Ⅰ 老廣州們 為什麼百花甜品不賣綠豆沙只賣綠豆海帶
綠豆沙有兩種,有下海帶的,有不下海帶的。百花那個也是綠豆沙啊
意思就是他們的用料比別家足的意思咯!就是老字型大小才敢這么牛氣
Ⅱ 糖水是我們的回憶,陪伴廣州人多年的糖水鋪為什麼會關閉
某些可能較大品牌店,也許一開始服務態度,和產品都很好吃,但到一個高度後,就是一種就算你不來還有其他人來的姿態。雖然不是絕對,但大部分都是這樣。所以你懂得,加上租金各方面貴,自然而然會慢慢的消失。不是南方人,這個問題讓我回答起來有點難度,所以南方的朋友們應該比較了解糖水鋪吧。我猜測這個跟飲食文化的更替有關系,不過有些老的飲食文化還是要保留的。這也是我們五千年文明史中不可或缺的一部分。
Ⅲ 加海帶同煮的綠豆沙,是什麼味道
百花甜品店在廣州應該無人不知,糾結星人到這里應該會犯難,門頭寫著上百種甜品名,密密麻麻極其容易看花眼。

提示:店裡的另一款雙皮奶也蠻受歡迎的,但是試了下覺得不如順德吃到的好,如果沒吃過雙皮奶的同學可以試試。
百花甜品店地址:廣州越秀區文明路210號(近中山圖書館)
Ⅳ 廣州一日游哪裡好玩 廣州一日游美食攻略
廣州一日游美食推薦 廣州一日游景點推薦廣州是一座兩千多年歷史的古老商業城市,一直南大門的重要存在,保留了諸多傳統文化和特色元素,在廣州遊玩一天時間對於遊客來說確實有點牽強,但是選擇一個明確的目的地還是非常愜意的,下面給大家分享詳細的遊玩攻略指南。
廣州的粵菜是天下一絕,諸多老字型大小美食街以及店鋪林立,其中廣州農講所就是其中的佼佼者,吸引了大量的外地遊客和本地市民的觀光,這里被遊客譽為廣州小故宮,其中黃色鍾樓和魯迅紀念館都在這里,所以連接成遊玩路線很方便。
路線導引:
主要是圍繞著廣州農講所舊址周邊來寫,地址和范圍基本在農講所地鐵站A出口德政中路和文明路
廣州一日游美食推薦1、達揚原味燉品(德政中路店)
30多年的燉湯店,廣東人對燉湯的熱愛超乎你的想像!我經常喝椰子燉烏雞湯,料多湯鮮甜!
2、詠春蔥油餅
在達揚隔壁的網紅蔥油餅!熱乎乎的是好吃,多了會膩,但是不值得排長龍!人少可以去試試。
3、美嘉華西餅麵包屋
糕點麵包都好吃,而且品種很多,價比h高!在這里能找到小時候吃的麵包味道,有好多老街坊幫襯。
4、玫瑰甜品—百花甜品店
經常有人拿它跟隔壁的百花甜品來比。我只能說,這家的出品是正常水準的廣式糖水,種類多,推/薦楊枝甘露,鳳凰奶糊,雙皮奶。百花甜品由於我每次都忘了帶現金,而且人多位置少,400多種甜品犯選擇困難症,以至於我一直沒有試過,對面有個明記甜品,下次去試,明記甜品(德政中路店)
5、老西關瀨粉(文明路分店)
美食家蔡瀾題詞的招牌,在玫瑰隔壁,老廣州人的地道早餐小吃。人均才10元,推/薦傳統瀨粉,炸魚皮,水菱角。
6、椰爺爺原只椰子凍
之前分享過的,比較原汁味的椰子凍,每天現做,下午三點才有賣!29元一個有點小貴,偶爾嘗鮮值得試!偷偷說一句食盈碗仔翅的椰子凍你們要去試試。
7、陶源美食(德政中路店)
正餐可以考慮這里,飯點人很多,雖然招牌是煲仔飯,但是在廣州這煲仔飯算不上驚·艷,現煮的等的時間長,反而我覺得啫啫牛腩煲好吃點,可能我口味問題。
8、天添手撕煙熏豬手天添手撕豬手(德政中路店)
大媽大爺爭著排隊的煙熏豬手,聞著就一股煙熏味,下飯冷盤,只能打包買回去吃,只收現金。
廣州一日游景點推薦9、魯迅紀念館
黃色鍾樓外觀,裡面的陳列讓人恍如穿越到民國,經過翻修重新開放的魯迅紀念館,與中山圖書館在一起,晴天來遊玩觀賞,在藍天白雲的襯托下,整座黃色的建築顯得格外胸圍壯觀,館內陳列敘述了很多魯迅先生的生平奇跡,非常具有學習意義,適合花1到2小時去游覽,免費參觀,可以領一張票紀念,另外開放時間是有所調整的4.20就閉館了。
地址:廣州市越秀區文明路215號
交通:農講所地鐵站A出口
電話:020-83802780;020-83838432
門票:憑有效證件進入,門票0元
開放時間:9點到17點,周一閉館
10、廣州農講所舊址
廣州的小故宮,紅牆黃瓦樹影婆娑,很有古風韻味,如今不出廣州也能免費拍出似在故宮一樣的大片,紅牆黃瓦這種經典的建築色系,皇家的大氣和威嚴都能很好的捕捉到,大晴天的陽光從枝葉間投射在紅牆上的粼粼光斑,卻也有屬於它自己那不一樣的美感。
地址:中山四路42號
交通:地鐵一號線,農講所地鐵站C口
開放時間:9點到16點30分,周一閉館
溫馨提示:夏季的時候記得帶防蚊水,這里的蚊子可不是鬧著玩的,動不動就叮你幾個包。
Ⅳ 廣州有哪些好吃到不想走的美食街
1.西華路:西華路對於很多老廣而言,是童年的回憶。在這里,你能看到各種林立的小店,美味的老字型大小,體驗到真正廣州的市井生活。必吃美食推薦:食得好的招牌大什錦米線、牛佬牛雜、富記魚蛋粉、食盈碗仔翅、芳記小吃店。
2.文明路:被稱作「糖水街」。這里的老騎樓下,還藏著許多老字型大小,百花甜品、玫瑰甜品、達楊原味燉品……每一家,都能勾起遊客的味蕾。必吃美食推薦:百花甜品的紅豆薏米加番薯和紅豆香芋、明記甜品的楊枝金撈、玫瑰甜品的杏仁豆腐、達楊原味燉品的椰子燉竹絲雞。
3.惠福東路:這條在民國時期建成的老街,已有近百年歷史。它的前身是一條香火鼎盛的寺廟街,有許多信徒前往這條街上的大佛寺燒香拜佛。如今,曾經彌漫著從寺廟中傳出來的檀香味已被各種美食的香味代替。在這條511米長的老街,有將近40個食肆林立。必吃美食推薦:蘇記美食的凈牛雜、富臨食府的沙姜手撕雞、五代同糖的榴槤河粉、肥糕缽仔糕的缽仔糕。
4.同福路:幾乎每個來到廣州的人,提到同福路,第一個總會想到這里藏著很多幾十年的老字型大小美食。同福路分為同福東路、同福中路、同福西路三段。必吃美食推薦——芬芳甜品的「糖不甩」、安樂燉品的椰汁燉竹絲雞、炸加姨奶茶美食的炸茄瓜、品味碗仔翅、海幢瑞芳飲食店的牛腩面。
