① 茶油茶飯加盟項目好不好
俗話說的好:三十六行,行行出狀元!餐飲行業穩定,見效快。而且只要世界上還有人的存在,那麼餐飲這個行業就永遠不會隨著社會的發展而埋沒在歷史的長河中了。
食在行茶油炒飯,市場開放沒多久就已經火爆市場,全國各地都已經開起了加盟店,由於食在行的招牌產品是「金牌咖喱龍蝦炒飯」,因此備受偏愛吃海鮮的廣東與廣西人喜愛,紛紛吃起了炒飯。「兩廣」地區茶油香味很濃,這股熱情正蓄勢待發,彌漫全國。店內購餐場面熱火到爆,顧客更是摩踵擦肩,踏破門檻。為何在餐飲淡季的市場上,同行紛紛倒戈,而食在行茶油炒飯是如何做到獨領風騷,熱度持續升溫?
食在行
其實看似朴實的炒飯,夾雜著溫醇的茶油香氣,是一個暖胃的料理喔。把雞蛋、茶油、冷飯、醬油等食材備好,將茶油倒入鑄鐵鍋,雞蛋冷油入鍋,待飯炒開後,加入少許醬油,均勻拌炒後,可搭配蝦仁,肉絲等您喜愛的配菜,起鍋就是一碗長的好朴實又好吃的茶油炒飯了,香味濃郁,晶瑩剔透。這次食在行茶油炒飯全部採用智能機器翻炒,口味穩定持久。
食在行
食在行茶油炒飯的熱度余日來有增無減,為了吃到一碗香香甜甜的美味炒飯,各大店門口門庭若市,每天都會排起長龍。廣東佛山的張先生說到:「食在行目前是我吃到最好吃的炒飯,我每天都會排隊來買,就算再晚也值得」。隨著"萬眾創業、大眾創新"的深度推進,投資小、效益高、食補功效顯著的茶油炒飯已經被廣大創業者認可。
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② 請問有油茶的專家電話嗎
您老想知道些什麼?
③ 哪裡可以收購油茶苗
你是要購買油茶苗是吧,各地的育苗廠家很多,建議選擇有實力、信譽度好、服務態度好的苗圃進行購苗,這樣比較放心。500畝山地,按90-110棵/畝計算,大概需要5萬棵油茶苗。山茶油是大家公認的綠色純天然食用植物油,其營養價值很高,目前的市場價格很貴,所以說油茶的發展前景比較看好。
④ 現在想開個小店不知道做什麼好
創業開店排行榜,開什麼店能投資少收益高?
目前市場上越來越多的年輕一族擁有自己的店鋪,對於資金不足的創業者,現在開什麼店成本低利潤高?
上面這三個項目不需要投入太多的資金就能輕松創業!
⑤ 為什麼梁平要種油茶
梁平的緯度是北緯30°左右,很適合茶籽樹的生長,油茶樹的生長的最好的區域是北緯18°28′~34°34′。油茶籽現在處於熱炒階段,到時候地方可以賺取很多的錢。但是和旅遊業應該沒什麼關聯。你知道茶籽油么?你搜一下就知道為什麼要種油茶了。主要還是地理條件好。
⑥ 油茶種植調查規劃
第一章我國油茶產業發展現狀與必要性
一、油茶產業發展現狀
(一)油茶主產區分布范圍
我國油茶主產區集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、雲南、重慶、河南、四川和陝西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。其中,種植面積大於10萬畝的縣(市、區)有142個,種植面積在5~10萬畝的縣(市、區)有97個,種植面積在1~5萬畝的縣(市、區)有142個,種植面積小於1萬畝的縣(市、區)有261個。
(二)油茶主產區林地資源現狀
根據14個油茶主產省(區、市)林地資源統計結果,我國油茶主產區現有林業用地面積223067.20萬畝,其中有林地148271.40萬畝,疏林地5327.10萬畝,灌木林地37044.90萬畝,未成林造林地3620.70萬畝,無林地28803.10萬畝。在無林地中,有宜林地25692.00萬畝,其中適宜種植油茶的面積有5380.7萬畝。
(三)油茶主產區油茶種植現狀
