其他東西代替也可以要大一點的）加半桶水，燒開。
另起鍋鍋內加入色拉油三千克燒七成熱，把准備好的，八角，桂平，香葉，山奈，香毛草，草果，肉扣，砂仁，小茴香，放裡面炸香，隨後放入辣椒，花椒，豆瓣醬小火煸出紅油後加一千克水，（加水離遠一點不要被熏到燙到，因為鍋裡面油很熱遇見冷水會往外噴）
隨後倒入鹵水桶內。加入高度白酒一百克，鹽，味精，雞精，各適量，白糖兩百克，（雞精味精多放一點鹹度調到嘗著特別咸但是不苦就可以了）這個鹹度鹵出來燒雞鹽味是正好的。
5，鍋內加一個篦子，（用大盤子也可以）目的是墊下面防止雞粘鍋，
然後把准備好的雞下裡面，蓋上鍋蓋，中火鹵半小時，用筷子能扎動就可以關火了，悶一個小時，撈出來就可以吃了，
要想味道更好就多悶一段時間，少鹵一些時間，時間計算好，我一般都是悶一夜，這樣燒雞會更入味。
味型:醬香味濃郁，微麻微辣。
義興張燒雞，徐福記燒雞，畫寶剛燒雞，都是道口燒雞。滑縣本地人都經常吃的
最知名的燒雞是胡雲章，胡雲章真正的道口燒雞的闖史人，其他都是後起之人也。
孔集燒雞確實不錯的！
新鄉姜庄街口李記燒雞現在新鄉數第一。每天一出鍋還得排隊
『玖』 道口燒雞哪的正宗啊
道口燒雞義興張的正宗。據滑縣縣志記載：「義興張」道口燒雞的起源可以追溯到清順治年間（公元1661年）。開始製作簡易，配料不精，無甚特色，生意冷清。
清乾隆年間的1787年，義興張創始人張炳以煮制燒雞為生，由於當時製作簡單，配料不齊，燒雞並不出名，生意也不景氣。
一天，張炳在街頭偶遇一位在清宮御膳房當過御廚的老朋友，二人久別重逢，分外高興，便置一些酒菜，對飲暢談起來，交談中，當張炳為經營燒雞困境流露出犯愁的情緒時，廚師沉思片刻，對張炳說「老友不必犯愁，我送你十個大字，保你生意興隆，顧管盈門。」
張炳急切問：「哪十個大字？」御廚俯身對張炳說：「要想燒雞香，八料加老湯」。接著他說：「八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料，它們的用法、用量都有學問，老湯是煮雞時必須加適量的上鍋老湯。
這樣，鍋鍋向下沿襲，代代往後流傳，越老越好··· ··· ！」並一再叮囑「切勿外傳」。張炳聽後，如獲至寶，在御廚的指點下，他精心製作，燒出的燒雞果然迥乎往常，不僅色香、味美、異香撲鼻，而且熟爛離骨。
從此，張炳的燒雞聲名大振，生意興隆，顧客盈門。因他姓張，又取「義友濟興」之意，就把燒雞鋪號定為「義興張」。
(9)商丘道口燒雞加盟電話擴展閱讀
義興張發展經歷：
1954年，「義興張」第六代傳人張長貴（字和禮）先生攜自家燒雞老鋪實行公私合營，加入滑縣食品公司，「義興張」遂為國有。
1956 年，張和禮更是向社會公開了祖傳秘方，燒雞製作技術開始擴散。
1983年，滑縣食品公司與中國農業大學、天津南開大學合作，經近一年的科研實驗，與1984年發明研製成功了軟包裝「義興張」牌道口燒雞。這一發明即填補了熟肉製品不能久儲遠運的空白，又保持了道 口燒雞特有的色、香、味、型的特點，此項發明獲河南省政府科技進步獎。
1986年，張長貴之孫張存有「下海」，恢復祖傳350年的「道口義興張燒雞老鋪」經營。
『拾』 假冒安陽道口燒雞沒人管嗎
向工商舉報。沒有人管，你舉報就有人管了。不要等別人來管，每一個人都應該對這些違法的事說「不」。可以打電話12315，也可以打行政舉報電話12345.