『壹』 2022年3月那些商店用數字人民幣長沙
長沙數字人民幣支付商家商戶超過3萬戶,涉及大型商場、日用超市、餐飲消費、生活服務和特色景區等多類應用場景,本次活動中,接受數字人民幣支付的商戶已擺放張貼數字人民幣受理標識。長沙可支持部分商戶名單如下:
長沙費大廚餐飲管理有限公司
湖南羅森尼娜食品有限公司
長沙羅莎食品有限公司
千惠超市
南景盛宴飯店
時九服裝經驗店
湖南楚仁堂醫葯連鎖有限公司
盈珊便利店
湖南珊珊便利有限公司
中國體育彩票
新佳宜超市
湖南千金大葯房連鎖有限公司
湖南友誼阿波羅商業股份有限公司
長沙長福餐飲有限公司
零食很忙
零食滿屋
湘江歡樂城
步步高
『貳』 費大廚辣椒炒肉上菜服務員說啥
她的原話是這樣說的:你知道我們湖南最有代表性的菜是啥嗎?辣椒炒肉。你第一次來湖南,一定要去嘗嘗。
費大廚燈箱廣告
後來,我們就到了衡陽步步高商場4樓的費大廚辣椒炒肉。人氣很旺。
費大廚是一家湘菜館,原來叫同新餐廳,2017年改名費大廚,把辣椒炒肉確立為招牌菜。廣告語:傳承兩代人的拿手菜。
不得不說,費大廚的一系列動作,幹得很漂亮。
首先,名字改得好。之前的同新不獨特,也沒有任何意義。費大廚這個名字馬上讓品牌有了故事,變得鮮活起來。品牌公關也有了立足點。
辣椒炒肉使用的小火爐
其次,把招牌菜做出價值感。辣椒炒肉的第一感覺是沒有價值感,費大廚做了如下兩方面的工作:
第一,沒有價值感,如果出了湖南,在其他地方,不具備開創顧客的能力,所以選擇長沙為源點市場非常重要。
辣椒炒肉的介紹
第二,即使在長沙,也必須增加菜品價值感,費大廚做了兩方面的工作。產品食材上,使用土花豬,現摘辣椒以及品牌醬油;產品呈現上,在裝盤下加上小火爐,增加儀式感和價值感。
第三,門店電視上一直循環播放廚師在湖南娛樂頻道節目中,給眾多名人製作辣椒炒肉的片段,增加信任度。
開放式飲料自取冷櫃
再次,簡化產品數量,把每一道菜做精。費大廚一共37道產品,飲料6款,分別是農夫山泉、可口可樂/雪碧、加多寶、野生藍莓汁、勁酒和郎酒,都是瓶裝品牌飲料,擺放在開放式冷櫃里,自取結賬。這樣的設計不但減少了運營難度,同時也提升了上菜速度。在商業中心,人流量大的情況下,節省顧客排隊時間,提升翻台率。
第四,性價比。一般商場餐飲品牌客人均都在60以上,費大廚的人均在40-50間。這個價格段里品牌少,即使有也沒有費大廚這樣的品牌感。在低價里做出了價值感。
菜單封面
第五,選擇的綠色在餐飲里極具差異化。
第六,DM單形式的菜單設計值得稱贊,把菜單做成了廣告,可以根據宣傳需求不定期更換。這期我們看到的就是封面上的兩店齊開。
小電飯煲煲的米飯
最後,不得不稱贊一下費大廚的米飯。大家都知道,南方的米很難吃,所以南方的很多飯店,米飯真是讓人難以下噎。一桌菜感覺都還不錯,結果一碗米飯毀了前面所有的好感。費大廚都用東北大米,每桌煨一小電飯煲,溫潤綿軟。
費大廚以前的動作都值得我們學習。如果在細節上做得更精緻就更好了。
『叄』 費大廚有哪些職位
