1. 昆明最受歡迎的早點
昆明作為雲南省會，早餐文化融合了多民族特色和地域風味，既有米面主食的豐富變化，也有獨特的小吃搭配。以下是當地最受歡迎、最具代表性的早點，很多都是昆明人日常的"心頭好"：
1. 小鍋米線
特色：銅鍋單獨煮制，湯底用骨湯或腌菜湯，加入鮮肉末、韭菜、酸腌菜、油辣椒，米線滑爽入味。
推薦吃法：加一勺昭通醬或拓東甜醬油，配油條蘸湯吃。
經典店鋪：鐵棚小鍋米線、青和小鍋米線。
2. 燒餌塊
特色：大米製成的餌塊餅烤到微焦，塗抹醬料（花生醬、辣醬、腐乳等），夾油條、香腸或鹵雞蛋。
隱藏吃法：甜咸醬混搭，加雲南腐乳提味。
常見地點：街頭推車（如篆新農貿市場附近）。
3. 破酥包
特色：麵皮層層起酥，餡料分甜咸（鮮肉、香菇、糖腿餡等），口感松軟油潤。
必嘗："糖腿破酥包"（雲腿+白糖餡）。
老字型大小：翠滿瓏破酥包。
4. 稀豆粉
特色：豌豆磨漿熬成糊狀，配油條、餌塊或米線，撒花生碎、辣椒油、芫荽。
靈魂搭配：蘸油條或拌米線吃，香辣濃稠。
5. 豆花米線
特色：干拌米線+嫩豆花，佐以冬菜、花生碎、甜咸醬、辣椒，口感豐富。
代錶店：德勝橋豆花米線、新迎傳統豆花米線。
6. 糯米坨
特色：糯米團包油條，捏成飯團狀，撒白糖或加鹵腐乳，簡單卻飽腹。
經典組合：學校周邊小攤，配一杯豆漿。
7. 米漿粑粑
特色：發酵米漿煎成松軟米餅，微酸甜，常見加雞蛋版本。
最佳口感：現做熱乎的，邊緣微焦脆。
8. 鹵餌絲
特色：昆明獨有！餌絲用鹵汁（甜醬油+香菇+肉帽）燜制，濃油赤醬。
名店：端仕小街的鹵餌絲（百年老字型大小）。
9. 油糕（油香餅）
特色：麵粉或糯米粉炸成的圓餅，外酥里糯，常夾餌塊吃。
搭配：與稀豆粉組成"黃金CP"。
10. 蒸餌絲
特色：曲靖傳入，餌絲蒸後拌肉醬、韭菜、豆芽，口感更筋道。
推薦：靖晨園蒸餌絲。
昆明早點地圖指南
老社區集中地：篆新農貿市場、大觀篆新、東華新迎小區。
遊客友好區：南屏街周邊、文化巷。
時間Tips：多數早點攤清晨6-10點營業，部分名店中午前售罄。
這些早點不僅飽腹，更承載著昆明人的鄉愁。建議早起打卡，體驗地道的"昆明味早晨"！