A. 湖南新開一家龍蝦店，現炒一鍋賣8000元，為何還有人排隊3h也要等著吃
可能有些人只是抱著好奇心來吃這一過龍蝦，但是味道應該是非常好吃的。國慶假期剛剛過去，很多餐飲人被文和友2萬桌的排隊刷了屏！由文和友牽頭的長沙小龍蝦市場可謂是紅海一片了，在長沙開龍蝦館真是要爭得頭破血流了，而有間蝦鋪卻成了最強黑馬！
正是因為這種種原因，高千鈞把目光鎖定在小龍蝦身上！「這東西好啊，沒啥歷史，基本就是區域為王，沒什麼全國品牌，並且大家都愛吃，那我就賣小龍蝦試試！」就這樣，2016年5月，高千鈞的第一家小龍蝦店在長沙開業了，叫有間蝦鋪！2016年第一家店開業後，情況相當不錯，第一個月50萬、第二個月80萬、第三個月過百萬的營業額！成為一條街上最火的蝦鋪！
B. 潛江市第八號蝦鋪餐飲有限公司怎麼樣
簡介：注冊號：****所在地：湖北省注冊資本：290萬元法定代表：馬龍企業類型：有限責任公司（自然人獨資）登記狀態：開業登記機關：潛江市工商行政管理局注冊地址：潛江市園林辦事處東風路35號
法定代表人：馬龍
成立時間：2013-09-23
注冊資本：2000萬人民幣
工商注冊號：429005000069810
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：潛江市園林辦事處東風路35號
C. 賴胖子肉蟹煲加盟費用多少錢
用料
螃蟹 5隻（三口之家是吃不完的）
鮮蝦 250g
嫩豆腐 250g
土豆 1顆
年糕 250g
調料（根據自己口味增加減少， 我也是邊嘗邊放的，我的口味偏甜）
糖 2大勺
鹽 1小勺
蚝油 1大勺
蔥 一根
姜 30g
蒜 30g
生粉 母蟹裹蟹黃用，公蟹勾芡用
辣椒醬 這個我只放了一點點，我不吃辣椒
郫縣豆瓣醬（或豆豉） 一勺兩勺的按你口味！
食用油 我一共用了三勺，按自家炒菜習慣
肉蟹煲的做法
買螃蟹，最好用公蟹，料理起來比較簡單，母蟹蟹黃多，切開得裹粉，否則蟹黃就浪費了，我這兒沒有公蟹賣，用的是母蟹……首先讓螃蟹吐泡泡，我讓它們吐了10個小時，前4個小時換了兩盆水（真的好臟）後6個小時把水瀝干凈，讓它們暢快的吐泡泡就好。不知道方法對不對，至少我心裡覺得它們干凈一些
刷螃蟹，這個不再多說了，反正就是注意安全
殺螃蟹。這個得重點講一下。如果您是殺螃蟹高手，那就忽略我以下的廢話哈。我是平時連生肉都不碰的人，所以活螃蟹對我來說太難了，刷螃蟹的時候我都是邊跟它們聊天壯膽，邊刷的，淚奔。如果您跟我一樣的話，我分享一下我的製作方法：螃蟹入蒸鍋，涼水的時候就放進去，殺死它們，趁它們顏色買變紅之前，取出。然後把它們大卸八塊，蟹殼留下不要扔。母蟹的話，切口處蘸生粉，防止蟹黃浪費。公蟹的話，記得把蟹鉗用刀背敲一敲，一來好入味，二來方便吃。（我廢話好多）
殺活蝦。這個很容易，因為要等螃蟹吐泡泡嘛，我就直接把活蝦放冷凍室，等到晚上用冷水一沖就散開了。蝦是配料，我准備的比較少，如果您愛吃蝦的話，那就使、勁、兒、放！噗…沒見過這么不靠譜的菜譜吧？
把蝦嘴、蝦腦袋上的那根刺（我不知道它叫啥）、蝦須、蝦腿兒全剪了，前後兩條蝦線挑出了（別忘了肚子里也有一根），我是從第三第四個關節跳出來的，肚子里那根是用剪刀剪開取出來的
嫩豆腐切塊，如果怕燉的時候散的話，可以在鍋里放一小勺鹽，用水焯兩分鍾。土豆切塊，洗掉土豆上的澱粉，年糕准備好。
蔥姜蒜。蔥切段、姜切片、蒜切片，分成兩等份。