比起所獲殊榮,費良慧顯然更在意如何把品牌故事傳播開來:費大廚辣椒炒肉傳承了兩代人的手藝。這是一個有野心的年輕人,在湖南餐飲界,當人人向這個帥氣的董事長豎起大拇指的時候,他依舊保持神秘的微笑,懂得收放自如。
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在第二屆中國湘菜博覽會暨「改革開放四十年,湘菜發展三十年」頒獎典禮上,費大廚辣椒炒肉一舉奪得了「2018年度十大品牌獎」,其創始人費良慧則榮獲「2018年度十大人物獎」,在同一場頒獎典禮上,同時獲得這兩個重量級獎項的提名者寥寥無幾。成立於2003年的費大廚,其曾用名是「同新餐飲」,多年來,一直秉承著做良心餐飲的理念,注重食材新鮮、工藝講究,默默修煉著內功。在2016年,積蓄的洪荒之力開始發揮作用。歷經多次品牌升級後,現在聚焦辣椒炒肉。成為湖南餐飲行業因聚焦產品而成功突圍的一批黑馬。目前,費大廚辣椒炒肉的直營門店已有二十多家,總面積過萬平方米,員工逾千人。
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當費大廚與辣椒炒肉碰撞
辣椒炒肉原本是湖南人家庭餐桌上一道出鏡率特高的家常菜,卻又是人們的心頭愛,不可或缺。一千個家庭也許有一千種味道,對於口舌挑剔的人而言,他只認那種屬於個人家庭的味道,但它也極具代表性。費良慧出生在小炒之鄉衡陽,在這平凡的小炒中,他發現了非凡的菜品價值。並將其升級,作為餐廳的核心產品。
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經過對這道經典湘菜傾力打造及包裝,費良慧成功扭轉了人們認為辣椒炒肉不值錢的觀念。土花豬肉、新鮮有機螺絲椒,雜著兔耳菌的野香味,就著小火爐子,一經推出,便重新引爆了人們對這道升級版經典湘菜的口舌之欲。
青椒是精選各地的應季時鮮辣椒,皮薄個頭大,有機無污染,口感爽脆又帶著恰到好處的鮮辣,更能襯托出土豬肉的美味,讓人慾罷不能;來自寧鄉的土豬肉,這里的豬不喂飼料,食穀物雜糧長大。肉質緊實健康,肥瘦均勻,層次分明。關於費大廚選用此等豬肉,也是有使命感的。
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一年前,他就曾說過:「當費大廚辣椒炒肉用好健康的品質好肉,會有其他餐廳慢慢地效仿用上土豬肉。當市場買方足夠強大,可以倒逼豬肉供應廠商飼養出更多健康的豬肉。而相應的,人們也會改觀對『外面的豬肉不放心』的看法,那整個市場必將進入一個良性循環,這是多麼社會價值的一件事啊!」
如今,重提這個願景時,他依舊難以抑制住內心的激動,自己給自己鼓掌。距離他的預測成真又近了一步。費良慧說:「寧鄉鎮的政府工作人員找到我,說未來寧鄉河鎮可能要再增美名:『花豬小鎮』」說戲言也罷,不過事實是:因為費大廚等餐飲企業終端消耗大量的花豬肉,寧鄉的花豬產業在近幾年得到極大的發展,給一方人民造福。這個靠花豬「養活」的大鎮,未來即使叫「花豬小鎮」也並不稀奇,實至名歸呀!
