『壹』 開餐飲店應注意什麼開店流程
相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店 方式二:直接讓專業公司承包,這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應,負責隨時送貨。老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬,一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利,這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利,采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例,少則是銷售額的5%,高則可達12%,這要看你自己去和供貨商談了。有的餐飲店不接受返利,而是向供應商要進場費,業內一些人士認為這種做法弊端比較多,供應商和餐飲店之間的利益不能捆在一起,合作不會像返利銷售那樣緊密。 服務員很樂意接受專業公司的配送,因為她們可以得到開瓶費,工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐飲店,如果生意好,一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費,但在這樣的小飯店裡,老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取,目的在於激勵服務員的工作熱情。 冰凍的蝦仁、魚等水產品,如果要選擇品質好的水產品,可以去大型超市,比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說,每天的蔬菜消耗量不大,店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了,攤主比較固定,可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意,送貨上門,可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場,一來是為了補貨,二來也是看看市場上的新原料,了解價格。 適用於排檔式的小餐飲店的采購小竅門:在市場落市的時候去采購,可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。 原料采購得好不好,價格是否便宜,對一個餐飲店的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要,有些老闆一開始不懂原料好壞區別,帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購,經驗非常重要。比如,同樣的基圍蝦,不同的人去買,每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐飲店的采購老手采購海鮮時,會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去後作為促銷品,用很便宜的價格賣給顧客,結果往往是皆大歡喜,這也算是一個經營訣竅。 開餐飲店應注意什麼?如何經營才賺錢! 餐飲市場雖說前景看好,但不用心不行,眼界過高也不成。「寧為雞口,毋為牛後」,有時候小的東西並不弱於大的,只要有意投身餐飲業,又何必斤斤計較規模的大小呢!尤其是餐飲行業,資金實力決定規模,萬萬不可經求貪大,沒有條件的,只要把有限的資金投資於較小的餐飲店,穩定操作,還可穩健的把住發展舵盤,同時又可施展抱負。 特色餐飲里,每個菜的毛利都不一樣,有的菜可能根本沒有利潤,只是為了招徠客人,而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州,幾百平方米的小餐飲店綜合毛利大多達到40%至50%。
『貳』 我想做餐飲方面的招商加盟生意,需要什麼程序或者資質
1.開業去哪審批
從事食品(含飼料添加劑)的生產、銷售--區防疫站
2.個體工商戶:對注冊資金實行申報制,沒有最低限額。基本要求:
(1) 有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員,可以申請從事個體工商業經營;
(2) 申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。
3.做全國推廣招商
《商業特許經營管理條例》特許人備案制度:特許人應當自首次訂立特許經營合同之日起15日內,依照本條例規定向商務主管部門備案。備案內容包括特許經營合同樣本、特許經營操作手冊、市場計劃書等。未備案者將被處1萬元以上5萬元以下的罰款;逾期仍不備案的處5萬元以上10萬元以下的罰款,並予以公告。
《條例》規定特許人應當建立並實行完備的信息披露制度。特許人應在訂立合同之日前至少30日,以書面形式向被特許人提供經營合同文本、特許人及其法定代表人的基本情況和商業信譽記錄以及特許經營費用及收取辦法等。
『叄』 如何做好快餐加盟招商
如何做好快餐加盟招商?俗話說得好,夢想還是要有的,萬一見鬼了呢?即便是一家小小的餐飲店,也不乏有有理想有抱負的經營者,而經營者一旦眼光長遠一點,就不會滿足於眼前的蠅頭微利,畢竟一家小小的餐飲店始終賺不了什麼錢,那麼,有沒有日進斗金的賺錢方式呢?
於是,有的人就想到了做招商加盟,雖說在企業管理和運營這一方面,大多數小本商家都是一頭霧水的,但人民幣三個字是真實不虛的,沒有白手起家的創業者精神,也不會有真金白銀滾滾而來。所以再大的風險都可以試一試闖一闖,而且一旦小餐飲店發展成為了加盟企業,原本作死等死的小本生意就充滿了無限的可能,只有幾萬幾十萬的資產總和,就可能發展成為百萬千萬的連鎖產業了!
而且,如今招商加盟的商業模式已經非常成熟了,大多數創業者也願意接受這種簡單輕便的創業方式,捨得花錢去購買加盟總部的品牌、培訓和設計等等東西,這對於加盟企業來說無疑是天大的福音。可是,很多小餐飲店並不知道如何做招商加盟,這該如何是好?
