A. 刑老三肉丸胡辣湯的做法和配料
做法如下：
一、食材
主料：牛裡脊
輔料：胡蘿卜 土豆 豆角 澱粉 捲心菜 蔥 姜 十三香 料酒 醬油 濃
二、步驟
1.將牛肉切成小塊，放入攪拌器中，也可以用刀剁成泥狀。
2.將蔥姜切碎放入碗中放入2大勺溫水，用手擠壓蔥姜成蔥姜水，然後將蔥姜水潷出放入攪拌器中中。
3.再放入十三香、料酒 、醬油、鹽，將肉塊攪拌成肉泥，如果是用刀剁完後也要放入盆中放入調料攪拌摔打上勁。
4.將肉泥倒入盆中。
5.放入澱粉攪勻，將肉泥全部做成和花生粒(那種大花生)一樣大的小丸子，備用。
6.將土豆、胡蘿卜、豆角都切成和小丸子大小的塊，圓白菜撕成小塊。
7.將骨頭湯放入鍋中，放入鹽、放入小丸子煮熟撈出。
8.煮熟撈出，將煮丸子的湯中放入花椒粉、胡椒粉、少許熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡蘿卜煮到基本熟了。
9.放入捲心菜煮半分鍾。
10.放入煮好的丸子，嘗好味，將澱粉用水調開，倒入鍋中，一定要邊倒邊攪拌鍋里的蔬菜和丸子，湯汁變成糊糊狀就可以了，吃的時候澆點辣椒油拌勻就可以吃了。
B. 西安肉丸胡辣湯十大排名
材料
3－4人量：
熟牛腱肉80g（最好是多種香料鹵過的整塊小牛腱）
麵粉1/3小碗約80g，紅薯粉條1小把約80g
花生米20-30粒（生的，最好是紅皮小花生米）
干黃花菜8-10根，干木耳4-5朵，干辣椒2隻
大蔥白1小段約15g（斜切片）
油、醬油各2茶匙10ml
鹽、雞精各1/2茶匙3g
白鬍椒粉1湯匙15g，芝麻香油1茶匙5ml
米醋或香醋2茶匙10ml，水2000ml
做法
1、紅薯粉條、干黃花菜和干木耳分別用溫水浸泡30分鍾，用流動水洗凈。再將黃花菜切3cm長小段，木耳切2mm寬細絲，熟牛肉切成截面約2cm見方薄牛肉片。
2、麵粉用少許水合成面團（軟硬同餃子面），陰涼處醒30分鍾，再用500ml的水浸泡10分鍾（整個面團都浸泡在水中）。
3、中火燒熱炒鍋中的油，爆香乾辣椒和大蔥白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸後，加入花生米改小火同煮。約需煮25分鍾。
4、反復抓洗泡好的面團和泡麵團的水，當面團體積縮至原來的1/2，顏色變深時麵筋就洗好了。過程中洗麵筋的水量應沒有另外添加或減少，並留下備用。
5、將洗好的麵筋團分揪成約小拇指蓋大小的小麵筋，逐個加入煮牛肉和花生的湯中。煮沸攪動後，再加入泡發的紅薯粉條、切好的黃花菜和木耳絲。同煮約10分鍾。
6、改大火將整鍋湯汁煮沸，把洗麵筋剩的面水倒入，用筷子順時針充分攪動均勻。再次沸騰時調入醬油、雞精和白鬍椒粉。繼續煮3分鍾後即可，盛入湯盆後淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可。
C. 邢老三肉丸胡辣湯怎麼加盟，要多錢
給個屁加盟費！只要你會做胡辣湯，自己弄個門頭「型老三肉丸胡辣湯」，誰都把你咋不了。本來小本生意，要你一萬加盟費你多久才能掙回來？？？
D. 西安刑老三肉丸胡辣湯咋加盟請告訴我總店在哪是不是加盟要去總店加盟的流程是咋樣的
加盟那個很累的
現在冷飯店胡辣湯很好賣的
是即沖的胡辣湯，也有用來煮的胡辣湯料
你可以了解一下
很不錯的
E. 西安胡辣湯
好吃的胡辣湯一般晚上不營業，
西安胡辣湯分兩種；
一、
河南肉丁胡辣湯；
蔬菜豐富，肉丁、麵筋、豆腐皮、粉帶、海帶等
吃的時候加醋、香油，香菜，辣椒油，酸辣口味。
地址；太華北路三家莊商業街河南名吃
地址：建國門內玄風橋第26中學旁邊玄風橋胡辣湯，晚上營業
地址：圍牆巷劉豐胡辣湯
二、
回民肉丸胡辣湯；
牛肉丸子，土豆塊，蓮花白，胡籮卜，吃前澆香油，油潑辣子，
搭配陀陀饃，掰碎泡在湯里，五香牛肉味。
地址；回民街大皮院劉家糊辣湯
地址；振興路口有一家名字忘了
地址：北廣濟街小皮院圓圓胡辣湯 ，晚上營業
地址：橋梓口馬爾力肉丸胡辣湯，晚上營業
地址：老關廟馬爾里胡辣湯，晚上營業
地址：回民街大皮院劉凱胡辣湯，晚上營業
地址：南稍門李老三肉丸胡辣湯，晚上營業
F. 胡辣湯加盟費用多少錢
各個地方價格不一樣的，加的高老大一品胡辣湯，29800-39800不等的。
G. 西安可以加盟的胡辣湯是哪個
高老大一品胡辣湯，看著生意不錯的，也准備要做的呢！
H. 刑老三肉丸胡辣湯 加盟方法
加盟那個很累的
現在冷飯店胡辣湯很好賣的
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I. 哪個地方的胡辣湯好吃最正宗
河南周口西華縣逍遙鎮胡辣湯是中國最有名的，口味也是最純正的
這個你可以在網上搜一下
胡辣湯是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，又名糊辣湯，起源於河南中部
在河南，一提起胡辣湯，人們首先想到的就是逍遙鎮胡辣湯