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「我們現在的責任是喚醒湖南招牌菜,這是一個有使命感的事情,意義不僅僅是賣道菜。更是助力湘菜在整個中餐的地位得到進一步提升。沒有目的,沒有理想,餐廳是走不下去的。」他叮囑記者「喚醒」這個詞不能改,太貼切了。因為辣椒炒肉本就是經典湘菜,本來就在那裡,只是因為看似平凡而被現在很多餐飲人遺忘。
近兩個小時的談話,費良慧給人的感覺是率真並且坦盪的。他不會刻意去避諱些什麼,直白而簡單,甚至可以說是很「老實」的回答記者每一個問題。不使用一些技巧繞圈子,不是不會,而是正如他所倡導的企業文化一樣:純粹地做事,把精力放到更有意義的事情上,而不是成天揣測你在想什麼,他在想什麼。
從年輕氣盛到躊躇滿志
費良慧作為80後中的佼佼者,年紀輕輕就坐擁二十多家餐飲直營店,顯然是跑在很多人前面的,但他的經歷也並非一帆風順。曾經的費良慧也是個迷惘的少年,會因為開了小餐廳,賺了第一桶金而心裡美滋滋。也會有想過,如果當初獨守衡陽一片天,似乎現在小日子過得不錯。有房有車,妻孩老小,其樂融融。說起過往,射手座的耿直個性再次凸顯出來。
「剛從學校出來那會兒,游手好閑,跟著大哥混社會,跟人打架。古惑仔你知道吧?那時候特崇拜古惑仔,自己年輕,也很講義氣……」然而因為講義氣,他吃了不小的虧,而這件事也成了他人生一個轉折點。
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記者追問,當時是否想著以後要做正事,賺點錢什麼的。結果費良慧開玩笑地來了句神回復:「那時候就想著報仇啦!想做點正事賺錢還是後話。」他說的後話是,在醫院躺了半年,還要進行第二次手術。因為實在湊不到醫葯費,不得不告訴家裡。
當父親領著他進醫院,掏出一沓掙的辛苦錢,為他的魯莽買單時,費良慧決定不再混日子了。他說「其實要感謝那個跑路的大哥,如果不是他,我可能意識不到所謂江湖義氣都是一句空話,生活還是要扎實地一步一步走。這才有了現在的費大廚餐飲品牌。」
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2003年,他在衡陽的郊區,投資了一家農家樂,他投了七八千,4個人湊齊3萬,費良慧因為有兩年的學廚經驗,理所當然地負責廚房。幾年後,已是幾家餐廳老闆的他,轉身成了連續兩屆的衡陽市人大代表。
如今的費大廚辣椒炒肉,又有了新動作:今年初,在深圳的朋友,再也不用快遞打包吃正宗的費大廚辣椒炒肉了。去到福田皇庭廣場,就能嘗到最新鮮的。將費大廚辣椒炒肉推向更多的地方,讓更多人愛上這屬於湖南的味道,費良慧一直在努力。
作為中國湘菜博覽會上,湘菜盛宴的主打菜,這事被費良慧頻繁提及。美食界良心餐評網站大眾點評必吃榜上,費大廚辣椒炒肉也穩穩地佔據一席之地。「不辜負大眾的喜愛」成了他如今前進的動力。讓湘菜品牌走出去,他在長沙這個湘菜大本營已站穩腳跟。如今再揚帆起航,走向深圳,這個全國性代表城市。「下一步是讓辣椒炒肉走出國門」費良慧躊躇滿志。
『肆』 想了解下長沙有沒有好玩的地方或者美食打卡地
長沙很多好玩好吃的地方的。
長沙旅遊景點比較集中,相聚都不遠。住宿的話,住的比較多的地段是五一廣場商圈,包括黃興廣場,解放西,五一路那塊。還有像北辰,汽車站,火車站,高鐵站這些地方。選擇最多的無疑是五一廣場。因為五一廣場本身就有太平街,坡子街,IFS,步行街等景點,橘子洲,嶽麓山,省博,天心閣,杜甫江閣就在附近。
交通:提前在公眾號上注冊好自己的健康碼,會在出站的時候節省很多時間,其次下載「長沙地鐵」app 信用金10元(可退 )公交地鐵都可以用。
景點:
ifs拍照攻略:kaws在7樓,建議坐扶梯上去,人多的時候會比直達電梯快!如果想拍無人正面照,就需要去排隊,不過我們懶得浪費時間,就直接選擇一個側面直接拍了(效果也還)。
「三條街的游覽順序是:太平街、坡子街、黃興路步行街 」 本身這三條街離得很近,而且是一個圈,美食大同小異。
「嶽麓山旅遊須知」敲重點!想上索道下滑道、一定要東門進、很多攻略姐妹們都說了、一定要早起,早起是對的,建議越早越到好。
嶽麓山和橘子洲需要提前去公眾號預約
下面是重點:到達園區門口!記住!不要先排隊去買票!先掃碼入園!接著就去索道隊伍排隊!派一個人去窗口買票!(裡面的索道乘坐隔壁就有賣票的!不要在門口耽誤時間)我和姐妹大概排了1小時左右就坐了索道(過程約20分鍾)!景色超級好! 然後到了山頂!往山頂廁所的方向過去會有賣滑道票的(滑道雨天不開)下面又要敲重點了!記住!滑道是半山腰的位置!如果在山頂買滑道票!是需要自己走到滑道乘坐距離(有一點遠)如果是走到電視塔的位置買滑道票,會有免費的滑道接送車送你過去乘坐!!滑道真的超級刺激!建議大家一定要玩!!「我和姐妹大概周日9點入園,玩完結束是11:30 全程2個半小時」!
