1. 開火鍋加盟店流程有哪些
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,均為原創)。
開一家火鍋店,如果以加盟的形式來做,加盟大致流程如下,看似復雜,但其實並不繁瑣,主要是第一步選擇品牌,相當關鍵:
選擇品牌,實地考察,
簽訂合同,品牌方下發協調單,
裝修指導,品牌方協助人員培訓,
物資采購,包括前廳後廚等,
品牌方籌備小組到店協助,營銷宣傳,
試營業以及開業,品牌方持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單,但選擇品牌才是關鍵,需要多多的實地考察,總結分析,避免入坑(網紅,快招類品牌),為自己的投資開店行為負責任。
值得注意的是,可能有些人會說加盟不推薦(外行人),加盟的核心意義在於三點,一點是穩定且優質的底料渠道,現在網上有很多所謂的火鍋的炒料視頻教學,但你真的敢拿來開店?第二是品牌方已經形成的連鎖口味與名氣,這可不是短時間內能做出來的,第三點是你可以得到品牌方的持續扶持,比如開店技巧學習,管理知識,供貨渠道的穩定等等,當然如果你這三點自己都能搞定,那麼選擇自建亦無不可。
以上,朝天門火鍋原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納,點贊。
2. 開火鍋店的具體流程有哪些
第一步:產品定位
在開店之前,你需要做的第一步就是做好火鍋產品定位,一般火鍋的主要消費群體定位在人流集中的商業綜合體附近,消費人群以白領上班族、中高收入群體以及高校大學生為主。
第二步:店面選址與市場形勢調查
1)先選定備選地址商圈,如果選到一個好的店面,火鍋店的成功率就會超過50%。但選址要花大量的時間和精力,因為成熟的商圈已經被佔用了,新的商圈又相對不成熟,需要時間來「養」。並且同時調查商圈的人流情況和人員構成,便於分析選址所在地有多少有效流量能轉化為我們的目標客戶。
2)對顧客消費行為進行分析:消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
3)對顧客的消費水平進行分析:消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
第三步:證件辦理
1)健康證:帶著免冠彩照到當地疾病預防控制中心裡從業人員健康證,以後火鍋店招聘員工以後,也需要辦理。
2)《名稱預先核准通知書》:在確定自己的火鍋店名字以後,到工商部門領取《名稱預先核准通知書》,同時也咨詢一下,火鍋店多少面積需要辦理餐飲消防相關證件。
3)《餐飲經營許可證》《食品衛生許可證》:拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件和其他資料(火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、負責人健康證原件和復印件、照片等)去當地衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》(《食品衛生許可證》,如果需要辦理消防的,需要去當地消防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。
4)工商營業執照:辦理好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》以後,再去工商部門辦理工商營業執照。所需資料:照片、身份證原件和復印件、火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》等。
5)《稅務登記證》:營業執照下來以後30天之內,去當地地稅、國稅部門辦理《稅務登記證》,所需資料:營業執照、火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、租賃合同、身份證以及復印件等資料。
第四步:火鍋店的裝修
環境會影響人的心情,從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前,人均30元以內的大眾化火鍋,往往只注重了味道而忽略了環境,土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂,沉悶甚至壓抑。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合,參與性強,氣氛輕松和睦等特點。特別強調一下,100-300平方的火鍋店,一般要裝1-3個月,租房的時候,一定要跟房東講好3個月的裝修期內免租金。此外,火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
第五步:員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業,招聘工作比較難,員工又不大熟練,所以100-300平方的火鍋店要准備員工25人左右。而且,為了節省時間,還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。
首先招聘的是管理人員,包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購,對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行。管理人員確定後,再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。員工招來後,還要解決吃和住的問題。要為25位員工在火鍋店附近租幾套住房,採用高低床,一般套三的房子可以住10--15人;吃飯則做員工餐或買盒飯。
第六步:做好身心准備
想要經營好一家火鍋店,除了必要的基本流程外,小編想告訴你的是,一定要做好心理准備,不要以為火鍋店很容易經營哦,這其中還是有好大的學問的,等著你去探究。其次就是好好保養身體,身體是一切的本錢,不可太過勞累!
