Ⅰ 大家感覺過橋緣過橋米線怎麼樣
金橋緣米線的傳說
提到米線，人們首先想到的是正宗的雲南過橋米線。而真正讓雲南米線名揚天下的，除了獨具一格的風味，還有一個感人的「過橋」故事。
相傳很久以前，在雲南的蒙自縣有一對小夫妻，日子艱苦卻恩愛有加。書生為求得功名，在一孤島上潛心攻讀，年輕的娘子每日走過一座長長的木橋為丈夫送飯。但是，無論娘子怎麼樣用心保溫，等到了島上飯菜仍是涼的。一日，娘子為給丈夫補身子。燉了一隻老母雞在瓦罐里，但因疲勞昏睡過去等到一覺醒來一摸罐湯滾燙，將肉片投入即熟，嘗一下鮮嫩可口。娘子恍然大悟，原來瓦罐非常保溫，不容易散熱，從而使得雞湯又熱又鮮又香。從此娘子以瓦罐制雞湯，等到了島上再將新鮮蔬菜、肉片、米線等投入湯中，這樣丈夫就可以天天吃上熱乎乎又清香可口的瓦罐米線。
後來夫君得中狀元，感念娘子一片愛心，
將這種米線的吃法命名為「過橋米線」，
把那長長的木橋命名為金橋。金橋緣由此得名。
金橋緣米線起源於雲南昆明，發展在山東。該項目2003年 從雲南引進，在濟南開設了第一家店。2004年開設了周村店，鄒平店。2005年開設了濱州店，濰坊店。
金橋緣米線快餐店呈現出蓬勃發展的大好形勢。各個分店營業額與利潤年年攀升，並迅速成為當地快餐業之佼佼者。
2006年與大潤發集團簽約正式成為大潤發集團的戰略合作夥伴並與2006年6月在淄博大潤發開設淄博店。金橋緣米線在淄博這個米線行業競爭非常激烈的市場內一炮走紅。營業額首屈一指，展現出強悍的競爭力，充分體現了未來中式快餐業的發展趨勢。至今已開設了臨淄、博山、青島城陽、即墨、濟南文化西路等分店。目前很多地區分店正在籌劃中。「金橋緣」將以強勢媒體的大量廣告投放作為宣傳,以成熟的產品結構和產業模式為基礎，迅速構建品牌價值鏈。發揮核心領導優勢。提供一流的成功經營模式。為加盟商搭建牢固的財富平台。共同為金橋緣之品牌做大做強做出不懈努力。
金橋緣米線的創始人韋先生是生活在雲貴高原的貴州人，從小對家鄉的傳統名吃過橋米線情有獨鍾，為了將正宗的過橋米線引進山東，自2003年起，韋先生親自來到過橋米線的發源地——雲南省蒙自縣，對正宗過橋米線的製作進行實地學習和考察，不斷走訪過橋米線的行家裡手，並在蒙自縣最有名的過橋米線百年老店進行了半年多的拜師學藝，從材料的選取，到湯料的火候把握，反復實踐和揣摩，一個厚厚的日記本上記得密密麻麻，不敢有任何的疏忽和紕漏，初步掌握了過橋米線的全套烹飪技術。
回到山東後，為了使過橋米線這一傳統美食更加適合山東人的口味，韋先生又在配料的選取和燉湯的火候上做了數以百次的嘗試，廣泛徵求意見，不斷改進過橋米線的製作工藝和原料配方，在短時間內從製作正宗過橋米線的門外漢變成了這方面的行家。
經過近一年的籌備，2004年底，韋先生在青島開設了第一家金橋緣米線快餐店，不僅米線的味道十分符合山東人的口味，而且店內的就餐環境干凈舒適，使得前來就餐的顧客絡繹不絕，很快便在淄博、濱洲、濰坊等地開設了多家連鎖店。目前，金橋緣米線已經在齊魯大地遍地開花，連鎖加盟店的數量和規模已經處於同行業中的領先地位，贏得了廣大消費者的青睞和好評。金橋緣米線連鎖已如同冉冉升起的朝陽，必將照亮齊魯大地的每一個角落
Ⅱ 博山所有的中小型超市
久久超市有許多加盟店
景德東 在西冶街
特信商廈在福樂園，商城在沿河東路，其他的特信超市在大觀園，山頭，八陡都有，加盟店到處都是
銀座 在中心路
淄博商廈 在英雄路
第五季 在沿河東路
新星超市在萬傑有其他大部分是加盟店
政通超市 在萬傑那有
Ⅲ 我想開個加盟店，也不知道該投資哪個行業,