5.百靈路:這條極具歷史底蘊的老街,被兩座古寺包圍,自帶仙氣。但讓人著迷的不僅是厚重的古色古香,更是路上多家街坊熱捧的小食店。必吃美食推薦:石磨老爹的手磨芝麻糊、綠竹茶餐廳的雞扒、老西關瀨粉。
6.粵墾路:看似普通一條路,藏著60多家美食店,粵菜日料火鍋小吃都有。每天吃啥,都被安排得明明白白。必吃美食推薦——大誠一碗豆漿鋪的豆漿、瑞記椰豐椰子雞、抖蚝、清心雞沙田乳鴿店。
Ⅵ 廣東人稱甜品為「糖水」,那有什麼有名的糖水
糖水的種類十分多樣,和廣州煲湯一樣講究細致,不同時節須對應不同食材。把材料放進鍋里,用文火熬煮慢調成糖水,甜味適中,口感潤滑,四季飄來不同的甜香。冷飲類, 裡面有各種奶茶,各種口味沙冰,多種水果沙拉,多種水果糖水,綠豆湯紅豆湯,奶昔。廣東菜大部分甜?是你舌頭有問題吧,只是偏淡而已,講究原汁原味,不過好吃。上海,江蘇,浙江那邊偏甜才差不多。
Ⅶ 廣州有哪些甜品糖水店值得打卡
1.順記冰室:位於上下九步行街附近的老字型大小冰室,已經有70多年歷史的老牌雪糕店,地方寬大,不過慕名而來的人也很多,環境有六、七十年代感覺,非常懷舊。出品各式傳統雪糕,口味眾多,真材實料,水果類雪糕都是用新鮮果肉製成的。招牌芒果雪糕當然不可錯過,是用新鮮芒果做的,香甜濃郁,還能吃到絲絲纖維和芒果粒,椰子雪糕也很香,而且還有椰絲雪條,可以讓人回味下小時候的感覺,很適合小朋友。情侶拍拖或逛街路過的朋友,都可以進來小憩一下
2.芬芳甜品:廣州老字型大小甜品店。店裡最出名的甜品是在廣州的小吃界中幾乎銷聲匿跡的「糖不甩」,香甜軟糯、甜而不膩。另外店裡的煎餃也是出了名的外面香脆裡面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜,加上冰凍的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合軟滑的西米露,吃後暑氣全消,心情舒爽。
3.百花甜品店:1986年始創「老字型大小」嘅糖水鋪,環境一般,但勝在糖水「款式多」、「有新意」。特別推薦芝麻糊,好滑好稠好細膩。紅豆沙綠豆沙也不錯,冰鎮的感覺一解暑熱。
4.南信牛奶甜品專家:一間在廣州市荔灣區擁有60年歷史的甜品專賣店,是代表「食在廣州」的老字型大小企業之一。1980年以前,南信牛奶甜品專家專門經營名牌產品「南信雙皮奶」和「南信姜撞奶」以及各式甜品,在出品上以製作精良、品質一流而著稱。這里的「椰汁燉木瓜」和「傳統鳳凰奶糊」更是深受廣大顧客的喜愛,是眾多老廣州津津樂道的美食。
5.滿記甜品店:香港滿記甜品集團自一九九五年於香港西貢區設立第一間「滿記甜品」以後,由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店,深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴,更獲國內及外地旅客的推崇及贊賞。「滿記甜品」已成為一個甜品品牌。
6.開記:位於荔灣區多寶路的一家老字型大小糖水店,店內充滿老西關的風情,招牌香草陳皮綠豆沙。「豆籍火攻衣脫綠,沙因水滾色浮紅」是開記名品紅、綠豆沙的製作寫照。由祖傳四代秘方配製,曾在2005年在第六屆中國美食節上被評為「最具地方風味小吃」,此外這里出品的椰汁黑糯米也曾在廣州國際美食節上獲獎。芝麻糊是手磨的,非常細膩,口感又綿又滑。多款出品都是真材實料,火候十足,除了甜品之外,還有燉飯、面、粉、燉湯等選擇,都是街坊價錢,當然親切感十足。
7.廣州沁芳園甜品:座落於有800年歷史的文明古鎮番禺沙灣,是由當地最著名的甜品師傅「牛奶當」的傳人曾惠荘女士於1996年創辦,現成為在廣州、珠海、順德有多家分店的連鎖企業。在這里,你可以品嘗到傳統的沙灣姜埋奶,懷舊風味的芝麻糊、蛋奶糊、地道的牛奶糯米糍、魚茸粥、濃濃的果香刨冰,並可以到沁芳園園林餐廳吃傳統的沙灣菜,牛奶宴。還可以將特色手信、盒裝姜埋奶、白餅、薑糖等帶回去給親朋好友一起分享。
8.美利權冰室:位於北京路太平館附近,廣州老字型大小的傳統冰室,裝修有點西餐廳的風格,出品的雪糕還保持著傳統的手工做法,便宜又好吃。而特色的硬雪糕,在廣州更幾乎是獨此一家,硬雪糕比軟雪糕更有吃頭,材料主要有鮮奶、煉乳、生粉、糖、明膠、雞蛋,口感特別香甜軟滑。當然還有各式新派雪糕,但來這里,還是不要點那些五花八門的品種,不如品嘗真正的經典味道。
9.龜正盅:這是家龜苓膏專賣店,賣的都自稱正宗龜苓膏,龜正盅略為便宜,海天堂名氣大,價格稍貴,相同的是都具有一定的葯物療效。
10.鄧留山(中山五路旗艦店):香港開過來的甜品店。芒果系列那真叫一個正宗,芒椰奶昔口感濃郁,喝多也不膩。芒果雪蛤撈層次分明,順滑香甜。芒果布丁更是百吃不厭。可惜店面小,人又多,總免不了要等位,一般會選擇外帶——拿在手裡,邊走邊吃,挺自在。
11.糖糖創意甜品:鋪面好小,但私家甜品可是名副其實,普通的材料注入奇思妙想,創造出別處沒有的品種。芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最贊,一個冰冰涼涼,一個入口即化。熱衷嘗鮮的朋友找個時間去試試。
12.偉記燉品:文明路上有兩間鋪面,一家專賣甜品,一家甜品、燉品都有。燉品用料足,味道濃。糖水很不錯,綠豆沙面已經雪到一層冰,是刨冰又是糖水,消暑解渴好過喝汽水。
13.沙灣甜品食館(小北店):店面非常小,一不留神就會錯過。東西倒是真不錯,甜品的種類很多,質量同分量都保持得好好。雙皮奶、姜撞奶入口即溶,一次多碗不停口。
