① 想在家開一個海鮮大排檔，求高手支招
想開好海鮮大排檔應當做好以下幾點：
1.首先確定好經營規模。既能是在家開海鮮大排檔，那就先確定接待容納多少客人，放置幾桌？
2.根據規模預算起動資金和需要的流動資金。確保經營過程中資金充裕，資金流動正常，不能資金鏈存在問題。
3.招聘服務人員，進行必要培訓，提高服務水平和服務質量。
4.做好宣傳工作，招攬更多客人，尤其是回頭客。
5.童叟無欺，重視信譽，盡早盡快形成良口的業內口啤。
祝您生意興隆！
② 我想在宜賓開一家小型海鮮大排檔要投資多少錢
呵呵 天時地利人和 你因該知道吧~~
你是開店面？在大觀樓夜市街？ 投資多少錢得看你做大型還是小型的，一般的2萬左右差不多了，還是多去問問，多去了解下市場和，進貨渠道等等。。在夜市街的話 晚上生意應該不錯，但主要是味道要好，新鮮， 你還得保證進貨渠道的價格，宜賓的話海鮮還是比較貴得。 在宜賓做大排檔的潛力還是比較大，值得一試。但是你要考慮清楚哦， 畢竟是自己的辛苦錢。
祝你開業成功， 生意興隆，財源滾滾。。。
開業了說下，有時間去光顧下，呵呵
③ 海鮮批發利潤大嗎
在各類燒烤大排檔中，海鮮的價格最高，利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店，老闆小黃本身就是丹東人，自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運，他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說：「我們賺的也是辛苦錢，白天去接貨，晚上熬夜燒烤，確實不容易。」
黃老闆介紹說，海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例，飯店批發價是12元/斤，2斤能做3盤，每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的，不用額外增加成本，而如果是燒烤或者辣炒，加的輔料就多，但每盤成本也就10元錢左右，零售價是30元/盤，毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大，要是當天晚上賣不出去，第二天就全死了，搞不好還得賠錢。
在沈陽，海鮮燒烤最賺錢的，當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元，旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦，每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢，每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議，沒有做過海鮮生意的人，別輕易碰這行，因為投入的食材成本大，還不易儲存，如果爛在手裡，那就是一筆大虧空。
④ 在長春開一個海鮮大排檔需要投入多少錢需要注意一些什麼
硬體的投入不多，主要還是軟體的，尤其是海鮮這種東東，價格不穩定，保鮮也是個問題，而且也要根據地段的。建議你還是多多走訪了解價格定奪。。、
⑤ 賣海鮮的利潤有多少
對半
⑥ 賣海鮮利潤高嗎
國內的海鮮普遍比較貴，國外的海鮮價格便宜，做海鮮生意、海鮮店利潤就非常可觀。像搞鮮就不錯，海鮮都是從國外進口，原產地供應的，拒絕層層加價。
⑦ 賣海鮮利潤怎麼樣可不可以做
海鮮利潤很高，可以做。
目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯，有那種幾張桌子，一個小門面或者一個流動攤點的大排檔；也有裝修奢華，店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。
總之，哪怕就是海鮮大排檔的店鋪，一個月的經營額都可以達到三四萬，這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。
而在那種海鮮餐廳里，選用的食材檔次較高，比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些，再經過他們的精心加工，可以把它們賣到幾十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龍蝦，它的成本價差不多是200元到250每斤，但實際成品售價高達600到1000 ，這利潤率也是十分高了。