1. 怎麼加盟公婆餅
現在誰還吃大餅了 都過時了
2. 開個公婆餅店用多大的店面
咨詢記錄 · 回答於2021-11-29
3. 公婆餅需要加盟嗎
廈門這邊有生產老公餅和老婆餅。你自己來看看吧
4. 馮氏土家香醬餅加盟店電話是多少
張果老食品開發公司主要有張果老香醬餅、張果老牛肉餅、土掉渣餅,公婆餅,張果老漢堡肉餅等產品,是一家集食品研究與技術開發,餐飲項目連鎖加盟,食品策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業,以倡導「傳統與時尚,美味與健康」的飲食新文化為己任,秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念,專心致力於飲食文化的傳播與推廣
1、 老師帶學員親自去市場采購材料、
2、 按配方一步一步的進行、操作過程中老師會對學員操作過程中不正確 的地方進行糾正,直到做出成品。3、 學員全部熟練了以後就要獨立操作,從開始一步一步做出來。直至最 後做出的口味和老師作的基本相同。
4、 後期技術指導及相關事宜的咨詢。
我們將傾我所有,盡我所能,幫你成功,實現雙贏!願社會各界的每一朋 友,靠自己地一技之長改變一生命運,開創自己的事業。
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5. 正宗公婆餅怎麼做發面做陷都有上門講究
土 家 公 婆 餅
A、產品背景
「土家公婆餅」又稱「湖北公婆餅」、「恩施公婆餅」、「恩施土家族公婆餅」、「武漢公婆餅」簡稱「公婆餅」。它是土家族特有的風味美食，採用發酵面團包卷由幾十種天然佐料調制而成的新鮮豬肉餡料，輔一蔥花，沾一芝麻、用電餅鐺煎制而成。公婆餅配方科學，技藝精湛，沁人心脾，深受市場青睞。
公婆餅，是湖北恩施土家族自治區陸明紅先生於2005年初夏率先在武漢上市，他在武昌閱馬場楚善街經營的公婆餅生意一直火爆。2007年春武漢開始有多家公婆餅加盟店，近一年來生意一直很好。現在公婆餅已經火爆武漢三鎮,售價2-2.5元一個，到處公婆餅店門前站滿長隊.形成一道道美食風景線......
B、產品特點
公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點。它富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉鎮發展，如果使用平底鍋做，特別適合街頭和路邊小吃。
Ｃ、質量標准
公婆餅生坯重量143克（其中麵皮120克，肉餡20克，蔥花2.5克，芝麻0.5克），成品單餅直徑17厘米，厚度1.8厘米，重量132克。完全蛋白質8.7克，脂肪20克（其中必需脂肪酸3.7克），碳水化合物74.8克，膳食纖維12克，熱量496千卡，另含豐富的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B簇等微量元素。公婆餅通過煎制產生美拉德反應，主要香氣成份有：酯類、酚類、醇類、醚類、呋喃類等。
該數據是按本中心配方，根據中國《烹飪營養學》專業教材和食品營養成份資料計算而來．
Ｄ、設備投資
公婆餅，投資不大，一般需要2—3人即可經營，店面可大可小，但最小需要3平方米。電餅鐺：電爐絲的電餅鐺500左右，電熱管的電餅鐺800-1200元/台，燃氣電餅鐺1500元左右/台。工作台300—1500元（不銹鋼），加上一些小用具200元，總的設備投資1000——3200元。
下圖就是做公婆餅的電餅鐺，以食品機械、酒店用品、廚房設備......等冠名的市場、公司、門市部有售。一般各地都有賣的，比如武漢銅人像的民權路、集家嘴的沿江大道一條街都是。
現在有一種最經濟的生產方法，投資200元即可以生產！
土蜂窩煤爐一個100元，平底鍋30元，工作台100（木桌子上面釘個白鐵皮）設備投資200—300就可以經營了。如果用角鐵和白鐵皮做個箱架包裝起來，就是在門面上做也不失美觀，再安上輪子就可以不用門面也能體面地做地攤小吃！
Ｅ、單餅成本
1、麵粉
按每斤麵粉1.2元算(批發價)。加水後１斤面變1.6斤左右的面團。１斤麵粉做6.5個，每個用麵粉75克（相當120克面團）約0.18元。60斤面可做400個餅子。