14.天使簡約(天河南店):店面裝飾淡雅舒服,招牌芝士蛋糕落料好足,入口濃郁、有皂感,正點。加入芒果、藍莓、榴槤等果味後,依然濃厚順滑,那輕而易舉融於舌尖的口感現在還記憶猶新。
15.佳叔湯丸王:論湯丸,在廣州做得名聲最響的要數佳叔湯丸王了。佳叔是一位80多歲的老師傅,早年因為湯丸做得好,在中山三路大東門附近開了一家甜品店,後來做出了湯丸王的牌子,分店越開越多。佳叔的湯丸個大、皮薄、麻茸香濃,可以說是名不虛傳。這里的綠豆沙不錯,也加了香草和陳皮,不過比起開記的綠豆沙還是稍遜一籌。
Ⅷ 廣州市二宮有什麼好吃的美食
廣州美食遍地開花,24小時營業的比比皆是,林林總總,不勝枚舉。外地的朋友只要按本文在幾個商圈溜達一轉,基本上名牌的粵式美食都能嘗遍...一、越秀區的北京路和中華廣場商圈(地鐵一號線:烈士陵園站、農講所站、公園前站;地鐵二號線:公園前站)中華廣場和北京路都是廣州市著名的商業旺地,而且靠近居民區,所以附近食店林立,不乏優質食肆...1、進豪潮州菜館:位於烈士陵園側的仙蹤林旁邊,潮州菜的出品穩定,最重要的是價格公道。每人20-30元已經可以吃得相當不錯.. 推薦菜式:金牌燒木斗、方魚炒芥蘭、普寧炸豆腐、地址:東平大馬路2號 電話: 838063232、巧美面家:這是讓我左右為難的一家店子,我個人是不推薦這種新派雲吞的。但很多朋友都很喜歡,因為10元一碗有「蟹子雲吞」、「鮮蝦雲吞」、「赤貝柱雲吞」、「鮑魚仔雲吞」和「鮮蝦蟹子雲吞」,也有人說過沒吃過巧美等於白來廣州吃面了...暈...那就有選擇性地推薦一下吧... 人均消費:10元地址: 廣州越秀區東華西路170號(近較場西路) 電話: 838030603、恆記婆婆面:這也是我一直認為名過於實的麵店,能大紅大紫的原因始於POCO啊RED的一篇文章,而RED的文章說白了就是對人與食物的一種往事追憶,並非那裡真的就那麼美味(當然也不是泛泛之輩),這家適合各地POCOER前去朝聖..人均消費:5-8元地址:越秀區文明路(省博物館對面) 4、風味館:傳說中能做出廣州最好味牛三星(牛潤、牛心、牛腰)的店子,雖然近年開始走下坡路,但牛三星的水準還是無容置疑的。人均消費:5-8元地址: 越秀區越秀南路161號5、玫瑰甜品店 6、百花甜品店能在文明路屹立十多年的老牌廣式甜品店,玫瑰和百花都各有過人之處,兩間店都自有捧場熟客。百花名氣較大,但個人認為玫瑰比隔壁百花出品更好。 推薦手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋紅豆沙、豬腳姜。 人均消費:5-10元玫瑰甜品店 地址: 越秀區文明路218號(中山圖書館斜對面) 百花甜品店 地址: 越秀區文明路210號(近中山圖書館) 電話: 838463247、海天堂 8、龜正盅這是兩家龜苓膏專賣店,賣的都自稱正宗龜苓膏,龜正盅略為便宜,海天堂名氣大,價格稍貴,相同的是都具有一定的葯物療效。口感絕對非街邊3元一個的黃振龍龜苓膏所能相比。 來廣州沒吃過龜苓膏的朋友一定要來試一下!人均消費:15-30元海天堂 地址:越秀區德政中路185號 電話: 83372209龜正盅 地址:越秀區德政中路192號9、廣記美食:廣記是一間老字型大小的餐廳,最為人津津樂道的是這里的掌亦煲,鵝掌亦膠質豐富,越吃越入味,加入一盤手打瑤柱肉丸。冬天坐在騎樓底馬路邊打鍋,別具風味。人均消費:25-35元地址:萬福路汽車站往西行80米10、利華飯店:地道的人龍粵式小飯店,價格實惠,出品有廣州特色,雖然服務和環境較差,但仍值得外地朋友一試。推薦:撈鱔片、陳皮骨、燜蛇。人均消費:30-50地址: 廣州越秀區德政中路333號 電話: 8330839911、達揚燉品 12、偉記燉品真不明白這條路上的頂級小食為何都是成雙成對的...達揚和偉記距離相差不到50米,都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補,就更不用說三九天氣時的盛況了! 推薦:時令燉品(外地的朋友可以按自己的體質或當時季節叫店員推薦進食燉品) 人均消費:6-15元達揚燉品 地址: 廣州越秀區文明路160號-1 電話: 83327931 偉記燉品 地址: 越秀區文明路144、156號 電話: 83305573 8330180513、太平沙財記(大南路店):來到北京路附近沒理由會放過太平沙的牛腩粉。大南路店的出品和老店的不會相差太遠,牛腩燜得夠入味,秘制辣椒醬還是一如既往的香。推薦:牛腩粉 人均消費:10-15元地址: 越秀區北京南路太平沙16號(近太平沙牌坊)14、成記粉面世家:一間典型的港式面家,出品分量頗大,鮮蝦雲吞也極受城內食友歡迎。而我推薦的是這里的雜錦拼,雜錦拼內的金錢肚、牛筋、豬腸等配料入味得來又不會粘牙,好味!但缺點是港式收費,價格較貴。人均消費:15-30元地址: 越秀區惠福東路614-616號 電話: 8333098315、糖糖私房甜品:從開張就吃到現在的一家新派甜品店,出品有新意,價格合理,極受年輕人歡迎。推薦食品:腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。 人均消費:7-20元地址:越秀區惠福東路588號 電話: 8339088416、心悅(SWEET DELIGHT)在北京路附近能享受酒店級西餅的地方只有這里啦,但要記住:只推薦西點蛋糕,其餘飲品和食物本人不保證出品質量...人均消費:25-35元地址: 越秀區禺山路22號(銀座廣場側) 電話: 020-8331493617、許留山:來自香港的水果甜品店,分店多,出品也比較穩定。