每年的3月份，都是大學應屆畢業生選擇職業發展方向的關鍵時期，就業？考研？出國？還是自主創業？不管幹什麼，都要作出抉擇。最近幾年，就業形勢日趨嚴峻，越來越多的大學生嘗試走創業之路。國家、社會、高校對此都大力支持，也有不少大學生創業企業脫穎而出，但由於經驗、意識、能力等的欠缺，大學生創業依然面臨著重重困難，部分人甚至不知從何入手。為此，本報記者走訪了一些創業專家和創業者，推出「大學生創業完全手冊」，為2005屆大學畢業生尋找創業「指南針」。
大學生創業優惠政策
大學生創業完全手冊政策關注大學生創業優惠政策近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出台了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。對打算創業的大學生來說，了解這些政策，才能走好創業的第一步。根據國家和上海市政府的有關規定，上海地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：
■高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。
■自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元，並享受貸款貼息。
■上海市設立了專門針對應屆大學畢業生的創業教育培訓中心，免費為大學生提供項目風險評估和指導，幫助大學生更好地把握市場機會。
大學生創業必備硬體
專家分析
大學生創業必備硬體有：
大學生有創業熱情，但由於經驗欠缺、能力不足、意識偏差等原因，導致創業成功率明顯偏低。對此，大學生創業指導專家、上海市創業教育培訓中心校長徐本亮分析認為，大學生創業必須具備以下硬體：
硬體一：經驗
大學生長期呆在校園里，對社會缺乏了解，特別在市場開拓、企業運營上，很容易陷入眼高手低、紙上談兵的誤區。因此，大學生創業前要做好充分的准備，一方面，去企業打工或實習積累相關的管理和營銷經驗；另一方面，積極參加創業培訓，積累創業知識，接受專業指導，提高創業成功率。
硬體二：資金
一項調查顯示，有四成大學生認為「資金是創業的最大困難」。的確，巧婦難為無米之炊，沒有資金，再好的創意也難以轉化為現實的生產力。因此，資金是大學生創業要翻越的一座山，大學生要開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外，還可充分利用風險投資、天使投資、創業基金等融資渠道。
硬體三：技術
用智力換資本，這是大學生創業的特色之路。一些風險投資家往往就因為看中大學生所掌握的先進技術，而願意對其創業計劃進行資助。因此，打算在高科技領域創業的大學生，一定要注意技術創新，開發具有自己獨立知識產權的產品，吸引投資商。
硬體四：能力
大學生由於長期接受應試教育，不熟悉經營「游戲規則」，技術上出類拔萃，理財、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創業獲得成功，創業者必須技術、經營兩手抓。建議可從合夥創業、家庭創業或低成本的虛擬店鋪開始，鍛煉創業能力。
大學生創業四大方向
雖然，如今創業市場商機無限，但對資金、能力、經驗都有限的大學生創業者來說，並非「遍地黃金」。在這種情況下，大學生創業只有根據自身特點，找准「落腳點」，才能闖出一片真正適合自己的新天地。
方向一：高科技領域
身處高新科技前沿陣地的大學生，在這一領域創業有著近水樓台先得月的優勢，「易得方舟」、「視美樂」等大學生創業企業的成功，就是得益於創業者的技術優勢。但並非所有的大學生都適合在高科技領域創業，一般來說，技術功底深厚、學科成績優秀的大學生才有成功的把握。有意在這一領域創業的大學生，可積極參加各類創業大賽，獲得脫穎而出的機會，同時吸引風險投資。
推薦商機：軟體開發、網頁製作、網路服務、手機游戲開發等。
