A. 在哪裡可以學到正宗黑鴨了加盟費是多少了
我喜歡秦師傅的味到，好拿，哪兒都能吃~~周黑鴨的味道也挺好，就是有點不方便
聽朋友說他學了，生意還很好呢
B. 請問周黑鴨是哪裡的特產
周黑鴨是湖北武漢的知名的漢味小吃。
1997年，「周黑鴨」品牌創始人周富裕在航空路集貿市場開設品牌前身「周記怪味鴨」鹵製品專賣店。2006年，「周黑鴨」注冊成立公司。從一個人經營的小攤點，到現在員工超3500人，在全國開設757家門店，這一路變化，周黑鴨花了20年。
周黑鴨有1000多家直營門店，覆蓋中國17個省份及直轄市內90個城市。現有湖北武漢、河北滄州兩大現代化工廠，正在穩步推進全國五大區工廠布局，以輻射全國門店。線上覆蓋了22個國內主要電商平台，為了迎合主力消費群體生活習慣的改變，周黑鴨的產品於90個城市提供外賣服務。
(2)怪味鴨總部加盟電話擴展閱讀
周黑鴨鹵制工藝流程及原輔料選擇，保持產品口味特色，周黑鴨擁有合作的原輔料供應商。自主創新，延長產品保質期和味道。周黑鴨食品公司堅持把產品質量放在首位，實現從餐桌食品到休閑食品的成功轉型。
周黑鴨已認定為中國馳名商標，企業被評為國家級農業產業化重點龍頭企業，下一步將以「百年品牌、走向世界」為戰略目標，加大企業產品標准研發和應用力度，引領國內肉製品生產標准發展，並推進全產業鏈標准化生產。
C. 川菜的風味特色
口味分類
川菜的味相當豐富，號稱百菜百味。其中最為著名的當數魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調制這些復合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調制方法，基本上也能學得八九不離十。下面分別介紹如下(按其重量比例作為單位)。
魚香味
蔥姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣醬2.糖1.5.醋1.5.醬油、酒適量。調法是先煸蔥、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣醬出紅油，與其他調料混合。色紅味甜、酸、辣均衡，都不算太濃。可做魚香肉絲、魚香茄子、魚香蘸汁等。
麻辣味
花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣醬3.糖1.醋1.蔥、姜、蒜、酒、醬油適量。調法是先將干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸蔥姜蒜之後下其他調料。為取麻味，還可加些花椒粉。(油炸花椒起香，麻味來之於花椒粉)。特點是色澤金紅，麻辣鮮香，有輕微的甜酸。可制麻辣魚丁、麻婆豆腐等。
辣子味
四川豆瓣醬1.糖0.3.醋0.3.蔥、姜、蒜及醬油、酒適量。調法是先下蔥姜蒜煸香，再將豆瓣醬煸炒出紅油，下其他料調和。特點是鮮辣中帶有極微的甜酸味。可制辣子雞丁，辣子魚丁等菜。
陳皮味
花椒0.5.干辣椒1.四川豆瓣醬3.糖2.陳皮2.醬油、蔥、姜、蒜、酒適量。調製法為先將干椒炸焦，再煸花椒出香味，如用陳皮塊，亦加煸炒，若用烤乾的陳皮碾成的粉，可在烹調近完畢時灑入。煸蔥、姜、蒜出香味後再煸瓣醬，隨後下料加湯及其他作料燜燒原料。口味特點是麻辣鮮香，有陳皮特有的芳香味，可制陳皮牛肉、陳皮雞等。
椒麻味
蔥白10.花椒2.醬油12.糖2.醋2.鮮湯少許。製法是將花椒用酒浸泡一夜，然後與蔥白一起剁成細泥，加醬油、糖、醋等其他料調拌而成。特點是麻香鮮咸。可用於調拌椒麻允片、椒麻肚片等菜。
怪味
四川豆瓣醬1.芝麻醬1.糖0.8.醋0.8.花椒粉0.05.油1.蔥、蒜泥各0.1.醬油、鮮湯適量。製法是先以油煸四川豆瓣醬至油變紅，用鮮湯調開芝麻醬，再加上所有作料調拌均勻而成。特點是辣、麻、甜、酸、咸、鮮、香諸味融為一體，味覺非常豐富。可調制怪味雞丁、怪味鴨片等等。
酸辣味
辣味有用於炒爆菜和用於燴菜之分，前者比例為：四川豆瓣醬1，糖0.6，醋0.9，蔥、姜、蒜及酒、醬油、鮮湯、紅油適量。製法是先煸蔥、姜、蒜和豆瓣醬，再調和其他味料。後者比例為白鬍椒粉0.8，醋6，蔥花香菜末6，麻油少許。前者特點是酸辣而香，微有甜味，後者酸辣爽口，上口咸酸，下咽時始覺辣味。用於炒爆菜如酸辣魷魚卷、酸辣魚片；燴菜如酸辣湯、酸辣燴雞血等。[4]
味型特點
川菜特點：清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種復合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳餚。
川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽。