推薦:芒椰奶西、楊枝金露、糯米糍等.人均消費:10-20元地址: 越秀區中山五路34號(近廣大路) 電話: 8332816818、合力居住家菜餐館:以前叫生記客家王,憑生記路邊雞遠近馳名;水東芽菜野生蕨菜炒海蜇絲也不錯,而像客家清燉雞、客家釀豆腐這種傳統的客家菜做得也很出色。 人均消費:25-50元地址:廣州市越秀區廣大路22號 電話:83363083*19、稻香海鮮酒家(海珠廣場 華夏大酒店分店):從早上九點到晚上九點都要排隊的一間港式連鎖酒家,價格不算便宜,但服務好,選料好,無論是點心還是小炒、火鍋,出品都讓人滿意。夜宵火鍋還有半價優惠。 人均消費:50-80元地址: 越秀區僑光路8號華廈大酒店2樓A、C座(近地鐵2號線海珠廣場站) 電話: 83305190*20、勝記海鮮野味酒家:曾經紅極一時的廣州風味大排檔翹楚,現在已經入室經營,仍然是以海鮮和野味為主打,鍋氣足,宵夜首選!人均消費:50-80元地址: 越秀區長堤大馬路228號(近地鐵2號線海珠廣場站) 電話:83345228 83328318推薦行程:早上空腹乘地鐵到烈士陵園下車,然後到巧美-風味館-玫瑰-海天堂-達揚-財記-逛北京路步行街-糖糖-許留山-晚餐在合力居吃客家菜(如仍覺飽可以省略)-回北京路於文明路交界坐車到天字碼頭乘船夜遊珠江-到稻香海鮮酒家吃火鍋和夜茶-沿江路酒吧街夜蒲-勝記夜宵二、天河區的天河城商圈(地鐵一號線:體育西路站、體育中心站)天河城商區的食肆主要圍繞著正佳廣場和天河城這兩個大型的商場,由於附近高級寫字樓眾多,雲集各國各地商賈,所以在這附近匯集了各地口味的食肆,食肆一般消費較高,且鮮有出色的小食店。主要推薦:1、利苑 2、東海 3、龍苑利苑和東海都是來自香港的連鎖飲食集團,龍苑的總廚是原香港利苑的總廚。都廣州頂級的食肆之一,逢節假日有茶市(含早茶、下午茶,風味絕佳),定期有過百斤的大斑魚或季節名產推出。消費燕翅鮑的放心店。推薦:粵菜,價格:點小菜要吃飽的起碼150元/人以上利苑(天河店)地址:廣州天河區體育東路112號百福廣場2樓 電話: 020-38806788 87576788 東海海鮮酒家(天河店)地址:天河區天河北路233號中信廣場商場3樓 電話: 020-87520533 87520633龍苑地址:黃埔大道西468號勤建大廈3-5樓 電話:875813334、炳勝(天河店):這是廣州本地人都知道的土炮連鎖店,從海珠區一個做魚生的大牌檔做到有X家分店的連鎖,靠的就是過硬的出品。推薦:魚生,蝦生,脆皮叉燒、豉油王鵝腸、冷水豬肚、撈生菜梗、金沙湯丸。消費水平:每人約40-60元 樓下有炳勝的高級版「私廚」:出品更佳,但價格更高。約:每人80元以上地址:天河東路168號 電話:020-87518683 875186825、高州太子雞:超香的花生油,招牌的太子雞味道濃郁,值得一試。價格:每人35元左右廣州市天河區石牌龍口東路9--11號 電話: 87534171 6、新泰樂(天河店):近幾年在廣州崛起的除了炳勝,還有新泰樂。黃鱔菜式獨步廣州食壇,還有肥瘦相間的老娘叉燒,都是旅人的必食ITEM。每人約消費45-60元地址: 天河區天河南二路六運七街33號 電話:87534338 7、凱悅(維家思廣場店):也是粵菜的頂級食府,出品上乘但價格不菲,難得的是廚房有獨立的川廚,川菜的出品同樣到位(尤以水煮桂魚深受食家好評)。價格:每人約80元以上地址:黃埔大道西188號珠江新城廣場4樓 電話: 020-85293488 85293498推薦行程:推薦中午在炳勝用餐,然後坐一個站的公共汽車或地鐵到天河城、正佳廣場逛街,晚飯再到新泰樂吃。如果預算充足,代表香港高級點心水平的利苑早茶也該試一下(可惜要節假日才開市)。三、海珠區的同福路(地鐵二號線:市二宮站)同福路沿途都是居民生活區,雖然沒有大型的商業百貨,但卻隱然流露出獨特的嶺南氣息,不說大家可能不知道,其實同福路也有很多舊粵式騎樓呢...1、芬芳甜品(同福路總店):開了二十年的老字型大小甜品店:其芝麻糊和糖不甩遠近馳名,各式傳統甜品出品也有保證。推薦:糖不甩、芝麻糊湯丸 人均消費:5-8元地址: 海珠區同福東路619號(南村路口斜對面) 電話: 84494843 2、安樂燉品:飽經風霜二十多年,燉品到現在還是用傳統方法柴火慢燉,風味十足。推薦:各式燉品 人均消費:6-10元地址:海珠區同福東路582號 3、森記:同樣是老字型大小,每天只做到中午12點,拉腸以純米漿製作,不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉製作。軟滑無比(吃慣源記、銀記的朋友可能不慣,因為這里的拉腸既不爽也不透明),米味香濃,油又夠香,可惜豉油稍差。但森記仍是我的最愛。人均消費:3-8元地址:同福中路寶玉直街2號4、熊記雞粥:也是開了十多年的老店,雞粥是店子的必點招牌。人均消費:3-8元地址: 海珠區同福中路(牛奶廠街口)5、嘉嘉美食(招牌只寫著竹升面):店子開了兩年左右,但原來店主家傳三代都是做面出身,做的是傳統的雲吞面。皮薄而尾散的鮮肉雲吞只是一口分量,現打的竹升面經過適度的走梘,爽滑彈牙,湯底鮮甜。是近年來少見的好面館。人均消費:4-8元地址:同福中路前進大街口轉入50米左右的祥興花園地鋪(亦可從福祥路進入)6、榮昌潮州風味館:全廣州人都知道的一家吃潮州牛丸魚蛋粉的地方..本人倒不太欣賞...但要是給廣州的朋友知道你去了同福路竟然沒有到榮昌...都是寫上來自己做參考吧... 人均消費:5-10元地址:廣州市海珠區同福西路161號 電話:844286427、南樂酒家(老店):又稱蠄蚷(蟾蜍)大王。