Ⅰ 沈陽八家老四季抻面大比拼,到底哪家最正宗
沈陽老四季抻面館開業於1988年7月,主要經營雞架和抻面,十三緯路店是張秉榮最早的根據地。
Ⅱ 老四季拉麵中一細二細龍須哪個細
老四季拉麵中一細二細龍須比較細!
沈陽老四季抻面館開業於1988年7月,主要經營雞架和抻面。抻面用料上乘,品種多樣,面色白而透亮、口感好。
抻面的有一細、二細、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種各異的形態。配純而濃的雞湯及正宗涪陵榨菜,,起來面香湯濃味鮮,真可謂「冬暖夏涼蘭香面,春華秋實神州湯」。
Ⅲ 沈陽老四季抻面營業時間
有個更不錯的,民宜家,24小時的
Ⅳ 沈陽的老四季抻面,都哪裡有分店呀以前一直去小北那家,現在沒有了,求全部的分店地址,萬分感謝~~~~
十三緯路大西菜行 有一家
大北橫街 有一家
Ⅳ 你覺得沈陽的老四季抻面館好嗎有比他更好的連鎖嗎
老四季的確不錯,不過我覺得衛生差了些,不過現在禽流感弄的生意好像不如從前了!
Ⅵ 老四季的盛京老四季面條歷史
張秉榮原是沈陽市一家國有企業的車間黨支部書記,1988年4月退休。退休後,張秉榮成了「自由人」。她反復咀嚼「黨讓一部分人先富起來」這句話,越嚼越覺得有滋味,便萌生了開飯館的念頭,並把市場定位在普通工薪消費群體上。1988年7月她把自家臨街的15平方米小平房粉刷一新,在熱鬧的十三緯路開了個 「四季抻面館」。
「保證質量,薄利多銷,把最大的實惠讓給消費者」,這是張秉榮的經營宗旨。抻面館開張不久,就以潔凈衛生、服務熱情、經濟實惠,迎來八方來客。頗有頭腦的張秉榮,對抻面和雞湯的配料不斷改進,努力追求自己的個性。為此,小抻面館挺火。有時,那些搶不到座位的顧客不得不捧著大碗蹲在門戶外吃面。可是好景不長,1991年初夏,小抻面館動遷,作為共產黨員,張秉榮在那片第一個停業拆除。利用這個機會,她到外面轉了一圈,吃遍了各種風味的面條,並得到了一些同業高人的指點。回來後,她在全國聞名的五愛市場附近兌了一個飯店。初來乍到,生意清淡,張秉榮就用大紅紙寫了一張告示張榜門外:原十三緯路老張太太「四季抻面館」因動遷遷移此處,歡迎新老顧客光臨。別說,這招兒還真管用,抻面館又一天天興旺起來了。
1992年初秋,張秉榮回遷到十三緯路原址,並改名為「老四季」。這次回遷和更名是她生意上的一次大發展。她採取「負債經營」策略,不但租了間40平方米的門市,而且把相鄰的一家酒店兌了過來,將兩面打通,重新裝修,安上了空調,添置了消毒設備、不銹鋼炊具、高級餐桌和固定彩色座椅,連衛生間都模仿了酒店的格局。同時,結合東北人的飲食習慣,融入了蘭州抻面的地域特色,進一步完善和提高抻面、雞湯、雞架的製作標准和工藝配方。
當「老四季」以嶄新的面貌展現在廣大顧客面前時,贏得了一片贊譽之聲。當有的顧客建議適當提高抻面、雞架價格時,張秉榮笑著說:「我不能把擴建裝修的費用轉嫁給消費者。」
「老四季」好似一個溫馨的港灣,當人們到這里品味嘗鮮,小憩片刻,會感到無比的愜意。人們都說,這里是大飯店的環境,小吃部的價格。有的老顧客還送來了楹聯:「冬暖夏涼蘭香面,春華秋實神州湯「;「以德經商不取非義財;以誠待客日久見人心」。 張秉榮終於圓了「做一個先富起來的人」的夢。
——引自董蘊慈《張秉榮和她的「老四季」》
Ⅶ 沈陽老四季抻面能加盟嗎
不可加盟 一個老闆。!
許家抻面可以。。
Ⅷ 老四季抻面為什麼沒有走出沈陽,成為全國連鎖
即便是在沈陽的我,去老四季的機會也只限於同學們聚會之後的夜宵。
曾幾何時,老四季是沈陽小吃的代表,店鋪眾多,號稱一個雞架,一瓶老雪花,一碗抻面,這便是標配。下班高峰時去老四季感覺就是一個酒場,各個桌上基本就是酒瓶,而且每桌必是一種酒。
Ⅸ 老四季抻面為什麼沒有走出沈陽這個地方,成為全國連鎖
提出這個問題,你應該沒少吃蘭州拉麵,加州牛肉麵,澳門豆撈,新奧爾良烤翅或者重慶雞公煲。沒錯,這幾樣爛大街的美食,都是騙子。在沈陽滿大街都是,但是在當地根本沒有。蘭州沒有拉麵,加州也沒有牛肉麵,重慶也沒有雞公煲。這可能是老四季沒有走出沈陽的原因之一吧,不夠山寨。
原因四,老四季是留給家鄉人的念想。
沈陽是一個美食文化不太明顯的城市,你說有什麼是區別於其他東北城市的美食,其實也沒有。但是老四季這個味道,是你在別的地方吃不到的,每次你吃了一口老四季,就有一種到家了的感覺。抻面雞架老雪花,在許多沈陽人眼裡可比吃山珍海味來的舒坦。