這里,小編要提醒大家那些胸懷大志的創業者們,只要你想到了,就不要怕做不到,今天,小編就為大家簡單介紹一下小餐飲店走上招商加盟的三部曲。
第一,你需要有自己的產品以及產品優勢。這話是連在一起說的,因為光有產品不行,街邊賣茶葉店蛋的也有產品,可也沒見有人把茶葉店做成加盟企業啊,所以,你還得有產品優勢。站在創業者的角度來看,人家為什麼要選擇加盟你的品牌呢?很重要的一點就是,你有一種或者多種能夠廣為消費者接受的產品,也就是「主打產品」,這這產品不但質量好,還賣得好,賣得好意味著有利可圖,這樣,加盟商就很樂意與你合作了。
第二,你需要成立一家公司。成立一家公司看似很難,但對於很多有實力有底氣的餐飲店來說,其實這只是一件水到渠成且順理成章的事情,就算你不想成立公司,也會有人找上門來的,因為,你的東西有錢賺啊!只有公司,才能夠繼續擴大產品的厚度、深度、廣度,而公司一旦成立,你的小餐飲店就具備了更具競爭力的品牌,logo,商標等等,這些無形的東西,就成了賣給加盟商們最寶貴的財富!
華萊士快餐連鎖店,是中國本土最大的一家集產品開發、生產、銷售為一體的西式快餐企業,截至2020年1月,華萊士在全國超過了10000家連鎖店,擁有員工50000多人。【華萊士加盟申請表】
華萊士加盟流程
加盟咨詢—— 提交申請——簽定加盟意向書—— 店面選址、評估 簽定正式合同——店面設計裝修——店面施工——設備調試安裝—— 員工招聘培訓——
店面試運營——店面正式開張——店面持續經營
華萊士快餐加盟扶持
1、品牌形象支持
終端(專賣店、店中店)賣場形象統一由公司工程部免費設計,並派工程監理實地指導,終端宣傳形象由公司設計部代為統一製作,陳列督導親臨現場輔導賣場布置成列,以此確保統一形象標准。
2、整店輸出支持
總部將多年來積累下來的店鋪運營管理技能全部給予加盟商,協助加盟商開店。
3、免費培訓支持
開業前及常年不定期的專業培訓。進行產品知識、銷售技巧、管理知識等各種培訓,提升店面人員及加盟商的專業素質,以專業素質獲取更多財富機會。
4、物流配送支持
加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應,少部分物料由總部制定規格標准,加盟者自行在當地采購;原物料的配送則依加盟店距總部的距離及庫存需求每周或每月定期訂貨,相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。
5、媒體廣告支持
華萊士的廣告投入非常的大,公司會在央視、衛視、報紙、雜志、網路等各種媒體渠道中投放廣告,不斷的提升品牌知名度,加盟品牌在消費者心中的熟悉度和分量。
6、市場運營支持
提供全套店鋪經營管理手冊,解決店面運作中的實際問題。
7、跟蹤服務支持
連鎖店開業後,總部不定期投資商提供新品研發和進行經營指導服務。
8、選址裝修支持
從店鋪選址到商圈調查,總部提供選址指導性可行性分析,並提供全程裝修指導。
9、區域保護支持
獎勵與懲罰相結合,堅決杜絕一切竄貨、倒貨現象,建立嚴格的市場保護及區域保護制度。從而有力地保障了每個經營者都能平安無事地在自己地盤上享受賺錢的快樂。
資料參考:華萊士官網
『伍』 麥當勞加盟條件加盟流程及加盟費
近年,美式快餐麥當勞、肯德基、德克士火爆大江南北,加盟者趨之若鶩,加盟費也是一家比一家高(麥當勞、肯德基、德克士分別約為300萬元、800萬元和200萬元的加盟費)!【麥當勞加盟申請表】
下面小編給大家重點說說麥當勞加盟條件、加盟流程及加盟費。
麥當勞於1990年進入中國內地市場。目前,中國是麥當勞全球第三大市場、美國以外全球大的特許經營市場,以及全球發展快的市場。2017年7月,麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰略合作,共同運營和管理麥當勞在中國內地和香港的業務,隸屬於金拱門(中國)有限公司,法定代表人:張家茵(CHEUNG KA YAN PHYLLIS),注冊資金:11000萬美元。截至2018年5月,中國內地有超過2,700家麥當勞餐廳,員工人數超過15萬。2017年,麥當勞中國服務顧客超過13億人次。
麥當勞一直堅持單一的直營連鎖模式,直到2004年才開始考慮「直營連鎖」與「特許連鎖」的雙向發展。