蠄蚷菜式做到廣州街知巷聞,引起一波波蠄蚷熱潮。推薦:蠄蚷火鍋、吊燒蠄蚷、椒鹽蠄蚷 人均消費:35-60元地址: 海珠區前進路基立南街14號之一 電話: 842554548、新興飯店:典型的廣州風格羊肉煲。廣受媒體關注,蔡瀾都曾多次來捧場。推薦菜式:羊腩煲,椰子燉鵪鶉,烤羊腿。人均消費:35-60元地址: 海珠區前進路92-96號 電話: 84414338推薦行程:上午10點半左右坐地鐵到市二宮站下,步行至森記吃腸粉-熊記吃粥-嘉嘉美食雲吞面-步行領略同福路風光-榮昌魚蛋粉-過對面馬路坐回頭25路公交車到同福東路-下車就是安樂燉品-芬芳甜品-晚飯到南樂或新興就餐四、荔灣區的上下九步行街商業區(地鐵一號線:長壽路站)荔灣區是廣州的老城區之一,古稱西關。來到荔灣就要准備吃個痛快,最好是三五好友一起過來從早吃到晚(一起SHARE),不然就會後悔為何每人只有一張肚皮了...1、潮寶小食店:基本上每天開門後就開始會排隊的店子,個人只推薦魚皮餃湯,其餘不用試。人均消費:5-10元地址:荔灣區多寶路221號(近恆寶華庭) 電話: 818142732、開記甜品:「豆籍火攻衣脫綠,沙因水滾色浮紅」是開記名品紅、綠豆沙的製作寫照。從解放初期就開始營業的開記甜品最著名的就是豆沙類甜品。雖然近年還陸續推出了各款創新甜品,但個人認為綠豆沙的出品最能體現開記的水平。(我只推薦潮寶小食對面那家開記的凍綠豆沙,其餘分店不保證質量)人均消費:3-8元地址:廣州荔灣區多寶路318號 電話:817047953、美美小食:這是一家專門外賣傳統油器炸物的店子,其中以春卷和芋蝦最為出名。各樣買一件當支持一下老鋪,感受一下傳統食物也蠻有意思。人均消費:2-5元地址:寶華路130號 4、寶華麵店:老廣州的人氣店,粉面出品都有一定質素。推薦豬手面、牛肚面、牛筋面 人均消費:6-15元地址: 荔灣區寶華路十五甫 電話: 819445675、文記一心雞:自從國營的清平飯店倒閉後,曾經的廣州第一雞「清平雞」就流落到民間,文記的廚師是從清平飯店走出來的,其出品也有清平雞的七成水準,外地的朋友也可以湊合試一下廣州這種骨頭還帶血的白切雞滋味。 推薦:一心雞 人均消費:30-40元地址: 荔灣區寶華路旋源橋10號 電話: 817288876、陳添記:能靠一盒撈魚皮發家致富,風靡廣州二十多年,還開出大酒樓,廣州人一聽就知道是陳添記。推薦:魚皮 人均消費:15-20地址: 荔灣區寶華路十五甫三巷2號之3 電話: 020-818287747、順記冰室:八十年代四大冰室中碩果僅存的一家,許多名人都曾慕名而來品嘗這里的手打雪糕,名氣十足。推薦:椰子雪糕、芒果雪糕。 人均消費:5-10元地址: 荔灣區寶華路85號 電話: 818142878、滿口福(寶華店):主要以廣東中山一帶的煸鍋風味為主。味道濃厚,有地方特色,冬天來這里一邊吃鍋一邊喝啤酒特帶勁。推薦:鵝煲、水鴨煲、乳鴿湯。人均消費:40-60元地址: 荔灣區寶華路33號寶華豪庭2樓 電話: 020-819500089、南信牛奶甜品:廣州最著名的奶品店,雙皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水準以上表現,某些朋友也喜歡這里的三星湯。外地人逛西關必食。推薦:奶品。人均消費:5-10元地址: 荔灣區第十甫路47號 電話: 8138990410、陶陶居酒家:廣州剩餘為數不多的百年老字型大小,裝修具廣州風情。體驗老廣州生活的首選之地。推薦:奶皇包 人均消費:20-60元地址: 荔灣區第十甫路20號 電話: 81396111 8138963211、蓮香樓:也是鼎鼎有名的百年老號名店,雖然裝修舊,茶飯市出品因為人才流失而趨平凡,但推薦這里的是因為這兒有很多旅廣遊客都喜歡的蓮蓉包(始創蓮蓉第一家的名號可不是蓋的),365天都有的月餅(平時的月餅價格比中秋的月餅價格便宜多了)和婚嫁用的傳統禮餅。到廣州買幾個來送禮自奉也蠻不錯的。地址: 荔灣區第十甫路67號 電話: 81813388 8139119112、富集牛羊雜屋:在上下九一帶頗為聞名的牛羊雜小食檔,牛羊雜做得毫無膻味(但我個人不喜歡沒有膻味的羊雜)。醬香可口。。。人均消費:5-10元地址:十甫路75號13、荔灣名食家:能在一個店吃遍廣州像歐成記的麵食、伍湛記的粥品、還有南信的甜品。雖然這里永遠是人頭涌涌,但是為了那如雷貫耳的虛名,還是值得一試的。推薦:歐成記雲吞面,伍湛記及第粥、艇仔粥,德昌咸煎餅,南信的雙皮奶、姜撞奶、鳳凰奶糊、榮華叉燒酥。 人均消費:10-20元地址:十甫路99號 電話:8139140514、廣州酒家:坐看風起雲涌,仍舊屹立不倒的老字型大小。一樓是食街,出品時有創新。二樓以上用的是傳統菜譜,縱然服務不算到位,裝修已經過時,但有很多獨特的懷舊菜式。最適合一些對粵菜有情意結的旅人前往。 推薦:文昌雞、炒牛奶。 人均消費:50-100地址: 荔灣區文昌南路2號 電話: 81380388 8108838815、銀記腸粉(上九路店):絕大部分廣州人心目中的腸粉之王。粉皮薄且爽,還有秘制的豉油。可以說是腸粉界的殿堂。 人均消費:5-10元地址: 荔灣區上九路79號 電話: 020-8171301316、同記雞粥:聞名遐邇的雞粥店,白切雞做得很有雞味,粥底綿滑。推薦食法:白切雞一份,加上一個雞雜粥,吃時可以講切雞放入粥里浸食。美味! 人均消費:8-20元地址: 荔灣區長壽東路福廣里3號17、堅記麵店:極受好評的老牌麵店,湯底做得好,吃膩了廣州的銀絲面可以嘗一下這里的伊面。推薦:雲吞伊面或者豬手伊面。 