Ⅰ 如何加盟羊肉泡饃
打電話到陝西或蘭州的泡饃館問一下，如老孫家、老海家。
Ⅱ 西安羊肉泡饃加盟
西安羊肉泡饃加盟，有些店裡邊是不加盟的。如果你想開店的話也可以考慮到西安學正宗的羊肉泡饃技術，然後在自己開店啊，這樣成~本~也低啊。學技術的話可以考~·慮。。到「冠香興」一朋友之前學過，我嘗過味道還挺不錯的。
。。。。希望能幫助到 你
Ⅲ 老米家羊肉泡饃加盟嗎
應該是可以加盟的，西安就開了好多家。
但是你要看周邊的環境，能不能接受這個口味。
店面裝修的富麗堂皇的，生意好不好，要多看地段和周圍人的飲食習慣。
Ⅳ 哪裡有教羊肉泡饃秘方的 加盟正宗羊肉泡饃技術
羊肉泡饃，古稱羊羹 ，宋代著名詩人蘇軾有 隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅 ，烤餅的面必須是死面，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯 ，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫水圍城 ，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜 ，別有一番風味 。是一種難得的高級滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字型大小有老孫家、同盛祥 等較有名氣。 泡饃是土生土長的西安吃食，相傳 宋太祖趙匡胤 落魄時，流落長安 ，正值寒冬，飢渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口乾，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老闆，見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程。登基以後，嘗遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿製，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現今的羊肉泡饃。據說老趙吃後龍顏大樂，成為每天定點菜品，廚師長封了萬戶侯 ，估計是世界上首位因為推動飲食文化發展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國又多了一個世界最早。 泡饃味道厚重，即現北人豪爽本質，常見幾彪形大漢，人人端一碗，碗若小盆，熱氣騰騰，個個埋頭不語，一盞茶功夫，饃盡湯干，外地人初到西安，都驚奇不已，私下卻告訴我感覺泡饃簡單，不如南菜精緻，味道豐富。其實泡饃是外放豪爽簡單，內在卻精緻復雜。除在陝西外，還有在新疆， 西藏和內蒙古等寒冷地區也是能看到的。 濟南美味園是專業的技術培訓公司，我們濟南美味園是您小本創業的好地方，學員隨到隨學，包學包會，公司為各地創業人員提供了創業的機會，學不會不收費，我們不讓您多花一分冤枉錢，山東濟南美味園真誠等待您的加入。
Ⅳ 怎樣才能開一家羊肉泡饃館
市場調查、租店面、請人（廚師、服務員）、工商登記、稅務登記、衛生許可、開業
Ⅵ 陝西羊肉泡饃怎麼加盟
羊肉泡饃是老孫家的最有名、但是他不加盟、想學的可以到西安大慶路上有家可以培訓。叫什麼名字網上可以收的到！
Ⅶ 牛羊肉泡饃加盟 老孫家羊肉泡饃怎麼做
鍋中入冷水，將清洗干凈的羊骨和切塊羊肉倒入，加入姜絲，陳皮兩片，大火煮開後倒去血水，沖洗干凈。
鍋中換干凈清水，加入羊骨大火熬開，同時加入八角，桂皮，陳皮，蔥段，薑片，保持鍋內水沸騰狀態大約2小時。邊煮邊撇去浮沫，最後將八角，桂皮陳皮撈出。
將變白濃稠的湯水倒入大容量砂鍋中，倒入焯好的羊肉，小火燉煮3小時即可。
將酵母在20克左右溫水中融化，加入30g麵粉揉成面團，蓋好保鮮膜發酵1小時。將剩餘麵粉和水揉成較硬的死面團，蓋保鮮膜放置半小時。最後將兩種面團揉和均勻，至光滑有韌性。接著分割成均等大小，揉圓後用麵杖擀成厚度1cm左右面餅。放入鍋中無油烙3-5分鍾。
看到兩面微黃，就可取出。
將饃掰成指尖大小或黃豆大小的碎粒，至於碗底備用。
將粉絲，木耳過水燙熟。
掰好的泡饃放入幾大勺羊湯（根據碗決定湯量）中大火煮1分鍾即可，灑入鹽和胡椒粉。
煮好的泡饃倒入大碗，上面放入粉絲，木耳，將羊肉切片，放置粉絲上，灑上切碎青蒜、香菜，按個人喜好澆入辣椒醬，或搭配糖蒜吃即可。
Ⅷ 羊肉泡饃怎麼加盟
西安羊肉泡饃幾乎沒有加盟的，因為配料無法配送，學會後那裡都可以買原料自己加工，加盟商無法有持續的利潤。你還可以選擇學習，自己學會後自己開店就可以了。西安唯典，有這個項目，如果你想開店可以去參觀考察學習。