目前全國14個油茶主產省(區、市)共有油茶林面積4531.2萬畝,其中:產前期面積180.2萬畝,初產期面積239.6萬畝,盛產期面積1977.7萬畝,衰產期面積2133.7萬畝,分別占總面積的3.97%、5.29%、43.65%和47.09%。受氣候、地貌等自然條件的影響,油茶種植面積以湖南、江西、廣西3省(區)最大,分別為1778.0萬畝、1120.0萬畝和552.4萬畝,3省(區)面積佔全國現有油茶林總面積的76.2%。2008年全國生產油茶籽97.55萬噸,生產茶油26.25萬噸,平均畝產茶油5.79公斤。
(四)油茶主產區油茶加工企業現狀
全國14個油茶主產省(區、市)現有油茶加工企業659家,油茶籽設計加工能力可達到424.83萬噸,年可加工茶油110.79萬噸,加工能力在500噸以上的企業有178家,具有精煉能力的企業達到200多家,油茶加工業已形成一定規模,具備一定基礎。油茶副產品綜合開發利用技術進一步成熟,目前可年產茶粕68.39萬噸,茶皂素1.86萬噸,油茶籽利用程度接近100%,資源利用水平較高。
(五)油茶主產區油茶良種種苗生產狀況
2000年以來,隨著我國食用油市場供需矛盾的加劇,油茶產品市場逐漸升溫,特別是油茶無性系品種高產優質特性逐步為社會所認識,油茶主產區特別是湖南、江西、廣西等省(區)陸續建立了一批高產無性系(品種)采穗圃基地。據統計,目前湖南、江西、廣西等8個省(區)共建有油茶采穗圃基地33處,現有油茶良種苗木生產能力13610萬株。林業科學研究部門已選育出100多個優良無性系品種,這些良種的測產每畝在35公斤至50公斤,有的畝產茶油已達到75公斤。
1、油茶良種選育狀況
油茶主產區14個省(區、市)中,湖南、江西、廣西、浙江、安徽、湖北、福建、雲南和重慶9省(區、市)通過國家或省級審(認)定的油茶良種有174個,其中通過國家級審(認)定的良種54個(詳見附件1),省級審(認)定的良種120個。
2、油茶良種基地生產能力
湖南、江西、廣西、浙江、福建、湖北、貴州、安徽8個省(區)共建有油茶良種基地33個(30個采穗圃和3個種子園),總面積4414畝,油茶良種苗木現有生產能力約1.36億株,良種穗條現有生產能力約7500萬條。
3、油茶良種種苗供應能力
2009年春、秋兩季,湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽9個省(區)可提供油茶良種苗木5100萬株左右,可供造林約46萬畝。其中,春季可提供油茶良種苗木約2900萬株,可供造林26萬畝;秋季可提供油茶良種苗木約2200萬株,可供造林20萬畝。
2009年冬季和2010年春季9省可生產油茶良種苗木1.2億株,可供造林110萬畝。
4、油茶種質資源收集保存情況
目前,開展油茶種質資源收集保存的有湖南省、江西省、浙江省和貴州省。湖南省林科院從2003年開始,收集保存了200多個油茶優良無性系、家系等。江西省林科院收集保存優良無性系和農家品種100多個。浙江省林木種苗站與中國林科院亞熱帶林業研究所合作,在浙江金華東方紅林場建立了油茶種質資源庫,收集保存了275個油茶無性系。貴州省黎平縣林木良種繁育中心收集保存了75個優樹的繁殖材料。
二、我國油茶產業發展沿革
我國現有油茶林面積4531.2萬畝,以普通油茶為主,涉及我國長江流域及以南的14個省(區、市)。自上世紀50年代以來,經過近60年發展變化,曾幾起幾落,直到進入90年代,隨著人們對油茶認識的提高,油茶科研工作的深入和新成果的逐步推廣,特別是油茶優良無性系等良種的大規模示範應用,加之地方政府強有力推動,油茶生產才真正步入了平穩發展軌道。進入21世紀後,產量突破了20萬噸。
(一)油茶生產起步發展階段
