1. 老番鴨燉什麼好
老鴨一隻,筍干60克,老乾薑10克,鹽適量,酒適量,水足量
做法
1.老鴨洗凈(請賣鴨人代勞)剁成大小均勻的塊,筍干用溫水泡發泡軟撈出瀝干水,姜切成片。
2.老鴨下沸水煮3分鍾以去除血水。撈出,過冷水。
3.把老鴨放進煲湯鍋里(講究用砂鍋),注入足量的冷水(3倍老鴨的量)大火燒開,撈去湯表面的泡沫,放下薑片和筍干,倒料酒,轉小火煲3個半小時。
4.開蓋,放鹽調味,再燜半小時即可。
主料:老鴨半隻、筍干、火腿若干。
輔料:老薑半頭、鹽巴、白鬍椒粉、紹酒。
1.筍干用水泡發待用;
2.老薑刮皮後用刀背拍松;
3.老鴨飛水、火腿切絲;
4.把老鴨和筍干、火腿、老薑一起放入砂鍋中,加入少許紹酒用文火燉6-8個小時;
5.煲好後喝前加鹽巴、白鬍椒粉調味道。
操作注意
1.燉老鴨時,放入火腿肉或臘肉,能增加鴨肉的鮮香味;
2.根據個人口味也可在食用前淋入香菜末調味;
3.此為一道「功夫」菜,自然很費工夫,不過,熬制的時候逾久,湯的味道便會逾加香濃。
2. 求搞笑、整人的簡訊。
一日,一動物國抓了個叫簡訊的犯人,國王派狗和豬輪流看守,結果簡訊逃跑了,國王大怒,正要追究狗的責任,狗委屈地說"是豬在看簡訊"
3. 嘮叨鴨配方
一品香烤鴨配方及其加工技術,它以填鴨為主料,選用葯料配方及花椒、鮮姜、鹽、料酒為腌料,以麥芽糖、米醋為上色料,經開膛,除內臟,腌制、燙皮、打色、晾胚、儲存、烘烤而成,它色澤棗紅油亮,皮質酥香,帶有濃厚的果味芳香,共肉質鮮嫩,具有獨特的清香美味,本發明還具有中醫葯特有的補虛壯體、去毒解熱等補、養、調強身健體的保健作用。
4. 嘮叨鴨火鍋怎麼做好吃
原料准備:肥鴨一隻,水發冬菇100克,冬筍100克。
調料選用:精鹽10克,料酒60克,味精5克,醬油75克,蔥薑末20克,熟豆油1000克(約好125克),鴨湯2000克。
製作食用過程:
1、肥鴨洗凈,剁成小塊,分成兩份,一份用沸水焯透,撈出,再用清水洗凈;另一份至容器內,加入醬油(25克),料酒(10克),蔥姜水(5克)拌勻,腌約1小時候遂用燒至八成熱的熟豆油炸透,成金紅色時撈出,瀝凈油;冬菇去蒂洗凈,用沸水焯透,撈處瀝干水分;冬筍切骨牌片,也用沸水焯透,撈處瀝干水分。
2、兩個湯鍋分別置火上,分別添入鴨湯各1000克,再將兩種鴨塊分別放入兩個湯鍋中。將醬油50克、精鹽2克、蔥姜水5克、料酒25克放入過油鴨塊的湯鍋中。將精鹽8克、料酒25克、蔥姜水10克放入盛過水鴨塊的湯鍋中,再放入冬筍片,以小火燉至鴨塊九成熟。
3、取一帶隔的火鍋,將燉過的兩種鴨塊分別倒入,點燃火鍋,鍋開後再煨燒5分鍾,即可上桌食用。
5. 嘮叨鴨的做法
食材:鴨肉500克,青椒3個,啤酒1罐。輔料:薑片3片,冰糖1小塊,紅辣椒2個,八角1個,桂皮1片,香葉1片,醬油2勺,胡椒粉1小勺,油鹽適量。
1、鴨肉冷水下鍋,加入薑片,大火煮開焯一下再瀝干水分。
6. 本人想知道一些有趣的事情
網上復制的 也不一定都正確
(1)沒有一張紙可對折超過9次;
(2)根據統計每年騾子所殺的人比飛機失事所死的人還多;
(3)人睡覺比坐著看電視所消耗的卡路里還多;
(4)第一種有條形碼的對象是香口膠;
(5)Wright』s Brother發明飛機後第一次試飛的路程比一架波音747飛機的飛機翼還短;