方向二：智力服務領域
智力是大學生創業的資本，在智力服務領域創業，大學生游刃有餘。例如，家教領域就非常適合大學生創業，一方面，這是大學生勤工儉學的傳統渠道，積累了豐富的經驗；另一方面，大學生能夠充分利用高校教育資源，更容易賺到「第一桶金」。此類智力服務創業項目成本較低，一張桌子、一部電話就可開業。
推薦商機：家教、家教中介、設計工作室、翻譯事務所等。
方向三：連鎖加盟領域
統計數據顯示，在相同的經營領域，個人創業的成功率低於20%，而加盟創業的則高達80%。對創業資源十分有限的大學生來說，藉助連鎖加盟的品牌、技術、營銷、設備優勢，可以較少的投資、較低的門檻實現自主創業。但連鎖加盟並非「零風險」，在市場魚龍混雜的現狀下，大學生涉世不深，在選擇加盟項目時更應注意規避風險。一般來說，大學生創業者資金實力較弱，適合選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的加盟項目，從小本經營開始為宜；此外，最好選擇運營時間在5年以上、擁有10家以上加盟店的成熟品牌。
推薦商機：快餐業、家政服務、校園小型超市、數碼速印站等。
方向四：開店
大學生開店，一方面可充分利用高校的學生顧客資源；另一方面，由於熟悉同齡人的消費習慣，因此入門較為容易。正由於走「學生路線」，因此在要靠價廉物美來吸引顧客。此外，由於大學生資金有限，不可能選擇熱鬧地段的店面，因此推廣工作尤為重要，需要經常在校園里張貼廣告或和社團聯辦活動，才能廣為人知。
推薦商機：高校內部或周邊地區的餐廳、咖啡屋、美發屋、文具店、書店等。
大學生創業避免三大雷區
創業家園」網站創始人吳明華，大學畢業後來上海創業，至今已3個年頭了。期間，吳明華體驗了創業的甜酸苦辣，接觸了形形色色的大學生創業者，對大學生創業有著深刻的感受和認識。作為「過來人」，他提醒大學生創業者，注意規避以下雷區：
雷區一：眼高手低比爾·蓋茨的神話，使IT業、高科技業成為大學生眼中的創業金礦，以至於不少學生不屑於從事服務業或技術含量較低的行業。其實，高科技創業項目往往需要一大筆啟動資金，創業風險和壓力都非常大，大學生如果對自身經驗和能力認識不足，對創業的期望值又過高，一開始就起點較高，很容易失敗。因此，大學生創業不妨放平心態，深刻了解市場和自己，然後從小做起，從實際做起，第一步走穩了再走第二步。
雷區二：紙上談兵
缺乏經驗是目前大學生創業中普遍存在的問題，不少大學生創業者不習慣對其產品或項目做市場調查，而是進行理想化的推斷，例如：「如果有3億人需要我們的產品，每件售價100元，我們就有300億元的銷售市常」這種推斷方法是站不住腳的，而且常常起著誤導作用。大學生在創業初期一定要做好市場調研，一些可行性研究也可委託專業機構進行，在了解市場的基礎上創業，才能長久。
雷區三：單打獨斗
在強調團隊合作的今天，創業者想靠單打獨斗獲得成功的幾率正大大降低。團隊精神已成為不可或缺的創業素質，風險投資商在投資時更看重有合作能力的創業團隊。如今大學生一般都有個性，自信心較強，在創業中常常自以為是、剛愎自用，這些都影響了創業的成功率。因此，對打算創業的大學生來說，強強合作，取長補短，要比單槍匹馬更容易積聚創業實力。
大學生創業的建議與流程
不是全部激情是一種催化劑，它能調動創業的綜合素質與各方面的潛能用於創業。但面對大學生而言，激情過多表現為創業的信誓旦旦與對創業前途持過於樂觀的態度，這種創業心態主要表現為對創業項目可行性分析不夠或不全面、不嚴謹，只從事物的一方面評價創業項目。這其中有很大部分大學生創業者都僅僅只是有一個想法，而沒有實現這個想法可行性高的實施方案作為保證。由於大學生基本沒有工作經驗，其在創業准備期決策所依的基本上都是個人通過書本與各種媒體所學的知識與信息，因為大學生在未進入社會參加工作之前，在其內心還沒有建立一套個人經驗判別體系，故在考察商機與項目時，往往只能停留在理論分析上，是故無法從各方面了解項目，在此情況下，我認為大學生朋友還是少喊口號為好，應該以冷靜理性的心態面對創業機會與項目。