這一階段始於上世紀50年代。建國前,我國油茶生產處於半荒蕪狀態。建國後,在黨和政府的領導下,油茶生產和其他各項建設事業一樣,得到迅速發展,分到土地的農民積極響應黨的號召,大力發展糧棉油生產。在原政務院《關於發動農民增加油料作物生產》的指示下,各省林業部門制定了各項政策,組織山區群眾發展油茶。這一時期,群眾發展油茶的積極性很高,對大面積荒蕪的油茶進行了墾復,產量逐漸上升,1952年全國茶油產量為5萬噸,1956年茶油產量達到8萬噸,比建國初增加了一倍。1958年,全國的油茶產量達到了一個高峰。
這一階段,我國經濟落後,物質匱乏,科技水平低,油茶生產處於原始耕作狀態,油茶造林分散,苗木大多為實生苗,經營管理主要靠「人種天養」,以致油茶產量低,平均每畝茶籽產量只有10公斤左右,茶油產量2.5公斤。這是一個粗放經營的低水平生產時期。但是,油茶生產同大力發展的糧棉生產一樣,同樣為國家做出了應有的貢獻,緩解了國家食用油不足的困難。
(二)油茶生產恢復發展階段
這一階段為上世紀60~70年代。1958年以後,受公社化運動和三年自然災害的影響,油茶生產出現滑坡,產量下降。到60年代中期,全國掀起了大面積營造油茶林基地的群眾運動,昔日的荒山變成了大片油茶林。十年動亂,油茶生產受到嚴重的影響,茶山荒蕪,產量又一次大幅度下降,1976年產量退到建國初期的水平。從1976年開始至1979年,國家專項撥款1億多元,用於建設以木本油料為主的基地,推動了新林營造和老林改造,油茶林面積迅速增加,產量穩步上升,「六五」期間油茶籽的產量比「五五」期間增長了23.8%,茶油產量達到11萬噸。
這一時期,土地和山場歸集體所有,雖然油茶生產有起有落,但是,由於油茶種植面積擴大,地塊相對集中,撫育管理水平得到較大提高,特別是油茶科研的加強,油茶示範場的建立,油茶優樹和農家品種選育在生產中得到普遍應用,產量也獲得較大幅度的增加。然而,產量的提高並沒有給廣大農民帶來經濟上的實惠,加上茶油加工產業落後,大規模的油茶基地並沒有真正建立起來,使得油茶產業發展緩慢,效益低微。
(三)油茶生產平穩發展階段
這一階段為上世紀80~90年代。進入80年代以後,更多優惠政策被落實,新品種新技術逐漸推廣,油茶產量逐年增加,出現了不少高產典型,全國油茶林面積比建國時擴大了50%,一度達到6000萬畝的歷史最高水平。之後,由於市場經濟的沖擊和比較效益低等客觀因素的影響,油茶生產再次跌入低谷,不少立地條件較好的油茶林,被改種比較效益好的果樹或其它經濟林、用材林,油茶麵積下降。90年代初開始,油茶低產林改造被列入國家農業綜合開發重點項目,加大了油茶低產林改造技術和良種化的推廣應用,並給予一定的經濟扶持,油茶生產有所回升。到上世紀末,由於油茶麵積穩中有升,雖然單產沒有明顯的提高,全國茶油年產量還是穩定在13萬噸以上。
這一時期,廣大農村實行家庭聯產承包責任制,土地重新回到農民手中,加上市場經濟大潮的沖擊,以市場為導向,以經濟利益為目標的商品生產在農村得到充分體現,哪樣商品賺錢就生產種植哪種商品,在解決了溫飽之後,油茶的發展才在農村得到重視。首先發展起來的是油茶良種繁育,全國油茶良種繁育協作組在湖南、江西等省選育出大量優良農家品種並進行了區域性試驗。但是,由於油茶優良品種繁育基地建設滯後,其推廣應用工作發展緩慢,低質、低產油茶林仍占據著主導地位,難以形成高產油茶林基地。同時,茶油產品生產企業規模偏小,加工技術落後,深度開發能力受到限制,以致油茶產業仍處於低水平徘徊局面。