「橘子洲頭」小程序購買小火車往返票(20)直達雕塑拍照地點。人真的非常多非常多!大家真的要找對位置立馬插進去拍拍拍 (聽說小火車6點就沒有了!但我是6點之前出的園!所以大家在進入園區的時候一定要問一下‼️)
「湖南廣電」特別提醒!那邊沒有公共廁所!!大家一定要排空自己!不然找廁所找到崩潰!
「費大廚」遍布長沙的正宗湘菜連鎖餐廳,位置好找,基本都在商場。我和姐妹在這里吃飯,不用等很久(來得早,開吃後發現坐滿了),主打菜辣椒炒肉確實可以,而且上菜儀式感滿滿,辣度還行,不是很辣,湯汁淋到米飯上,非常下飯。豬肝很嫩,還不錯。香芋排骨,軟糯可口,非常的鮮美。香煎鯽魚,外焦里嫩。米飯很好吃,東北優質大米,很香。姐妹說整體來講還不錯,最後還有老冰棍解辣,這個很不錯,姐妹和我每人吃了一個。推薦。
「茶顏悅色」生日券的攻略不用細說了,我和姐妹三天喝了14杯真的是要喝吐了 不過是真的好喝!
『伍』 費大廚辣椒炒肉里脆薄片是啥
是白木耳,用來當做辣椒炒肉的輔料。
費大廚是由費良慧創立的以「辣椒炒肉」為招牌的湘菜餐飲連鎖品牌,創始人出生於大廚世家。截至2020年,有47家直營門店,門店主要分布在長沙,深圳,株洲,湘潭,衡陽等地。
2018年,費大廚創始人費良慧先生榮獲湘菜界至高榮譽「湘菜大師」以及餐飲界的「奧斯卡」獎項——「中華金廚獎」。同時,費大廚創始人一直致力於構建大廚體系,培養了多位湘菜大師和湘菜名師。2020年長沙、深圳連續兩年上榜必吃榜餐廳;2020年,辣椒炒肉獲得「大眾點評三連冠」(2018年,2019年,2020年,三年蟬聯「長沙必吃菜第一名」)。
『陸』 費大廚是直營還是加盟
費大廚的經營模式是自營加上加盟的方式。
目前之止費大廚辣椒炒肉擁有28家直營門店,門店分布於湖南長沙、衡陽、株洲、湘潭、郴州、耒陽、永州等地,經營總面積過萬平米,團隊過千人,辣椒炒肉年銷量真正突破100萬份,專注辣椒炒肉就是費大廚!由於其超高的銷量,也吸引了無數想要加盟費大廚的創業者,是很受歡迎的加盟項目。
長沙費大廚加盟方法:
1、首先預定:意向合作者通過網上留言、QQ交流、電話、傳真等方式,咨詢了解項目,明確合作意向,預定專賣代理區域名額。
2、實地考察:創業者至總部參觀,深入了解費大廚公司實力、品牌及文化。
3、提交申請:填寫並遞交合作申請表。
4、資格審核:總部對合作者材料與能力進行審核。
5、合同簽定:審閱特許合作協議,明確雙方合作方式、權利與義務,並支付各項費用。
6、店面裝修:市場專員現場評估店鋪,合格則提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關圖紙、裝修資料,以供店鋪設計裝修。
7、開店籌備:人員招聘與培訓。
