1. 蘇州木瀆鎮上有比較有名好吃的羊肉店嗎不是藏書鎮哦
明清街2號的老明清藏書羊肉店可以去嘗嘗
2. 蘇州藏書羊肉加盟
為了讓更多的人了解藏書羊肉,品嘗到藏書羊肉的特色味道,學到正宗的藏書羊肉燒制手藝,也是為了讓一些想了解藏書羊肉而無從下手的美食愛好者,我們店可以組織安排你過來學習藏書羊肉的燒法,因為藏書羊肉的燒法即簡單又復雜,如果你有廚師經驗或是開過飯店經驗者,幾天邊學邊看,就可以學會,如果沒有經驗者可能要多看看多學學,藏書羊肉只是需要簡單指導,關鍵在於一些配料和曉技巧,注意的細節比較多,及了解藏書羊肉店的經營模式,然後自己結合當地口味特色,全新的打造一個地道特色的本地藏書羊肉美食品牌。
絕多人半個月即可以學會,如(吳江盛澤一個學者,僅僅幾天就掌握了)到現在為止我們已經教出去幾十個徒弟了,有幾個在上海和東北開的藏書羊肉店已經有好幾家分店了,藏書羊肉不提供加盟及其他配套服務,僅提供藏書羊肉的特色燒法,及常見藏書羊肉菜餚,學完以後如果遇到特別問題可以打電話到店裡面再次咨詢,主要教的內容包括羊肉燒法和技巧,殺羊到燒羊肉,凍羊糕要到天氣冷了才可以學到,你可以現在學,然後到冬季的時候在來學學!
因為藏書羊肉的一些特色和秘籍都在於燒法,和木桶羊肉的燒制方法,本店可以進行藏書羊肉的燒法傳授,你到本店學習主要是邊看邊學、學會為止!和自己下廚試燒等方式,可以根據自己的方法來學.
1.選羊;(如何挑選肉嫩的山羊)
2.屠宰(殺羊、剝羊皮、落血);
3.羊下水整理加工流程;(可以每天早上現場觀看學習)
4.白燒羊肉、紅燒羊肉(木桶羊肉燒法);
5.藏書羊肉湯熬制;
6.凍羊糕技術;(一些經驗技巧及注意問題)
7.羊下水、羊雜冷盤拼盆、刀功;
8.全羊宴系列菜餚(結合當地口味)
3. 蘇州藏書羊肉加盟電話誰知道
人家招牌上看到的
4. 蘇州藏書羊肉怎麼加盟啊
藏書羊肉,藏書是一個鎮名,以前鎮上養羊人家多老百姓自己開起了羊肉店,慢慢的有了名氣。所以開店不要加盟的,這和陽澄湖大閘蟹一樣總有冒牌的。
5. 藏書羊肉加盟多少錢
藏書羊肉沒有加盟店!都是自己去店裡給人家點錢,也算拜師學藝吧!我以前就是這樣學的。藏書羊肉好吃,做法也不復雜,有前途
6. 藏書羊肉加盟費多少錢
500左右。我記得是代理價格吧。
7. 蘇州藏書羊肉怎麼加盟啊急
蘇州有一家老慶泰羊肉店,是經營藏書羊肉的百年老店
http://www.lqtcn.com/about.asp
你可以上他們家的網站查看一下,他們的電話是:
0512-66248158,13906212240
想加盟的話,不妨打電話過去跟飯店管理層咨詢一下細節。
8. 藏書羊肉 藏書羊肉加盟 藏書羊肉怎麼讀 藏書羊肉的做法
讀cang
朱買臣祖籍今蘇州,早年家貧,以賣薪為生。起初,夫唱婦隨。朱買臣喜讀書,然其妻以讀書與期待的好生活無補,並逐漸以賣薪的生活方式為恥辱。朱買臣知其妻不支持其讀書,只好將書藏於山中,即今天的藏書鎮(cang,
藏匿之意)。藏書鎮以製作羊肉美食著名,而現今,藏書羊肉的小食店遍布長江下游各地