總之,我國油茶產業幾起幾落,長期在低水平上徘徊,始終沒能走出低水平、低效益、低產能的發展圈子,與油茶生產經營及其管理體制機制性障礙有著密切的關系,其制約瓶頸主要表現在三個方面:一是油茶良種選育沒有從根本上得到突破性進展和產生質的飛躍,少數省經過努力雖然選育出一些適宜當地生長的優良品種(系),因受資金的限制,在生產中推廣和應用緩慢;二是鼓勵和扶持政策措施不到位,林地權屬不穩定,生產經營主體不明晰,推動力不足,難以充分發揮林農的生產積極性,以致大多數油茶林處於自然生長狀態,生產力低下,既形成不了規模生產,也無法產生規模效益;三是各級政府財力有限,對油茶生產投入嚴重不足,又沒有形成常態的油茶建設扶持資金,致使前期投入要求較高的油茶生產難以形成規模化、集約化的經營水平。
三、當前油茶產業發展存在的主要問題
數十年來,我國的油茶產業雖然在基地建設方面曾有過幾次大的發展過程,但全國油茶產業卻一直沒有發展壯大起來。綜合分析各方面原因,當前制約我國油茶產業發展的主要問題表現在以下幾個方面:
(一)缺乏必要的扶持政策
據調查,油茶新造林和老林更新改造的前期一次性投入很大,一般每畝投資約1500元左右;高接換冠,每畝成本約2000元左右;低產林復墾改造,每畝年成本在200元左右。對油茶林新造或改造,如此高的前期投入,一般農戶難以承受。雖然在油茶產業發展中各地出台了一些扶持政策,但多數地方由於財力限制,對油茶的發展未給予必要的政策扶持和資金支持。
(二)比較效益相對較低
目前,全國現有油茶林大多數是上世紀60、70年代的老林,畝產茶油一般在5公斤左右,油茶的每畝產值不超過200元。與其它經濟林相比,效益相對較低。如浙江省的常山縣,其主要的經濟林樹種一常山胡柚,每畝的產值在2000~3000元,大大高於油茶林。因而,造成了近年來常山縣立地條件比較好的油茶林紛紛被改種為胡柚,農民缺少油茶再生產的積極性,其結果是油茶林大面積荒蕪,產量下降,限制了油茶產業的發展。
(三)高產優良品種未得到大面積推廣應用
到目前為止,油茶種植大省中,江西、安徽兩省的油茶林大部分還是上世紀50、60年代的普通實生苗林,湖南省約有50%以上的油茶林是建國之前就存在的,屬於多代萌生,品種混雜,產量極低,從上世紀70年代末開展的油茶豐產林基地建設,到90年代以來的油茶低產林改造,全省使用良種更新造林的油茶麵積不足150萬畝,僅佔全省油茶林面積的8%左右。其它省區油茶良種應用率更低。油茶林品種老化,經營粗放,在油茶主產區是一個共性問題。只有通過大面積的優良油茶品種更新換代造林,油茶潛在的資源優勢才能轉化為產業優勢。進入21世紀以來,各地選育了一系列油茶高產優良品種(系),其中不乏適宜當地的高產優良品種(系),但大面積推廣應用到生產中卻不多。原因在於大面積的推廣應用需要大量資金支持,譬如建設油茶種苗繁育基地、良種采穗圃等,由於投資有限,當前還不能做到大批量生產油茶高產優良種苗以滿足生產用苗的需要。
(四)宣傳不到位
油茶與油橄欖、油棕、椰子並稱為世界四大木本油料植物。茶油具有優質食用油全部功能特性,其化學組成、脂肪酸比例與橄欖油相似,一些指標還要高於橄欖油。然而,人們對橄欖油特性的認識卻遠遠高於對茶油的認識,一般認為橄欖油是高品質油,而對茶油的認識和了解甚少,只是在油茶主產區人們才對其有一定的了解,我國北方和西部大多數地區對茶油基本處於陌生狀態。我國每年進口橄欖油約4500噸,用匯2000多萬美元,除食用外,相當一部分用於製造高檔化妝品和保健品,橄欖油的價值十分可觀。而全國茶油每年僅有少量出口,國際市場認知度極低,這與長期以來人們對茶油停留在自產自用和宣傳上的不到位有直接關系。
四、加快油茶產業發展的必要性
(一)加快油茶產業發展,是保障國家食用油安全的有效途徑
