❶ 求沂蒙山王小二特色炒雞技術調料配方
沂蒙山小二炒雞做法
主料：柴雞（麻雞） 配料：黃姜 青椒 干辣椒
調料： 味達美 鹽 味精 雞精 生抽 老抽 秘制炒雞料
做法：1.柴雞剁成小塊，黃姜切片 青椒切段
2.鍋內放入花生油燒至七成熱，下薑片炒出香味，然後放入干辣椒 雞塊開始煸炒（這個時候要小火煸炒以免粘鍋）
3. 炒至無水分時，加入生抽少許煸出醬香味，然後加入水（淹沒雞塊為宜），味達美，鹽，味精 ，雞精，老抽（起上色作用）秘制炒雞料，倒入高壓鍋中，上汽15分鍾（按雞的老嫩適當調整時間）裝盆即可。
王小二炒雞技術博客：http://blog.sina.com.cn/u/3265389025
❷ 臨沂王小二炒雞在哪
呵呵
臨沂羅庄
有個
華盛江泉城
知道嗎
我在那工作
現在回東北了
那得炒雞很好吃
想加盟的話你到王小二店裡
詢問下就可以了
❸ 王小二炒雞店怎麼樣
小店環境不錯，價格適中，菜品的味道很親民，吃起來很不錯，適合吃貨去嘗試
❹ 臨潁王小二炒雞店在什麼路幾號
在臨西一路（通達路）東邊那一條路與金雀山一路交匯處往北走大約500米路東
❺ 臨沂王小二炒雞怎麼樣
比較有特色的一家店，環境也還可以，主要去的話，就是品嘗他們的菜，菜的味道很不錯，而且也算實惠，服務還行，因為本人就是臨沂的，所以也比較傾向去這些小店
❻ 山東臨沂王小二炒雞山西有加盟店嗎
蘭陵縣相親吧，本著認真的態度，為廣大蒼山（蘭陵）單身男女青年提供交流平台，如果你現在還在單身一人，如果你想擁有自己的一個家，蘭陵縣相親吧，是你的不二之選，勇敢的邁出你的第一步，給自己一次機會也給別人一次機會。也許你將會有改變人生的收獲。（入吧請看吧規發帖，拒絕水貼）！蘭陵縣相親吧，歡迎你的加入！請認真對待。
❼ 王小二炒雞加盟費多少
這個王小二炒雞各個地區加盟費是不一樣的，城市和縣城肯定都是有區別的，建議你還是先把他們的總部打電話咨詢一下。
❽ 王小二炒雞的加盟方式
叫王小二的炒雞店多著，誰知道你說的那個
❾ 臨沂的炒雞哪家好吃
1、缸鍋雞
在臨沂，這家缸鍋雞，風風雨雨陪伴了臨沂人民十年有餘。因其「以缸支鍋、以鍋燉雞」而形象得名。為了方便從遠方歸來的人嘗嘗家的味道，它最初是開在火車站旁邊的普村。
而後來，越來越多的人甚是喜歡它的味道，它已經不再是最初的那個小店，現已成為400平米、臨沂最具有特色的炒雞店。
地址：沂州路與金七路交會處。
2、王小二胡同炒雞
提起「王小二炒雞」，老臨沂人都知道這是臨沂炒雞店中的「戰斗機」。用王小二研製的配方炒出來的雞，不但在色澤、味道上別具特色，吃到嘴裡香濃美味，而且吃過之後還能讓人回味悠長，真是一絕。
地址：蘭山區中丘路23號。
3、湖南崖炒雞
湖南崖炒雞，是臨沂眾多炒雞中的佼佼者， 在臨沂乃至周邊地區享有盛譽。臨沂各地都有湖南崖炒雞店，以羅庄老店最為正宗，干炒的做法搭配煎餅堪稱一絕。
地址：羅庄區雙月湖路68號北。
4、金壇炒雞
金壇炒雞從03年開業至今已走過15年。在眾多食客中，有的人一吃就是15年。這15年裡，金壇炒雞店滿載著太多的歷史和回憶。
為了保留草雞的原始鮮味，大廚沒有採用一般炒雞過油後烹炒的做法，也沒有用高壓鍋提前壓制，而是直接用鐵鍋煸香爆炒。
地址：蘭山區沂州路與金壇路向西路北，常春藤對過。
5、魯南炒雞王
口碑老店，位置非常好，性價比很高。上下兩層裝修簡潔，飯點的時候相當的火爆，炒雞咸鮮香辣，湯汁醬香濃郁，口味必須贊一個，大腸豆腐湯味道非常醇正！
地址：蘭山區新華一路與開陽路交匯處往東30米路南。
5、高偉炒雞
高偉炒雞很好吃，有味道，雞都是很新鮮很嫩的，放了很多辣椒，可以微辣，可以很辣，關鍵是自己做不出哪樣的味道！高偉炒雞生意真是太火爆了，雖然地方不大環境一般，油膩膩的矮桌凳子還漏水，但無論中午晚上去吃人都滿滿的，中午一點半或者是兩點以後就不讓進門吃飯了，人多就是牛氣。
地址：陶然路與沂州路交會東200米路南（總店）。