A. 開一家純外賣的炒飯店掙錢嗎
外行看門道，內行看熱鬧。只做外賣的餐飲店是一個大的趨勢。當然專業的東西交給專業的人來做，你可以找一些外賣代運營來了解一下或者跟有運營服務經驗的米特工炒飯合夥，成立4年,「米特工炒飯」全國門店數近300家，主要是迎合了年輕人的口味，單店均量在6000單月，復購率能達到30%。
截止2019年，餓了么、美團的外賣抽成普遍超過20%。2018年開始，外賣抽成從原先的15%抽成升至了23%。且每筆訂單還要保底抽成4.5元。對於商家來說，由於抽成比例不斷提升，利潤也逐漸被分薄了。
咱們來一筆賬：假設按照平均21%的抽成計算，某位客戶實付15元，平台抽成為3.15元，另外每一筆訂單都要付平台服務費（保底）4.5元。實際到商家手裡的錢僅有7.35元！餐廳在扣除平台抽成、配送費、食材、租金、水電等經營費用後，幾乎無利潤可言！甚至很多商家處於虧損的狀態。如果為了獲得更多的單量，在首頁排名到20位之前，就必須做排名推廣，還要用各種滿減來吸引顧客下單，最後連食材的成本都收不回來，更別說利潤了。
目前M團和e了嗎，這兩個平台越來越看重獨家的重要性，以確保自身在市場中的不可替代性。這里就產生了「戰略合作」這個詞。假設商家只與美團外賣合作，不上其他外賣，那麼平台抽成就會優惠至19%。如果不是獨家綁定，那麼平台抽成是21%甚至更高！外賣商家一旦綁定某個外賣平台，就不能再與其他外賣平台合作，否則抽成比例大幅上漲，連配送范圍也會縮小。平台通過硬性指標來達到市場的佔有率。所以商家一旦上了船基本就被動著順江而而下，你想再上岸，對不起，你自己游上去吧！
很多人會說，既然外賣平台這么狠毒，不上不行么？確切說，還真不行！外賣平台經過近10年的發展，由開始全國無數個送餐平台打到現在剩這幾個巨頭，不知道花費了多少億的錢才形成今天壟斷的局面。什麼是壟斷？壟斷就是唯一，就是離開我不行，所以現在也是平台秋後算賬的時候了！商家也好，消費者也好，都很懷念2014……2016年，那段時光，平台為了競爭，免配送費，單補，獎勵，那時候商家掙的都是真金白銀，消費者也高興啊，各種優惠券，花10元就能吃20多元的菜單，簡直就是共產主義了！所以那幾年資本市場蜂擁而至的捧紅了很多專門外賣的公司：焦耳，笨熊造飯，香腸公主，小恆水餃……現在除了小恆水餃還有幾個線下店帶死不活的挺著，其它幾乎不見蹤影。而消費者在一頓狂補貼的溫柔大棒下舒舒服服的吃了幾年好飯，現在人也讓平台養懶了，嘴也饞了，叫外賣也成習慣了！2018年「嘎」的一下，幾個平台巨頭開始停止各種補貼，開始漲各種費用。抽成從17%，19%，21%……23%！專門做外賣的商家還能活么？
答案是：只要你做餐飲，就離不開流量，這個流量就是稀缺資源，就是錢！
所以說假如你專門做快餐品類的外賣，客單價太低，就全單量上去了，也是賣越多賠的越多，根本活不下去！就算你找個租金特別便宜的店鋪，但除了能省點租金，其他一點也省不下。
那既然活不下去，難道沒別的辦法么？
當然有，沒辦法我就不回答你這個問題了！
剛才分析了成本核算包括：平台傭金，送餐費，推廣費，這些都是標准費用無法省下的！
那咱們就要想辦法提高客單價：把快餐改為特色餐，據外賣平台大數據報告：外賣排前幾位的是：麻辣燙，燒烤，麻辣香鍋，蓋澆飯，炸雞……！這裡面麻辣香鍋、燒烤客單價最高，麻辣燙屬於居中，但麻辣燙利潤是最高的，食材成本僅佔25%左右。