人均消費:8-12元地址: 荔灣區長壽東路299-301號 電話: 8188848618、向群飯店:很地道的傳統粵菜館子,每天都很火爆,出品很有粵式家庭菜特色。推薦:鬼馬釀炸面、香茜撈肚尖、紅蔥頭淋雞、雞雜炒菜心、碌鵝。 人均消費:25-50元地址: 荔灣區龍津東路853號 電話: 020-8188514619、蘭桂坊/唐荔園同是僑美集團屬下的企業。蘭桂坊檔次較親民,菜式以無國界為主,特價乳鴿和椰汁木瓜雪蛤是每張台必點的菜式,咖喱蟹也很受大家歡迎。而其地理位置也算得天獨厚。吃完飯還可以在清幽的沙面島走走散步。人均消費:40-70元地址: 荔灣區沙面南街5號 電話: 81216523 81216733唐荔園主要面向中高檔食客或商務應酬,做的是新派粵菜,當然也有僑美屬下一貫的招牌乳鴿和木瓜雪蛤。在園林式的景觀就餐,讓人心曠神怡。最妙的是在荔灣湖面有八艘可乘四人的小船,食客可以乘坐小小的渡船轉到湖面盪來盪去的小船中就餐。別有一番荔灣的風情。最適合朋友聊天和情侶談心。推薦:泮塘五秀、艇仔粥、扣鵝掌。地址: 荔灣區黃沙大道如意坊路口荔灣湖公園內 電話: 8181800220、黃沙海鮮批發市場:是華南地區最大的漁產批發市場,世界各地的新鮮漁獲都應有盡有,只有口袋有票子,這里絕對是海鮮愛好者的樂土。在海鮮攤檔里買好海鮮後可以到附近的酒家加工。酒家只收回加工費。如果不會挑選海鮮可以直接到酒家點菜,一般附近的酒家也不會有短斤缺兩或以死換生的現象。 推薦酒家:金港海鮮酒家 地址: 廣州荔灣區黃沙水產市場內西豬欄路27號 人均消費:按海鮮數量收取適當加工費盛港灣海鮮食府 地址: 廣州荔灣區六二三路黃沙水產市場內西豬欄路14號6樓 電話:81257719 81257032 人均消費: 按海鮮數量收取適當加工費推薦行程:早上空腹坐地鐵到長壽路站下車-潮寶魚皮餃-開記綠豆沙-寶華麵店-打包半隻文記一心雞-在陳添記吃魚皮和雞-順記冰室-南信甜品-在陶陶居樓下小賣部買奶皇包(回家再蒸制)-富集牛羊雜-荔灣名食家-上下九步行街-銀記腸粉-同記雞粥-堅記伊面-晚飯在黃沙或唐荔園、向群就餐BONUS--泮溪酒家:曾經是中國最大的園林式酒家,也曾是中國點心的殿堂,點心師的少林寺,可惜由於正處於國有轉制裝修期間,要到08年初才能正式營業,那些經典的傳統粵式點心:就只有留待08年初再向大家分享啦 推薦:暫無地址:龍津西路151號 電話:81815718
Ⅸ 廣州有什麼好吃的
廣州小吃可分七大類:油器類,包括油條、咸煎餅、笑口棗等;粥品類,包括艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等;粉面類,包括雲吞面、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;糕點類,包括蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等;甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名;粽子類,有甜粽和咸粽兩種;雜食類,包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
(圖片由一起游網友@同程維尼小熊提供)
炒田螺
田螺殼薄肉厚,與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會產生一種香中有辣,辣中帶甜的怪味。這一怪味無論來自哪個地方的吃客都喜歡。所以,在廣州的街頭小食檔,常常會看見一大群人圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。
雙皮奶
據說當年順德一位叫河十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統。雙皮奶香甜潤滑的口味深受廣州人以及各地遊客的喜愛。
果蒸棕
這是當之無愧的廣東特產!據說,它起源於肇慶,流傳到廣州,廣州人把它推陳出新,發展到現在,已經有了好多新品種,比如瑤柱棕,菠籮棕,豆沙棕等等。咬一口,濃濃的糯米香中,混著五花肉的甘味和冬菇的鮮味,堪稱人間極品。
艇仔粥
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。無論在街頭食肆,或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓,都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
蒸粉腸
蒸粉腸是一種米製品,是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。
南信姜撞奶
薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮,沙灣的水牛奶濃度高,含脂多,可以製成多種奶製品小吃,其中薑汁撞奶最為出名。牛奶性甘味寒,可補虛羸,而姜則性辛微溫,可散寒暖胃,去痰下氣。南信姜撞奶既有姜香奶清的特點,又有驅寒健胃鎮咳之效,其風味道頗受消費者青睞。
和味牛雜蘿卜
據說是光緒年間一個回族廚師發明的。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜再加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火細炆幾個小時後,再切成小塊醮辣椒醬吃,曰為和味牛雜蘿卜,入口回味無窮。之後,善食的廣州人都紛紛仿效,於是和味牛雜蘿卜一味流傳至今。