二、只見冰山一角
創業是一個系統工程，它要求創業者在企業定位、戰略策劃、產權關系、市場營銷、生產組織、團隊組建、財務體系等一系列領域有一定的知識積累，大學生有了好的項目或想法，只是代表「創業的長征路」剛跨出了一步，而在我們的大學生創業者中，認為憑一個好的想法與創意就代表一定能創業成功觀念的人也不少，而在創業准備時對可能遇到的問題准備不充分或根本就沒有思考對策與設計好退出機制，對來自各方面的反面因素渾然不知，而導致一開始便遇到各種各樣的難題，使創業者還沒有走出多遠，即以失敗告終。所以創業者不是全才，但要著眼於全才。
三、工作的核心是什麼
按現代企業制度組建的公司是一個以盈利為目的的組織。這是公司的定義，但可能很多人不以為然，以為現代公司是以客戶為中心、是以社會價值為中心、是以產品質量為中心如此等等，這都是錯誤或有偏見的觀念，因為一個企業如果能盈利，也就表明了它存在的價值（除了非守法的公司外）。所以我們可以說，創業者的工作核心就是盈利，也就是增加收入，減少支出，這是創業者工作中的最高原則，是一個創業型企業生存與發展的基矗但我發現在很多大學生企業里，明顯存在著因在公司核心原則上認識不足或不深刻，而導致的創業工作效率不高。有的創業者很辛苦在工作，也的確是很執著，但因為他的工作與公司盈利有偏差而導致公司陷入困境。可以說在合法的經營范圍內，「能否賺到錢」是衡量創業者工作的唯一標准。
四、團隊組建與協作精神
團隊精神----這四個字也許是最平常最易懂的管理概念了，但由於大學生這一特定創業群體，一般為年齡在25歲以下的大學生，他們的社會與人生經驗都不足，而且處於熱血沸騰的感情階段，個性化、自信力等都較強，所以在團隊組建、團隊分工、團隊規則制度等諸多體現「人與人合作」的工作中，大學生創業者往往會出現「一人是龍、二人是蟲」的情形。縱觀當前時代發展趨勢，社會分工越來越細，越來越專業化，任何創業者想依靠單打獨斗而勝利的可能性已降得很低。在實際工作中，大學生常常會出現以已為主、剛愎自用等不利於合作創業的情形。
五、犯錯與改正
一次營銷決策失誤、一次小型財務危機抑或是一次上門推銷失敗，都有可能成為大學生創業路途中的絆腳石，都會在一定程序上打擊沒有打創業持久戰的大學生創業者，讓他們在心理上元氣大傷。其實大學生要正確看待創業過程中遇到的問題與麻煩，這是十分正常不過的現象，我們只要在犯錯後迅速改正，或多多請教別人的意見與建議，一定會吃一塹長一智，要善於在交了犯錯誤的「成本」後，我們要善於分析與總結，要學會從失敗中找到自己的弱點與不足，並加以改正。很難想像沒有錯誤的創業會成功。
六、堅持就是勝利
再充分的創業准備都是不完善的、再周密的商業計劃書也難免有沒有顧及的地方、再團結的創業夥伴也會發會摩擦、再厚實的資金有的周轉不靈的時候----這些都說明在瞬息萬變的創業環境中，能影響我們創業的不定因素太多了，誰都不法保障，在下一個路口我們能選對方向，所以創業過程中會遇到挫折與失敗是再正常不過的事情了。也許有時候會覺得前途一片茫然，有時候會覺得自己很無助，有時候又覺得創業太過辛苦，無法再繼續。但如果子夜到了黎明就不會遠一樣，勝利的曙光就在你最困難時刻的前面。堅持就是勝利。
建議創業准備流程：
1、理清思路，明確定位：即我是什麼，我能做什麼，我要做什麼
2、自我檢查：即按標准商業計劃書進行編寫本項目商業計劃書，將企業人財物供產銷所有要素都規劃進行
3、找人挑刺：即對你想做的行業較熟悉且能為你保持商業秘密的人對你的方案進行可行性論證。