這樣的話就可以在麻辣燙，麻辣香鍋，燒烤這三個品類做市場調研。
通過在外賣平台搜索：找到目前北京專門做麻辣香鍋外賣的「青渝藍」品牌，在北京採取加盟連鎖的方式經營。客單價從21.9開始，也可能自選菜品，如果兩個人按50元給商家付款，21%抽成，保底4.5，還有35元，麻辣香鍋食材成本佔30%，扣除食材成本商家還剩：24.5元，再扣除人工，水電，租金，餐盒費，廣告推廣費一單怎麼也能賺8元，如果味道好，食材品質再好點，回頭客多點，每天做幾百單很正常。
燒烤外賣，麻辣燙外賣基本都是這樣分析，我就不一一闡述了。
總之，外賣平台高收費是不可逆的現實，顧客被養懶了，養饞了，也習慣點外賣這也是不可能改變的。那麼需要變化的就是商家如何找到客單價高，食材成本低，目前平台銷售排名靠前的品類才是關鍵！
以上分析僅代表我個人視角，僅供參考，歡迎條友討論。
B. 想賣點小吃！不知道賣啥好！
1、鄉巴佬鹵菜
鄉巴佬鹵菜是一個專業進行鹵菜研發、加工、人員培訓、加盟的餐飲品牌。鄉巴佬鹵菜有自己獨特的加工工藝，口味也是自己研發的，鹹淡適口，酥香味美，肥而不膩，讓人回味無窮。
2、魏王鹵
魏王鹵一直致力於鹵味的研發以及銷售，也一直立志讓大家享受到安全、健康、美味的鹵菜。現在，魏王鹵已經有了很多家門店，鹵菜也遠銷各地。
3、鹵江南
這是在「阿兵鴨品」完善連鎖加盟管理體系的基本上，以便更強的提高門店品牌形象、提高產品品質而發布的新一代鹵菜連鎖加盟專賣店知名品牌。
4、鹵三國
鹵三國應用祖傳秘方曹氏與眾不同獨門秘方融合當代食品工業技術性，科學研究開發設計了「翠綠色、身心健康、美味可口、川香」為一體的「鹵三國」鹵菜產品系列。
5、棒棒雞傳奇
從棒棒雞非遺技藝第五代代表性傳承人李良鋒，到不斷擴張，為了更好地傳承非遺技藝，廖記連鎖全國千店升級為棒棒雞。
C. 開燒烤食材連鎖店的成本費用是多少錢
1. 有些品牌會收取代理費、加盟費、保證金、管理費、服務費、品牌授權費、物流費、設備費、裝修費等等，有些還會要求第一次進貨6-10萬左右的產品。白白交給公司的費用大約5-10萬左右。
2. 一般品牌的火鍋燒烤食材超市總投資下來不算房子大概26萬左右，尤其是現在比較有名氣的鍋圈、九品鍋、懶熊等等品牌和裝修比較高檔的店。
3. 建議：這個行業，比較大的投入就是房租、裝修，有些品牌還會強行在公司進設備和裝修，每年物流費也要交2萬。開一個店專投資超過25萬不見你們開店了，本來一年也就賺個20萬-30萬左右，回收成本周期變長了，第二年也就沒有動力在干屬下去了。有些費用能省就要省，別看其他品牌裝修的簡單，感覺不上檔次，你想想，我們開店最終目的是為了賺錢，而不是白白給公司和房東打工吧？我們投入的少，賺的就多一些，就是這個道理。
D. 初次創業 開家什麼店好些
初次創業 開家什麼店好些？
如果自己沒有特長，不會做飯的話，興趣愛好也沒什麼其他的愛好。第一方向：創業開便利店也是其中的選擇，便利店易管理、易上手，投資風險低，不需要什麼特別的技能。如果是做加盟的話，會少走很多彎路。從鋪位選址、開店、裝修、設備和商品都不用擔心。可以考慮一下美宜佳、全天易購便利店、喜士多等品牌。
第二方向：開個奶茶店，這個一般可能需要做加盟的會更好些，自己不會調試產品，營業額也難做上去。
第三方向：拍視頻。最近的視頻帶貨也是非常火熱的，賬號開通這些比較簡單，就看自己運營得怎麼樣了。