(6)1987年,美國一家航空公司將每個頭等機位的飛機餐減少一粒橄欖後,節省了約35萬美元;
(7)很多人每朝起來都喝一杯咖啡提神,但其實一個蘋果比一杯咖啡還有效;
(8)你的家中多數塵埃都是你的死皮;
(9)洋娃娃Barbie全名是Barabra Millicent Roberts
(10)希特勒的媽媽在懷有希特勒時曾認真地考慮墮胎,不過被醫生說服,結果把他生了下來;
(11)瑪麗蓮夢露有6隻腳趾;
(12)電影里,ET的腳步聲是由一位工作人員用手將啫哩榨爛造成的;
(13)珍珠在醋中會溶;
(14)在尋找情人廣告中,有35%是已婚人士;
(15)你有可能將一隻牛拉上樓梯,但牛是不懂下樓梯的;
(16)豬不能仰頭望天空;
(17)「quick brown fox jumps over the lazy dog」這句話可以用盡26個英文字母;
(18)鴨的叫聲是不會有迴音的,而且暫時沒有人知道這是為何;
(19)蝸牛可不吃東西睡3年;
(20)著名影星Tommy Lee Jones與美國副總統曾經是哈佛大學室友;
(21)如果一個月中,第一天是星期日,那個月便出現黑色星期五;
(22)把石頭放在微波爐中加熱會爆炸;
(23)1 111 111 × 1 111 111 = 1 234 567 654 321;
(24)惟一一個有15個英文字母而又不會重復的英文字是「unrightable」;
(25)貓可發出超過100個音,狗卻只能發10個音;
(26)愈黑的環境下,貓的排尿次數愈多;
(27)將一個硬幣向上拋1 000次,字向上的次數是495次,不是500次,因為有圖案的那面較重;
(28)根據牛頓字典,世界上最長的英文單詞是:
「」
(29)人體的胃每2個星期便會更新一次分泌物,否則它會自我消化掉;
(30)可樂原是綠色的;
(31)夏威夷文只有12個字母;
(32)走路上班的人最高比率的省是阿拉斯加;
(33)如果Barbie是人類,她的三圍是39-23-33;
(34)美國平均每小時在空中的人有61 000人 ;
(35)只有一種食物不會變壞:蜜糖 ;
(36)在加勒比海附近有一種蚝是會爬樹的;
(37)世界上最年輕的父母在1910年出現,是一個8歲及另一個9歲的中國人;
(38)人類的鼻子及耳朵畢生都在不斷長大;
(39){被屏蔽內容}有一種正方形的西瓜,為的是方便收藏;
(40)海星有8隻眼,每隻腳都有一隻;
(41)有些昆蟲的眼睛裡長毛;
(42)一條長頸鹿的舌頭有2英尺長;
(43)大象可用頭來站立;
(44)螞蟻早上醒來會抓癢;
(45)偉大發明家愛迪生是怕黑的;
(46)世上最老的金魚是41歲,名叫Fred;
(47)愛因斯坦9歲時不能流利說話,他媽媽曾經一度以為他是弱智;
(48)阿拉伯的女人可以因為丈夫不為她倒咖啡而提出離婚;
(49)只有55%的美國人知道太陽是一個星體;
(50)多數唇膏是有魚鱗的;
(51)長頸鹿沒辦法咳嗽;
(52)貓頭鷹是惟一能夠分辨藍色的鳥類;
(53)一隻鯨魚一分鍾心跳只有9下;
(54)我們喝到肚子里頭的水已經有3億歲了;
(55)只有30%的人可以放大縮小自己的鼻孔;
(56)一隻牡蠣的性別會由男變女,此後一生中還會變個幾次;
