Ⅰ 做雲南過橋米線加盟,得注意啥問題啊,我都不懂
南北口味往往或多或少都存在著差異,你在南方開一家北方口味的米線店,或者在北方開一家南方口味的米線,都是比較挑戰的一件事情,如果你加盟的加盟店本身已經對這方面的問題改進過了自己的米線,那麼無可厚非,如果你加盟的是一家極具地方特色的米線例如貴州的酸湯砂鍋米線,那就盡量不要在一些不太喜歡吃酸的地方開店。地理因素關繫到的是口味因素,符合大眾口味,銷量才會高。
越大的品牌就意味著開業初期你不需要花費大量的時間去做宣傳,消費者對品牌的信任往往很高很高的,如果消費者一旦認定了一個品牌的味道,會反復購買直到吃膩,但如果那一品牌有很多種口味,消費者就會一直認定那一家。所以品牌的意義在於有些品牌已經吸引的很多固定的消費群體。
自身因素要考慮的就是自己有多少的資金可以用來做生意,又有多少流動資金可以用來應對風險,這都是可以影響加盟者加盟選擇的問題,資金充足可以加盟的品牌,資金少也可以加盟味道好的小眾品牌。
Ⅱ 過橋米線加盟加盟的方式是什麼
蘇州有個「賢-夫-人-雲-南過橋米線」生*意特別好,每次去都得排好長時間的隊,味道也很好;現在米線很火爆,應該很賺錢吧。希望能幫助到你 電
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,記得給好評。
Ⅲ 如何加盟左家砂鍋米線
Ⅳ 砂鍋米線哪裡學開米線店投資多少米線的做法培訓加盟
盛福來米線技術培訓,教您如何製作出美味的米線,盛福來米線獨具特色,在繼承傳統的做法上又大膽創新,使一碗大眾化的快餐米線分成不同檔次的風味名吃,更適合了不同口味的人們,米線不僅僅講究原汁原味於科技的結合,而且原料選址精細,營養均衡,搭配合理,色澤紅綠相間,口味油而不膩,味美咸鮮,真正做到質於內而形於外,成為老百姓最嚮往的傳統風味名吃。
盛福來砂鍋米線推出了多種口味的米線;雞湯米線,麻辣米線,三鮮米線,等等多種口味,湯味濃郁,鮮香美味,來我公司考察可免費品嘗我們的口味,滿意之後在學習,盛福來傳授砂鍋米線的做法的,手把手教你高湯和醬料的製作。
Ⅳ 砂鍋米線簡介,求
關鍵是你的問題問的不明確
是想知道這種小吃的具體做法還是加盟砂鍋米線這個行業的具體方式
Ⅵ 重慶一絕砂鍋米線去哪加盟,砂鍋米線加盟培訓學習求解
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Ⅶ 胖仔砂鍋米線加盟靠譜么
我同學也是自己開米線店的,自己經營的沈小福還不錯。而且他家米線特別好吃,很香
Ⅷ 徐州建國劉記米線加盟費
摘要 一、劉記米線加盟用是多少
Ⅸ 過橋米線加盟的話哪裡好我朋友都推薦我去華飛。
簡介
湯汁香濃,米線爽滑,各種鮮味溶為一體。雲南地方風味,好吃又補身。
材料
濃湯用料:排骨300g,鮮雞1/2隻,鮮鴨1/2隻,雲南火腿100g,老薑1塊(50g),鹽2茶匙(10g),米線配料(1大碗量):熟米線200g,鮮草魚80g,鮮豬裡脊80g,鵪鶉蛋1枚,韭菜30g,香蔥30g,榨菜30g,綠豆芽30g,鹽1茶匙(5g),白鬍椒粉1/2茶匙(3g)
做法
濃湯做法:
排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈,斬成大塊,分別放入沸水,滾去血沫,撈出沖洗干凈。
和拍散的姜塊、雲南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋),加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開,再轉為小火,煨制60分鍾以上。
調入鹽,最後成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。
米線做法:
將鮮草魚肉和鮮裡脊肉,分別切成極薄的肉片待用(為防表面變干,可以先碼好,蒙上保鮮膜)。
將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗,依次平放入鮮魚肉片、鮮裡脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜,磕入生鵪鶉蛋,放鹽和白鬍椒粉。
放置2分鍾後,再放入沸水燙過的米線,撒上香蔥花即可。
小訣竅
濃湯中的油不能舍棄,過橋米線就要靠它來確保溫度,以燙熟所有的材料。
也可根據個人口味放各類肉片時蔬。但是肉片要切得越薄越好,也不宜一次多放。