❶ 如何加盟三巴湯自助火鍋
(一)、火鍋業連鎖經營快速發展的原因分析
火鍋行業作為中華飲食文化的代表,其快速發展不是偶然的,是有其深刻背景和社會根源的。下面我們就從幾個方面來了解火鍋行業為什麼能夠快速發展:首先,火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式,有足夠的消費群體。火鍋取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中,可適應各類消費者的不同需求。火鍋的半自助性質,既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣,又可以各取所需。此外,熱氣騰騰的就餐環境,便於交流的熱烈氣氛,也有助於火鍋的發展。
而火鍋行業的快速發展除了以上幾個特點,還得益於幾個條件的支持:一是更易標准化的產品特性。標准化是中餐連鎖經營遇到的最大難題,而火鍋的產品單一、生產加工環節少、底料和調料的統一配置,能夠保證產品的穩定性和一致性,易於標准化的產品優勢,具有開展連鎖經營的天然優勢。二是便於復制,有利於總部的管理指導。火鍋產品單一、標准化程度高,廚師對出品的影響幾乎為零,產品更便於復制,與其他業態相比,總部更容易對各門店加強督導和管理。三是,容易建立產業鏈條,獲得規模經濟效益。火鍋具有用料集中的特點,可以建立配套的生產基地,既保證原料的供應,又為規模擴張提供基礎。以上是對火鍋行業現狀的發展原因分析。
(二)、火鍋業連鎖經營的特點
1、特許經營占絕對主導地位。
火鍋連鎖經營的一個突出特點是特許經營占絕對主導地位。河南百年老媽和青島摸錯門的加盟店的比例分別為88.9%和87.9%,內蒙古小尾羊、重慶德庄、重慶小天鵝、重慶秦媽、重慶蘇大姐、成都譚魚頭、成都川江號子、北京東來順等知名火鍋連鎖企業的加盟店的比例均在90%以上,其中重慶蘇大姐和內蒙古小肥羊則分別達到98.7%和97.8%。可見,特許經營是火鍋連鎖企業擴大規模,獲取規模經濟效益的重要方式。
2、品牌繁多,競爭激烈
傳統火鍋向來有南北之分,以「麻、辣、燙」著稱的川味火鍋是南派火鍋的典型代表,北派火鍋則以涮羊肉為主要代表。但當今火鍋的發展已經遠遠超出了以往人們對火鍋的概念,各種特色火鍋層出不窮,菌類火鍋、海鮮火鍋風靡一時。火鍋的經營品牌和經營品種也有好幾十種,加之新品牌和新品種的不斷面世,使得一個地區的火鍋業的競爭日趨激烈。
3、產業關聯效應明顯
火鍋上下游產業的聯系緊密,很多知名的火鍋連鎖企業都建立了自己的原料基地,如小肥羊火鍋連鎖建立了養殖基地,陶然居建立了辣椒生存基地,能夠帶動相關產業的發展。
尚鑄廠家直銷,質量保證。
❷ 摸錯門牛肚火鍋怎麼樣
也算老牌子了,全國連鎖還是有保障的。環境不錯,又是新店,服務員都比較熱情。東西味道也挺好,有火鍋也有燒烤,只記得有條魚烤的相當不錯。
❸ 重慶熬家火鍋是怎麼加盟的啊
小天鵝
德庄
劉一手
重慶譚英雄火鍋
重慶宏茂火鍋城
重慶巴王府飲食
重慶維也那兩江樓火鍋
重慶渝德居火鍋
重慶正榮工貿有限公司
重慶清油火鍋
重慶市巴渝職業培訓學校
重慶財通投資有限公司
重慶太翁魚坊公司
重慶華龍餐飲
重慶知味居老火鍋
重慶騎龍火鍋
重慶豬圈火鍋
重慶東蜀火鍋
重慶龍門魚府餐飲
青島摸錯門牛肚王湯鍋
重慶鈣邦火鍋
重慶鐵匠火鍋餐飲
台北石頭火鍋城
重慶匯源火鍋研究所
重慶秋霞食品餐飲公司
重慶仕權山莊餐飲公司
重慶蘇大姐老火鍋
重慶宏茂火鍋
重慶谷籽緣粥底火鍋
重慶市百樂牛中王餐飲
重慶漁之味燒烤火鍋
重慶巴精火鍋
重慶劉一手飲食有限公司
重慶名特火鍋
重慶巴將軍飲食
重慶巴國口福火鍋
重慶丁月玉兔王飲食 重慶巴江水新派火鍋
重慶巴將軍歡迎您的加盟
重慶喜之緣飲食
重慶新潮火鍋餐網
重慶巴奴火鍋
重慶三九火鍋底料廠
重慶涪陵大都市火鍋
北京小木船重慶火鍋
重慶五斗米飲食文化
重慶南橋火鍋
重慶李記鵝掌門火鍋
重慶和之吉火鍋
重慶牛中王火鍋
重慶過江龍火鍋
重慶奇人堂火鍋
重慶齊齊火鍋
重慶紅岩火鍋
重慶鈣邦火鍋
重慶來記靚湯火鍋
重慶鄉水源餐飲
重慶鮮龍井火鍋
重慶秦媽火鍋
重慶鮮龍井火鍋
重慶市巴江水飲食
重慶要得食品有限公司
重慶廣積良餐飲有限公司
重慶陸傅飲食有限公司
重慶飛鴻飲食有限公司
重慶露凝香火鍋
重慶鈣邦火鍋
重慶渝德居火鍋
❹ 特色火鍋加盟店(有經驗的朋友進)
抄來的,希望對你有幫助:
首先要說的是,重慶的火鍋品牌,是特別值得託付的。(呵呵,本人系重慶人)
其次,各個品牌特色不同,其加盟費用也各有高低。
德庄、小天鵝,走高端路線。
蘇大姐、秦媽,倡導個人創業的勤奮。
巴將軍,有厚重的巴渝文化底蘊。
……
如果希望投資小一點,建議選擇新興的時尚火鍋,通常投入費用不高,時尚「吧」概念的火鍋吧的加盟費用較老火鍋相對低,而且裝修成本較低,收回成本也快。
建議你了解一下現在的火鍋「吧」。
此外,其實加盟費,是你建店的一小部分費用。
事實上,更大的投入,在於裝修和設備的采購。所以,在加盟費之外,你最好按照 400元\平方的裝修費用和400元\平方的設備費用,估算一下前期的投入。
❺ 火鍋加盟 哪個好吃點 謝了,要有名氣點的
小天鵝
秦媽老火鍋
蘇大姐老火鍋
騎龍火鍋
奇火鍋
劉一手火鍋
德庄火鍋
這都是重慶著名的火鍋名店~都有加盟的~
❻ 懸賞200分,求重慶火鍋店名及網址,越多越好
火城老火鍋
地 址:渝北區龍湖紫都城西北門
口 味:麻辣
電 話:67351319
特 色:老火鍋原味,土鱔魚,毛肚,鴨腸,酥肉
停車位數:10
包間個數:2
容納人數:250
營業時間:9:30~~22:00
就近車站:118,605,709,604
關 注 度:5370
http://hclhg.xunbi.com
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❼ 樂從摸錯門餐飲店可加盟嗎要准備什麼
直接去摸錯門問老闆啊。
❽ 重慶火鍋店總部明細
重慶渝德居火鍋
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重慶正榮工貿有限公司
重慶清油火鍋
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