A. 繆氏川菜加盟需要多少錢
製作關鍵
1.兔頭一定選用速凍去皮的為宜，不宜選用帶皮的兔頭。這是因為帶皮的兔頭不易入味，且成菜不美觀(毛難去盡)；一定要先經腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味較重。另外，腌漬時放硝鹽，鹵出的兔頭才會色澤淺紅，風味較佳；但切忌加入過量硝鹽，以免對人有害。
2.干辣椒以選干小米椒為好。因這種辣椒色紅油亮，辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。學正宗兔頭做法，就到成都上善佳，炒制干辣椒時，宜重放精煉油，稍炒即可(切忌炒焦)，摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3.鹵麻辣兔頭的店大都聲稱用了幾十種香辛料，其實據測試得知，香料的種類不在於多，主要的香料的配比要正確，多一樣少一樣都不行。
B. 繆氏川菜川菜正宗嗎 人均消費多少呢
很正宗哦，他那是祖傳川菜，菜品豐富多樣、味道正宗，價格卻很低廉，人均幾十塊就能搞定哦。
C. 周末想去吃川菜，想知道繆氏川菜味道是否正宗
這么說吧，想吃正宗川菜去這里再合適不過了，是祖傳的川菜，菜品的種類也很多，保證能滿足你的要求。
D. 深圳繆氏川菜有幾家分店呀
樓下的回答out了，11月4號蛇口店就開了，在花果山這邊。繆氏的環境不錯，還有變臉，就是菜一般
E. 你們覺得繆氏川菜好吃嗎介紹一下唄
吃過幾次，味道很不錯，是祖傳的川菜，味道一流，想吃川菜的就去吧
F. 繆氏川菜有哪些招牌菜，11道最經典的繆氏川菜招牌菜
招牌菜 有秘制風味魚、繆家罐罐菜、巴蜀老壇子、川北涼粉、..反正有很多很多啦。
G. 繆氏川菜的介紹
繆氏庄園川菜為一大型川菜連鎖經營企業，在成都、海口、廣西、深圳等地擁有數十間川菜酒樓餐廳。
H. 從沙嶺車站到龍崗繆氏川菜館怎麼走
公交線路：長16路 → m446路，全程約9.4公里
1、從美宜佳(沙嶺車站店...步行約580米,到達甘油埔路口站
2、乘坐長16路,經過4站, 到達招商依山郡站
3、步行約250米,到達招商依山郡站
4、乘坐m446路,經過6站, 到達陽光天健城站
5、步行約470米,到達廖氏川菜
I. 繆氏川菜食府 梅林店繆氏川…怎麼樣
服務熱情.菜品味道不錯.裝修很有風格.
J. 能不能給介紹下川菜到底哪家的好吃呢繆氏川菜川菜正宗嗎
個人感覺
繆氏川菜
挺好的
，他那是祖傳的川菜，環境非常好，是那種古典優雅的風格，最主要的是味道好，現在提起來還想去吃呢。