❶ 吐司加盟什麼品牌比較靠譜
現在市場商有很多吐司品牌，要說哪一個比較靠譜其實還是需要自己去把握
爸爸糖、三個叔叔手工吐司、九畝花田、還有多米叔叔厚吐司等等，都是一些不錯的吐司品牌，就目前來看，我個人覺得多米叔叔厚吐司還算不錯吧
首先它是厚吐司，跟普通的手工吐司不一樣，量多這是一個不爭的事實，而且口味也很多，可以搭配各種輔食，味道基本能滿足消費者的需求
再說說其他的三個品牌，爸爸糖和三個叔叔差不多，要說知名度其實爸爸糖應該是更早一點吧，三個叔叔有一點模仿的意思在，不多又有不同，總之這三個都是純手工製作的吐司，味道肯定比哪些機器做出來的好多了
最後就是看你自己了，看自己喜歡什麼樣的，這幾個品牌都是大品牌，論靠譜其實都挺靠譜的，都是有一定的市場基礎，創業的話也沒問題，自己決定吧看你喜歡量多還是喜歡造型多了
❷ 吐司麵包配方比例表
用料
高筋麵粉250克
白糖35克（喜甜的45克）
鹽2克
一個雞蛋＋牛奶（或水）165-175克
耐高糖酵母3克
奶粉10克（可選）
黃油20克
萬能吐司配方（超詳細步驟）的做法
除黃油外將所有食材放入廚師機，如果用植物油可以一起加進去，我習慣性先用筷子攪拌一下，然後開一檔1分鍾混和成團，換二擋揉2分鍾光滑，再換三擋3分鍾揉至擴展面團，即用手撐開出現比較厚的手套膜
黃油切小塊放入廚師機，一檔混合均勻，然後直接換三擋揉十分鍾，得到完全擴展的手套膜，即用手撐開薄且不易破，即使破了邊緣也是光滑的，不出膜的吐司不會拉絲不會長高，這一步很重要！
將面團放入干凈的盆中，蓋保鮮膜或濕布進行一次發酵，發酵溫度控制在28度，濕度75%左右，一發的溫度不宜過高，不然會影響二次發酵的，冬季可以放烤箱不開發酵檔，底下放一大碗熱水進行發酵
發酵好的面團手指沾粉戳洞不回縮，不塌陷，直接倒扣出來，不要用力去扯，不必排氣直接分成三份，稍微滾圓收口朝上
無需鬆弛，直接擀成長橢圓形，捲起，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾
時間到，收口朝上，再次擀開成牛舌狀 ，盡量寬窄一致，跟吐司盒寬度差不多，底部擀薄，捲起2.5個圈，捏緊收口，不要超過3圈，收口向下放入吐司盒
依次做好另外兩個，均勻的放入吐司盒
放入溫度38度濕度80%左右的環境中進行二次發酵，發至八分滿，可以放入烤箱，底下放一大碗熱水，發酵檔開10分鍾關掉，然後過20分鍾再打開，冬季可以一直開發酵檔，我的烤箱我測過發酵檔的溫度，現在室溫比較高如果一直開，溫度會超過40度，雖說溫度高發的更快，但是會影響吐司的組織
180度提前預熱烤箱，放進下層上下管175度烘烤40分鍾，十分鍾時基本定型，表面蓋錫紙防止上色過深，具體烘焙時間根據自己的烤箱來定，我的烤箱這個溫度正好，兩個同時烤不要放在一起，像我這樣分開放，效果更好！
時間到，出爐震一下脫模，側放在烤網上涼至手溫，然後放入保鮮盒或保鮮袋密封保存，OK,吐司製作完成！
等放涼以後再切片，不然會有點塌
不過趁熱直接用手撕著吃，更美味更過癮，不知不覺半個進肚！烘烤途中錫紙掉了，頂部上色深了皮有點厚！
小貼士
1 想要吐司漲的高必須揉出手套膜，薄且有韌性，即使破了，洞口也是光滑的
2 方子的總液體量在165到175克，其實還可以再增加10-15克，吐司會更軟，因為每個牌子的麵粉吸水量不同，具體按自己的麵粉加，新手揉面時可以先預留10克左右的水，加160克到165克液體就可以了，吐司一樣松軟好吃
3 成功的吐司每一步都非常重要，有時費力揉出了手套膜，但是沒注意發酵溫度，也會失敗，所以發酵溫度特別重要，盡量不要發過頭，如果真的發過有酸味了，那麼就不要烤了，留著做老面用吧
4 偶爾時間不夠我會省去一發直接整形進行二次發酵，成品依然高大松軟！
5 用麵包機揉面最好加冰水或冰牛奶（不帶冰塊的），冬季用常溫的，打開機器蓋子，因為麵包機工作時會發熱，使面團溫度升高影響出膜
6 手工揉面推薦後酵母靜置法，即除黃油和酵母外，再預留20克液體，其餘材料全部放入盆中和成面團，蓋保鮮膜靜置，跟包餃子的面團一個道理，如果室溫超過20度請放冷藏，四個小時候後拿出回溫，酵母放入20克液體混合後跟黃油一起加入面團，揉出手套膜即可進行下一步製作，對於上班族可以早上靜置，晚上下班回來揉面，具體時間自己合理安排！
❸ 法式厚吐司怎麼做
用料
雞蛋 1隻
牛奶 100ml
厚吐司 1片 一定要足夠厚
黃油 夠蹭蹭鍋底就好
草莓+藍莓 自己做就使勁加吧
蜂蜜+酸奶 喜歡就加 看自己啦
杏仁核桃 就是個topping 乾果 隨意啦
法式厚吐司的做法
雞蛋打散加入牛奶 最好選個方形有一定深度的盤子 這樣方便浸泡吐司嘛 然後就讓吐司君在裡面安安靜靜地躺一會兒吧 三五分鍾就好
吐司君泡澡期間 就去准備切切草莓啦 記得找個好看的盤子 不是還要上傳朋友juan嘛
鍋一定要燒熱哦 不然容易糊 然後起鍋扔小塊黃油 有個問題就是鍋太熱黃油會變黑 我的方法是變黑就把黑油倒掉 反正鍋底還會占上薄薄一層 足夠啦
接下來就是讓泡好澡的吐司君入油鍋 煎煎煎 記得要調小火調小火 一面大概兩分鍾 微微糊就好啦
❹ 多米叔叔厚吐司加盟開店能獲得哪些好處
1.配送支持：中心在線訂購平台，實現物料及時訂購，配送成本和速度更優越。
2.裝修指導支持：總部提供品牌形象的完整識別光碟，讓您的店鋪終端裝修標准化落地完成。
3.區域保護支持：總部嚴格控制合作區域合作商收入，在合同約定區域內不發展第二家。
4.系統培訓支持：出色運營360°立體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業高手。
5.總部選址支持：總部現場考察，選址開店地址，讓您的店面消費人群較大化。
6.核心技術支持：總部提供核心產品製作技術培訓，讓您享有技術上的大優勢。
❺ 杭州多米叔叔厚吐司店有幾家
有4家。
A 多米叔叔厚吐司(501城市廣場店)
￥21起 68條評論
地址： 浙江省杭州市江干區景曇路31號
電話：18814836048
B 多米叔叔厚吐司(江干天虹店)
地址： 天虹購物中心A座106號
C 多米叔叔厚吐司(蕭山恆隆廣場店)
地址： 杭州市蕭山區心意廣場商業街山...
D 多米叔叔厚吐司(華元歡樂城店)
地址： 浙江省杭州市餘杭區南苑街道華...