㈠ 麻辣鴨貨怎麼做有市場
麻辣鴨脖做法原料:鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,鹽,糖,玉米油,薑片,蒜片,高湯 製法: 1.鹵水製做: 鍋內下油中火燒到熱,加入干辣椒,花椒粒,下薑片,蒜片翻炒出香味,再加入高湯；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽,蚝油,鹽,糖,轉大火至整個鹵湯滾,轉小火1小時,香味四溢出,鹵水搞定. 先煮好鹵水素有說道D,因為鴨脖子的肉講究的素絲絲入味,而且嚼的時候還是要有點勁道才好,但是煮的時間短的話(比如鴨脖子和鹵水一起煮制),味道就進不去,而如果在鹵水裡煮太久又容易爛,木啥啃頭鳥,所以鹵水需先行. 2.預先腌制: 鹵水冷後,將鴨脖子先扔到裡面浸泡2到3個小時,讓鹵水...
㈡ 如果想加盟麻辣鴨貨之類的店鋪，選擇辣小鴨怎麼樣
如果要加盟，辣小鴨是個不錯的選擇，投資少，回報大，利潤能達到35%----52%之間，味道是比較好吃的，產品更符合年輕人的口味,質量安全可靠哦。
㈢ 麻辣工坊美食鴨貨是加盟店嗎
麻辣工坊推出有七大系列，鴨肉系列，油而不膩、入味深厚、香脆宜人；海鮮系列，又香又辣、細膩之中更覺回味無窮；素菜系列、豆製品系列、肉系列、綜合系列、風干係列。
㈣ 本人是黑龍江省佳木斯市的，想加盟周記黑鴨，想問問有人知道怎麼加盟嗎，求加盟的聯系方式，和地點。
周黑鴨是真實的，我人在武漢的
武漢的街道和小巷周黑鴨，我從來沒有聽說過的周記黑鴨，加盟費，你打個電話問就行了。