4、組建團隊、合作夥伴確定合作原則。
5、制訂企業經營計劃與實施計劃
Ⅳ 十大火鍋加盟店哪家好
1.分析市場前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，這件事情可以做還是不能做，是利大於弊，還是弊大於利。這是作為投資項目必須考慮的事情；
2.選擇優質的加盟品牌
一家優質的品牌對於你今後的發展是有很大的影響的，也影響到整個店面的各種完善。一個公司對加盟商負不負責就是從這些就可以看出來了。
3.味道必須保證正宗、持續穩定
做餐飲，最為核心的關鍵點就是味道。味道的好壞直接影響到店面的生意。直接影響到顧客能不能青睞於你這家店。味道不僅要好，還要持續保證，保證穩定。這才是一家店的根本。
4.端正服務態度很重要
在外消費，服務態度也是非常重要的。現在的人是拿錢出來消費，並不是拿錢出來受氣。隨著經濟條件的改變，現在的人們更注重的就是味道與服務態度。
5.運營期間物料配送
一家好的火鍋店，各種食材，火鍋的配料需求量是非常大的。因此必須保證物料配送的穩定，這直接影響到店能不能正常營業問題。因此也是需要去重視的一點。
6.運營期間制定各種營銷活動
現在的宣傳非常重要，就算你的味道再好、服務在到位，沒有人知道那麼一切都是空談，制定優惠活動，吸引更多的人來品嘗，從而讓更多的人知道這家店，讓味道去吸引住他的胃，到了後期還怕沒有生意嗎。
7.分析火鍋效益問題
說了這么多，開一家無非就是為了賺錢，當然在菜品、服務上在提高質量的同時也要保證利潤的收入，不然也就違背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟話說，沒有規矩不成方圓。包括一個家庭、一個店、甚至整個國家。只有有了較為完善的管理制度才能更好地去實現下一步，從而走向一條更為光明的路。
9.在經營上盡可能滿足不同口味需求的顧客
因為餐飲口味是多樣化的，當然人也是一樣，有的喜歡清淡一點、也有的喜歡麻辣，根據不同的人群，制定不同的味型，這樣更能方便人們在就餐時進行多樣化的選擇。
Ⅳ 正宗博山炸肉腌制配方
「黃金宴」烤香料可應用於燒烤、油炸、鐵板燒等多個形式的食品加工中，其主要的用途是提高食品，尤其是肉製品的香味和口感，使食品在加工的過程中，香味更濃郁、飄香更悠遠；食用時口感鮮美嫩滑、回味無窮靡久。具體的使用方法和用量也因加工的方式不同而異。具體使用方法和用量按加工形式闡述如下：
1．燒烤
以1000g羊肉為例。將1000g羊肉切成小塊狀盛於碗中，加入3g左右嫩肉粉、10g烤香料、5g醬油、適量的鹽和味精；然後加入7g左右的水攪拌均勻。腌制10-15分鍾即可。最後串至竹簽上待烤。
烤蔬菜時，可以將「烤香料」與孜然以1：1的比例調配均勻，在烤時撒在蔬菜上即可。
雞翅（翅尖和翅中）的處理比較復雜，因為雞翅腌制很難入味。絕大多數燒烤店對待雞翅都是省去腌制的過程，直接串起來，烤的時候撒點鹽和味精粉即可。這樣做好的雞翅雞腥味很重，加上少許的焦味，此味道真不敢恭維。所以腌制的過程很重要，一定不能少。這里介紹一個「一般人我不告訴他」的腌制方法！！注意：把烤香料、鹽和味精粉按照2：2：1的比例調配成腌制粉待用。先在雞翅劃幾道口子，然後濾去雞翅里的水（這很重要，要讓雞翅上保持少許水分，又不能有水留在放雞翅的容器里），最後把調配好的腌制粉均勻的撒在雞翅上面，攪拌均勻後腌制10分鍾即可~！調配好的腌制粉用量為：500g雞翅加入15—20g腌制粉。
其他就不一一介紹了！
2．鐵板燒和油炸
腌制同上！
另外：可以將烤香粉與孜然粉以1：1的比例調配成配料粉，用於撒在鐵板燒和油炸的食品上。
