1. 貴州酸湯魚火鍋加盟怎麼樣一年大概賺多少
那個味道多好，生意多不錯的，一年怎麼賺一輛車嘛，好友開了大半年巴色魚撈就弄一輛十多萬的車了。
2. 貴州酸湯牛肉火鍋怎麼做
【原料】：牛腩 酸菜 大骨頭湯
【配料】：薑片 蔥段 紅辣椒 泡椒 八角一個
【調料】：鹽
1，備好材料。
2，牛腩切細條或者塊，冷水下鍋，加一半薑片蔥段煮開後大火煮一分鍾，撈出洗凈控干。
3，鍋里放油，煸炒蔥姜干辣椒泡椒，出香味。
4，放入酸菜絲，炒均勻。
5，放入牛腩翻炒均勻。
6，兌上大骨頭湯，大火燒開，小火燉兩小時調入鹽繼續燉半小時，即成為酸湯牛腩鍋底。
3. 在雲南吃過一種火鍋他們叫 酸湯豬腳 ，裡面都是一片片厚厚的腿肉帶著點肥。你們附近哪裡有這種火鍋店
北方很好有，只有我們雲南多，它是雲南曲靖富源的酸湯豬腳，在你們那真的難找
4. 貴州的酸湯火鍋怎麼做
風格：苗家風味
價格：大鬍子魚15元/斤
內料：酸湯鍋底、大鬍子魚、各種配菜
苗族同胞愛吃酸食，在貴州的苗寨中就有三天為吃酸走路打竄竄（形容走路無力）的說法。在酸食菜餚中，尤其以酸湯魚最為有名。湯底自然是重頭戲，酸湯用大米發酵，放在壇子里；長時間熬悶提煉而成。配以貴州當地出產的野生西紅柿，辣椒，野生香料，整鍋端來，火鍋上橙色的色澤與幽香沁人心肺，讓人食慾倍增。主料一般用大鬍子魚、草魚，將活魚放入酸湯中煮15-20分鍾，煮的時間越長，其味更佳。對於經常食慾不振的人來說，種種開胃的酸聽起來說充滿了誘惑，據說苗家酸湯魚還有美容效果。
5. 酸湯羊肉火鍋，尋找合作的朋友，共同 開店，或轉讓技術，
現在來說，開店的越來越多，做好店面宣傳很重要，有很多店鋪開起來了但經營比較困難，很少有人去光顧，所以建議如果開店的話，還是選擇一些市面上宣傳做的比較好的店面，這樣經營起來比較容易，就不需要在花費一些精力和費用去做額外的宣傳了，比如現在比較熱門的特色動漫店。
6. 酸湯火鍋酸湯的做法
酸湯的製作方法： 酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應為白色。清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡製的紅酸湯，味道就更加完美了。如再加些黃豆芽、小竹筍、芋荷桿和野蔥作輔料，風味就更加獨特。
1.清酸湯：將淘米水燒開，倒入壇子中，加入適量的面酵母水或白醋、野蔥、木姜籽，發酵2-3天即可取用，每次取用後要添新淘米水，24小時後可使用，注意清潔，不可沾油污，否則會變味。
2.紅酸湯：選用皮薄個小的西紅柿，洗凈晾乾水分，裝入壇子中加鹽(每10斤西紅柿加1斤鹽)，腌泡15-20天即可取用，如泡時間過長太酸。使用時可加適量的清水緩解酸度。同時注意不得沾油。
7. 貴陽火鍋加盟哪個品牌好該如何選擇
貴陽的酸湯魚火鍋是比較著名的，也是一個老品牌，如果加盟這品牌不錯，具體情況，自己去考察在確定。