❶ 雞腳可以做姜醋嗎
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姜醋雞腳
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辣香扇貝2018-11-11
姜醋雞腳
准備時間：3分鍾烹飪時間：10分鍾
主料
雞腳1斤
雞蛋10個
姜半斤
輔料
添丁甜醋1支
黃糖1片
步驟一
1. 姜去皮切片再拍一下，用清水泡10分鍾。(泡水姜不會太辣，愛吃辣的不用泡)
步驟二
2. 雞蛋洗干凈與泡了水的薑片一起煲10分鍾。(這樣姜不會太辣)，愛吃辣的就只煲雞蛋就行了。
步驟三
3. 鍋中不用放油，姜放入鍋中炒干。
步驟四
4. 取一沙鍋，放入姜、剝了殼的雞蛋、甜醋、黃糖。大火燒開後改小火煲1小時。
步驟五
5. 雞腳灼水，洗去血水。
步驟六
6. 鍋中不用加油，放入灼了水的雞腳炒干水。
步驟七
7. 之前的姜與蛋煲了1小時後，加入炒干水的雞腳，再小火煲半小時。
步驟八
8. Ok！
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姜醋雞的其他做法
美味的姜醋雞
雞肉是非常有營養的，雞肉的做法呢也是多種多樣，不同的口味呈現
來自食尚
美食
❷ 雞腳怎麼樣做最好吃檸檬
大家在生活中應該都吃過非常多的美食吧，那麼你了解檸檬雞腳嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟檸檬雞腳的正宗做法，以及檸檬雞腳怎麼做好吃？
檸檬雞腳的正宗做法
1、把解凍好的雞腳剪去爪子，並對半切成兩塊，方便腌制時入味。
2、處理好的雞腳先用冷水浸泡15分鍾左右；加入薑片，去味。
3、鍋中燒熱水，水開之後把雞腳下鍋煮12-15分鍾。中間分別加入1勺白糖、1勺白醋，防止雞腳破皮；加入2勺料酒，取出雞生味。
4、雞腳煮熟之後，用漏勺撈出；可用冰水沖洗或浸泡，最後要控干多餘的水分，裝盤備用。
5、顆檸檬，先用鹽搓洗干凈表皮的殘留污垢；然後用切水果的小刀切成檸檬片。不建議用切生肉的刀切檸檬片，防止細菌交叉感染。
6、把准備好的香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、蔥分別切段；蒜頭去皮後切片；八角洗凈，統一裝盤備用。
7、另取干凈的調味盤，把香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、蔥段、八角、蒜片、檸檬片統統倒入盤中，再加2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和鹽，一同攪拌均勻。
8、把控干水分的雞腳倒入已調好的調料中，反復攪拌，確保每個雞腳都充分入味後，裝入密封保鮮盒中。
9、把裝滿檸檬雞腳的密封保鮮盒放入冰箱中冷藏4小時以上，酸爽冰辣的檸檬雞腳就可以取出食用了。
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檸檬雞腳的正宗做法 檸檬雞腳怎麼做好吃
檸檬雞腳怎麼做好吃
1、檸檬切片，雞腳洗凈，對半切開。
2、鍋中放油，放入雞腳翻炒均勻。
3、放入蜂蜜，蚝油，鹽，水，檸檬片炒制，開鍋即可出鍋。
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檸檬雞腳的正宗做法 檸檬雞腳怎麼做好吃
做檸檬雞腳要注意什麼
1.冷藏時可間隔性地翻一下雞腳，確保每一個雞腳都能均勻入味。
2、處理檸檬時，建議把發苦的檸檬籽去掉。
3、冷藏後的雞腳可持續食用三兩天，中間取用後要及時放回冰箱冷藏。
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檸檬雞腳的正宗做法 檸檬雞腳怎麼做好吃
檸檬雞腳是什麼顏色
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香；青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。
❸ 營養開胃的檸檬雞爪，簡單好學的做法是哪樣的
雞爪去指甲，涼水下鍋，放蔥姜，料酒去腥。燒開鍋，撇去浮沫煮十分鍾，撈出，涼水洗凈。用小刀沿中間的骨頭劃一刀，指甲劃一刀，掰一下把骨頭去掉，加蒜末薑末辣椒末，鹽雞精白糖多一些，蚝油，生抽，半勺米醋半勺辣椒油，三個檸檬片，再擠半個檸檬汁，最後撒香菜攪拌均勻，冰箱冷藏2小時。
❹ 最近很多人想吃無骨雞爪，開胃爽口的無骨雞爪怎麼製作
首先就是把雞爪放入鍋中燉熟之後剔出骨頭，然後加入檸檬，百香果，還有一些生抽，其他的醬汁，然後放上一些小米辣，然後入冰箱腌制三小時左右，非常的鮮嫩入味。
❺ 雞爪怎麼製作才能香辣過癮開胃啃起來沒夠
將雞爪清洗干凈，把雞爪剁成小段，放入清水中浸泡30分鍾。鍋中倒入水，放入雞爪，再放入料酒、姜，大火燒開後撇去浮沫，再煮10分鍾左右，煮至雞爪可以用筷子刺穿。把煮好的雞爪撈出，用水多沖洗幾次，雞爪表面沒有油為止。 取一個碗，放入切好的蒜末、薑末、小紅辣椒段、香菜末，再往碗中放入白糖、鹽、生抽、白醋、小半碗清水攪拌均勻。把整碗料汁倒入雞爪中拌勻。蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏保存一天，又香又辣的雞爪做好了。
❻ 研製了一道酸甜味的 又有點辣味的雞腳 吃起來很開胃 想取一個好聽點的名字 大家幫幫忙，謝謝
酸辣雞腳