順記椰子雪糕
順記椰子雪糕,選用肥厚結實的椰肉作原料,在加工成鮮椰絲後榨成椰汁,再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖。獨特的製作方法使雪糕格外軟滑可口,椰味濃郁,別具風味。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州市名牌美食」稱號。
開記綠豆沙
開記甜品店的「陳皮脫殼綠豆沙」,以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟,飲譽羊城。開記綠豆沙選用品質優良的綠豆為原料,加人適量的香草、陳皮,佐以白糖黃糖調味,將綠豆堡至起沙,脫殼而成。
糖不甩
又名如意果,是湯圓的孖生兄弟,加薑汁特別祛寒正氣。糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。
十大名菜
廣州菜又稱廣府菜,是粵菜的代表,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美,而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。代表品種有:龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等,這些都是饒有地方風味的廣州名菜。
(圖片由一起游網友@同程維尼小熊提供)
廣式燒乳豬
在廣東傳統習俗中,燒乳豬在粵菜大行其道,是酒席不可或缺的燒烤大件。燒乳豬遂成了盛宴「十大名菜」的首選,並成了傳統粵式筵席的頭盤。
推薦酒家
① 南粵嘉宴;地址:海珠區革新路124號;人均50元。
② 大同酒家;地址:越秀區沿江西路63號;人均30元。
脆皮燒鵝
脆皮燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食,以整鵝燒制,皮、肉、骨連而不脫,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點,色澤金紅,滋味醇厚,實為宴客中不可或缺的佳品之一。
推薦酒家
① 合得人;地址:荔灣區西華路合德街;人均50~100元。
② 俊田會;地址:越秀區北京路商業區;人均50~100元。
③ 聚福酒家;地址:天河區天河公園;人均30~50元。
上湯焗龍蝦
這是最傳統的「廣東煮龍蝦」方法,據說這道菜是由最早到美國的台山人所創:將七成熟的龍蝦連同肉碎、蛋漿、上湯一齊燜一分鍾即可,由於汁多嫩滑,洋人最喜歡拿來下飯,用老人家的話來說「這道菜曾在唐人街養活了三代華人」。
推薦酒家
① 龍蝦皇海鮮酒家;地址:越秀區先烈中路120號動物園裡面;人均200元。
② 盛港灣海鮮食府;地址:荔灣區西豬欄路14號;人均消費100元。
白切雞
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,雞肉鮮嫩,原汁原味,食時帶芥末醬、醬油。是廣東家鄉菜,食之別有風味。
推薦酒家
友誼餐館;地址:荔灣區杉木欄路165號;人均30元。
紅燒乳鴿
廣州的紅燒乳鴿雖然名字中佔了個燒字,其實和用炭火烤的做法扯不上半點關系,它是炸出來的。這個就是廣州獨特的烹飪的有趣之處。肉質細嫩多汁,入味到骨,皮脆而不幹身。
推薦酒家
蘭桂坊;地址:荔灣區沙面南街5號;人均50元。
老火靚湯
廣州人對一碗湯的執著是出人意料,它已經不僅僅只為了幫助消化,而是上升到另一種高度。一碗湯,代表的是你的生活質素,有湯喝,就表明:你是有家庭關愛的。
推薦酒家
達楊原味燉品;地址:越秀區文明路160號;人均30元。
香滑魚球
靚的傳統黃埔鯪魚蛋,被稱呼為雞子丸,因為它被捏成雞腰形狀。顏色象牙白,因此又叫做白皇子,它入口軟滑松化,爽口中帶有空氣質感的為佳。
推薦酒家
均安魚庄;地址:荔灣區花蕾路54號花地美食廣場;人均30元。
清蒸海河鮮
清蒸是廣州最經典的烹飪手法,在不添加任何食味的情況下,僅僅憑借魚本身被蒸發出來的鮮味對同一條魚進行循環透析,從而最大限度地保持了魚的原味。
推薦酒家
廣勝酒樓;地址:荔灣區黃沙大道西豬欄路14號粵恆豐大廈3A樓;人均100元。
糖醋咕嚕肉
咕嚕肉原來是廣東民間一道很普通的夏令菜,名為甜酸豬肉。早年,廣東人遠赴美洲打拚,把甜酸豬肉帶到了唐人街,作為招牌菜,深受外國人的喜愛。便有人戲稱此為鬼佬肉,後來覺得失敬於外國朋友,便取諧音,改鬼佬肉為咕嚕肉。
推薦酒家
① 富臨食府;地址:越秀區惠福東路417號;人均30元。
② 雅苑餐廳;地址:廣州市越秀區朝天路;人均30元。
八寶冬瓜盅
冬瓜盅主要使用鴨肉、烤鴨肉、蝦仁、干貝、鮮蓮、鮮菇、瘦豬肉、鴨肫八種材料做成的。優質的冬瓜盅瓜軟爛,肉鮮滑,湯香醇,湯水碧綠,外表美觀。
推薦酒家
① 唐人軒;地址:越秀區中山四路199號4樓;人均30元。
② 西關人家;地址:下九路72樓二樓;人均30元。
美食街
食在廣州,廣州早就以美食而聞名世界,來到這繁華的城市,是不是迫不及待想去品嘗美食了呢?那究竟去哪裡,那裡又有什麼好吃的呢?答案就在小編為大家准備的饕餮盛宴,喜歡吃的朋友可千萬不要錯過哦。
北京路和中華廣場商圈
北京路是廣州城建之始所在地,是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業,如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等,還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店,在這里可以找到各個口味的美食。
