❶ 營口烤牛頭哪個店！電話號碼多少
營口考牛頭是哪個店電話號碼是多少這個的話你可以到工商部門去查一下他的注冊好就應該有，電話號碼是多少了。
❷ 台灣烤玉米好吃嗎我想加盟烤玉米、不知那家好吃、不知好乾嗎求
台灣的烤玉米其實沒有特別加盟的店，味道吃起來也都差不多，主要就是用牛頭牌沙茶醬REMIX醬油+糖，一邊烤一邊塗到爆
❸ 聽說烤牛頭是重慶土家族特色，重慶哪裡能吃到正宗烤牛頭
題主說的不錯，烤牛頭最早起源於土家族。當時為了鼓舞出徵士兵的士氣，土司（苗族首領）會命令全族一起來准備「牛頭宴」。牛頭象徵兇猛、勇敢，代表著土家兒女的雄心和膽略。重慶烤牛頭首推南山南土司烤牛頭，掌廚師傅來自黔江彭水的土家族自治區，古法秘方，手工烤制，烤出來的牛頭巴適得板，就是店裡的規矩是必須提前6小時預訂，但是等待之後的美味絕對值得。
❹ 彭水烤牛頭的做法
紅燜牛頭的製作食材：
牛頭1個，鹽適量，醬油20克，胡椒粉5克，白糖10克，味精，香油，雞湯，水澱粉，油各適量。
教您紅燜牛頭怎麼做，如何做紅燜牛頭才好吃
（1）將牛頭用開水煮熟後，去骨頭，用布搌干凈，塗糖色。
（2）將鍋置旺火上，放油燒熱，將牛頭肉炸至金黃色撈出。
（3）將炸好的牛頭肉加入醬油、胡椒粉，用鍋蒸約25分鍾，改刀成塊，再加鹽、味精蒸味。
（4）起鍋放白糖，下牛頭肉燜10分鍾，肉裝盤，雞湯用水勾芡，淋香油後澆在牛頭肉上即成。
❺ 營口烤牛頭哪裡有
我的崴 new2056 佳我聊一下
❻ 烤牛頭的製作方法
烤牛頭的做法﹕
(1)牛頭刮毛分半泡在涼水裡放血﹐並在鍋里放足夠的水﹐等水開時放進牛頭﹐等牛頭漂上來時撈出來洗凈。
(2)在燙出的牛頭中倒足夠的水﹐並放鹽﹑生薑﹑蒜熬湯時﹐邊撩沫邊煮。
(3)煮3小時左右時﹐骨頭易抽出。熱的時候﹐將去骨的牛頭肉放在麻布包裹中包圓捆好﹐再放在(2)中煮牛頭的湯里煮半小時左右。
(4)撈取灑涼水﹐放扁平把切菜板倒放在上面﹐用重物壓一晚使之成形。
(5)解開包裹切成5cm大小的薄片﹐盛在碗里。
(6)放上醋醬油或芥茉醋醬。
❼ 烤牛頭怎麼做好吃、如何烤效果最好、謝謝
1.將牛頭腦頂皮在明火上燒至起泡，用溫水浸泡回軟，刮盡粗皮和毛根，盛入鋁鍋內，加清水淹沒，在中火上燒沸，改用小火繼續燜煮6小時至軟，取出切成4厘米長、3厘米寬的片，在沸水中連續氽3次。火腿切成3厘米長、2.5厘米寬、0.3厘米厚的片。
火腿切成3厘米長、2.5厘米寬、0.3厘米厚的片。
2.將雞翅和雞頸、骨洗凈，在沸水中氽一次，放入鋁鍋墊底，然後放入牛頭方、雞湯、火腿、姜(拍松)、蔥(挽結)、紹酒、胡椒粉、糖色、生雞油、川鹽，在旺火上燒沸後，改用小火煨至湯汁稠濃。
3.將菜心燙熟墊入盤底，牛頭方和火腿片盛菜心上，取原汁用旺火收濃後，加味精、芝麻油，澆在牛頭方上即成。
1."燒牛頭方"是用水牛的腦頂皮為主料，輔以火腿、雞湯等用微火煨而成。
2.牛頭皮質地綿韌，必須精工細作。牛頭要除盡粗皮、雜毛，特別注意要燒。並除盡腥膻味。