⑴ 德國啤酒的獎項
DLG獎
德國農業協會（DLG）於1885年創建，總部位於德國法蘭克福。DLG致力於促進農業和食品領域的科技進步和發展，是歐洲領先的食品和農業發展的非政府組織之一，為20000名來自世界各地的會員提供專業服務。
DLG獎項按照領先於歐洲的質量標准測評。每年都有來自世界各地，超過 20000個食品來DLG質量測評進行考核。DLG的獎項只發給在嚴格質量標准測試中呈現的極為優質的產品。所以，只有遠勝於國際平均水準的食品才能獲得相應的金、銀和銅獎。
歐洲啤酒之星
歐洲啤酒之星的評獎范圍囊括整個歐洲，包括德國、比利時、英國、荷蘭、法國的優質啤酒盡數參加，而這個桂冠的最後決定者，不是測量儀和機器，而是真正的啤酒飲家和愛好者，所以，歐洲啤酒之星的桂冠只授予被公認為最美味的啤酒。
歐洲啤酒之星在每年的四月開始報名，八月截止。啤酒專家和飲家在10月開始盲品，啤酒愛好者可以在11月選擇他們喜歡的啤酒。品嘗結果的評判標准基於嗅覺和味覺，各種不同類型的啤酒有不同的評判標准（評價主要來源於：色，態，泡沫，透明度，麥芽和啤酒花的口感）。
根據評判標准，啤酒回得到相應的金、銀和銅獎。當專家和飲家盲品之後，啤酒愛好者有機會去盲品然後選擇獲得金獎的啤酒，這個獎項是「最受飲家和啤酒愛好者認可的獎項」。
BIO有機認證
有機農產品是根據「有機農業原則」和「有機農產品生產方式及標准」生產、加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是：全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源（化肥、農葯、生產調節劑和添加劑等）去影響和改變農業的能量循環。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環，不打破生物循環鏈的生產方式。所以有機農產品是純天然、無污染、安全營養的食品，也可稱為「生態食品」。
歐盟純天然有機認證組織（Ecocert）——BIO產品的認證機構，是歐洲乃至世界最具權威的純天然有機認證組織機構之一，至今為止旗下已有200家會員及4000多種認證產品。該組織一直秉持著有機天然的環保理念，對其旗下所有成員的產品內所使用的有機耕種成分比例有著極其嚴格的規定，而且對產品的外部包裝也有嚴苛的審核，絕對保證百分之百的環保，經這樣審核後Ecocert才會給每個產品發行獨立的BIO認證證書及標簽。Ecocert機構嚴苛的質量考核和認證程序，使任何貼上BIO標志的產品都成為一種高品質和高信譽度的保證，為追求環保有機的歐美人士所認可和推崇。在亞洲，只有作為發達國家的日本被這個體系承認，可見歐洲BIO組織的嚴肅和嚴謹。
猶太認證
猶太教對飲食規限極嚴，由食品的來源、成份以至煮食設備的清潔和保養都非常講究，甚至生產過程有專人監察。教徒只能食用符合教規的食物（即猶太認證食品）。這類食品在美國等西方國家越來越受歡迎，據統計，美國人的食品開支，有接近三分之一用於猶太食品上。
「猶太聯邦監督管理」是一個猶太食品管理最高認證的國際組織。經過猶太認證標識的產品是舉世公認的經過最嚴格考驗的證明。猶太人和非猶太人把猶太認證標志看做是質量的認可，信譽的保證。世界上最富有的猶太民族幾乎都按照這個組織的指導去消費。
⑵ 俾斯麥酒業是外企嗎
俾斯麥（上海）酒業有限公司是俾斯麥南京酒業有限公司的子公司。是香港俾斯麥啤酒工坊（Bismarck Beer Workshop（H.K.））引進全球領先的德國啤酒釀造及保鮮工藝在國內投資組建的臻釀啤酒經營主體。
俾斯麥酒業採用香港啤酒工坊的先進模式以及傳統的德國釀造工藝，將健康啤酒的理念引入高品質酒體中，開拓中國啤酒的高端市場。