Ⅰ 西安vcake蛋糕店實體店在哪裡啊
西安vcake蛋糕店
地址: 高新區田園路3號
Ⅱ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
Ⅲ vcake蛋糕價位
150-200
Ⅳ VCAKE蛋糕 金花美居店怎麼樣
朋友推薦的他們家,在他們家定做過好幾個蛋糕了,蛋糕做的很精緻,服務也特別好,逛街的時候剛好來到了他們家的實體店,就進去坐坐,味道還是一如既往的好!
Ⅳ vcake蛋糕1.5磅的是多大尺寸
在計量單位里,大小與重要一般無法換算,
但是由於南北方的風俗不同,有的地方論(英)磅,有的地方則講尺寸,
所以現在蛋糕店基本都把蛋糕大小的重量用等式相連,1.5磅蛋糕幾個人吃呢?我們一起看看吧,
1.5磅=6寸,1-3個人吃,直徑15厘米;
2磅=8寸,3-5個人吃,直徑20厘米;
3磅=10寸,5-8個人吃,直徑25厘米;
4磅=12寸,8-12個人吃,直徑30厘米;
5磅=14寸,12-15個人吃,直徑35厘米;
6磅=16寸,15-18個人吃,直徑40厘米;
7磅=18寸,18-20個人吃,直徑45厘米;
8磅=20寸,20-25個人吃,直徑50厘米。
我最喜歡的吃的就是芒果慕斯蛋糕,特別是在盛夏的午後,
一口冰冰涼涼,入口即化的慕斯,真的會讓心跟著牙齒顫抖。蛋糕是涼的的,心是甜的。
要問我味道如何,由衷的覺得入口的那一刻,大腦的反應超越味蕾,
大腦會自動暗示,「我的天,就是好吃啊,貴真的是有道理啊!
慕斯蛋糕1.5磅蛋糕幾個人吃呢?夏天的我應該一個人就可以解決。
Ⅵ 深圳的Vcake蛋糕怎麼樣誰吃過他們家的蛋糕給點中肯的意見,因為下個月我過生日要訂個蛋糕,謝謝
我覺得深圳匯緣蛋糕挺不錯的,口味好,還有送貨上門服務!很專業
Ⅶ Vcake蛋糕訂購電話多少能不能給介紹個合適的牌子
這當然可以了,我可是非常喜歡吃蛋糕的,既然你要預定蛋糕,就應該選個正規的店,深圳尚諾食品有限公司的蛋糕做的不錯,可以找他們進行預定,味道很好。
Ⅷ 生日蛋糕都有哪些牌子
蛋糕的牌子非常多的,在這我可以給大家簡單統計一下。
實體蛋糕店:
1
元祖
2御品軒
3
好利來
4
克莉絲汀
5
嘉華餅屋
6
稻香村
7
聖安娜
8
羅莎
9米旗
網路蛋糕店:
1VCAKE
2黛雅原裝進口食材蛋糕
321客
4一生一客
這只是一部分,是客服反應比較好的蛋糕品牌希望能幫到你
Ⅸ VCAKE怎麼樣
真是讓人驚喜!我老公一向不愛吃蛋糕,都能接受這家的口味,沒有傳統的蛋糕那麼油膩,顏色漂亮,十分清新,尤其是配套服務好,還配送超級精美的叉子,而且還貼心的送了普洱茶,感覺很有心意,喜歡!就是有有點貴,如果不是團購的買不起