㈠ 從消費者和創業者角度分析,加盟阿俏家.醬骨頭米飯是加盟有哪些優勢
阿俏家醬骨頭米飯,作為連鎖加盟品牌,已經在市場上有一定的知名度。對於創業者而言,餐品製作的簡單操作才是創業的秘籍。所以阿俏家醬骨頭米飯採取標准化的制餐方式,即便是廚房零經驗的人,也可在學習幾天之後直接上手,而且無需大廚。每一份餐品都在統一化的制餐流程下出餐,減少人力成本及節約出餐時間,這樣的快餐模式才真正是適合創業者去投資的項目。而針對消費者而言,上餐速度很快,專業傳承的老味道,快餐式的出餐方式。有效解決顧客排隊用餐問題,既保證了味道,也解決了顧客排隊等餐的煩惱。
㈡ 開一家擼骨排骨米飯店投資多少錢利潤空間多大
你好朋友
千萬不要上當了呀,這些都是騙人的了,根本生意現在的生意不好做的了,飯店那麼多你說對不對呀?
還是不要去了。
㈢ 排骨米飯加盟好做嗎,毛利是多少
你好,現在已經很晚了,上了一天班,回家打開電腦剛好看到您的問題,作為排骨米飯專業人士,我想負責任的告訴您,排骨米飯是否賺錢真的不好說,這期間不確定的因素太多了,本人在老滋味排骨米飯加盟總部工作多年,深諳排骨米飯之道。在此給您簡單講一下。
排骨米飯店主料一大米,少許青菜,和龍骨為主,用料比較集中,就是那摩幾樣。但是這是優點同時也是缺點。用料簡單可以批量采購,不僅節約時間,更加降低了采購成本,因為可以批量采購嗎。但是同時缺點也就很明顯,收主要原材料市場和價格波動影響較大,客觀的講是存在風險的。
比如說階段脊骨的市場價格就屬於比較高的價位,由於原材料價格的上漲,給許多排骨米飯店的經營帶來了影響。事實求是的講,排骨米飯的銷售毛利大概在40-45%之間。也許您會問,怎麼會差別這麽大?其實,這裡面很容易理解,因為走得量越大毛利是越低的,主要還是看您一天的銷售量。其次,製作排骨米飯的技術工藝也很重要,如果技術不到家,出成率較低的話,肯定是會影響毛利的。具體的就不方便多講了。
我們在認真研究排骨米飯行業的基礎之上,成功推出了煲飯堂連鎖快餐項目,必要時您可以瀏覽一下相關信息。煲飯堂連鎖快餐成功解決了單一排骨米飯店容易受市場原材料供應波動影響的缺點,在排骨米飯的基礎之上,同時經營香雞煲飯,石鍋煲飯,鴨血粉絲湯,超級牛肉飯等多款招牌美食,不僅不復雜,而且產品原材料搭配很好,最大的好處是產品毛利是相互搭配的。比如排骨米飯毛利40-45,香雞煲飯45-50,石鍋煲飯50-55,鴨血粉絲湯60-70。這樣的產品模式充分體現了科學的產品搭配藝術,排骨米飯最實惠可以帶來人流,其他的產品又比排骨米飯利潤高,可以是顧客搭配想用,如果排骨米飯不等天天吃的話,煲飯堂您可以天天來,每天都有不同的美食享受,豈不更好。
時間比較充裕,說的多了一點,希望對您有所幫助,不是為了廣告。
㈣ 醬骨哥醬骨米飯市場前景好嗎,可以做嗎
旗下的項目有 醬骨哥,良人拌炒飯,沐新塘飲品,懶大叔湯飯。。 那裡的招商經理,在你咨詢的時候,一口一個哥一個姐叫著, ,去考察了,也沒有實體店,成天說有活動優惠,什麼品牌形象店。加盟以後,就不理你了,態度立馬轉變, 交錢合同 還是咨詢服務 ,根本不是加盟, 合同上面漏洞百出,,,來的什麼選址老師, 又金牌帶店。,。也就20出頭,什麼都不會, 加盟後, 說是不強制定醬料, 但是 在你交了房租以後 ,立馬 讓你定幾萬塊醬料, ,加盟費也不退, 房租也交了 逼著你得干 ,,說是近百種菜品, 反反復復就那幾個 ,,來店裡做的,和 在他們公司吃的味道完全不一樣, ,,醬料 一桶要 300多塊錢, 只能做 幾十分, 每份要 3塊錢的 成本,太不厚道了,再聯系他們的銷售,都說自己辭職, 工資還被拖欠,這樣的黑心公司,真的希望 濟南政府或者有關部門,嚴查 還大家一個公道
