⑴ 青陽炒雞的歷史由來
最早興起於位於青陽鎮賈庄村，村民侯振勇師傅（排行老八又稱候八）談起炒雞的由來也覺得是機緣巧合。當時四川的朋友來家做客，便拿自家養的麻雞盛情招待，打算用辣椒燉雞吃，適逢友鄰需要幫忙，侯師傅忙完回來之後才想到雞還在鍋上，以為這下要是鍋胡了可如何招待友人，看到鍋中還鋪滿了花椒，納悶不解以為匆忙出門把花椒放多了（其實是家中小孩去嘗雞肉不小心打翻花椒，那時候家境不好，只有親朋到來才能吃到肉），當雞成盤端上那稀微的湯汁侯師傅無顏跟友人解釋，友人被撲面而來的雞香勾引的無暇聽其訴說，嘗罷說道：「無巧不成書啊，真不愧久為大廚，魯菜中的極致，川菜中的明珠，我吃了30年麻辣菜，還不足這個麻辣味過癮。」侯師傅聽罷才放下忐忑的心。在友人和親戚的極力勸說下，侯師傅在風景秀麗的寬闊地帶搭起草棚，壘起了土灶，並就地取材，選用村裡漫山遍野放養的土雞，當著客人的面現宰現殺，用農家的方法，劈柴小火燉制，一壺茶的功夫，一盆家常炒雞就端上來了。只見醬紅色的大塊雞肉，配有鮮亮的湯汁，鮮紅的辣椒，寬湯熱氣，散發著濃郁誘人的麻辣香氣只勾引人的味覺。吃著炒雞，再點上幾道或拌或炒的田間野菜和簡朴實惠的家常小吃，吃一張手擀小餅，環視著迷人的奇山異景，呼吸著清新的空氣，足以驅散一路的風塵和疲憊。這種吃法，伴隨著汽車飛轉的車輪越傳越遠，「青陽炒雞」的名氣也越來越大，以至於城裡人帶著家人、朋友，專門開車到這里來吃炒雞，生意越來越紅火。外地朋友也久仰而來拜師學藝，把青陽炒雞文化帶出青陽，讓更多外地人了解青陽炒雞，了解青陽文化。
⑵ 沾化西城青陽炒雞電話
作料：雞一隻
辣椒一把
姜半兩
花椒麻椒攙著一把
醬油二兩左右（海天醬油最佳）
做法：食用油熱好後把花椒，麻椒，辣椒，姜放鍋里炒制下，出味即可
然後放入剁好的雞翻幾下，放入醬油再翻幾下
再加水，水漫過雞肉約1~~2厘米
蓋好鍋蓋熬，等把水熬的剩下大約一勺子半至兩勺子左右即可
這樣就OK了
注意：這個雞不是買的那種肉食雞，是咱家裡養的那種土雞
⑶ 青陽炒雞注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
青陽炒雞商標總申請量1件
其中已成功注冊1件，有0件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，青陽炒雞還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30類（面點、調味品、飲品）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第35類（廣告、商業管理、市場營銷）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）
⑷ 加盟青陽炒雞有什麼條件
一般餐飲加盟品牌都沒有什麼特定的加盟條件，正常情況下都可以去加盟的
⑸ 青陽炒雞怎麼做
准備原料：童子雞一隻、花椒10克、料酒2茶匙、生薑兩片、紅椒5個、香料適量、雞精兩茶匙、老抽一茶匙、生抽一茶匙、小蔥段適量、生薑5片、冰糖4顆、大蒜3瓣、干辣椒8個、花椒一小把
1、雞剁塊。
⑹ 濱州市青陽炒雞餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：濱州市青陽炒雞餐飲管理有限公司成立於2014年07月08日。
法定代表人：邵玉潔
成立時間：2014-07-08
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：371600200045858
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：山東省濱州市黃河二路477號至尊門第41號樓101鋪
⑺ 泰安青陽炒雞在什麼位置
南湖路與靈山大街十字路口路西路南
⑻ 青陽炒雞，楊寨炒雞是不是加盟店啊
看成楊冪炒雞
⑼ 青陽炒雞的介紹
青陽炒雞來自歷史悠久美麗富饒的濱州市鄒平縣青陽鎮，地處鄒平縣西南部山區，東鄰鄒平縣城、西鄰章丘市。青陽人宴賓待客對雞頗受青睞，當地有句俗語「無雞不成席」。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。也表示對客人的尊重。青陽人吃雞名目繁多，也很有講究，青陽炒雞起源於上世紀九十年代，有二十多年的炒制歷史，尤其「候八」炒雞，歷經二十餘年成為當地珍品，青陽炒雞是尊承傳統工藝，「侯八炒雞」採用散養的優質土麻雞為原料，精心炮製而成。其色澤紅潤、營養豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上不可多得的美食佳餚。