交通 乘坐地鐵1號線在烈士陵園站、農講所站、公園前站下;或乘坐地鐵2號線在公園前站下。再步行至北京路。
廣記美食
位於萬福路汽車站往西行80米,廣記是一間老字型大小的餐廳,最為人津津樂道的是這里的掌亦煲,鵝掌亦膠質豐富,越吃越入味,加入一盤手打瑤柱肉丸,別具風味。
人均消費 25~35元
達揚、偉記燉品
達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號,偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。
人均消費 6~15元
風味館
位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星(牛潤、牛心、牛腰)的店子,雖然近年有走下坡路的趨勢,但牛三星的水準還是無容置疑的。
人均消費 5~8元
糖糖私房甜品
位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意,價格又合理,極受年輕人歡迎。
推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
人均消費 7~20元
海天堂、龜正盅
海天堂位於越秀區德政中路185號,龜正盅位於越秀區德政中路192號。這是兩家對龜苓膏專賣店,「龜正盅」略為便宜,「海天堂」名氣大,價格稍貴,都具有一定的葯物療效。
人均消費 15~30元
巧美面家
廣州越秀區東華西路170號(近校場西路),這是家新派雲吞店,有人說過沒吃過巧美就等於白來廣州吃面。其中「蟹子雲吞」、「鮮蝦雲吞」、「赤貝柱雲吞」、「鮑魚仔雲吞」和「鮮蝦蟹子雲吞」都為10元一碗。
人均消費 10元。
玫瑰、百花甜品店
玫瑰甜品店位於越秀區文明路218號(中山圖書館斜對面),百花甜品店位於越秀區文明路210號(近中山圖書館)。能在文明路屹立十多年的老牌廣式甜品店,「玫瑰」和「百花」各有過人之處,兩間店都自有捧場熟客。
推薦美食 手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋紅豆沙、豬腳姜
人均消費 5~10元
鄧留山
位於越秀區中山五路34號,是香港開過來的甜品店。芒果系列很正宗——芒椰奶昔口感濃郁,喝再多也不膩;芒果雪蛤撈層次分明,順滑香甜;芒果布丁更是百吃不厭。店面有點小,買的人也多,建議外帶,可以拿在手裡,邊逛邊吃。
人均消費 10~20元
太平沙財記
來到北京路附近沒理由會放過太平沙的牛腩粉。位於北京南路太平沙16號的大南路店做的牛腩粉,雖然不及老店,但也相差太遠,牛腩燜得夠入味,秘制辣椒醬還是一如既往的香。
人均消費 10~15元
同福路
同福路沿途都是居民生活區,雖然沒有大型的商業百貨,但卻隱然流露出獨特的嶺南氣息。
交通 乘坐地鐵2號線在市二宮站下。
芬芳甜品
位於海珠區同福東路619號(南村路口斜對面),是一家開了二十年的老字型大小甜品店。其芝麻糊和糖不甩遠近馳名,各式傳統甜品出品也有保證。
人均消費 5~8元
安樂燉品
位於海珠區同福東路582號。飽經風霜二十多年,燉品到現在還是用傳統方法柴火慢燉,風味十足。
人均消費 6~10元
森記
森記位於同福中路寶玉直街2號,同樣是家老字型大小,每天只做到中午12點。拉腸以純米漿製作,不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉。軟滑無比(吃慣源記、銀記的朋友可能吃不慣,因為這里的拉腸既不爽也不透明),米味香濃,油又夠香,可惜豉油稍差。
人均消費 3~8元
嘉嘉美食
嘉嘉美食位於同福中路前進大街口轉入50米左右的祥興花園地鋪處,做的是傳統的雲吞面。皮薄而尾散的鮮肉雲吞只是一口分量,現打的竹升面經過適度的走梘,爽滑彈牙,湯底鮮甜。
人均消費 4~8元
南樂酒家
南樂酒家又稱蠄蚷(蟾蜍)大王。位於海珠區前進路基立南街14號。他們家的蠄蚷菜式非常出名,堪稱廣州街知巷聞。
推薦美食 蠄蚷火鍋、吊燒蠄蚷、椒鹽蠄蚷
人均消費 35~60元
上下九步行街
上下九步行街內有大小食肆數十家,既有百年老店,也有新派酒家,除此以外,還聚集了一批經營"西關名小食"的南信甜品店、歐成記麵店、西關人家等特色小食店。
交通 乘坐公交530路至上下九步行街下,或者乘坐地鐵1號線至長壽路站下。
美美小食
美美小食位於寶華路130號,是一家專門外賣傳統油器炸物的店子,其中以春卷和芋蝦最出名。
人均消費 2~5元
寶華麵店
位於荔灣區寶華路十五甫,是一家老廣州的人氣店,各種麵食製品口味正宗,價格公道。
推薦美食 豬手面、牛肚面、牛筋面
人均消費 6~15元
順記冰室
順記冰室位於荔灣區寶華路85號,是上世紀80年代四大冰室中碩果僅存的一家,許多人都慕名而來品嘗這里的手打雪糕,可謂人氣十足。
推薦美食 椰子雪糕、芒果雪糕
人均消費 5~10元
南信牛奶甜品
位於荔灣區第十甫路47號。南信牛奶甜品是廣州最著名的奶品店,雙皮奶、姜撞奶、各式奶糊的產品都很受歡迎。外地人逛西關必食。
人均消費 5~10元
陶陶居酒家
位於荔灣區第十甫路20號,是廣州剩餘的為數不多的百年老字型大小,也是體驗老廣州生活的首選之地。
推薦美食 奶黃包
人均消費 20~60元
荔灣名食家
荔灣名食家位於十甫路99號,食客在這里能吃遍廣州名吃,包括歐成記的麵食、伍湛記的粥品、以及南信的甜品等。
推薦美食 歐成記雲吞面,伍湛記及第粥、艇仔粥,德昌咸煎餅,南信的雙皮奶、姜撞奶、鳳凰奶糊、榮華叉燒酥
人均消費 10~20元