A. 古法傳統牛肉湯發源地在何處正規的培訓機構在哪裡
牛肉湯發源地在在清朝末年，他的培訓機構正在。山東記錄。
B. 淮南牛肉湯加盟多少錢
淮南牛肉湯又不是壟斷企業，它和其實名吃不一樣，沒有正宗可言，到葯店買上葯料，按一般的方法就可以，利錢看薄一點，你就是正宗的淮南牛肉湯了。
C. 沈氏牛肉湯 總部在哪裡
南通市沈氏牛肉湯館
D. 正宗淮南牛肉湯技術學習配方傳授做法
原料:牛護心皮(如果不喜歡這原料,可以換成牛胸脯肉)
配料:自然粉,花椒,胡椒,辣椒油(就是把干辣椒磨成散狀,然後放入鍋中,對入食用油,油炸),蔥,姜,蒜,香菜,千張,粉絲等
製作步驟
1:先把原料洗凈,切成塊,放入鍋中,鍋中清水燒至8成熱,將切好的原料放淮南牛肉湯入鍋中過濾一遍,切記,放進去後,快速翻滾,1-2分鍾立即撈出,控出水分
2:把鍋中的水倒掉,倒入少許食用油,加熱到7成熱.然後把蔥,姜,蒜先放入鍋中,然後把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒幾下以後,倒入清水,水一定要完全浸泡鍋中的原料方可.在放入花椒,胡椒,(花椒和胡椒,可以用磨成粉面狀的,這樣可以完全入味,還不會留下殘渣),少許辣椒油,自然粉,(若是有罌粟果實磨成的粉末,放入少許,味道會更好,放心.只要一小湯勺即可,不會上癮的)蓋上鍋蓋,用中火燉熟
3:把燉熟的原料倒入大器皿中,然後以准備做多大牛肉湯量來挖取
4:把燉熟的牛肉湯原料,取入鍋中.加入適量骨頭湯(最好是牛骨頭湯,或者是豬骨頭湯,),也可以換成清水,燒開..
5:把千張切成絲狀,與粉絲一同放入鍋中,在加入少許花椒粉末,胡椒粉末,自然粉,辣椒油,以個人口味調配,
6:起鍋後,放入香菜,即可
E. 我想學做古法傳統牛肉湯那裡有
清燉湯
高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。
材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：鹽適量。
1、先將牛大骨氽湯後洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用；
2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鍾，最後加入B料調味即可；
ps：燉牛肉湯為什麼要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮？因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。
麻辣湯
材料：
牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，小魚干30克，油漬紅辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。
鹵包：
干辣椒20克，八角10顆，花椒3小匙，月桂葉2片。
調味料：
A料：辣豆瓣醬2大匙，辣椒粉1大匙。
B料：米酒2大匙，老抽醬油1大匙，鹽1小匙。
1、將牛大骨入開水氽燙後洗凈，鹵包材料裝入布袋中綁緊，做成鹵包備用；油漬辣椒切碎，蔥姜蒜洗凈，切末，洋蔥去皮，切絲；
2、鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油漬辣椒末爆香。再加入洋蔥、蔥、姜、蒜炒香，做成麻辣湯底；
3、鍋中倒入2000毫升清水煮開，放入燙好的牛大骨，小魚干，鹵包和麻辣湯底，再加入B料一起燉煮2小時即可。
F. 正宗淮南許氏牛肉湯加盟費多少
為什麼要加盟，加盟費+以後的食材費還是畢竟貴的，現在淮南牛肉湯不僅僅在安徽，在全國也是比較流行的，可以學個技術的
G. 淮南牛肉湯加盟哪家靠譜
淮南牛肉湯官網加盟店。
可以在官網加盟參考，多做比較，選擇合適的加盟店。淮南牛肉湯是安徽省淮南市的一道特色小吃，屬於徽菜系，該菜品是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃。
H. 尚牛牛肉湯加盟電話是多少
6562331
I. 牛肉湯加盟哪家好
牛三哥洛陽牛肉湯是最好的，吃的人特別多，名氣也特別大
J. 洛陽李旭亮牛肉湯加盟電話
洛陽喝湯向來是當地人的習慣，無論是早上還是夜宵，銀川牛肉湯店自然奇多，李旭牛肉湯算是其中比較有名的加盟費，在市中心都有非常多的加盟中心，只要帶好錢，隨時都能找到好的加盟方式，只要你眼光到位就行