解決我國13億人口的糧油供給安全問題始終是治國安邦的頭等大事。長期以來,黨中央、國務院把發展糧油生產放在突出位置,採取了一系列強農惠農措施,大幅度提高了我國糧油供給能力。但是,隨著人口的增長,國際糧油價格的上漲壓力不斷加大,實現糧油長期供需平衡仍面臨著巨大的壓力。目前,進口植物油已佔國內市場的大部分,我國已成為世界上最大的食用植物油進口國,也是世界上油料進口大國。我國有4531.2萬畝油茶林,目前的產出水平很低,每畝僅產油5.8公斤左右。如果將現有低產油茶林全部進行改造,再新造近2500餘萬畝高產油茶林(平均每畝產油40公斤),通過良種和豐產栽培技術應用,使油茶高產穩產,屆時茶油產量有望達到250多萬噸,將大幅提高茶油在現有食用油供給中的比例,緩解日益緊張的食用油供給矛盾,保障國家食用油安全。
(二)加快油茶產業發展,是解決國家耕地資源剛性短缺的需要
長期以來,我國耕地剛性短缺已是不爭事實,而對耕地的精耕細作程度已達到了相當的水平,糧油單產提升空間非常有限。作為林地資源,在14個油茶林主產省(區、市)現有2.87億畝林業用地中,適宜種植油茶的宜林荒山荒地面積約為5381萬畝,發展油茶有著雄厚的林地(土地)資源基礎。
經多年的科研和實踐積淀,油茶單產大幅度提高存在巨大空間。經測算,油茶林地的產出水平可以在現有水平上增加10倍左右,油茶籽的產油水平基本相當於同等種植面積的油菜籽。發展油茶具有不與糧食爭地的顯著特點,不僅不佔用耕地,還可以騰出更多的耕地資源來種植其他農作物,從而大大緩解國家耕地資源短缺的壓力。因此,大力發展油茶產業,對國土資源高效利用和維護國家糧油安全有著非常重要的戰略意義。
(三)加快油茶產業發展,是促進農民增收就業,推進社會主義新農村建設的需要
我國69%的國土面積是山區,全國有56%的人口居住在山區,發展山區經濟,解決農民群眾增收問題,是破解「三農」問題的關鍵。油茶主要栽培區基本地處經濟欠發達地區,而油茶又是這些地區最具特色的林業資源,發展的基礎條件好。規劃實施後,僅油茶正常經營管理一項,即可長期解決近200萬農民的就業。農戶種植10畝優質油茶林,穩產期每年收入可達2萬元。大力發展油茶產業是振興我國山區經濟,促進油茶主產區社會主義新農村建設,加快山區群眾致富的重要途徑。
(四)加快油茶產業發展,是優化食用油消費結構,提高國民膳食健康水平的需要
目前,我國食用油消費主要是豆油、菜籽油等普通油品,高檔保健食用油消費比例很低。茶油號稱「東方橄欖油」,是我國的特產。從其食物功能看,其色清味香,不飽和脂肪酸含量高。長期食用茶油,對於心腦血管疾病具有很好的醫療保健作用,聯合國糧農組織(FAO)已將其作為重點推廣的健康型高級食用油。因此,大力發展油茶產業,提供品質優良的茶油供應市場,滿足國人對高檔食用油的需求,有助於改善國民食用油消費結構,提高國民身體素質。
(五)加快油茶產業發展,是加速國土綠化、實現林業又好又快發展的需要
油茶屬於常綠樹種,四季常青,根系發達,耐乾旱瘠薄,適生范圍廣,生態效益顯著。大力發展油茶,能夠綠化荒山、保持水土、防火防蟲、改善農村生態面貌和人居環境。同時,由於油茶適生區域大部分又是集體林權改革省份,大力發展油茶產業,對於鞏固和擴大集體林權制度改革成果具有重要意義。對廣大農民來講,獲得林木所有權和林地使用權只是第一步,更重要的是能從中獲得實實在在的利益。只有把包括油茶在內的木本糧油等林業產業發展起來,農民才有經營山林的積極性,林業才能實現又好又快的發展,林權制度改革的成果才能長久鞏固。據統計,我國油茶林面積僅佔全國森林面積的1.73%,充分利用山區林地資源,擴大油茶種植面積,提高現有油茶林經營管理水平,既充分利用了土地資源,綠化了國土,又能有效改善生態環境,美化山區面貌。
⑦ 為什麼說自由兄弟茶油茶飯是一個好項目
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⑧ 湖南省林業科學院油茶研發中心的電話是多少
經濟林果研究所,0731-85578759 ,陳永忠所長,國家林業局油茶研發中心主任。就是你說的湖南林科院油茶研發中心。