Ⅰ 北京 雲南菌湯店 在哪裡
天一竹山珍菌火鍋復興門店
地址：西城區復興門外大街15號長安商場5樓(工會大樓對面
希望我的回答能夠給你幫助，祝你順利！
Ⅱ 菌湯撈飯怎麼做
用料
米飯 3碗
牛骨高湯 600ML
牛肝菌凍干 10克
松茸凍干 10克
蘆筍 10根
甜椒 1個
生抽 適量
蚝油 適量
生粉 2勺
菌湯撈飯的做法
甜椒切丁，蘆筍切斜刀，鍋里加適量植物油，稍微翻炒香
小貼士
❥ 湯最好加高湯，味道會豐富很多，關於高湯的做法，我在後面會提供；
❥ 調味建議不要太多了，野生菌本生就很鮮，不需要雞精味精；
❥生粉不要忽略，加入生粉的湯汁是有點黏黏的，適合撈飯，否則就是湯泡飯了
❥如果沒有野生菌，也可以用平菇，杏鮑菇等養殖的菌子，不過沒有野生菌鮮
Ⅲ 菌湯撈飯的做法步驟圖，菌湯撈飯怎麼做好吃
用料
米飯 3碗
牛骨高湯 600ML
牛肝菌凍干 10克
松茸凍干 10克
蘆筍 10根
甜椒 1個
生抽 適量
蚝油 適量
生粉 2勺
菌湯撈飯的做法
甜椒切丁，蘆筍切斜刀，鍋里加適量植物油，稍微翻炒香
小貼士
❥ 湯最好加高湯，味道會豐富很多，關於高湯的做法，我在後面會提供；
❥ 調味建議不要太多了，野生菌本生就很鮮，不需要雞精味精；
❥生粉不要忽略，加入生粉的湯汁是有點黏黏的，適合撈飯，否則就是湯泡飯了
❥如果沒有野生菌，也可以用平菇，杏鮑菇等養殖的菌子，不過沒有野生菌鮮
Ⅳ 菌湯火鍋加盟品牌哪個好
菌湯火鍋是屬於清湯類型的火鍋，比較清淡健康，具體要說那個好，這個也沒有確切的，如果是自己想做這一類的，建議自己去實地考察
Ⅳ 海底撈菌湯火鍋湯料怎麼吃
准備：土雞一隻
配料：各種蘑菇、青菜適量
食用方法：
1、將准備的蘑菇和青菜清洗干凈，改刀成小塊。
Ⅵ 火鍋菌湯的熬制
用料：
湯底：豬肉250g，香菇數個，杏鮑菇1根，白玉菇數個，猴頭菇1個，蟲草菇適量，金針菇1把，蟹味菇1盒
調料 ：蔥1根，姜2片，鹽4勺，雞精2勺，花椒數粒
步驟：
1，香菇、白玉菇去根切片，杏鮑菇切片備用
(6)菌師傅菌湯撈飯加盟總部電話擴展閱讀
其他做法：
1隻雞架，650g棒子骨，250g金針菇，200g雞腿菇，200g蟹味菇，500g香菇，500g圓蘑菇，300g鮑魚菇，250g牛肝菌菌洗干凈待用
把家六福野菌鮮調料按1%比例放入水中，煮沸3分鍾，用紗布過濾後，放入火鍋中。加調料繼續煮5分鍾。
Ⅶ 海底撈的菌湯粉包可以撕開嗎
撕開了會牙磣。。。
Ⅷ 美味的菌湯撈飯如何做求教程
用料：米飯3碗，牛骨高湯600ML，牛肝菌凍干 10克，松茸凍干 10克，蘆筍10根，甜椒1個，生抽適量，蚝油適量，生粉2勺
菌湯撈飯的做法：
1、甜椒切丁，蘆筍切斜刀，鍋里加適量植物油，稍微翻炒香
Ⅸ 野生菌火鍋加盟電話
你好我是做野生菌火鍋的在北京做過好幾家店。我個人認為你加盟火鍋店不如自己做好一點。因為加盟費很貴的。你賺的錢除去加盟費和房租就會剩很少。為什麼不找個野生菌火鍋師呢？並且師傅什麼實踐經驗都有。你要是沒有時間管理。可以交給廚師長。你們定個協議。流水超過多少有提成。你覺得可以考慮嗎13121892419