A. 我今天買了一個包裝袋臭豆腐叫祖名臭豆腐，是不是大便做的，據說現在很多臭豆腐都是臭水溝或者大便做的，
據《今日一線》曝光，現今街頭巷尾眾多的走鬼檔賣的臭豆腐為何臭得如此馥郁，臭得如此自然，臭得如此令人垂涎呢？原來是有玄機的。
傳統的、常規的臭豆腐製作方法是用新鮮豆腐經發酵，讓豆腐的天然黃豆蛋白質在分解時釋放臭氣，是絕對健康衛生的。
然而，傳統的、常規的製作方法難掌握，而且很難做到十分臭。
於是，有人發明了一種易於掌握、製作簡便、而且吃起來十分臭的方法，效果十分理想。步驟如下：
1、首先從各大小公廁收集人們的糞便（下面簡稱屎），自已的屎也可以，最好是成塊的，不硬也不爛的屎，越臭越好。
2、將屎作乾燥處理，風干或曬干都可以。
3、將曬乾的屎研磨成粉末狀，製成屎粉。
4、用屎粉開水混和，製成青褐色的屎水。
5、將豆腐放進屎水浸泡一段時間，直至豆腐發黑變臭。
6、把發黑變臭的豆腐從屎水裡撈出來後讓其發酵，最後得到臭氣馥郁宜人的臭豆腐。
7、在出售時，只需用最廉價的餿水油炸一分鍾，讓人回味無窮的臭豆腐就完成了。
經過屎水處理的臭豆腐很受人們喜愛，那種臭味是傳統常規製作方法無法達到的，於是經營臭豆腐的人都爭相效仿，如今，基本上所有走鬼檔的臭豆腐都用這種製法。
你吃過臭豆腐嗎，如果吃過，那恭喜你了，你已正式成為第N個品嘗過人類糞便的人了。
缺「德」的臭豆腐
以臭聞名的「臭豆腐」，這一回可真是「臭名昭著」了。據報道，深圳十多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水腌制，做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆里。3名工商人員前去查處時當場嘔吐，「一人連膽汁也吐了出來」。
拿大便做「食品添加劑」，如此駭人聽聞，也算是將中國食品黑幕推至極致了吧，恐怕在世界人類食品史上也算是國人的一大「發明」了。真服了這些無良商人們，讓人吐出膽汁的「創舉」，需要的絕不僅僅是膽識，更要有過人的想像力。
有沒有哪種動物連大便也吃？有，「狗改不了吃屎」。不過，這些年狗的地位提高了，狗都不吃這些東西了，現在竟給人吃，人的尊嚴何在？當然，被剝奪人的尊嚴的，不光是消費者。大家都屬同類，用這些食品把同類降格，那不等於承認自己也是「畜生」？
缺德的製造者想必也決不會自產自「消」這些臭豆腐，而「不吃自己的產品」在當前中國的食品行業已然成為一種通病。在一個轉型社會，原有的道德和價值觀念土崩瓦解，新的價值觀和道德體系來不及建立，見利忘義，為金錢拋棄道德，這樣的缺德事又豈獨食品哉？
如果把糞水都潑到製造者頭上，他們也會叫屈，他們也是消費者，也是一個個騙局中的受害者，也面臨著人的尊嚴的被剝奪。
王小波曾在《關於貧窮》一文中說，在四川，有人為了牟利，竟在大便里摻水賣到糞場，逼得管理者不得不使用專業儀器檢測。連大便都有人造假，如果純粹從產業鏈的角度看，誰能說用大便造臭豆腐的製造者不算受害者？
B. 祖名臭豆腐價格有高低為什麼
著名臭豆腐價格有高低因為臭豆腐的做法很多有簡便的方法有復雜的方法復雜的方法當然是胃口口感好價錢就賣得相當高了
C. 祖名臭豆腐什麼做的
臭豆腐原料及配方：
黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g
生產工藝：
（1）制豆腐 將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手，豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉後，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min後即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。
（2）鹵水製法 以用豆豉2.5kg為標准計算，須加清水15kg燒開，過濾後，在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵後即成鹵水。
（3）油炸臭豆腐 將青礬放入桶內，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然後將豆腐放入鹵水內浸泡，春、秋季約需3~5個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個h，泡好後取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內，用筷子在豆腐中間鑽一個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻，放在豆腐洞里即成。
D. 祖名豆文化館在哪裡，裡面都有什麼啊
祖名都文化館，位於湖州安吉，是一座以大豆和豆腐文化為主題特色的大型豆文化館。館內有前廳、豆腐文化廳、豆食文化廳、企業文化廳、休息品鑒區和培訓閱覽室八個部分。我去過一次，場館挺大的，很棒，樓主也去看看吧。
E. 吃了祖名臭豆腐，感覺其臭無比，像屎一樣，要拉肚子，這是怎麼回事兒
不要再吃了，臭豆腐可能不衛生，吃了肯定要拉肚子啊。
F. 豆腐哪個牌子好
我會選擇購買大品牌的豆腐。像我們家的話，平時買的都是祖名豆腐，很不錯，品質比其他豆腐好，大部分超市都能買到，味道很愛。祖名就是做豆腐起家的，專業做豆腐二十多年！
G. 臭豆腐有哪些加盟品牌
臭豆腐加盟品牌有：黑色經典臭豆腐、白色精品臭豆腐、火龍田記臭豆腐、羅記臭豆腐、國足臭豆腐、文和友臭豆腐、臭美臭豆腐、楊誠臭豆腐。
H. 祖名豆漿為什麼軟體買不到了
因為沒有上任何軟體銷售，杭州祖名食品有限公司位於中國杭州市濱江區江陵路77號，杭州祖名食品有限公司。祖名是一家老豆腐、嫩豆腐、豆漿、豆奶、豆腐乾、休閑豆乾、常溫豆奶等產品的經銷批發的私營獨資企業。
I. 小微批發商在賣祖名豆腐就可以不認定其是小微企業嗎
摘要 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
J. 有朋友知道祖名豆奶保佑質期有多久嗎，謝謝！
有朋友知道祖名豆奶保佑質期有多久嗎，謝謝
包裝方式不同，產品的保質期也不同，，所以請查看包裝袋上的說明。
祖名食品有限公司——祖名經營的老豆腐、嫩豆腐、豆漿、豆奶、豆腐乾、休閑豆乾、常溫豆奶暢銷消費者市場。杭州祖名食品有限公司——祖名的產品在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。杭州祖名食品有限公司——祖名經銷的老豆腐、嫩豆。。。。