⑴ 一魯軒黃燜雞米飯加盟費多少號碼多少
御味齋的黃燜雞米飯味道也非常不錯哦
⑵ 加盟黃燜雞米飯需要多少錢
加盟費3萬,從選址到開業15萬左右。
⑶ 黃燜雞米飯加盟電話
黃燜雞常規店鋪面積是35-70平,總投資不含房租也就8--12萬左右。正常情況下一年不到可以回本。適合長期干,是很穩定的項目,值得開。
黃燜店全國有近十萬家門店,如果不賺錢不會開那麼多。黃燜雞屬於米飯類快餐,米飯類快餐是國內餐飲最大的市場,每10個人就有5個人吃的是快餐。黃燜雞米飯毛利堂食可達到70%,外賣可達40%,在餐飲行業里,利潤也是最高的。經過這么多年的市場沉澱,已經被市場高度認可,比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開店不用宣傳就會有很多人去吃。
做餐飲口味非常重要。鮑廚娘鮑汁黃燜雞是普通黃燜雞的升級版,口味更好,主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」,雞肉加上鮑魚汁更好吃,湯汁泡飯更下飯,年輕人更喜歡,所以銷量好。
現在開店不是學個技術就可以的,夫妻店和個人店,經營能力普遍很差,沒法和公司團隊競爭,掙得少虧得多。傳統的黃燜雞加盟品牌,不注重線上線下管理,加盟商沒有經驗,也沒有精力,導致很多加盟商線上外賣很少,甚至沒有,又不懂店面運營,大大限制了加盟店的營收。鮑廚娘黃燜雞目前做得比較好,有專門的線上線下運營團隊,對加盟商進行統一管理,有開店管理、活動管理、口碑管理等,解決加盟商的客戶問題,大大增加了加盟商的營收。
鮑廚娘裝修環境好,提供上門選址(選好位置等於成功一半),裝修設計,免費培訓,開業活動,上門帶店,外賣託管等服務,是真正的全扶持,每個環節都有專人負責,加盟商沒有經驗也能輕松開店。菜品多,包括黃燜雞系列;火鍋雞系列:砂鍋飯系列:小菜輔餐系列等等。有菜品研發團隊,基本上每三個月還會上一樣新品。
⑷ 壹食一燜鍋飯加盟費多少錢
壹食一燜鍋飯,絕對不要去加盟,先前說好的運營團隊都是垃圾什麼都不會幫你操作,而且當初會說食材都是公司統一配送的,只會配送到一個地方讓你去自提,關鍵他們的原材料貴的要死
⑸ 黃燜雞米飯加盟店
用料
主料
烹飪技巧
1、這個主食很簡單,雞翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多餘的油脂;
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒,這樣熟的更快更均勻,但是水就是少放了,因為大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平時煮飯的水差不多就行了;
3、油盡量少放,因為雞翅在燜的過程中也會出油;
4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料,一片白芷,一片香葉;
5、這個里邊也可以放洋蔥,土豆什麼的,看您喜歡好吧,非常省時且好吃的一道主食。
⑹ 燜大師香鍋燜面怎麼加盟
摘要
⑺ 炅爸爸三汁燜鍋加盟加盟費多少錢
摘要 炅爸爸加盟
⑻ 燜鍋加盟哪家好 燜鍋怎麼做 哪裡學三汁燜鍋製作方法
主料
紅薯1根 胡蘿卜1根
西芹1根 洋蔥半顆
青尖椒1個 紅尖椒1個
大蒜10個 聖女果4個
香菜少許 紅棗4個
枸杞子15粒 雞翅10個
骨肉相連5根 大蝦半斤
魚豆腐10個 蟹棒4個
輔料
秘制醬汁1包 腌制醬汁1包
秘制料酒1包 秘制料油2包
秘制底油1包 制醬粉包1包
芝麻粒少許
黃記煌三汁燜鍋的做法步驟
1. 調制醬汁:
方法A:
直接某寶直接購買"三汁悶鍋醬料",比較省事。
取大包秘制醬汁加水約250克稀釋,放入合適的鍋中加熱至沸騰。
