① 一佳金錢麻辣爆肚怎麼樣
口味：這家店麻辣爆肚的口味比老鄭大、農大的好多了，非常喜歡，經常去吃和訂外賣，他家的酸梅湯和酥餅也是一絕；環境：店面比較小，但衛生條件絕對可以，據說有去吃飯的提出來一次性用品不健康，他們一次性就增加了各類消毒設施，比較給力，這點不得不贊店家能聽取客戶的意見捨得投資，那麼小的空間一個空調櫃機一個掛機，夏天去真心涼快，店家還是很用心的吧，就是店面小些，中午12點-13：30人較多，我一般會避開這個點去；服務：服務很不錯，也很貼心的，每次訂的多都會送酸梅湯或者小份麻辣爆肚；從沒少過，不知道上面的同學怎麼回事；總的一個字「贊」，作為一種小吃，值得吃貨去品嘗，但想吃飽還是得吃點餅或者加錢加一些主料什麼的。
② 小馬哥金錢麻辣爆肚那個是正宗的
肯定是正宗的呀，只要她做的出來那個味道都是正宗的。
③ 急求小馬哥麻辣爆肚的做法！
麻辣爆肚的做法
1.把整牛肚用清水沖刷洗凈，特別對千層百葉部位要一葉一葉地刷洗干凈。
2.剔除邊頭、筋絲。豎著切成5厘米左右的長條，再橫著切成1厘米寬的細絲兒，要一刀切到底，不能連刀。
3.將小料(老醋、芝麻醬、香菜、腐乳汁、辣椒油、醬油；也有隻放調好的芝麻醬的）放在小碗內調勻，備用。
4.鍋內放清水煮沸，但不能翻大花兒。倒入切好的肚絲，爆的時間不能太長，過老嚼不動，過嫩不熟，要恰到好處。吃時蘸小料。
④ 想學麻辣爆肚技術開店。大概要多少錢！無保留傳授給我
麻辣爆肚做法
牛肚 (500g)
鴨血 (200g)
龍口粉絲 (500g)
香菜葉沫、蒜末 少許
辣椒油、豆腐乳 少許
芝麻醬 少許
鹽、香油、生抽 少許
第一步把整片牛肚/百葉用清水沖刷洗凈，要多洗幾遍，牛肚切片，越薄越好，燒開水，焯一遍，時間千萬不要太長，會太老咬不動的，焯好備用；
第二步鴨血切塊，燒開水，焯一遍，焯好備用；生抽加蒜末調好汁備用，這個量保持在40克左右就好；
第三步燒開熱水，粉絲下鍋煮2分鍾左右，粉絲撈出盛入碗中，放入鴨血、毛肚、加入少許芝麻醬、豆腐乳、鹽調味。
第四步加入煮粉絲的湯，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依據個人口味酌情添加最後香噴噴的小馬哥麻辣爆肚就做好了。
⑤ 小馬哥金錢麻辣爆肚怎麼樣
味道 還行，微辣的稍微能吃辣的人也能降住，下一次試試香辣和酸辣的口味。服務很滿意，餐廳比較小，但干凈。
⑥ 小馬哥麻辣爆肚加盟多少錢
咨詢過，不算貴，才2萬多，現在隨便加盟一個項目也要這個價錢了，還可以吧
⑦ 哪位高人說說小馬哥金錢麻辣爆肚具體做法芝麻醬，韭花醬，紅腐乳，調料配方謝謝！
牛肚仁500克、香菜末蒜末少許、醬油15克、香油、鹽、辣醬油各少許、芝麻醬10克。
1、最好是新鮮的牛羊肚，如果是牛肚的話，一定不能用板肚兒，只能用百葉，板肚太硬啦，新鮮的百葉才好;
2、百葉切片，越薄越好，燒開水，在滾水裡打個滾就好啦，千萬不能時間太長;
3、調好汁，碎香菜，芝麻醬，辣椒油，蒜末，，香油，生抽;
4、把醬汁拌在百葉里，拌得均勻就可以啦;
5、味道好極啦，鮮脆麻辣，醬香味十足。
⑧ 小馬哥金錢麻辣爆肚加盟費多少，生意怎麼樣，有沒有了解的朋友透露一下謝謝！
謝謝了！ ...就像北京的豆汁一樣，只是北京人才會喜歡（而且還是老人喜歡，...全聚德烤鴨在各地就好壞都有。至於他們加盟不加盟，我不知道。但爆肚沒那麼...
⑨ 學麻辣爆肚要多少學費
麻辣爆肚的做法
需要的食材和數量如下：
牛肚 (500g)
鴨血 (200g)
龍口粉絲 (500g)
香菜葉沫、蒜末 少許
辣椒油、豆腐乳 少許
芝麻醬 少許
鹽、香油、生抽 少許
第一步把整片牛肚/百葉用清水沖刷洗凈，要多洗幾遍，牛肚切片，越薄越好，燒開水，焯一遍，時間千萬不要太長，會太老咬不動的，焯好備用；
第二步鴨血切塊，燒開水，焯一遍，焯好備用；生抽加蒜末調好汁備用，這個量保持在40克左右就好；
第三步燒開熱水，粉絲下鍋煮2分鍾左右，粉絲撈出盛入碗中，放入鴨血、毛肚、加入少許芝麻醬、豆腐乳、鹽調味。
第四步加入煮粉絲的湯，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依據個人口味酌情添加最後香噴噴的小馬哥麻辣爆肚就做好了。