另外，選炭要注意~！選炭要：一看；二聽；三砸。一看是指：要看木炭的表面紋理，裂縫多不多，一般裂縫多的炭，火苗就會很大，燒烤是過油就會起火,這種炭就不好~！二聽是指：敲擊木炭表面時，聲音沉重厚實的炭，對於燒烤而言一般是比較好的炭。這種炭起火慢，火力不是很猛，而且滴油不會起火；聲音比較脆的那種一來不耐火，二來火苗大~！三砸是指：直接把炭丟到地上。一般情況下，好的燒烤炭不會斷，因為好的燒烤炭在制棒時壓的比較緊，所以不會斷。這是比較簡單的選炭方法~！
Ⅵ 目前有哪些比較好的加盟店選擇
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
Ⅶ 串串香都有哪些串串香加盟店
串串和火鍋味道都大同小異，小編推薦幾家火鍋店供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
Ⅷ 博山金譽炸肉可以加盟嗎
應該可以的啊
Ⅸ 麻辣燙的加盟品牌有哪些好的推薦
自己闖一個，有時候不想吃火鍋的時候，也還可以煮個簡單的麻辣燙，既滿足了胃口又暖和了胃，也可以邊煮邊吃就像吃小火鍋一樣。 麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，別看它只是街頭巷尾的風味小吃，但因其方便快捷、口味多樣，扎扎實實火遍了大江南北近幾十年的時間。只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊，常常有以次充好的情況出現，而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。其實這超人氣的麻辣燙只要自己買上一包火鍋底料，再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸等自己愛吃的菜菜，短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃，保管你一學就會，干凈又美味，從此徹底遠離「毒小吃」哦
主料未知
海帶50克
魚丸100克
魷魚100克
輔料
紅薯粉條一把
花椒粒10克
娃娃菜一棵
蒜2瓣
平菇100克
雞精2克
金針菇100克
姜一塊
自製火鍋底料3勺
鹽6克
豆瓣醬10克
步驟1麻辣燙的做法大全
首先准備好，魚丸，肉丸、魷魚等
步驟2麻辣燙的做法圖解
紅薯粉條事先用溫水泡發，娃娃菜洗凈掰成小塊
步驟3麻辣燙的家常做法
新鮮的海帶也洗凈切成塊，金針菇，蔥等都洗凈瀝干
步驟4麻辣燙的簡單做法
各種蔬菜洗凈瀝干水分
步驟5麻辣燙怎麼吃
自製的火鍋底料適量備用.蔥切段、姜切片，
步驟6麻辣燙怎麼做
鍋中熱少量油，私房豆瓣醬少許，放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒小火炒出香味
步驟7麻辣燙怎麼炒
放入少許牛油火鍋底料小火炒出紅油，然後加入清水或高湯，大火煮開
步驟8麻辣燙怎麼煮
把准備好的食材依次：魚丸，肉丸，先入鍋煮5分鍾，在倒入蔬菜，調入少許鹽，小火煨入味
步驟9麻辣燙怎麼燉
最後把煮好的菜撈入碗中，兌入煮的湯，放入香菜，蔥段，香油。拌開即可享用。真的是很美味。有些人還喜歡放一點芝麻醬，也很好吃
成品圖
烹飪技巧
自製安全麻辣燙。喜歡吃辣一點火鍋底料就可以多放一些，辣椒根據自己喜好放
Ⅹ 博山孝婦河
孝婦河發源於淄博市博山區禹王山、青石關、岳陽山一線，全長135.9km，僅淄博市境內流程就達77公里，橫穿博山、淄川、經張店、繞周村入桓台馬踏湖，後經廣饒、博興等地入小清河注入渤海。