以上是一些建議，最終還是看自己的具體情況來定的，創業開店需要綜合因素考慮再去做，不單單憑愛好或者技能去開店，創業成功開店多個因素導致，需要謹慎投資，希望能幫助您
E. 小碗菜店是加盟好還是自己開好
1
愉快、並且奇妙的去學習，不但能使不愉快的事情變得愉快，而且還可以讓愉快的事情變得更加愉快。學習做蒸菜就是一件非常享受、非常愉快的事情，自己動手操作，成就感十足！
張老闆是在10月29日選擇瀏陽小碗蒸菜的，原本打算加盟之後就直接進行小碗蒸菜技術學習，但當時直營店排隊學習的加盟商比較多，張老闆便返回了湘潭，先尋找店面，再來學習。
F. 加盟正規的熊記燒烤怎麼加盟，在什麼地方
您好！
您可以登陸趕集網的首頁選擇您所在地城市，再按照分類的信息進行查找您所需要的信息就可以了。祝您生活愉快！
G. 火鍋熊串串火鍋有幾家店了
開創於1993年的「渝大獅火鍋」可以說是如今火鍋中的一大熱門火鍋品牌，自開創至今潛心研究火鍋的這二十多年時間里，渝大獅的火鍋人以彰顯成都人正義、激情、直爽、豪放的個性為主。好重慶火鍋一樣，渝大獅火鍋同樣有著豐富濃厚的地方色彩
H. 現在開什麼店會比較好
服裝店
服裝店是專門為大眾提供各種衣服的場所，是社會生活的重要組成部分，對方便人民群眾生活起了重要作用。
傳統服飾是反應過去時代文化和人們對地域環境影響下形成的文化標志之一。中國傳統服裝有兩種基本形制，即上衣下裳制和衣裳連屬制。它們各具特色，充分揭示出不同朝代，不同環境下，人們對生活，對美的種種追求嚮往。
(8)熊記燒烤加盟熱線電話擴展閱讀：
開店技巧
一、時髦的玩意
時髦商品，是女人永遠的選擇。服飾店裡的時尚服裝、飾品，玩具店裡的絨線熊，精品店裡的時裝女包，超市裡包裝精美的日用品、零食都是女人的最愛。
二、 甜言蜜語
營業員要注意觀察購買者的著裝風格，適時地與其交流。比如顧客試穿了兩套衣服，一件連衣裙、一件女套裝。服裝店的女老闆說："兩套你穿上都好看，連衣裙周末穿很休閑，套裙很適合你這種白領上班穿，兩套都要吧，給你打八折。"顧客自然是滿心歡喜，一想到穿出來的效果，這點投資又算得了什麼？
三、不定期的打折
打折吸引了更多的女人。每個人在一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"這些招牌通常能抓住女人的心。
四、經營方式宜靈活
服裝店門口要擺放醒目的模特或者最時尚的服裝，體現出新到的服裝款式及適宜何種情況的女性。不妨在店門口貼上一張"謝絕男性進入"的牌子。當然，這樣做的目的並不是想把男性拒之門外，只不過使服裝店顯得更有特色罷了。
I. 火鍋燒烤食材超市加盟費要多少錢呢
有些品牌會收取代理費、加盟費、保證金、管理費、服務費、品牌授權費、物流費、設備費、裝修費等等，有些還會要求第一次進貨6-10萬左右的產品。白白交給公司的費用大約5-10萬左右。
一般品牌的火鍋燒烤食材超市總投資下來不算房子大概26萬左右，尤其是現在比較有名氣的鍋圈、九品鍋、懶熊等等品牌和裝修比較高檔的店。
建議：這個行業，比較大的投入就是房租、裝修，有些品牌還會強行在公司進設備和裝修，每年物流費也要交2萬。開一個店投資超過25萬不見你們開店了，本來一年也就賺個20萬-30萬左右，回收成本周期變長了，第二年也就沒有動力在幹下去了。有些費用能省就要省，別看其他品牌裝修的簡單，感覺不上檔次，你想想，我們開店最終目的是為了賺錢，而不是白白給公司和房東打工吧？我們投入的少，賺的就多一些，就是這個道理。