(57)根據一項1845年由英國通過的法律,自殺是非常嚴重的罪,最重可以處以弔死的極刑;
(58)在太空中航天員是沒辦法哭的,因為沒有地心引力,眼淚流不出來;
(59)一隻變色龍的舌頭是它自己身體的兩倍長;
(60)最常用牙簽的人是美國人;
(61)一個正常人的眼部肌肉一天平均要動上10 000到15 000次;
(62)大象死後還會保持站立姿勢;
(63)有些昆蟲沒有頭還可以再活上一年;
(64)達芬奇光是畫蒙娜麗莎的嘴唇就花了12年;
(65)玻璃破掉時,玻璃碎片的時速最高可達每小時3 000英里;
(66)乳牛聽音樂時可以供應更多牛奶;
(67)下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久不枯萎;
(68)虎鯊的胚胎在母親的子宮里需經過激烈的搏鬥,勝利者就是可以活著出生的小虎鯊;
(69)一隻70磅的章魚可以穿過一個僅一枚銀幣大小的洞,因為它沒有脊椎;
(70)印度尼西亞竹節蟲是全世界最大的昆蟲,有些光是身長就有1英尺長;
(71)其實,河馬跑得比人快;
(72)降落傘的發明人把第一次乘坐降落傘的機會讓給了一隻狗;
(73)一隻{被屏蔽內容}大螃蟹可能長達12英尺;
(74)剛出生的小火雞要有爸爸媽媽教導如何吃東西,不然會餓死;
(75)一隻鯊魚可以偵測到水中僅百萬分之一含量的血液;
(76)桑巴舞的森巴原來的意思是「一起磨肚臍吧」;
(77)小孩子在春天長得比較快;
(78)蝙蝠是惟一能飛的哺乳動物;
(79)一隻毛蟲身上有超過2 000條的肌肉;
(80)人的心臟可以產生把血液噴出30英尺高的壓力;
(81)當頭還在身體上的時候,雄合掌螳螂沒辦法交配,所以,雌合掌螳螂在進行交配之前,先要把雄的頭砍掉;
(82)蝦米的心臟在頭部;
(83)你永遠不可能用你的舌頭舔到你的手肘;
(84)世界上有50%的人從來都沒有接過電話;
(85)老鼠和馬不能嘔吐;
(86)「Sixth Sick Sheik』s Sixth Sheep』s Sick 」是英文中最難以發音的一個句子;
(87)打噴嚏過於強勁了,會導致胸腔破裂,但是如果你想要將這個噴嚏強行忍住,卻會導致你頭或者是脖子中某個血管的破裂;
(88)如果你打電話超過一個小時,那麼你耳朵里的耳屎會增加大概700倍左右;
(89)打火機是比火柴更早發明出來的;
(90)據說,在你睡覺的時候,在你不知不覺中,你會吃入70多種蟲子和10多隻蜘蛛;
(91)人類全身上下,最強韌有力的肌肉,竟是舌頭;
(92)張開眼睛打噴嚏是不可能的;
(93)憋氣自殺也是不可能成功的;
(94)每一次你舔一張郵票的背膠,你就吸收了1/10卡路里熱量;
(95)右撇子平均比左撇子多活9年;
(96)魚無法伸出它們的舌頭;
(97)北極熊都是左撇子;
(98)鴕鳥的眼睛比腦袋大;
(99)海星至今還沒演化出腦;
(100)跳蚤可以跳過它們350倍身長的距離,相當於一個人跳過一個美式足球場。
7. 嘮叨鴨的做法及配方是什麼
1.鴨子洗凈剁成塊(大小隨意),姜整塊拍碎。 鍋中水燒開,放鴨塊煮3分鍾去血水。
2.撈出過冷水後瀝干待用。
3.鐵鍋中倒油加熱至七成,下鴨塊翻炒,不停在鍋中炒鴨塊,逼出鴨肉中的水分