1. 石婆婆燒雞公火鍋的做法
燒雞公火鍋實為燒公雞火鍋，是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系。因四川人稱「公雞」為「雞公」而得名。這種風味火鍋源於重慶，目前比較火爆。成菜辣而不燥，松軟鮮香，口感新奇，自成一派，民俗氣息濃厚。
燒雞公火鍋
用料： 公雞600克
輔料：白菜100克香菇80克豆腐1塊鴨血100克菠菜80克生菜2根蝦10隻魚豆腐50克黑木耳50克
調料： 色拉油適量食鹽適量雞精適量蔥適量姜適量花椒5克干辣椒10克料酒適量生抽適量麻椒10克郫縣豆瓣醬適量豆豉適量
做法
油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香備用，小火炒，不能炒糊
鍋中放入油，下雞塊、薑片、蔥、蒜片同炒，至水氣干，開始出油時鏟起放一邊
放入剁碎的郫縣豆瓣醬、豆豉、鹽、糖、生抽
炒香後加料酒，倒入高湯或清水，燒開後轉入高壓鍋中，壓15～20分鍾
將高壓鍋中的雞塊連湯倒入火鍋內，撒上已炒過的辣椒節、花椒、麻椒，調入雞精上桌
雞塊吃完後，可刷湯各種素菜
2. 石婆婆燒雞公 泰山新村店怎麼樣
這個店環境不錯，很乾凈，燒雞公口味很好，吃了一次還想吃第二次，門口也方便停車，比較適合4個人以上去，特別是朋友聚餐
3. 在南京吃飯的問題~~急!!!
獅子橋有很多可以吃的,火鍋,韓國料理,中餐都有,價格你的預算差不多能搞定.
4. 石婆婆燒雞公 東寶路店怎麼樣
推薦！！！老闆人不錯很客氣服務也挺周到的，主要是口味很正宗絕對是一個字「棒」，地方也還挺好找的就在交警五大隊旁邊！還有就是停車是免費的，位子也挺多的反正我每次都停到位子的，附近還送外賣！！！
5. 石婆婆燒雞公香料是怎麼配的
這是人家的商業秘密，不可能讓你知道的，你要是想加盟的話，他們會提供的
6. 石婆婆重慶燒雞公
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7. 怎樣加盟石婆婆燒雞公
加盟這種東西現在不怎麼樣吧,象以前的烤翅,現在也不怎麼樣感覺