3. 嘉順干鍋旱鴨怎麼加盟
去參加一個加盟會,留下個人信息,就會有人聯系你去看地方開店。
嘉順干鍋旱鴨總店在雲南省昆明市雲秀路。
加盟流程是指一個潛在加盟商從知道某特許人的存在、雙方接觸、選址、談判等,一直到最後簽討特許經營合同、加盟商培訓、裝修、證照辦理、加盟店開業為止的整個時間段內的按時間次序的全部活動或事項。
4. 開一個加盟店需要什麼手續什麼流程
開加盟店手續、流程:1、個人資料(身份證、法人戶口本復印件或戶籍證明、居住地址、聯系電話)2、注冊資金,3、擬注冊公司名稱若干4、公司經營范圍5、注冊地址產證、租賃合同辦理流程:(1、企業名稱核准(2、刻章,驗資(3、辦理營業執照(4、辦理組織機構代碼證(5、辦理稅務登記證6、開立銀行帳戶7、買發票服裝不需要辦許可證,只要辦理以上證照就可以的。
5. 干鍋加盟店怎樣成功經營
干鍋加盟店要成功經營應該注意以下:
1、推出新產品,刺激消費
創新菜的出台,給干鍋加盟店注入了新的活力。各大幹鍋加盟店的店慶、美食節相當頻繁,這都是拉攏人氣的很好方式。
2、改善環境
環境的舒適性,在干鍋加盟店內多擺放一些綠色植物。室內的溫度要控制好,不要讓消費者感到燥熱。另外可以放一些輕音樂。當然,有條件的干鍋加盟店還可以分區,讓喜歡觀看電視節目的消費者也能同時欣賞。
3、提高服務質量,保證菜品質量
干鍋加盟店穩定的生意與創業者的日常經營息息相關,不可分割,所以各位干鍋加盟店經營者一定要提高服務質量,菜品質量、特色以及服務質量,這些都是消費者注重的。
4、搞一些促銷活動
促銷是干鍋加盟店常用的手段。連綿不斷的促銷活動,「以消費者需求為中心」提升消費者的消費價值,同時想辦法降低經營成本,實現干鍋加盟店、消費者的雙贏局面。
促銷是很多干鍋加盟店最常用的手段之一。現在干鍋加盟店的人流量雖有所下降,但人均消費量下降得更快,這主要是核心材料的點菜率下降。因此,促銷首先要帶動大眾消費這個需求。
6. 加盟火鍋店的流程是怎麼樣的
第一步是選擇品牌,眾所周知,投資創業都是有一定風險的,如今市面上加盟品牌魚龍混雜,若是沒有一顆火眼精金,很難挑選到一家合適的品牌。第二就是要選擇味道有保障的品牌。餐飲行業的重中之重還是在於味道,畢竟營銷再好、品牌再響也只能吸引消費者來吃一次,只有味道好才有機會收獲更多的忠實老顧客,才能穩固品牌的根基。庖丁家獨創牛排新吃法——水煮牛排,一經面世就受到了消費者們的喜愛,無不稱贊有加,優質的食材,獨特的烹煮方式更保證了庖丁家的好味道。第三就是開業准備,店面的裝修風格,員工的招聘與培訓,原料和設備的采購,開業前的宣傳策劃等這一系列事情都是在開業前必不可少的一些准備。在准備充分的情況下開業才會有條不紊,在開店期間出現任何事情都能淡定從容的處理。從圖紙設計、選址裝修,到人員招聘培訓、物資采購,再到營銷宣傳,庖丁家都將全程協助。
7. 我想開個火鍋店,不知道怎麼個流程啊
1、籌劃:火鍋店的檔次,火鍋店形象和裝修效果,店名,LOGO,籌集資金。
2、選店址:尋找合適的火鍋店鋪門面(人流穩定有穩定的購買力,租金適中的地點。
6、開始試營業:設備調試好後,因新開業各工作不成熟,可慢慢營業並發現問題加以改正。
7、正式營業:開業前可做相應的活動,吸引顧客,增加知名度。
8. 投資四川火鍋連鎖品牌開店有哪些流程
第一步:產品定位
在開店之前,你需要做的第一步就是做好火鍋產品定位,一般火鍋的主要消費群體定位在人流集中的商業綜合體附近,消費人群以白領上班族、中高收入群體以及高校大學生為主。
第二步:店面選址與市場形勢調查
1)先選定備選地址商圈,如果選到一個好的店面,火鍋店的成功率就會超過50%。但選址要花大量的時間和精力,因為成熟的商圈已經被佔用了,新的商圈又相對不成熟,需要時間來「養」。並且同時調查商圈的人流情況和人員構成,便於分析選址所在地有多少有效流量能轉化為我們的目標客戶。
2)對顧客消費行為進行分析:消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
3)對顧客的消費水平進行分析:消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
第三步:證件辦理
1)健康證:帶著免冠彩照到當地疾病預防控制中心裡從業人員健康證,以後火鍋店招聘員工以後,也需要辦理。
2)《名稱預先核准通知書》:在確定自己的火鍋店名字以後,到工商部門領取《名稱預先核准通知書》,同時也咨詢一下,火鍋店多少面積需要辦理餐飲消防相關證件。
3)《餐飲經營許可證》《食品衛生許可證》:拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件和其他資料(火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、負責人健康證原件和復印件、照片等)去當地衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》(《食品衛生許可證》,如果需要辦理消防的,需要去當地消防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。
4)工商營業執照:辦理好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》以後,再去工商部門辦理工商營業執照。所需資料:照片、身份證原件和復印件、火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》等。
5)《稅務登記證》:營業執照下來以後30天之內,去當地地稅、國稅部門辦理《稅務登記證》,所需資料:營業執照、火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、租賃合同、身份證以及復印件等資料。
第四步:火鍋店的裝修
環境會影響人的心情,從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前,人均30元以內的大眾化火鍋,往往只注重了味道而忽略了環境,土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂,沉悶甚至壓抑。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合,參與性強,氣氛輕松和睦等特點。特別強調一下,100-300平方的火鍋店,一般要裝1-3個月,租房的時候,一定要跟房東講好3個月的裝修期內免租金。此外,火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
第五步:員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業,招聘工作比較難,員工又不大熟練,所以100-300平方的火鍋店要准備員工25人左右。而且,為了節省時間,還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。
首先招聘的是管理人員,包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購,對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行。管理人員確定後,再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。員工招來後,還要解決吃和住的問題。要為25位員工在火鍋店附近租幾套住房,採用高低床,一般套三的房子可以住10--15人;吃飯則做員工餐或買盒飯。
第六步:做好身心准備
想要經營好一家火鍋店,除了必要的基本流程外,小編想告訴你的是,一定要做好心理准備,不要以為火鍋店很容易經營哦,這其中還是有好大的學問的,等著你去探究。其次就是好好保養身體,身體是一切的本錢,不可太過勞累!
9. 我想知道開個加盟店的整個流程是怎樣操作
關於餐飲加盟的流程:
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。
10. 餐飲加盟的流程是什麼
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。
更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。
餐飲加盟不是小事,凡事都要小心應對,這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單,但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多,每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀,避免上當受騙!
新手必看!8條餐飲加盟流程