現在,麥當勞在全球快餐連鎖范圍是冠軍。迄今為止,麥當勞在中國共擁有1000餘家餐廳,而當麥當勞甜品站進入中國市場後,麥當勞就更加受歡迎了,麥當勞甜品站的甜品都是引進的歐美的較新港式潮流美食,而且為了更加受國人的喜愛,麥當勞甜品站在原汁原味的基礎上柔和麥當勞獨門秘料,使其甜品的口感和色澤更符合國人食用需求和心理,細心認真的態度做出了貼心美味的甜食,麥當勞甜品站非常優秀。
· 相關行業:餐飲
· 招商區域:全國
· 門店數量:2700+
· 適合人群:自由創業者、在崗投資、其他
麥當勞能夠製作出多種的美味甜品,那都是因為麥當勞甜品站請來了世界上優秀的甜點製作大師前來親身指導,在麥當勞甜品站看來,這些不只是一道甜品,更是一件藝術品,不僅感嘆創作者的偉大!更是讓人們從此愛上它!麥當勞甜品站名氣非常大,值得我們每一個人為之傾倒。
麥當勞加盟優勢
1. 提供商標使用授權,可以分享總部整體宣傳之效應。
2. 我們給予加盟商專業的選址輔導,並提供相應標准。
3. 全程工程裝修指導和監理驗收。
4. 免費提供給加盟分店一整套行之有效的餐廳營運管理手冊。
5. 一百餘家成功的直營店支持,充足的人力資源儲備,有效規避分店人員流失風險。
6. 強大的研發創新能力,完備的後續稽核輔導,讓分店持續穩定獲利。
麥當勞加盟條件
1、良好的商業判斷能力和以往在事業和生活中的成功史;
2、為人誠實和良好人際關系能力;
3、具有公司家的精神和強烈的獲得成功的願望;
4、具有強烈的獲得成功的願望,努力工作,並對團隊有貢獻的人;
5、具有有效的管理能力和激發、訓練和人員發展的能力;
6、具有管理財務的能力;
7、願意將自己的全部時間和精力投入到麥當勞餐廳日常的營運工作中;
8、願意接受全面的培訓計劃,並全方面地熟悉麥當勞餐廳的營運;
9、投資者是個人,而不是用偽造的資料來投資麥當勞餐廳的業務。
麥當勞加盟費:250萬~320萬元人民幣。
主要包括餐廳的裝修、設備和招牌等費用,並不包括經營場所的租金和員工費用。
麥當勞加盟流程
1、提交申請:在線留言,麥當勞總部會派出專業的項目經理,與您親自聯系的。
2、了解項目:與麥當勞項目經理深入溝通項目,了解其全面的項目內容。
3、提出考察:與麥當勞項目經理溝通來總部考察時間,做好預約。
4、受邀考察:確定來總部考察的時間,產品老師提前准備產品做好接待。
5、總部考察:親自來到麥當勞總部,參觀公司,做項目調查,產品品嘗。
6、總部培訓:您確定加盟麥當勞項目後,總部培訓人員會安排您的培訓時間。
7、考核結業:根據其理論培訓與技術培訓進行考核,直到您能自己運營店面為止。
8、營運服務:開業前總部提供選址服務,開業時總部專業老師親自指導,開業後不定期進行運營指導。
『陸』 開一家華萊士要多少加盟費如何加盟華萊士快餐
華萊士加盟店至少二十五萬以上,這類加盟店根本不賺錢,還不如自己開店呢!而且自己開店經營靈活,比較容易賺錢,另外無論你開什麼店都可以賺錢,開什麼店都可以虧本,說白了,做生意是有風險,不要光想著賺錢也要想著虧錢了怎麼辦,自己沒有抗風險的能力最好不要做生意!做生意要理性考慮,需要理性的心態,不要有一夜暴富的心理,如果有暴富的心理那就裡上當不遠了!
『柒』 餐飲加盟流程是什麼
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。
更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。
餐飲加盟不是小事,凡事都要小心應對,這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單,但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多,每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀,避免上當受騙!
新手必看!8條餐飲加盟流程
『捌』 餐飲加盟需要哪些資質
開一家餐館,需要衛生許可證、營業執照、稅務證、消防驗收證件、環保證明、排水排煙證明及相關餐廳所需的員工暫住證、安全證、衛生三包、排水污證等相關的餐廳經營必需的證件。
另外加盟某個餐飲企業,還需要:
(1)加盟品牌的注冊證書
(2)注冊商標的使用授權書處
(3)特許加盟經營合同
(4)委託的相關證書
(5)特許經營備案合法的證書
(6)關於企業產品,技術相關的其它證書或專利等。
特色餐飲加盟店投資者必須事先進行大量的工作,了解目前餐飲市場的最新發展,最好能提前預測新的需求。每一個成功的加盟店都具有自己特色,定位是基於餐飲行業需求,才能走遠。