川菜的復合味型有20多種，如咸鮮味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、薑汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、紅油味型、蒜泥味型、麻醬味型、醬香味型、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒鹽味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等
D. 周黑鴨的總店在哪周黑鴨的來源，還有想學習周黑鴨技術去哪學
湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業，其前身為「武漢世紀周黑鴨食品有限公司」。公司位於湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號，建築面積8000平方米，現有職工近3000人，年加工生產鴨類產品5000噸以上。2008年5月經報請湖北省工商管理局批准，更名為「湖北周黑鴨食品有限公司」。主要經營「周黑鴨」系列產品，目前在武漢市區內擁有40家直營門店，基本遍布武漢三鎮一類商圈，產品享譽全江城。目前公司正在致力於包裝產品的上市和全國市場的開發。
公司名稱：湖北周黑鴨食品有限公司
總部地點：湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號
成立時間：1997年
經營范圍：鴨類、素食產品等熟鹵製品生產
公司性質：有限責任
員工數：3000
簡稱：周黑鴨
建築面積：8000平方米
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品牌淵源
周黑鴨的商標
1995年周富裕開始從事鹵製品行業，1997年周富裕自行研發出「周黑鴨」的配方，很快「周黑鴨」以「入口微甜爽辣，吃後回味悠長」的獨特口味贏得了廣大消費者的認同，同年第一家「周記怪味鴨」專賣店在航空路電業集貿市場開業。
2004年周富裕正式確定「周記黑鴨」品牌並進行了商標注冊申請，統一識別方法，2004年3月「周黑鴨武廣一店」開業；6月，「周黑鴨廣埠屯店」。
2005年周富裕向國家商標總局申請了「周黑鴨」35類的注冊商標，2007年至今周黑鴨已申請了29類、31類、40類和43類商標。
「周黑鴨」為保證產品質量和品牌維護一直保持著「不做加盟 不做代理 不傳授技術」的直營理念！
2011年，"周黑鴨"被認定為"中國馳名商標"，為武漢市唯一一家榮獲中國馳名商標的食品加工類商標品牌!為了實施企業的發展規劃，湖北周黑鴨公司在商標境外保護上也未雨綢繆，分別將周黑鴨商標在中國香港和澳門特別行政區以及台灣地區，在馬來西亞、新加坡、澳大利亞等國成功注冊，同時對已經被認定為湖北省著名商標的周黑鴨正繼續加大商標宣傳力度，並隨著全國更多城市分公司和專賣店的建立進一步擴大宣傳范圍，促進商標的知名度與美譽度不斷提升。周黑鴨3年開出400家直營店。
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E. 加盟周黑鴨哪家好正宗周黑鴨加盟總部的獨特風味
加盟周黑鴨哪家好，正宗周黑鴨加盟 總部的獨特風味
武漢周黑鴨加盟、武漢周黑鴨配方、周黑鴨官網、周黑鴨致富魅力永不落幕、「周黑鴨」是怎樣煉成的？美國人有隻雞，全世界都很知名，紅白相間的店面鋪遍了世界各個角落，它的名字叫「肯德基」。無獨有偶，在中國，一隻從江城武漢走出的鴨子，經歷15年蟄伏，從2007年開始突然發力，3年開出120多家直營店，占據了湖北各大中型城市的繁華商圈，排隊搶購的場面在這些店鋪中日日上演，它的名字也很響亮——「周黑鴨」.一隻本來名不見經傳的鴨子，何以如超女冠軍般一夜爆紅？可以是厚積薄發，也可以是時勢使然，發掘「周黑鴨」背後的奧妙，的確可以書寫成一部傳奇：
1997年「周怪味鴨」誕生於武漢航空路一個普通集貿市場；
2004年，「周黑鴨」首次進入武漢最繁華的武廣商圈；
2007年，「周黑鴨」產品定位從以整鴨為主的餐桌食品轉向以鴨附件為
主的休閑食品，店面開始覆蓋武漢市的一類商圈和二類商圈；
2009年，「周黑鴨」直營店超百家，遍及湖北全省和長沙、南昌等地，
年銷售額突破億元，創造了休閑鹵製品的特有模式；
繁華商圈歷來是大型商業雲集之地，周黑鴨第一個跑到商場旁賣鹵菜。
1997年至2002年以前，與其他鹵菜店一樣，周黑鴨在航空路等菜市場開了三家門店，每個菜場有上十家鹵菜店，競爭激烈，但周黑鴨以其獨特口味，搶佔了市場一角。
想在眾多鹵味店中獨霸市場，就要有絕活，好口味周黑鴨脖子系列以祖傳秘方為基礎，加入現代科技濃縮秘方，除弊納新，研究出一套新型工藝配方，所製成品鴨脖子、鴨頭、鴨掌、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨翅、鴨排等，無論色、香、味是當今市面上所有鹵食店無法比擬的，總部的獨特風味是你加盟周黑鴨脖子系列店的優勢