『壹』 做雞扒豬扒牛扒飯的粉料去哪買
冷鮮肉的店裡就有肉可以買到，奧爾良調味料，胡椒粉，黃油，生粉這些材料菜市場都可以買到，如果不想那麼麻煩再淘寶上買就好，價錢也挺合適的。
友情提示如果煎出來的肉發硬又不想加嫩肉粉，咱可以再腌制肉的時候用剁碎的洋蔥把肉包起來裹上，包上保鮮膜放一陣子，這讓肉就嫩多了還有洋蔥的香味～
『貳』 牛扒飯的製作方法
主料：牛扒120g、米飯適量、培根30g
輔料：黃油30g
1、培根切絲備用。
『叄』 排骨飯好吃還是牛扒飯好吃呢
我就覺得牛排好吃哦。。。
『肆』 牛扒飯的做法大全
牛扒飯的做法
材料
速凍牛排一份，熟米飯適量，黑椒汁適量，包菜，胡蘿卜，洋蔥，青椒，黃瓜，聖女果，蒜2瓣，鹽，橄欖油2湯匙
做法
1.牛排室溫下回溫。捲心菜，胡蘿卜，洋蔥和青椒洗干凈，切成絲，黃瓜和聖女果分別洗凈，黃瓜切片，聖女果一剖為二。蒜切片
2.平底鍋倒入橄欖油，燒熱後，下入蒜片煸香
3.倒入胡蘿卜絲和包菜絲，翻炒一分鍾
4.倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒半分鍾，放少許鹽炒勻，將所有菜絲撥到鍋邊兒
5.放入牛排，中火兩面各煎2分鍾
6.將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出
7.取適量米飯擺放在盤里，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果即可
牛排知識介紹
英文STEAK一詞是牛排的統稱，其種類非常多，常見的有以下四種：
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛裡脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。
T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見，由於法餐講究精緻，對於量較大而質較粗糙的T骨牛排較少採用。
牛排的取出部位不同，則有不用的名稱及烹調方式：
牛小排：牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。肉質鮮美，有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。
帶骨沙朗：牛的肋脊部。運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當適宜。 沙朗：牛的後腰脊肉，肉質嫩，含油花，適用於牛排。
腓力：牛的里肌肉（即腰內肉），運動量少，且肉質最嫩，可用以做牛排或鐵板燒。
丁骨及紐約克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
牛肉的熟度辨別：
3分熟：表明滲有暗紅色血水、5分熟：滲有淡紅色血水、7分熟：滲有粉紅色血水、全熟：滲有透明色的汁液
西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。
『伍』 肯德基多美麗麥當勞~
「多美麗」是揉合了中國傳統飲食文化與西式快餐管理模式的國際連鎖快餐品牌
『陸』 福康寶牛扒飯的黑椒汁的做法
黑椒汁的做法
主料
黑椒碎
10g
洋蔥
100g
大蒜
100g
輔料
黃油
2勺
蚝油
2勺
生抽
1勺
番茄醬
1勺
糖
適量
水
適量
步驟
1.准備好所有材料
2.洋蔥切成小粒