2、鮮肉餡（鮮肉、調味料） 肉餡成本平均7.9元左右。
豬肉１０元/斤，１斤肉做40個餅子，每個餅子用量12克，0.24元。每個餅子用調味料0.08元。平均一個餅子0.32元 .10斤肉調的餡（約16-16.9斤）可做400-426個餅子。
3、蔥花、芝麻
平均一個餅子，蔥花、芝麻0.02元。
4、油脂
每個餅子用油約0.1０元左右。
5、商業用電
1.1元/度，平均一個餅子用電０.０４元。
6、包裝袋
牛皮紙包裝袋每個０.10元。（本中心可以提供武漢廠家電話）
7、單餅成品成本
合計０.76元。 實際成本不便完全透露。
Ｆ、商機無限
6. 加盟公婆餅會受騙么
不是網路騙局多```是現實和網路的騙局都很多
上次我也想加盟個項目的````後來``我放棄了
在北京``可以加盟的項目有幾萬個公司```
他們都是注冊的公司（合法的）``````
但是``他們就是打著合法的名義來騙錢`
他們是合法的``騙了你```你也沒得說
至少你沒這個時間``和這個金錢去和他們斗``
自己考慮清楚吧！！
沒錯``就是騙你的加盟費 `````````
當然`也不表示全部都是騙人的```至少我還沒見過不騙錢的`
或許幾萬個加盟公司可能有幾加是不騙的吧```
總之``我覺得```自己去找個師傅學技術
學成技術之後``根據你學的技術做自己的事```
加盟```也就=給別人打工``被騙的幾率是99.999%
有本事的話```還是創造出自己的一個品牌```
不是更好么？
7. 一般加盟早餐店公婆餅多少錢
難做啦，主要是他價格高，銷路不可能上去的，這個你可以考慮，應該容易多了。建議不妨考慮一個沒有風險、
合法、
沒有加盟費、沒有壓力、
倍增、
產品質量高、
產品價格還特別便宜、
銷售額消費額永遠累積、
產品還越來越便宜、
不傷己不傷人、
不愁人脈、
永遠發展的生意，
可以交流
8. 怎麼聯系公婆餅加盟店
1、聯系他們的客服
2、去他們的官網留言，會有工作人員聯系你的
9. 公婆餅加盟費多少
公婆餅的製作方法：
和面:首先用溫水35度到40度為宜
10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鮮味膨鬆劑30克 麵包改良劑30克 糖30克 鹽30克 把這些料放入溫水融化 然後放面攪拌均勻和成面團.發酵2個小時左右,就可以了。另外各種小吃商用開店技術學習可以佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
公婆餅配方
佐料比例：八角－2斤 茴香－2 斤 花椒－0.6 斤 甘草－0.6斤 胡椒－0.4斤 辣椒適量 丁香宜少 味精 鹽
餡比例：瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋蔥3斤 香菇5斤 姜1.5
面的配料：梅山酵母粉 潑打粉 （ 鹽糖少許） 食品添加劑麵包改良劑梅山牌
膨鬆劑 小蘇打粉少量；
操做方法：先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香幾種大料絞在一起成粉末（我們稱大料）
瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋蔥3斤 香菇5斤 姜1.5按這個比例把這幾種菜絞碎（我們叫做餡）
開始我們少做一點:按瘦肉1斤 肥肉2點5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋蔥1斤 姜5兩
新鮮香菇 1斤半 (按這個比例打碎混放在一起)然後對大料 25克 十三香45克{袋} 南德調味料80克 麻辣鮮 65克 味精5克 雞精8克 豬肉香精 10克 鹽自己把握 辣椒面5克
公婆餅專用粉 2克 放在一起和餡攪拌均勻就可以了.. 一定要用手抓均勻
製作公婆餅
首先把發酵好的面拽成小團就像做包子那麼大小.,包入一小勺餡,然後捏緊.兩面粘點芝麻(脫皮的) 放在台扳上醒15分鍾左右, 然後用手把餅子整成圓形下鍋油渣..可用擀麵杖擀
油的溫度180-240為宜,一般也就是三分鍾就好了 顏色金黃色就好了 可口的餅子就可以吃了。
10. 哪裡可以學做公婆餅的,或者加盟什麼的最好在合肥!
城隍廟那裡有一家啊。。