❶ 本溪烤豆腐皮料油做法
首先，點火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元）放上去
放鹽，胡椒，辣椒，蒜蓉醬，辣醬（自己配，一家一個樣）
8~10分鍾好了
10根一元
❷ 本溪美食
長寬豬蹄、黃金肉、本溪小市羊湯、蝲蛄豆腐、本溪全魚宴、烤豆皮等。
1、長寬豬蹄：本溪小吃，中華名小吃。長寬豬蹄系列產品乃祖傳秘方配製，精心選料，細致加工而成。主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏製品，該主品是燕東一絕，風味獨特，具有咸鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口，冬氣郁，四味無窮，老少皆宜。
2、黃金肉：黃金肉又叫油塌肉片，用上好的新鮮豬肉製作而成，"黃金肉"是滿族古老的宮廷風味名菜，曾被列為滿族珍饈第一味，自清朝建立以後，每臨大典盛會，酒席宴前，第一道菜，必須要首先上黃金肉。
3、本溪小市羊湯：小市羊湯以當地土生土長的絨山羊為食材，繼承和改進了滿族羊湯的傳統工藝，鮮羊宰殺分割後，全部放入柴鍋中，武火、文火交替使用，經過數小時熬制，肉爛、湯練、味鮮。羊湯不僅美味可口，而且還具有補血益氣、開胃健脾，養顏增壽功效，成為百姓喜聞樂見、久盛不衰的葯膳食品。
4、蝲蛄豆腐：是本溪市的著名特色小吃之一，蝲蛄多生於本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去，只留其中鮮嫩的蟥，用絞肉機將蟥絞爛，鍋里放大油燒至滾沸。然後將蟥放入鍋中爆炒，逐形成鮮紅軟嫩狀，極似豆腐，因些而得名。然後加湯加菜調味。出鍋後鮮紅軟嫩得喇蛄豆腐都浮在湯面上，鮮艷誘人。吃起來鮮香嫩滑，美味可口。
5、本溪全魚宴：是本溪一道特色菜，本溪生態完好，水系發達，水產品豐富，特別是各種淡水魚品位較高。本溪的全魚宴就是以本地的魚為食材，採用傳統製作方法，口味極佳，得到了廣大消費者的好評和贊譽。
6、烤豆皮：本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影，是本溪的街角著名小吃，尤其是夜市上，烤豆皮更是供不應求，受到本溪本地人的喜愛。
❸ 本溪特色烤豆腐皮用什麼醬
似乎是蒜蓉醬。。。還有雞油。孜然。芝麻。胡椒粉。辣椒面~~~放胡椒粉的才好吃，衛校那有一家老謝烤串，其中的豆腐皮是最好吃的，很有名
❹ 本溪烤豆皮高湯怎樣做
原料
豆腐皮 (數張)
雞湯 (適量)
豆瓣醬 (一瓶)
甜面醬 (一瓶)
蒜蓉辣醬 (一瓶)
鹽 少許
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
香菜 適量
竹簽 數根
方法/步驟
3/4 分步閱讀
一：
豆皮正常狀態是乾的，清洗一下，切五厘米左右段，用竹簽串好，每個簽子可以穿三到四段。
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二：
備好雞湯，如果沒有現成的，可以買那種濃縮高湯，開水調好，將穿好的豆皮泡在湯里。
3/4
三：
將甜面醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬混合，在這邊沒買到蒜蓉辣醬，就沒加，不吃辣的話也可以不加，醬本身是鹹的，加少許鹽和糖、孜然粉，把剛才泡豆皮的雞湯倒出少許稀釋醬料。
4/4
四：
烤盤鋪好錫紙，把豆皮碼在烤盤里，用剛才調好的醬料刷一遍，再撒些孜然粉和辣椒粉，不吃辣的可以不加辣椒粉。把豆皮串翻面，刷醬，撒粉。放入烤箱，二網路十分鍾左右。時間到後撒香菜末，裝盤，就可以吃了~
❺ 本溪什麼好吃的特色
本溪小市羊湯
本溪有什麼好吃的 本溪最好吃的美食盤點
本溪市的小市羊湯可以說是在整個東北都很有名，到了本溪小市，不喝這里的羊湯一定是一件憾事。小市羊湯用的是山羊的骨、肉、內臟，將材料放進東北土灶大鍋裡面，熬制數小時就可以了，做法簡單，但是選料講究，小市羊湯的湯汁呈乳白色，放入鹽、胡椒粉、香菜等調料，羊湯就做好了。
蒙古餡餅
蒙古族餡餅歷史悠久，至今已經有幾百年的歷史，是一種風味美食，蒙古餡餅採用的是當地特產蕎麥面，餡料用的是牛肉，羊肉和豬肉，干烙水烹的方法做成。蒙古餡餅皮兒薄、面透、餅軟，很多人喜歡吃，蒙古餡餅在本溪很有名，也是到這里必吃的美味。
喇蛄豆腐
喇蛄是本溪地區的一種像蝦一樣的生物，蟹身魚尾，喇蛄豆腐就是採用這種食材做成，也是本溪的特色美食之一。把活的喇蛄去掉外殼留蝗，然後用絞肉機攪碎，鍋里放油，將蟥放入鍋中爆炒，直到鍋里的蝗肉呈現鮮紅色，起鍋裝盤，因為形狀像豆腐，所以得名，鮮美軟嫩。
鍋包肉
鍋包肉在本溪也很有名，本溪鍋包肉是當地的飯館都會有的一道菜，鍋包肉酸甜口味，是一道東北「硬菜」。在本溪，基本上辦宴席，或者是親友聚會都會吃這道菜，東北鍋包肉在製作上很講究，尤其是新式鍋包肉，經過不斷的創新，越來越符合現代人的口味習慣。
長寬豬蹄
長寬豬蹄系列產品是本溪美食一絕，基本上到了這里，都會嘗一嘗。本溪豬蹄採用的是祖傳秘制配方，選料講究，長寬豬蹄系列產品眾多，有豬蹄、豬肚，還有豬肘、牛肉，兔、雞脖等等，特有的風味，咸鮮的口感，頗受歡迎，尤其是長款豬蹄，酥嫩脫骨，回味無窮。
❻ 本溪烤豆皮用的什麼油
市場上賣的雞油，需要小火熬制一下，我和朋友那次買樓下八戒豆皮一絕，他家的烤豆皮超好吃，很好奇問老闆用的什麼油。他跟我們蘿莉啰嗦講了好多哦
❼ 本溪烤豆腐皮的做法
首先，點火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元）放上去
放鹽，胡椒，辣椒，蒜蓉醬，辣醬（自己配，一家一個樣）
8~10分鍾好了
10根一元
❽ 東北的烤豆皮好吃嗎最近聽過東北街邊烤豆皮不錯到底怎麼樣啊
在我們東北烤豆皮確實不錯啊，每次去夜市必吃的美食。在我們沈陽有一家八戒豆皮一絕是我們閨蜜的最愛，超贊，就是有時去晚賣完了吃不到。
❾ 本溪烤豆皮好吃嗎
烤豆皮.好不
好吃你試下
就知了
❿ 奪命烤豆皮市場怎麼樣
烤豆皮起源於遼寧沈陽和本溪奪命烤豆皮，就是一個烤豆皮攤位名字而已。你也可以叫借用八戒豆皮一絕命名，他家生意很好，也可以用自己的名字命名等等。。。。。。