『壹』 海鮮自助餐是如何盈利的
注重自助餐的甜點和飲料的供應，精緻獨特的甜點擺放在餐廳中，不單提升餐廳的檔次，且成本較部分海鮮而言略低。軟妹和同學們下意識都會端起半盤津津有味的吃啊。最飽腹汽水還超多種口味！溫熱的飲料不單單是餐廳的細致用心，更是可以占滿肚子容量的利器！肉片可是薄的盡顯好刀工！果蔬則是多種多樣撒上水，bling bling新鮮的樣子很是誘人！都是間接的在降低成本。
『貳』 吉布魯牛排海鮮自助加盟費多少
不是。隨便吃肯定不行。您總不能浪費吧！
『叄』 自助火鍋店需要多少資金利潤大嗎
【關於定價】
這個要根據你們當地的物價（蔬菜、肉類、海鮮以及其他火鍋店的價錢）來參考的，隨口開個價都是不合適的。
你要考慮到絕大部分客戶可以接受的價錢是多少，以及其他店的價錢呢？
一般是以一個高級快餐×2或者×3的價錢來定價的 比如廣州的68就是22×3,當然這個也要看你提供些什麼。
就在廣州也有35的和98或者是198一位的，有的地方提供的菜品很單一，又沒有海鮮和刺身（三文魚），有的地方就很豐富。光是果汁就十幾種...
【酒水】我們這邊（廣州）幾乎所有的自助餐廳進去後都是不需要再付費的了，但是不清楚你們那邊，畢竟北方人喝酒厲害啊！ 哈哈 啤酒的話可以免費，定價高點，就拿這個做唬頭也不錯。
【北京自助餐】
北京我在西單和學院都吃過，好像也就才28一個人，不提供酒，也是一盤肉一盤青菜和豆腐以及一個小鍋，青菜隨便拿，醬料隨便。
對了，廊坊那邊的好像也是28一個人吧。
【點點建議】
多去考察下同城其他同類型的店，參考下他們的定價和物品提供，算算一個不錯的店一天大概的客流量，然後再考慮開不開，定價定多少！
別人說的都是別人的經驗，可以參考，但是不可以生搬硬套，要自己去多摸索下自己周圍的情況，那才是最切合實際的。採納一下
『肆』 自助餐廳如何盈利
現在的自助餐也是越來越受歡迎了，越來越多人在出門玩的時候，會選擇去自助餐廳吃飯，在一些熱門的步行街等地方，自助餐是非常多的，而且價格相對來說都不貴，每個人都只要幾十塊的樣子，關鍵是還不限量，能夠吃多少就吃多少，在一般的餐廳，相信我們中許多人都會先看一下菜品的價格，太貴了的覺得不劃算的都不會點，在量上也會有所控制，但是吃自助餐就完全沒有了這種心理，只要交了錢，裡面的各種食物就任你吃，直到吃飽為止。
再就是食物的反復利用，在很多自助餐廳，沒吃完的菜品他們並不會就扔了，只要沒變質，第二天就會繼續擺出來，這樣雖然菜品的口感和味道都不如新鮮的了，但只要不讓人吃壞肚子，也沒法多說什麼，甚至有些自助餐廳，會把客人沒吃完的菜品也重復利用起來。
最重要的就是銷量了，自助餐廳是走量的，去吃自助餐的朋友應該可以發現，每一次去自助餐廳，裡面都是有很多人的，這么多人來餐廳消費，即便每個人能給自助餐廳帶來的利潤很少，但是架不住人多啊，所以到最後還是能賺到不少的，在一些比較高檔的餐廳，雖然人少，但是價格貴，每一頓消費都能讓他們賺很多，其實這只是兩種不同的盈利模式而已，誰賺得更多還真不好說。
很多自助餐廳，每個人花費幾十元進去，實際上即便一個人再能吃也只有一個胃，吃得再多也不可能吃多少的，自助餐廳更是不會傻到讓你只吃一種，多種花樣的菜品擺在那，有貴的自然也有便宜的，這樣一來，他們其實還有得賺，現在你們知道自助餐廳的利潤從哪來了嗎？你們喜不喜歡吃自助餐呢？
『伍』 亞馬遜海鮮自助餐加盟
什麼意思？你做加盟店的嗎？
『陸』 開一家佰燒海鮮烤肉自助加盟費多少