電磁爐火鍋檔1800W燒開沸騰後用小火(800W),取生粉加水約36克稀釋成芡汁, 順同一個方向邊攪邊倒入稀釋好的生粉,直到醬汁粘稠度均勻,無顆粒狀,顏色黑紅亮且呈沸騰狀為宜,切記不可糊底。
醬汁在熬制時有了稠度後不要馬上關火,要用保溫檔繼續加熱2分鍾,保證澱粉充分熬熟。然後再倒入醬汁碗中加入1小勺色拉油(也可不加)。注意水量的多少會影響醬汁的成型,最好能用量杯或者廚房用稱量取。
方法B:
自製蜜汁,准備烤肉醬,蚝油,番茄醬,紅酒,甜面醬(比例應該是2:2:1:1:1) ,以上材料全部加在一起攪拌均勻成醬汁。另取一鍋,加適量清水和白糖,熬至糖熔化後,加入蜂蜜,繼續熬煮,開鍋後加入所有醬汁,然後熬到醬汁變得黏稠為止。關火,放涼待用。
(未試驗,請自行挑戰。因為網上買的醬汁是用生粉和成粘稠狀的。網上搜索是用蜜蜂和白糖黏稠的。)
2. 醬汁製作好之後放著讓自然冷卻,接著就准備10種蔬菜底料。
紅薯、胡蘿卜、西芹、青紅尖椒均切成菱形長條狀,洋蔥切柳葉片狀,取紅棗、枸杞適量,聖女果4個。
全部底料放入攪拌盆加入一小包香辣料油攪拌均勻備用
3. 肉類,海鮮等各種主料食材,用清水洗凈,瀝干水分,倒入攪拌盆中,加入小包香辣料油及小包腌制醬汁、芝麻攪拌均勻備用。
4. 將底料及主料都准備好了,擺上電磁爐及專用燜鍋就可以准備開始,一般十餘分鍾即可開吃了。。。
5. 鍋底中央放入底油(小竅門:底油放冰箱冷凍一下,用時揭開頂膜,用手輕輕一捏就能整個取出了),鋪上10種蔬菜底料,再鋪上海鮮、肉類,當然親們可以發揮自己的創造力擺出個滿意的造型,給加入朋友一個耳目一新的感覺,會有更多的驚喜。接著取小包秘制料酒,均勻灑上,蓋上鍋蓋就可以開始燜制了。
6. 燜制方法:
1. 打開電磁爐調至火鍋檔(1800W)燜制7分鍾,同時取之前准備好的醬汁,用勺子順一個方向攪拌均勻,使其下落時成流線型。
2. 在燜到鍋蓋上有大水珠滾下時用木鏟從鍋柄垂直處鏟至鍋底中心部位,(在揭鍋蓋時,盡量不要把鍋蓋上的水流進鍋內)左右晃動兩下,原位退回,以保證菜品的整體美觀。迅速蓋上蓋,至燜滿7分鍾,肉色發白。
3. 電磁爐調至保溫檔(最小火),揭鍋蓋用木鏟再次鏟鍋,防止粘鍋糊底,醬汁打均勻後用勺子將醬汁均勻鋪上,可先中間後兩邊平鋪。
4.澆汁完成後,電磁爐調至1300W再燜制3分鍾,使醬汁料滲入主料內部。
5.電磁燜調制1200W揭鍋鏟鍋底,放入香菜,蓋上鍋蓋,電磁爐調至800W燜1分鍾,最後電磁爐調至保溫檔就OK了,魚肉類燜熟後色澤鮮亮,口感細膩,油而不膩,鍋內見油見汁不見湯,香味持久,回味悠長。
小貼士
1.悶鍋的重點在於悶,不要加水。完全用蔬菜的水分加上醬汁的美味一悶到底。
2.在於蔬菜一盒,主料一盒,醬汁一盒。蔬菜於最底層,一是悶鍋主要不用水,靠蔬菜的水分保持。二是保持主料不糊。主料在中層,醬汁在最上。
3.刷完後可以加入高湯,涮菜吃。
⑼ 楊銘宇黃燜雞米飯加盟費多少
業內一般是2-5萬。從選址到營業,總費用在15萬左右,這就是一般情況下的費用,當然特殊情況除外,比如特殊地段,特殊店面等等。
楊銘宇黃燜雞米飯經營范圍:食品的批發、零售;餐飲管理咨詢;廚房設備、日用品、桌椅、餐具的批發、零售;普通貨運;餐飲配送服務;餐飲服務。
(9)燜一鍋加盟電話是多少擴展閱讀:
加盟費所含費用
1,品牌使用費
品牌使用者向品牌持有者,因使用品牌持有者的無形資產按照約定的合同支付一定的費用,即加盟者向加盟主支付品牌使用費。
2,履約保證金
為確保被特許者履行特許經營合同,特許方可要求加盟方交付一定的保證金,這部分費用到合同期滿後,在加盟方沒有違約行為,沒有不清楚款項的情況時,特許方應無息退還給加盟方。
3,首批進貨費
如果是做實物產品的話,首批進貨的費用也需要考慮。一般會隨著加盟連鎖體系的合作方式和經營情況來確定首批的進貨費用。