❶ 有誰吃過吳山烤禽怎麼樣
味美價廉，但還算好吃，顏色搭配比較好，服務態度欠好，也許誰都有不開心的時候啊，燒烤的東西就是比較好吃
❷ 杭州吳山烤雞的歷史，誰能介紹下啊急急！！
吳山烤雞創辦於80年代，算來也陪伴杭州人20多年了，只外帶不堂食，口碑一直極好。傳說其有個秘方，所以別家烤雞店的雞總沒「吳山烤雞」香。
20多年了，還是那個小小的店面，還是那麼長的隊伍。除了烤雞的價錢，隨著物價、隨著CPI漲了外，「吳山烤雞」宛如西湖一般，靜靜地，變化不大地自成一體。有名氣，卻離不開杭州這個地方。
❸ 吳山烤雞的由來
吳山烤雞創辦於80年代，算來也陪伴杭州人20多年了，只外帶不堂食，口碑一直極好。傳說其有個秘方，所以別家烤雞店的雞總沒「吳山烤雞」香。
20多年了，還是那個小小的店面，還是那麼長的隊伍。除了烤雞的價錢，隨著物價、隨著CPI漲了外，「吳山烤雞」宛如西湖一般，靜靜地，變化不大地自成一體。有名氣，卻離不開杭州這個地方。
❹ 怎麼自製杭州吳山烤雞
吳山烤雞做法原料： 鮮嫩雞1隻（約1000克），味精3克、鹽15克，酒一0克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。 不同口味的烤雞(20張)製法： 1、光雞入沸水中煮3－5分鍾，撈出瀝干； 2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 腌半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香菇和蔥） ； 3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤，胸向上25分鍾，背向上15分鍾，取出淋上香油即成。
❺ 加盟溫氏集團養雞可靠嗎
我們湖北江夏烏龍泉街道一個村組有四五家養雞效益還不錯，都是和溫氏集團合作的。
❻ 吳山烤雞可以加盟么
吳山烤雞怎樣加盟
❼ 我想開個烤雞烤鴨的店 不知道利潤怎麼樣 要有什麼設備啊
加盟連鎖經營就好了啊.絕味鴨脖啊,啃啃香啊,周黑鴨啊都可以啊,它們都是賣熟食的店鋪,經營多種熟食,烤雞烤鴨還有各種冷盤系列啊,在步行街開這樣的店很掙錢吧應該,因為我們每次上街都會光顧那些小店的.
❽ 誰加盟過杭州吳山烤禽
好像加盟不了吧
❾ 一隻烤鴨的利潤有多少
一份利潤在20-35之間。
通常一隻烤鴨的成本在15元左右，加上配菜和餐盒成本在7元左右，一隻烤鴨可以出4份烤鴨飯。最少賣12-15元，一份利潤在20-35之間，所以利潤還是非常可觀的。
烤鴨出來以後出餐非常快。可以做烤鴨飯，也可以整隻售賣，還可以做烤鴨卷。配合餅來賣。非常靈活。做的時候配菜可以多做幾種來搭配，這樣顧客的粘性就高。可選擇的空間也大。
烤鴨分割好以後就是裝盒，可以放米飯，也有放餅的。需要的時候也可以贈送鴨架湯。配菜可以做幾種如，尖椒干豆，木耳炒蒜苔等。
(9)加盟吳山烤雞利潤怎麼樣擴展閱讀：
烤烤鴨的注意事項
1、在烤鴨皮水的調制中，一定要注意一些細節的操作，比如，你所使用的蜂蜜或者是麥芽糖，是成稀狀的，還是干稠的，不同的稠度其所使用的比例肯定也是有區別的。
2、在烤鴨的烤制火候中，有些時候會過於死板的遵循一個規定的時間，沒有臨場的應變能力，以至於，讓自己走很多彎路，火候的掌控也沒有一個固定的時間，不同斤兩的鴨胚，其烤制時間也是不一樣的，所以千萬不要死守一個死框框的時間。