自助海鮮烤肉是比較常見的燒烤方式，現在市場上也是有很多類似的烤肉品牌，形式上沒有太大的差異，主要就是用戶的體驗，用戶體驗包含食物的口味、相關的服務等等，自助海鮮烤肉比較適合聚會一類的，關於加盟費一般來說在10萬元左右，整個的投資費用就需要預算了，可根據市場來合理分析。
『柒』 自助餐利潤大嗎
自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要進的貨就比較多，進貨量大了，價格也就低了，所以這些食物的成本是比較低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、燒烤、甜點等。
一談到自助餐，大家的印象就是價格非常的便宜實惠，食物種類繁多等等場面。而且自助餐的顧客非常多，生意火熱，價格只需要每個人50元，這么便宜的價格，很多人心裡開始有了疑問了。開自助餐廳的老闆會不會賠錢？到底有沒有利潤呢？為了解除大家的疑惑，今天帶大家一起來了解一下。
一、自助餐廳省去了服務費
眾所周知，大家去自助餐廳吃飯都是需要自己動手的，全程沒有服務項目，服務員也只是收一下盤子而已。想想傳統的點餐式餐廳，餐廳內的服務人員要比自助餐廳多的多。對於老闆來說，節省的這部分人工，可以節省相當大比例的成本支出。
二、自助餐廳的進貨價格低
自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要進的貨就比較多，進貨量大了，價格也就低了，所以這些食物的成本是比較低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、燒烤、甜點等，這些常用的食材可以和合作商簽訂合同，把優惠政策也寫上，這樣就能夠以很低的價格引進，降低了自助餐廳的原材料成本費用支出。
三、消費者的需求量有限
眾所周知，大家的胃容量是有限的。隨便吃幾樣就飽了，尤其是喝一些飲料後連烤肉也吃不了。雖然自助餐廳才50元一位，但是每個人消耗的材料成本非常低。而且老闆進貨的價格比我們平時買菜的價格要低很多，而我們在計算自己有沒有「吃回來」的時候，是按照我們平時買菜的價格去計算的，很多時間我們自己以為吃回本了，但是消費者們食用的食物價格真的非常低，自助餐廳的老闆根本不會賠錢的。
四、自助餐廳估算客單食量
自助餐應提倡節約杜絕浪費，通過獎勵和懲罰的措施，控制浪費的情況也可以有效的控製成本。比如全部吃完而不浪費可以獲得二次消費的優惠券。如果消費者們出現了剩餘的情況，自助餐廳老闆可以根據剩餘的多少收取一部分的費用。這樣的做法都可以避免食物浪費的現象存在，減少自助餐的成本。
五、自助餐可以控制供應量
根據自助食材的不同成本，相應的控制下供應的數量和頻率也是可以控製成本的有效辦法。如此好的優勢，讓自助餐加盟商減少了食材上的浪費，嚴格把控了供應量，保證每天的食材都是新鮮的，給消費者們提供優質的食品。
因此，自助餐50元一位的價格雖然低，但是利潤空間也是非常大的。投資者們不用擔心不會盈利的問題，根本不存在的。只要有顧客來到了自助餐廳，投資者們就已經開始盈利了。而且服務成本非常低、食材費用低，想不盈利都有些困難。想要加入到自助餐廳行業的朋友們，就不要再猶豫什麼了，抓緊行動起來，千萬不要錯過了這個創業的好機會。
『捌』 開一家海鮮自助餐廳需要多少錢
一個200平米的海鮮自助，肯定不會經營活海鮮，主要就是凍貨和廉價的肉食，這個規模的海鮮自助投資不超過80W。你肯定是加盟，最好不要考慮。自助餐廳的成本取決於原料的采購數量以及消耗數量，相對來說，消耗的數量越大，成本越低。這種自助餐廳門檻太低，競爭大，很難發展！
『玖』 自助餐火鍋的利潤點怎麼核算