8、貨物配送:相關物料配送到位。
9、試營業:開始試營業。
10、正式營業:客源逐步穩定,正式開始營業。
11、售後服務:正式開業後,總部會有專業人員駐店指導。
『柒』 長沙的特色餐廳
長沙在前幾年曾經被選為最具有幸福感的省會城市,作為一個曾經去長沙玩過好幾次的吃貨來只能用猛點頭來回應這個排名,對於喜歡口味偏重的我來說,長沙的確是太好吃了,下面跟大家說幾個我個人認為好吃的很的特色餐廳~

這家海鮮酒樓位置在黃興大道上面,整體裝修一看就是經常會辦婚宴的那種酒樓,一般看到這種類型的裝修會讓人以為菜品不會有多麼出色,結果出乎意料的好吃!最關鍵的是老闆在處理海鮮方面做的很好,該去的地方都去掉了,十分新鮮干凈,分量也很足,兩人的話點一份招牌的海鮮套餐就足夠了!還可以續上好吃的米粉,性價比超高喔~
長沙美食整體口味偏香辣,我個人也比較喜歡這個口味,所以個人推薦給大家這幾家餐廳!
『捌』 湖南長沙的費大廚辣椒炒肉,憑什麼一道辣椒炒肉賣出了50元的價格
它就是費大廚辣椒炒肉,一道辣椒炒肉,賣出了50元的價格,年銷售量在100萬份以上!如今,它已連續兩年登上大眾點評長沙必吃菜第一的位置,開出了36家直營店!近日,職業餐飲網在長沙出差期間,就專訪了費大廚辣椒炒肉的創始人費良慧,一起來看看它的品牌經營秘籍吧。
以前的費大廚叫同新餐飲,從今天的爆款思維看,以前的名字很難給人留下印象,所以即便同新餐飲已開了10幾家直營店了,依舊在一夜之間集體改了名。而費大廚辣椒炒肉,是品牌名+品類的方式,一看門頭,哦賣辣椒炒肉的,是顧客認知里的東西,也很容易被吸引進店。
『玖』 費大廚辣椒炒肉的辣椒是什麼種類
辣椒選用的螺絲椒,有點辣味,是湖南人愛吃的口味,裡面放的白木耳也好吃,脆脆的。
品牌簡介
2003 年,費大廚創建於「中國正宗小炒之鄉」湖南衡陽,其中湘菜頭牌「辣椒炒肉」每桌必點。2016 年,費大廚品牌全面升級,開創辣椒炒肉帶火上桌的先河。
2019 年~2020年,費大廚分別榮獲「長沙地標美食名片」與「全國小炒肉大王」榮譽稱號。2021 年,進軍上海並連續三年蟬聯必吃榜品牌。
費大廚創始人費良慧出身大廚世家,1997 年隨父輩入行,2018年榮獲「中華金廚獎」。費良慧先生長期堅持「只用大廚炒」的品牌理念,致力於打造享譽全球的湘菜第一品牌。
基本信息:
創始人全國各地甄選特色、新鮮的青辣椒,出鍋皮肉不分離,入口清香鮮辣開胃。
創始人出身大廚世家,他認為:好大廚才能做出好口味,費大廚創建了一套嚴格選拔大廚的體系。
『拾』 長沙八方小區旁邊的24品的費大廚可以用和包券嗎
湖南省,長沙市管轄區域
范圍之內的八方小區的旁邊的
那個24品的費大廚,當然是
可以用和包券的!
就在一個小時之前,今天下午
5點半鍾的時候,我剛剛用了。