炒蝦蟹。油熱後，放一份蔥姜蒜，爆炒蝦蟹至八分熟，如果用公蟹可以勾一點芡汁。我沒放，一來是母蟹本來有裹生粉，二來土豆澱粉多，我有信心湯汁濃稠
炒土豆，油熱後放豆豉（你也可以用郫縣豆瓣醬，味道會更好，我不吃辣，我用的豆豉），爆香第二份蔥姜蒜，倒土豆，翻炒，加水燉土豆，放除蚝油外的調味料。
土豆八成熟的時候入蝦蟹翻炒（蝦蟹的湯汁先不入鍋），小燉一會兒，水不夠可以添一點水。最後入豆腐和年糕和螃蟹殼，年糕早放容易粘鍋，豆腐早放容易翻炒的時候翻爛，年糕最好買容易熟的韓國年糕（如果是普通年糕，又想入味的話，就只能早點放，勤翻炒了）。最後倒入炒蝦蟹剩的湯汁，加蚝油，收汁，起鍋。
先將土豆、豆腐、年糕鋪在最底層，蝦蟹鋪中間，最上層擺好螃蟹殼，完成！因為量太大，我就用平時烤麵包的8寸方盤盛了，你們也可以用——盆！
小貼士
1、關於調料，我的口味偏甜，所以糖量大，各位親親根據自己口味放調料，最好是邊放邊嘗，我也是這么放的，所以食譜里調料的量也不是很准
2、關於辣椒醬，因為我不吃辣，只是增加口感，所以只放了一丟丟韓式辣醬，然後默默的放了些紅曲粉，增加色感，所以我食譜里沒寫紅曲粉
3、郫縣豆瓣醬和蚝油，都是有鹹味的，所以親們放糖鹽的時候要注意表多放
4、年糕怕不入味的話，可以在其它食材盛出後小燉一會兒
5、反正這道菜就是各種看心情、各種加調料和食材
6、喜歡吃雞爪的親，可以把炒土豆環節換成雞爪，等到雞爪快熟了再放土豆燉
D. 長沙有間蝦鋪餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：有間蝦鋪為餐飲連鎖有限公司，初成立為2011年，是以單店核算、整體策劃經營為導向，結合現代西餐連鎖與中式主題餐廳，旗下擁有眾多的餐飲品牌。現推出小龍蝦系列的特色餐廳--有間蝦鋪，主打江湖熱菜、江湖冷盤、夜市小吃為亮點的燒烤海鮮。
法定代表人：劉斌磊
成立時間：2017-01-09
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：430103000268472
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：湖南省長沙市天心區芙蓉中路2段200號新世紀花苑3棟2804
E. 現在做蝦皮鋪貨的還有前景嗎無貨源的主要有什麼貨源渠道
Shopee現在還是有比較大的藍海市場的，也還在一個發展階段，特別像是一些小語種的站點，競爭比較小，也更容易做起來。
無貨源的話，可以找一找當地的一些海外倉，有的是會有一件代發的分銷服務的，有買家在你店鋪下單的話，那麼他們就會發貨，這樣是可以實現無貨源的。
F. 有間蝦鋪（深圳店）的大鍋油燜蝦好不好吃
材料
基圍蝦，紅辣椒，蔥段，姜絲，蒜，椒鹽粉，雞精，糖，料酒
做法
1、首先剪須。把蝦洗干凈，瀝干水分，背部中間用刀切開（不要切斷了）
2、然後稍微在蝦里放點料酒、胡椒腌制一下。
3、姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切片，蔥切段備用。
4、起油鍋，油要多放點，等油溫升高了，倒入基圍蝦炸之變色、沒有水分了，撈起瀝油。剩餘的油倒出，可以做其他的菜。
5、鍋里稍微留點油煸炒姜絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜片，然後倒入基圍蝦，撒上味精、一丁點的糖（不放也行）、椒鹽粉翻均勻就OK了。