利潤是指收人大於費用支出的那一部分資金，核算利潤是檢查餐廳經營好壞的一種手段。說得淺顯點就是知道自己賺多少，沒賺時或賺得少時便要反省自己，弄清問題出在哪兒，然後怎樣有效地去解決，由此可見，火鍋店利潤核算還能起到監督作用。若賺得多了，還要總結成功經驗，繼續保持。以下是對利潤的具體闡述：
(1)盈虧的構成
①營業利潤
營業利潤是餐廳從事經營活動所獲得的利潤。其計算公式表示如下：
營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤一管理費用一財務費用一營業費用一產品銷售稅金及附加其中，其他業務利潤是餐廳經營的主要業務以外的其他業務所得的
利潤。用公式表示為：
其他業務利潤=其他業務收入一其他業務支出
除了利潤之外，火鍋店加盟餐廳還應納稅，以下一一列出：
營業稅是餐廳以商品銷售收入額或營業收入額為課稅對象的一種稅。其計算公式為：
應納稅額=營業收入×適用稅率（餐廳適用稅率為5%或3%）
城市維護建設稅是國家為適應城市建設的需要而開征的稅種。用公式表示為：
應納稅額=實納消費稅額+實納增值稅稅額+實納營業稅稅額×適用稅率（城市為7%，縣城建制鎮為5010，鎮以下為1%）
教育費附加是國家為了加強教育事業、改善教學設施和條件而設立的一種附加徵收。其計算公式為：
應納稅額=實納消費稅稅額+實納增值稅稅額+實納營業稅稅額×教育費附加率（教育費附加率為3%）
②營業外收支凈額
營業外收支凈額是指營業外收入抵減營業外支出後的差額，用公式表示為：
營業外收支凈額=營業外收入一營業外支出
營業外收入是指與餐廳生產經營無直接關系的各項收入。它包括固定資產盤盈、處理固定資產凈收益、罰沒收入、確實無法支付的應付款項、保險公司賠款、顧客損壞餐具等物品的賠償、教育費附加返還等。
營業外支出是指與餐廳生產經營活動無直接關系的各項支出，如小火鍋加盟店固定資產盤虧、報廢、毀損和出售的凈損失、非常損失、非正常停工損失等。
(2)核算利潤
核算利潤是把餐廳繼續存在和發展及實現目標利潤所需的資金，可能取得的收益，以及未來要發生的成本費用、利潤因素都考慮進去，一般採用成本一業務量一利潤分析法。運用數學計算方法或圖解方法求出保本點，然後在保本點的基礎上計算實現目標利潤所需達到的銷售量，作為實現目標成本、目標利潤的重要手段。
①保本點
保本點亦稱損益平衡點或盈虧臨界點。它是指餐廳收入和成本相等的經營狀態，即邊際貢獻等於固定費用時，既無虧損也無贏利的狀態。
盈虧臨界點銷售量是餐廳營業收入與成本費用恰好相等時的銷售量。
②邊際貢獻及邊際貢獻率
邊際貢獻是指餐廳營業收入減去變動費用後的差額。這部分金額是對抵補固定費用和贏利所作出的貢獻。
一般來說，固定費用相對不變，在固定費用得到補償後，邊際貢獻的增加意味著凈利潤的增加。所以爭取獲得較高的利潤也就是爭取邊際貢獻。火鍋加盟餐廳的變動費用比較大，邊際貢獻較小。邊際貢獻率是邊際貢獻與營業收入的百分比，計算公式如下：
邊際貢獻率=邊際貢獻÷營業收入×100%
上表中營業收入25000為100 010，變動費用9200元，為36. 8%，邊際貢獻15800元，為63.2%，即：
邊際貢獻率：( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2%
從上式可以看出每日營業收入中，變動費用為9200元，邊際貢獻為15800元，邊際貢獻率為63. 2%
『拾』 95°海鮮自助火鍋加盟好不好，一年利潤有多少
在網上幫你找了一份成本表格，希望對你有點幫助。