❶ 香酥牛奶棒涼了怎麼加熱好吃
那你可以用蒸鍋加熱一下，或者是用微波爐加熱幾分鍾就可以了。
❷ 香酥牛奶棒表皮發干
那就是你放的時間太長了
❸ 香酥牛奶棒為什麼做出來沒有層次
香酥牛奶棒的用料
高筋麵粉 250克低筋麵粉 50克速發酵母 5克糖粉(細砂糖） 30克食鹽 4克全脂牛奶 200克無鹽奶油(面團內) 20克無鹽奶油(夾層內） 80克
香酥牛奶棒的做法步驟
步驟 1
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1:首先先將全部的材料(除了"無鹽奶油(夾層內)")丟進小p麵包機里，以30模式打面團15分鍾完成光滑的面團。PS: 沒有麵包機的話，就只好用手揉到面團呈現有光滑不黏手狀態
步驟 2
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完成後按下發酵模式(NO.22)讓面團發酵約1個小時。這時候將"無鹽奶油(夾層內)"放進保鮮膜內用手稍微軟化壓扁成約8*8cm的扁平奶油片，塑形完成後再冰到冰箱備用
步驟 3
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發酵完畢後，將面團拿出來稍微搓圓休息15分鍾左右就可以開始進行包奶油的動作，將面團桿開成約25cm左右的面團片，在將冰箱壓扁後的奶油片拿出來拆開保鮮膜放在面團正中間包起來
步驟 4
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將面團擀平讓奶油包覆在裡面而面團不要破掉，桿平後再折成三折繼續桿平一直重復3次。一輪動作後冰再冷藏里30min再拿出來桿平後再折成三折繼續桿平3次~總共需要三輪喔! (口訣3次3輪)PS:如果中間有感覺奶油軟化面團快破掉了就先冰冷凍10min冰硬後再繼續動作
步驟 5
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根據上面動作完成之後，面團裡面一定塞滿奶油變成千層口感~才會一絲一絲的!之後將長方形的面團切成長條型，抓住前後像扭毛巾一樣製造花紋，將表面沾上細砂糖放進模型內開始烘烤。烤箱或烤模先以190預熱備用，容器內不需要再抹油因為本身這款奶油量含量太高。面團表面沾的砂糖跟著溢出的奶油就會焦化很香，只要面團開始膨脹後，表面烤上漂亮的咖啡色就差不多可以出爐羅!
❹ 香酥牛奶棒加盟費多少啊生意好嗎
如果不懂，不妨多問問
❺ 做香酥牛奶棒的黃料和白料是什麼
碗中放麵粉，白糖，鹽，油，煉乳，牛奶，攪拌均勻。
攪拌均勻後切成條，打開烤箱預熱。
把切好的面條放入烤箱，烤熟即可。
❻ 香酥牛奶棒為什麼那麼火
好吃又好做，所以受歡迎
用料
牛奶 克
糖 克
黃油 克
麵粉 克
雞蛋黃
香酥牛奶棒的做法
將准備好的食材，放一邊，再開小一點的小火，將黃油和糖化開。用手指戳一下，能按出一個坑就化得差不多了。香酥牛奶棒的做法 步驟1
今天做的這款餅干黃油和蛋黃都不用打發，把蛋黃和麵粉放到化好的黃油里，把它們攪拌均勻就好（有點像做面餅）。香酥牛奶棒的做法 步驟2
用手和勻放在保鮮膜里，用擀麵杖把它給弄平整，保鮮膜取下來，再切成大小均勻的長條。香酥牛奶棒的做法 步驟3
把烤箱提前預熱180度，3分鍾就好，烤盤上抹上食用油，把油紙鋪在烤盤裡面，把切好的牛奶棒條，放入烤盤烤10分鍾左右180度即可。再配上一罐邁康美番茄汁營養更美味！
❼ 香酥牛奶棒有工廠嗎
自己創業非常辛苦啊，前期需要准備的也太多了吧
❽ 香酥牛奶棒如何做
步驟
1.低筋麵粉、奶粉混合，糖粉加軟化的黃油，牛奶
2.黃油加糖隔水融化成液體
3.加入一半的牛奶拌勻
4.篩入一半的低粉刮拌勻
5.刮拌成如圖樣
6.加入另一半牛奶
7.篩入另一半低粉
8.用手揉成光滑面團
9.面團放兩層保鮮膜中間，用扞麵杖扞開，進冰箱冷凍10分鍾
10.取出，撕去上面的保鮮膜
11.切成條狀
12.排入鋪有油紙的烤盤，烤165度10分鍾
❾ 香酥牛奶棒加盟哪家好
香酥牛奶棒也叫脆皮牛奶棒或者牛奶香酥棒，聚香園 香酥牛奶棒 3800元，贈機器與熱狗棒技術做法，需要使用到的設備有 和面機、壓面機、醒發箱