3.蒜和洋蔥都打成蓉
4.鍋里下油，溶開之後放入洋蔥和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄醬，和黑椒碎。加少量水，煮開即可。
5.澆在煎好的牛排上，味道非常好
『柒』 牛扒飯店名怎麼起名字
起名改名要突出「吉祥」兩字，要點是：
1.吉祥的字形。字形要勻正，就是筆畫搭配要合理，不能繁簡差別特大，字要有根，才給你兆出好的含義，好的運氣。
2.吉祥的字音。字音要講究抑揚頓挫，要步步升高，不能步步降低，音調步步減低，表示萬事萬物會先好後壞，有頭無尾，最後都以失敗而告終。
3.吉祥的字意。吉祥要講究吉祥的字意，要有一個好的嚮往期望，好的前景，突出個吉祥的含義，李嘉誠、韓美林、趙雅芝、牛得草等等，這些都是寓意非常好的，對人生的事業運氣各方面幫助都很多很多。
4.吉祥的數理含義。這通過筆畫數理來判斷的，這個在各大網站上都有測名軟體，但是修緣老師提示您，在測名軟體當中，高分數的名字不一定好，但是好名字一定要高分數，這里的五格在起名功夫裡面只是剛剛佔四分之一的功夫，還有五行補救、字型字意搭配、吉祥吉利的象徵寓意，這才是五格數理的搭配組合。
『捌』 加盟店的利弊~~~請大家給點意見
1 冰激凌加盟店
作者： huaxin 2007-04-10 09:00:31 回復此發言
2006年，五洲國際投資控股集團、北京一品世家東方飲食管理有限公司傳承義大利休閑美食精華，結合中國休閑餐飲消費趨勢，全新整合創新，全情推出 意藍緹冰激凌 & 風情燒烤 ，將義大利風情美食帶向中國。
2006，意藍緹，上演無與倫比的冰火激情···
激情魅力，無法阻擋
意藍緹冰激凌 & 風情燒烤，會給您帶來什麼？
健康、自然、口感純正的義大利美味冰激凌，純粹刻骨的冰徹享受
新奇、狂野、別具風格的義大利風情燒烤，讓您領略亞平寧火熱激情
義大利的浪漫、經典與卓越品質追求，在美食文化上的淋漓展現
動與靜、冰與火、激情與理性、時尚與經典的完美交融、 視覺與味覺的奇妙體驗
誰，會拒絕享受酣暢淋漓的激情人生？！
在意藍緹冰激凌 & 風情燒烤店，誘惑是一種天性，抵抗是一種徒勞！
阿爾卑斯的浪漫冰雪、亞平寧的火熱激情 ，跨洲越海、席捲而來···
--------------------------------------------------------------------------------
摩托羅拉 金尊體驗 小黑幫老大 讓平凡的你不再平凡 愛她 請她吃哈根達斯 《大紅燈籠高高掛》 如此亮眼的07月歷
--------------------------------------------------------------------------------
2 作者： huaxin 2007-04-10 09:03:56 回復此發言
◇ 8款傳世名品： 義大利之夏/米蘭春天/托尼陽光/意藍緹之夢/威尼斯之橋/羅馬假日/夏日晶靈 意藍緹冰舞；
◇ 16款經典冰激凌：七色彩虹/月光寶盒/愛在深秋/夏日流火/冰雪詩語/夢幻雪/ 海藍心情/少女之吻/魔力球···
◇ 31種創意冰激凌：果醋冰激凌/水果冰激凌/星座冰激凌/果仁冰激凌/火焰冰激凌/油炸冰激凌/花卉冰激凌/藍冰冰激凌/茶葉冰激凌/幻影冰激凌/隨變冰激凌/炫彩冰激凌···
★ 最具特色的燒烤技藝：串烤、窯烤、網烤、焗烤、炭烤、自助烤、鐵板烤、掛烤、排烤···
★ 最意想不到的燒烤美味：意式烤裡脊、意式煎扒鮮牛肉、都靈烤肉、串海鮮大匯、意式培根卷、地中海烤魚、意式醬香烤肉丸、美味鮮果串、橙汁冬瓜烤、利亞斯烤辣椒、錫紙包烤黃金蕉···