孝婦河古稱袁水、隴水。孝婦河幹流源起博山區神頭群泉，上有岳陽、白楊二支流。岳陽河發源於博山區岳庄東大崖頂西麓，至神頭長14.8公里。白楊河源起博山區禹王山北麓，至神頭匯合岳陽河為孝婦河幹流，長14.5公里。孝婦河北流穿博山、淄川、張店區，在周村區袁庄西入鄒平縣境，在呂庄閘分兩股。一股是1951年開挖的勝利河，北入小清河，另一股為老河道，流向東北，在鄒平縣繩村東入桓台縣，穿麻大湖在博興縣付家橋東過義和閘入小清河。自岳陽河源至入小清河口長135.9公里，流域面積1733平方公里。河寬博山段20－30米，淄川、周村段100米左右，桓台段約50米。行洪能力上游211立方米每秒，中游500－700立方米每秒，桓台段僅為60立方米每秒。 建國後，築堤防兩段共長78公里：一段自張店區馬尚鐵路橋至周村區袁家村西，左右岸堤防長30公里；另一段是鄒平縣繩村至麻大湖段，長48公里。共修建護岸工程14段，計長34公里。其中主要有博山城區八陡鎮至掩地村，長14公里，兩岸均為漿砌石擋土牆式岸牆，高3米左右。1958-1972年，在孝婦幹流先後建攔河閘壩8座，蓄水發展灌溉。為加大孝婦河行洪能力和解決上、中游大，下游小的矛盾，開辟了勝利河、桓台縣孝婦河一支流、三支流及人字河等分洪工程。在孝婦河流域上游先後興建萌山中型水庫1座，小型水庫26座，總控制流域面積473平方公里，總庫容9709萬立方米。其中一級支流范陽河上的萌山水庫總庫容8201萬立方米。[1]
孝婦河的傳說
據《齊乘》記載：「齊有孝婦顏文姜，事姑孝養，遠道取水不以寒暑易心，感得靈泉生於室內，文姜常以緝籠蓋之。姑怪其需水即得，值姜不在，入室發籠觀之，水即噴涌，壞其居宅。故呼為籠水，今孝婦河也，出益都縣顏神鎮孝婦祠下。」
相傳很早很早以前，博山八陡村有個顏氏婦女出嫁的那天丈夫突然暴病死亡。婆母硬說顏氏女是「掃帚星」，妨死了丈夫，從此顏氏女便天天受著婆母的虐待，每天讓她到十里外的地方去挑水，為了不讓顏氏女途中休息，婆母特意找人做了兩只尖底水筒，顏氏女對婆母總是逆來順受，百般的孝順，據說顏氏女的至孝感動了神仙。一天，在顏氏女挑水回村的途中，遇到了一位童顏鶴發的老人，老人用他那龍頭拐杖在石板上敲了兩下，路上立刻出現了兩個石坑，正好放下兩只尖底水筒，從此，顏氏女挑水可以休息了。過了些日子。顏氏女又遇上了老人，老人對顏氏女的孝順稱贊了一番，然後拿出一條馬鞭子，讓她帶回家，把鞭子系在水瓮里，水少了，只要提一提鞭子，水就會漲上來。顏氏女回家一試果然很靈，從此也就不再受挑水的痛苦了。婆母見顏氏女不再去挑水。但天天甜水不斷。心裡很奇怪，於是心生一計。便把顏氏叫到身邊說：「你嫁到我家來三年多了，也沒有回一趟娘家，現天給你兩天假，回去看看你娘吧」。顏氏女聽了很高興，臨走時問婆婆：「娘，還帶點活嗎？」婆婆假惺惺地說：「活不多，今天去，明天來，七雙襪子，八雙鞋」。盡管如此，顏氏女還是欣然領受了。顏氏女回到娘家，母女倆抱在一起一邊哭，一邊訴說離別之情。第二天，就要回家了，活還沒有做呢。於是請來了七姑八姨，三嬸四嫂，不多時做完了七雙襪子八雙鞋。顏氏女帶上做好的鞋襪趕忙回婆家去了。剛走到村頭。就聽村裡人聲嘈雜，亂成一片。出什麼事了，顏氏女趕往家裡跑，啊！村子裡大街小巷洪水滾流。顏氏女回家一看。婆母手裡拿著那支馬鞭子，早已淹死在水瓮邊，看到這種情景顏氏女連忙舉起鞭子向北一指。洪水立即滾滾向北流去，流成了一條河，這就是孝婦河。
孝婦河畔名士
孝婦河兩岸算得上是一個文化豐滿的地方，於文學而言更是如此。名士應該是知名人士吧。大家耳熟能詳的就有3個：蒲松齡、王漁洋、趙執信。同為文學大家，3人一生遭際卻各不相同，戲劇人生，留在孝水河畔士子身上的注腳深值玩味。