㈤ 自助餐醬骨頭有利潤沒
摘要 這個肯定是沒有利潤。因為現在骨頭的價格太貴了,如果你自住的話,別人一個人就會吃很多的。你可能會虧死,骨頭全部都是葷菜,不是素菜。
㈥ 排骨米飯利潤率多少
簡單的說有個比例范圍,平均利潤在40%-60%之間,還有一個特點就是賣的越多,利潤越高。同時排骨米飯的利潤率也是受排骨的價格影響的,排骨價格越低,利潤越高。綜合算起來,做排骨米飯還是很賺錢,很具財富錢景的,看看我們老滋味排骨米飯就知道了,不好賺的話也不會有這么多加盟店了。
㈦ 排骨米飯的配方是什麼啊,開店利潤怎麼樣啊
排骨是餐飲中造價成本較高的一道菜,如果單單做一種生意的經營,建議放棄。開店利潤並不高,我開過相關的餐飲。至於配方,是先醬過看你是想做過哪一種,是煲還是其他的排骨飯。建議你放棄。
另外,還要看你的投資實力,再咨詢相關事項時,可以說清楚細節。
㈧ 關注排骨米飯好久了,加盟哪一家排骨米飯最賺錢目前利潤如何請高人指點、
創業關注中式快餐快餐尤其是排骨米飯據對說明你慧眼識珠。想要加盟排骨米飯最主要的注重三點。第一首要就是關注其品質,也就是口味,做快餐沒好的口味一切都是浮雲,第二比服務,一家真正能讓你賺錢的好品牌,其背後的服務絕對一流。第三就是要比價格,有的排骨米飯加盟公司就光加盟費就要上萬,對於創業者來說,這些血汗錢一分一分的攢下來不容易,也沒有這么大的魄力投資到快餐排骨米飯上。對於這些注重點比較而言,首選絕對是喜東來排骨米飯加盟。
例如大品牌肉類供應商(雨潤、金鑼等),豬脊骨的價格在九元到十元之間,根據排骨的加盟而言排骨米飯的綜合利潤大約在40%-45%之間(根據當地的消費程度有少許波動)。
最後給喜東來排骨米飯打下加盟廣告。祝你加盟喜東來排骨米飯創造財富人生。
㈨ 中式快餐 排骨米飯利潤達到多少
一、 外賣店菜品與中式快餐菜單設計 外賣店為客人提供帶走的食品或者將食品送到客人指定地點的服務。目前在全美各地,外賣餐廳服務受到大多數顧客的青睞。中餐外賣作為其中的一個分支,也成為美國餐飲業的一個熱點。 (一)外賣店菜品的特點 外賣店根據地區特點和經營環境的不同,經營內容差異也很大,有的專門經營飯菜,有的專門經營麵食,還有的專門經營冷盤或地方風味食品。它們的基本特點是: 1、 獨具特色 外賣店的菜品不可以照搬別人現成的菜單或者經營的品種,一定要明確自己的特色,把當地、本餐廳的一些獨特菜餚、名菜、地方風味作為賣點,然後根據自己的特點,提供獨特的服務,尤其是在菜品外觀、口感、營養方面要顯示自己的特色。 2、 精心設計 外賣餐廳設計菜單前進行深入的調查,對客人的需求把握得比較准確,精心設計菜品及外包裝。菜單中的菜品必須要有針對性,例如一些公司為了解決員工就餐問題,通常由外賣餐廳提供盒飯,這樣就要求飯菜口味比較大眾化,菜餚湯汁不宜過多,方便攜帶或搬運;為了防止菜餚串味,要選擇分格的餐盒。社區、廠區的外賣餐廳,客人往往將外賣菜餚打包帶回家,在設計菜品時要考慮這些消費群體的需求特點,盡量多設計一些他們喜愛的菜點。 3、 選擇適當的菜餚 外賣餐廳的菜品設計要考慮到菜品是否適合外賣。對外賣菜餚的要求是湯汁要少,製作方便快捷,包裝美觀,便於攜帶。有些冷盤、麵食加工時間長,程序多,可以提前預備,大批生產,分開包裝,做必要的技術處理,使產品適應外賣的特點。 