★ 最風情的燒烤體驗：沉醉卡瓊香烤、浪漫迷迭香烤、純朴毛利熏烤、粗曠的牧場烤肉、激情的巴西醬汁烤、狂野的西班牙烤、純正的韓國鐵板烤、絢爛多彩的什錦烘烤… …
【同時配有】
☆ 超酷炫彩飲品：出水芙蓉、歡樂時光、紅粉佳人、巴黎賽地、青青校園、萬里晴空、可爾必思、琴海之戀
☆ 經典美味簡餐：什錦鮮果飯、黑椒牛扒飯、咖喱雞粒飯、上校雞扒飯、 XO醬牛柳扒飯、海鮮燴飯、吉利豬扒飯
☆ 濃情意式批薩：至尊薩拉米批薩、濃情地中海批薩、辣味時蔬批薩、夏威夷風光批薩、培根黑水欖批薩、田園批薩
☆ 時尚創意冰碟：藍緹冰碟、雪山浮月、可可冰鑽、紅豆牛奶冰、椰香西米凍、什錦蜜豆冰、奇異果沙冰
☆ 特味營養冰粥：銀耳蓮子粥、蘋果雞絲粥、百合粟米粥、金絲薏米粥、八寶甜冰粥、馨香什錦粥
☆ 意式休閑咖啡：卡布奇諾、冰激凌咖啡、貴夫人咖啡、藍緹冰咖啡、米蘭春天、聖西羅之夜
☆ 意式冰紅茶: 粒粒果茶、芋香奶茶、檸檬香茶、玫瑰珍珠茶、綠仙子冰茶、皇家冰奶茶、西穀米霜茶
投 資 模 式】 投資級別 冰之戀——
意藍緹意式冰激凌 火之舞——
意藍緹風情燒烤 冰火激情——
意藍緹冰激凌·風情燒烤
單店加盟 1 萬元 1 萬元 1.6 萬元
代理 運營 縣級 2 萬元 2 萬元 2.6 萬元
地級 3 萬元 3 萬元 3.6 萬元
省會 4 萬元 4 萬元 4.6 萬元
壟斷經營 縣級 3 萬元 3 萬元 3.6 萬元
地級 5 萬元 5 萬元 5.6 萬元
省會 8 萬元 8 萬元 8.6 萬元
品牌管理費 1000元（加盟一年內免交） 1000元（加盟一年內免交） 2000元（加盟一年內免交）
店面規模 店面面積 30平方米以上 店面面積 50平方米以上 店面面積 80平方米以上
經營范圍 意藍緹傳世系列（8款）、
意藍緹經典系列（16款）、
意藍緹風味冰激凌系列（31款）、
意藍緹特色冰激凌系列 特色烤藝： 風情串烤、風情自助烤、風情網烤、特式鐵板烤、美味意式焗烤、意式煎烤、批酥烤系列
特色風味： 卡瓊香、提卡香、菩提因、迷迭香、阿里根奴、利口酒香、金巴利汁、橙味果醬汁、 時蔬香粉系列 意藍緹傳世系列、意藍緹經典系列、意藍緹風味冰激凌系列、意藍緹特色冰激凌系列、風情串烤系列、風情自助系列、風情網烤系列、特式鐵板烤系列、美味意式火局烤系列
超酷炫彩飲品 經典美味簡餐 濃情意式批薩 時尚創意冰碟 特味營養冰粥 意式休閑咖啡 意式冰紅茶
贈 品 技術實施許可授權書、商標使用授權書、 VI設計光碟、加盟牌匾、經營管理光碟、工作服、筆記本、記錄筆、海報（POP）
總部提供各類品牌設備，成本價供應，投資者可根據自身經營實際需要選購，公司集中配送。 設備名錄： 冰激凌機、果汁機、雪克壺、沙冰機、碎冰機、刨冰機、熱炸機、紅外線無煙燒烤機、煎烤一體機、意式 焗 烤機、自助燒烤機、咖啡設備、各類用具等
『玖』 和牛扒飯的常見做法
白飯 1碗,和牛扒 100克,牛油 15克,鹽及黑胡椒 適量,日式酸醋汁材料:,橄欖油 2湯匙,薑蓉 1湯匙,生抽 1湯匙,壽司醋 1湯匙,砂糖 1湯
做法
1. 准備一個小碗，加入薑蓉、生抽、壽司醋及砂糖拌勻。
2. 慢慢加入橄欖油拌勻至乳化。
3. 用中火燒熱鍋，加入一半牛油煮至溶化，加入和牛扒，灑少許鹽及黑胡椒，煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鍾。
4. 將白飯上碟，將和牛扒切件，放在白飯上面，然後淋上日式酸醋汁。
5. 在牛扒上放上餘下的牛油即成。