王士禎(1634-1711年)：字子真，號阮亭，自號漁洋山人，山東新城縣(今桓台)人，官至尚書。其為清初最著名的詩人，倡「神韻」之說，主持詩壇五十年。 據說，康熙問陳廷敬、張英等四位大學士「今世博學善詩文者孰最？」，眾皆推士禎。然而王士禎在中國文學史上的地位，頗多爭議。有說他是清初詩文集大成者，也有人說他是「治世昇平」之音。紀曉嵐說；「漁洋以清空縹緲之音，變易天下耳目」。可他又說：「其實亦仍從七子舊派神明運化而出之」。不管如何，其「不著一字、盡得風流」之說，天下應之。 蒲松齡(1640-1715)和王漁洋是同時代的人，人生悲喜卻是別如天壤。先生字留仙，一字劍臣，號柳泉居士。一生不第，在王村鎮西埔村畢家教私塾，南遊為幕賓。也許是平淡潦倒的境遇使然。僅成孤憤之書。 趙執信(1662-1744)，字伸符，號秋谷，算來是前兩者的晚輩。才高者往往傲物，縱有大志，卻最是眼高手低，握筆的手卻難經略官場。趙執信便是如此，據說其孩童時，輒以奇語驚鄉里長老。一代帝師的孫廷銓晚年歸故里，曾贊嘆：遠必成大器也。 少年得志的趙執信殿試二甲進士。為王漁洋、陳維崧等器重，一時京華名流競相結交。可他就犯了文人的毛病，恥於依附。終於因為觀看《長生殿》被彈劾。於28歲風華正茂時給罷了官。此後其游歷蘇杭，關心國計民生，詩風大變，終成為一個迥異於當時文壇的現實主義偉大詩人。 作為晚輩的趙執信，對「神韻」說就不太認同，曾說其「詩中無人」的話。據說其著書《談龍錄》，就是為了和王漁洋爭鳴。就文學史地位而言，遠沒有蒲松齡一卷《聊齋志異》知名。 蒲松齡並不能比這兩人。十年寒窗又十年寒窗，功名終成了他皓首銀須的垂暮長嘆。一腔悲憤與凄涼漸漸填滿成皺紋雕刻的滄桑。仕途無望才使他把目光轉想了黎民百姓。 清朝是我國歷史上最後一個封建王朝，詩詞在唐宋達到高峰之後，確實讓後人有了「開辟真難為」的尷尬局面。文化的發展是不停頓的。元明戲曲傳奇便是一種進步，但終脫不了韻律的窠臼。真正的媾變應該在清朝開始。盡管王漁洋統治詩壇半個世紀之久，詩歌終於不能在文人的手裡再次興盛，即便是後來袁枚的性靈思潮，龔自珍的開放吶喊也是如此。神韻之說卻到也成為了詩體韻文一曲無奈的輓歌。 雍正乾隆朝，文學藝術是一個俗化的過程。這種氛圍以及文藝形式更迭的規律，是《聊齋志異》產生的客觀。蒲松齡先生一生貧艱，轉而搜神獵奇。把全部精力和滿腔熱情都傾注在了著書上。這僅成的孤憤之書所具有的歷史價值和中國文學史上的地位，恐怕是老先生當時所想不到的。 還是王國維先生說得好：文體通行既久，染指遂多，自成陳套，豪傑之士，也難於中自出新意。故往往遁而作他體，一切文體所以始盛終衰者皆由於此。 《聊齋志異》一書閃耀著偉大的人文之光。其戀愛自由、個性解放等觀念，無不包含著未來社會的文化基因。一段歷史的逐漸湮沒，而一種新文學形式發展壯大，在孝婦河畔的兩位名士身上很戲劇化地契合了。 此外，孝婦河畔還誕生了孫廷銓、蔣洗凡等一大批名人志士，就連宋朝政治家、思想家、軍事家和文學家范仲淹也跟孝婦河有一段不解之緣。
歌曲：孝婦河
出自專輯：只有一個願望。《只有一個願望》是中國新一代搖滾教父，現場之王謝天笑加盟十三月唱片後的首張專輯《只有一個願望》的主打曲目。與以往的硬搖滾或者Grunge搖滾風格不同，《只有一個願望》堪稱中國雷鬼樂的開山之作。 所謂中國雷鬼樂是一種結合了牙買加雷鬼樂和東方音樂特質的混合體。在《只有一個願望》里，謝天笑再次融入古箏伴奏，繼續著自己中西合並，海納百川的音樂理念。 謝天笑自2007年夏簽約十三月唱片後，繼續著自己公益、環保、健康的公眾形象，雖然他的現場具有雷鳴般山呼海嘯的氣勢，但生活中謝天笑是個安靜祥和，並且絲毫不缺乏幽默感的人。 謝天笑的最新專輯《只有一個願望》將在3月下旬同大家見面，4月6日，中國新一代搖滾教父謝天笑的新專輯發布儀式將在北京星光現場音樂廳隆重舉行，屆時，眾多謝天笑圈內好友親臨祝賀外，十三月唱片旗下音樂家萬曉利、蘇陽、山人樂隊也將進行現場表演，當然，作為當天活動的主角，謝天笑同樂隊也將在最後集體登場，再現其現場之王的風范。 發行時間：2008年04月04日