⑴ 北方開什麼店掙錢
開什麼店最好先進行市場調查，開起來後還要用心去經營。否則很難賺到錢。
⑵ 做什麼小吃最賺錢，適合出攤的
在最近一段時間內，地攤經濟可謂是空前絕後的火爆，一時之間便風靡全國，受到了不少年輕人的青睞。這是因為地攤經濟有著非常獨特的自身魅力，一是成本比較小，大多數年輕人都可以接受，就算失敗了也沒有多少損失，無非是浪費一些精力，第2個原因就是具有流動性，消費者群體更加廣泛，盈利的機會變得越多，所以不少的人都想加入地攤大軍。那麼有哪些零食小攤既簡單又賺錢呢？接下來就帶大家了解一下。
第1種零食小攤賣辣條，在我們童年的時候，對於辣條可以說是愛不釋口，就算現在長大了，對於辣條偶爾也是非常想念，因為它的味道非常美味，吃起來很過癮。一般來說批發辣條的成本並不算很高，如果要去擺攤的話，幾百元錢的成本就夠了，既不需要什麼操作難度，並且還非常的賺錢。
當然具體的情況還要視個人而定，畢竟每一個人的愛好都是不同的，自身技能也是各不相同，不知道大家還認為有哪些零食小攤賺錢呢？歡迎在評論區留言評論。
⑶ 各位腐敗屌絲，長沙人最愛哪些麻辣燙哪些品種最好賣3Q
說起麻辣燙，是蘭州年輕人的最愛。燙幾串菜、一個寬粉兒，再加一個餅子，就是一頓簡單的工作午餐，省錢，省時。蘭州麻辣燙源自四川的串串香，多年來，蘭州人已經把它改造得更適合西北人的口味。土豆片和土豆做的寬粉，是蘭州麻辣燙中必不可少的，因為土豆是甘肅的特產嘛。
但?是蘭州麻辣燙一直是街邊小吃，一個簡陋的帶玻璃罩子的小推車，好一點的開一個小小的鋪面，一個煤爐子加一口調料湯鍋，竹簽子串上各種各樣的肉和菜，下到湯鍋里燙熟，再澆上辣椒油、蒜汁等就可以開吃了，多年來也沒什麼改變。隨著食品安全問題越來越成為人們所關注的頭等大事，麻辣燙的衛生狀況也成為喜愛麻辣燙的人心裡的一個結。
自去年開始，蘭州街頭忽然雨後春筍般地出現了店面裝修統一、干凈整潔、操作規范的麻辣燙連鎖店--香慧干汁麻辣燙，酷愛吃麻辣燙的我，帶著好奇的心去體驗了一把。
走進香慧干汁麻辣燙的店，首先最令人驚奇的改變是除了燒烤的串菜之外，多少年一成不變的串串菜的竹簽子不見了，各種肉菜按照品種分類，左右分層擺放在展架上，服務員笑盈盈地遞給你兩個小的塑料食品周轉筐和一個不銹鋼的大夾子，由你自己去挑選喜歡吃的菜餚，葷素分開放，然後到櫃台去稱重，算好價格開好小票，就在座位上等著叫號，然後在另一個窗口取熟食。
香慧干汁麻辣燙的第二個改變是不再一口大鍋的湯料煮到底，菜是用骨湯煮熟的，調料是用其現配置的，清香的辣椒油加上芝麻，如果喜歡加蒜汁的可以現加，清清爽爽，口味自便。
香慧干汁麻辣燙的第三個改變是店面變成快餐式的，服務基本是自助式的，經營方式是加盟特許的，保證了原材料采購、製作加工和操作流程的統一規范，環境舒心，讓人吃得放心。瞧，一不小心我就點多啦，一個人平均吃了25元錢!
香慧干汁麻辣燙目前在甘肅省內外已有超過15家連鎖店，一舉顛覆了原有的麻辣燙傳統吃法，我不禁佩服起香慧干汁麻辣燙的創意，原來麻辣燙還可以這樣吃呀!