例:某外賣店中式快餐菜單 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 午餐 豉汁蒸排骨 咸魚蒸肉餅 宮保雞丁 青瓜炒肉片 花生燜豬手 豉汁燜雞 咸魚肉絲茄子 酸菜炒大腸 清蒸魚 冬菇燜雞 蝦米蒸水蛋 炒菜心 陳皮雞 紅燒肉 冬瓜燜鴨 絲瓜炒肉片 梅菜扣肉 洋蔥燒鴨 番茄炒蛋 炒蘿卜 左公雞 梅菜蒸肉餅 尖椒炒豬腰 炒包菜 冬菇蒸雞 蒙古牛 圓椒炒雞腎 炒白菜 湯 豬骨冬瓜湯 豆腐魚頭湯 酸辣湯 豬肝枸杞湯 甩袖湯 海鮮湯 豬骨蘿卜湯 晚餐 燒鴨 炒雞 青瓜炒鮮魷 排骨燜土豆 炒生菜 紅燒鳳爪 香芋扣肉 尖椒炒豬心 燜南瓜 杏仁雞 涼瓜牛肉 榨菜花肉 蓮藕豬手 炒大白菜 豉汁蒸排骨 魚香肉絲 尖椒炒豬腰 涼瓜煎蛋 炒時蔬 蒜芯炒燒肉 冬菇燜雞 豆角炒肉片 炒生菜 陳皮牛 紅燒鳳爪 絲瓜炒肉片 蘿卜干煎蛋 煎鹹水魚 酸甜排骨 冬瓜燜鴨 炒菜心 湯 紫菜蛋花湯 節瓜鹹蛋湯 番茄蛋花湯 冬瓜肉片湯 雲吞湯 枸杞鹹蛋湯 番茄蛋花湯 夜宵 魚片粥 麵包 炒米粉 蟹肉餛飩 皮蛋瘦肉粥 鮮肉包 雞肉粥 蓮蓉包 豬骨粥 炒河粉 點心蛋糕 骨腩粥 豆沙包 肉片湯粉 三絲炒粉 肉片粥 綠豆粥 粽子 (二)外賣餐廳中式快餐菜單設計要求 1、 中式快餐菜單明確經營項目 外賣餐廳的經營項目有很多,在設計菜單時,首先要了解主要經營哪些菜餚,根據這個原則來制定外賣菜單。經過一段時間的經營運作,了解各種菜餚的銷售情況和顧客選中率,一些銷售量少,顧客很少點到的菜餚應及時取消,並且補充進一些新的菜餚以保證有合適的品種數量。 2、 中式快餐菜單制定適當的價格 外賣餐廳的各種菜品,銷售價格不宜定得太高。由於外賣菜品的製作成本低於零售菜品,可以大批量生產,有利於降低成本;在銷售過程中,多數的消費者都是打包帶出餐廳食用,餐廳不必提供進餐場地和其他服務,所以經營成本較低;許多消費者,尤其是一些旅遊景點的遊客、社區居民、工薪階層,很難接受高價位的菜餚,如果定價高,無法被消費者接受,最終影響銷售量。所以,外賣菜品要物美價廉,薄利多銷。 3、 中式快餐菜單設計要全面 製作一份好的中式快餐菜單,內容必須全面。例如,外賣食品的品種、價格、每份定量以及餐廳宣傳促銷信息,都盡可能設計在菜單上。設計外賣菜單,還要注意菜單整體結構的藝術性、廣告文字的優美性、食品照片的效果等。 (三)中式快餐菜單外賣餐廳菜品設計方法 外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、麵食類、冷盤類、混合類。 (1) 中式快餐菜單飯菜類:一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜餚為主,以套餐或者單份的形式出售。 (2) 麵食類:一般以炒麵、水餃、煎餃、包子等麵食品種居多。 (3) 冷盤類:一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主,如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。 (4) 混合類:一般以米飯、菜餚、麵食等品種為主。 下面推薦一些外賣套餐組合,供大家製作菜單時參考。 (1) 針對商務辦公人員的商務中式快餐菜單。 ? 豪華商務中式快餐菜單。 以較高級的菜品為主,主要用於招待商務客人。產品
㈩ 我租了一間65平米的門面房,在菜市場,加盟了一家醬骨頭米飯,生意不好,想改行,請問做什麼生意好
現在串特別火,特別是面向於菜市場的一些工作人員他們吃飯比較方便。