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哈爾濱是一個盛產紅腸的城市,大大小小的品牌和品種也不下幾十個了,這是和這座城市的歷史風情有著直接的關系。除了秋林里道斯、肉聯紅腸、商委紅腸這些有知名度的品牌之外,農大紅腸也在一個特定的范圍內有著良好的信譽和口碑。其實很久以前就聽說過農大紅腸,顧名思義,它是東北農業大學的食品加工廠生產的。早在二十多年前,農大的食品專業就成立了一個肉食加工基地,主要以生產哈爾濱的特產—「紅腸」為主,一方面為了方便學生的實踐學習,另一方面也解決了部分內需,自產自銷,自給自足,主要供應在校的老師和學生,在學校以外的地方從不設銷售網點。後來紅腸做出了特色,口味受到更多人的喜愛,價格也相對經濟實惠,很多人慕名而來,逢年過節更是供不應求。2004年,農大請來了一位製作哈爾濱紅腸的元老,原哈肉聯廠的老師傅於高瑞老先生作為技術指導,全方面地調整和改進了農大紅腸的製作工藝及口味,使農大紅腸的品質又上了一個更高的台階。於高瑞老先生已是年逾八十,但仍堅持每天坐班,和年輕人一樣有熱情地工作,在他的帶領和指導下,農大紅腸依舊堅持著傳統的製作工藝和配料標准,不會為了刻意追求口感和保質期而添加任何增味劑及對人體有影響的調味品。
農大紅腸的生產基地就在清幽安靜的校園一隅,至今每年還要接收很多實習生來進行食品加工的實踐教育。因為傳統的生產方式,加上行事低調,農大紅腸彷彿也受了書倦氣的影響,象一個羞澀的文人自顧地做著自己的文章,不張揚,不輕狂,可殊不知美味與美名已是天下皆知了。
於高瑞老先生是一位有著幾十年經驗的老師傅,當年在肉聯廠的時候,他專門負責製作出口俄羅斯和其他國家的紅腸,手上的絕活不下百十來種,還有很多有待挖掘和實踐的品種。在他的指導下,目前農大紅腸的食品廠主要製作傳統紅腸、茶腸、哈爾濱腸、小肚和干腸等幾個品種,口味地道,作工嚴謹。
您要想嘗嘗那些已不多見的傳統美味,還需要不吝車馬勞苦,親自來校園吧。
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H. 怎麼加盟串百饞烤串店不知道怎麼聯系他們
建議直接找總部,他們的總部在武漢,具體的你可以在網上搜搜,其他相關信息網上應該也有
I. 哈爾濱餐飲連鎖加盟有哪些
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J. 正新肉串加盟需要多少錢
1、正新加盟費用:
加盟級別 加盟費(元/3年) 保證金(元) 品牌使用費(元/年/店) 管理費(元/年/店) 店面設計費(元/店) 進貨返利
月度返利 季度返利
單店加盟 30,000 10,000 3,600 7,200 5,000 1.00%
縣級市區域 300,000 50,000 3,600 7,200 5,000 1.00% 1.00%
地級市區域 500,000 100,000 3,600 7,200 5,000 1.00% 1.25%
省會城市區域 800,000 200,000 3,600 7,200 5,000 1.00% 1.50%
2、正新雞排店售賣產品:8大類產品
雞排類、肉串類、小吃類、漢堡類、現調奶茶、現調果汁、關東煮類、手抓餅類
3.、加盟流程:
①了解我公司品牌
②電話咨詢,確認加盟條件
③尋找合適店面位置
④總部人員進行專業店面評估
⑤簽訂加盟合同
⑥設計師測量店面,然後出圖紙
⑦施工人員進場裝修
⑧同步加盟者進行專業培訓
⑨門店裝修驗收,人員考核通過
⑩開業籌備
(11)開業前辦理整理
(12)正式開業
4、裝修費用:
總公司會為每位加盟者量身訂做,視面積大小及現場情形來制定最佳裝修方案,有專業設計師現場測量尺寸,與您溝通出裝修圖紙。
在裝修後也會拍專人驗收以確保施工質量與效果。
5、設備費用:
設備視情形增減,包含:燒烤機、油炸爐、冰箱、收銀機、……等,一套設備40000左右。總部會提供設備清單,只要符合實際使用,有些設備可自行購買。