⑷ 台州有什麼特色小吃
林家肉圓：就是糯米皮，裡麵包有叉燒肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微發肉燥飯：就是鹵肉末澆在飯上，很香。
⑸ 做什麼小吃簡單又掙錢
第一：麻辣燙
中國人酷愛火鍋，我覺得麻辣燙和火鍋很相似，菜品很多，喜歡什麼吃什麼，一碗也就不到20，所以是很多人的最佳選擇。
第七：炒飯
炒飯各種各樣，量大不貴，是很多人的首選。但是實際上成本不高，所以好的攤位，一個晚上就可以賺500。
⑹ 冬季吃火鍋選清湯鍋底還是番茄鍋底
你好，我選擇的是清湯鍋，下面是我的理由，望採納。
一，清湯鍋裡面的料更少，吃火鍋看著更舒服健康一點兒。
二，清湯鍋的氣味比番茄鍋小，吃完火鍋沾上的味道比番茄鍋更淡一點。
三，清湯鍋相較於番茄鍋可以吃出每道菜的滋味，不像番茄鍋啥都是番茄味。
以上是我的回答，謝謝閱讀。
⑺ 有哪些適合女性的小本創業
適合女性做的小本生意還是很多的，比如花店、甜品店、網店、飾品店、服裝店、母嬰店等。主要選擇做什麼還是要看周圍的市場需求以及自身的創業規劃。
隨著社會的發展，越來越多人選擇創業，尤其是女性，因為妖兼顧家庭與事業，於是自己做小本生意成了很多女性的選擇，因為這樣時間會更加靈活。適合女性的小本生意還是很多的。比如花店、甜品店、網店、飾品店、服裝店、母嬰店等等。具體要做什麼小生意還是要看自己的創業規劃以及周圍的市場需求。
⑻ 自己可以做麻辣燙吃嗎
麻辣燙的底湯配料!!! 菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克. 炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑（拍破）炸幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨湯，煮10分鍾，下白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底 1》牛華麻辣燙 有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎，那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉下姑娘，而且照樣潑辣水靈。當重慶人津津樂道於其魅力十足的火鍋時，四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪；當「小天鵝」火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種文化符號時，四川麻辣燙也以其無孔不入的攻勢占據了全國市場。 四川麻辣燙以樂山一帶為代表，樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區。說起五通橋這個彈丸之地，確是四川鼎鼎有名的「食府」之一，西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產於此；而該區的牛華鎮，更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的「雙料食府天堂」。 牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞，可做法並不復雜：其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置於文火上，放在環形的桌內，使鍋沿略高於桌面。說清麻辣燙的主料可真五花八門，從天上飛的、地上跑的、水裡游的到枝頭掛的、土裡生的，應有盡有：鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉（欲稱鳳尾）、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置於竹漏勺中煮熟，豆芽和側耳根是用細線捆在竹簽上外，其餘主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據口味自由挑選。不同於成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕：麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌，牛華人俗稱「飛機」，其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍！ 牛華麻辣燙一般分紅白簽：每隻一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜，五毛一隻的紅簽大多是葷菜。花不到100元，連帶酒水，就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘，夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷，老少咸宜。 近年來，牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其「蜀酋」地位，而且還走出四川，為全國人民帶去了愜意的享受。 2》麻辣燙的製作方法 配料：（根據自己的愛好，原料的種類、多少可增可減） 葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克 素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克 調料： 牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克 製作程序： 1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。 2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。 3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。 4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。 容易出現的問題及解決方法： 燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現不熟的問題了。 3》麻辣燙 按5公斤骨頭湯的比例: 1、四川產的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克（這是最主要的原料），菜籽油250克 2、干紅辣椒150克（剪成約2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；乾薑（切片）和瓣蒜各150克；蔥（兩寸半節）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；鹽適量（視你購買的豆瓣鹹度定，因有些廠家生產的豆瓣過咸）；雞精一大勺 炒料火侯很關鍵： 1、熱鍋下油，油熟後將干辣椒和花椒略過油（即關火）撈起待用 2、油鍋內下白糖慢炒，待白糖融化起泡時（炒的過程中可視情況開一點小火，注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味 3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的干辣椒和花椒轉小火慢熬10分鍾後即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足時，往湯內加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事項： 1、炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油麵上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味 2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些 一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油，如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油燒熟後再下牛油,其餘過程不變）。 4》麻辣燙 其實正宗的成都麻辣燙要很多種料炒，當初媽媽做的時候還拜託人開了張清單，我瞟了眼，可能有十多二十種吧。把料選好磨粉，用植物油加鹵油（就是煮四川的鹵菜的湯，因鹵菜都是肉食，煮了之後湯上面漂的油就是鹵油，很香的 ）炒，有的還要加牛油。然後加高湯和一些配料燒開就可以涮了。 我現在也在外地吃不成正宗的麻辣燙，給你講一種我自創的吧，我自己覺得還是滿過隱的。 因為自己做料不可能齊全就做雞火鍋 備料： 雞、陴縣豆瓣（多少根據個人喜好）、干辣椒（多少根據個人喜好）、花椒（多少根據個人喜好，我是覺的多才過癮）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、蔥、香菜、鹽、雞精、油、各種要涮的菜。 做法： 1、雞剁塊，下鍋（不需加油）炒干水分 2、鍋里燒油（可多點），油開後放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入雞塊、辣椒炒，加鹽 3、炒香後加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精，開後即可涮啦！ 4、碟子：香菜切細末，加雞精，根據個人口味加鹽，喜歡辣就要湯鍋上漂的油，不喜辣就要鍋里的湯，拌好，就開動啦！ 5》麻竦燙鍋底 配方： 菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生薑半斤、大蒜半斤、草果5個、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時），不能使糖炭化，要不然會發苦－－把剩餘（中葯除外）一起炒，待生薑大蒜出味後－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中葯熬半小時即可