1. 吳江有一家什麼店的酸奶很好喝,蘇州平江路也有的 有人知道店名和位置嗎
狐狸家的酸乳酪
地址:億佰廣場
2. 蘇州山塘街有什麼經典的好吃的,求推薦
蘇州山塘街美食薈萃
小林手燒、趙元章肉骨燒(黃金脆骨6元,燒豬手10元)、大阿二生煎、狐狸家手工酸乳酪、阿坤鹵菜店(豬頭肉,醬鴨、豬耳朵)、梅花海棠糕(5元1個)、榮陽樓湯包店、梨膏糖、其香臭豆腐(5元1份)、原味鴨血粉絲湯、牛雜湯、蘇妃乳酪山塘店、芭蕉林奶茶店、海角七號義大利冰激凌店、大手大腳小吃店(豬蹄和雞腳)、朱文鑫醬骨燒、
3. 狐狸家酸奶怎麼做好吃
食材
牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜適量。
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把原材料和用來裝酸奶的盒子准備好
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把准備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙,消毒殺菌(殺死有害細菌)
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將牛奶倒入消毒好的盒子內,加入白糖
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將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個溫度的牛奶是溫熱而不燙的, 沒有經驗者,先加熱短時間,不夠熱再繼續稍稍加熱)
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加熱好的牛奶中倒入酸奶,並攪拌均勻
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將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個小時後,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花樣的固態,如果時間過久,表面會析出透明的水(奶清),口感很酸。所以應將做好的酸奶轉入冰箱,不使其繼續發酵,而且味道也更好.吃的時候再拌入一點蜂蜜
乳酸菌種:一般情況就用市售的小杯酸奶(不添加果粒的)即可,也見過有人用雪蓮做為引子發酵,但那畢竟不難得。
消毒:在家做酸奶,很難控制到殺滅有害細菌,所以只能盡可能地來操作了。主要是把相關容器和工具用開水燙一燙,不嫌麻煩的可以蒸一蒸。
發酵的溫度和時間:乳酸菌發酵的最佳溫度是30~40度左右;而發酵時間因溫度而異,若始終保持最佳溫度,大概8小時左右即可。溫度越低,所需時間越長。
方法/步驟
注意事項
4. 狐狸家手工酸乳酪怎麼樣,好不好的默認點
中國人與外國人體質不一樣,酸奶相較於牛奶更利於吸收,且營養價值高,兼具養胃改善體質的療效。但市面上的酸奶,質量參差不齊,又含有各種不確定的添加劑,還是手工做吧,這樣又簡單又有趣
注意事項
在發酵前不要提前加入糖或者是果粒 會影響整個發酵過程
5. 最近打算去蘇州玩,聽說蘇州觀前街、平江路、山塘街有很多小吃,求介紹比較有特色的好吃的
觀前、平江、山塘街好吃的小吃很多的,最近逛貼吧時,發現IN蘇州這個貼吧,裡面有介紹,山塘街的小林手燒、趙元章肉骨燒、大阿二生煎、狐狸家手工酸乳酪、梅花海棠糕;平江路的花貓酸奶食堂、阿木舂記的舂雞爪和舂粉皮、雞腳旮旯、陳先生的肉肉;觀前街的辣媽排骨、芝士焗番薯、和米堂章魚小丸子、幾分甜的日式紅豆包......這些小吃都好吃。還有貼吧里介紹的那個蘇州本地微信大號,IN蘇州,發過很多的蘇州美食的文章,你都可以去閱讀下。
6. 求蘇州觀前街,十全街,平江路,山塘街上的特色美食。
我自己寫的哦~~~。。。
觀前街的美食可是相當豐富滴。。。其中比較有蘇州特色的要數松鶴樓、得月樓啦~松鶴樓的松鼠桂魚不知道你有沒有嘗試過。。。很有名,但個人覺得偏甜~~那邊還有黃天源糕點、五芳齋。。。相比觀前街的嘈雜,平江路就更有特色一點。。。
不知道樓主喜不喜歡甜品。。。路口的「狐狸家酸乳酪」是我很喜歡的一家甜品外帶店。。。平江路上還有好多類似的,比如雞腳旮旯、蘇妃乳酪呀~~
山塘街我只逛過幾次,貌似小商店比較多,沒在那邊吃過。。。但我知道那裡也有松鶴樓~~胥塘人家也不錯。。。對羊肉感興趣的話。。也可以試試那裡的潘記藏書羊肉~~
十全街嘛,酒吧啦~餐館就太多了。。。你要有蘇州特色的嘛。。。就數那裡的面館啦~~南林飯店也不錯~。。。嗯,就這樣吧
7. 蘇州平江路狐狸家
自駕的話過觀前 觀前應該認識吧 就是市一中那 然後再沿著干將路走一小段距離就到了 不到相門 在市一中和相門的中間 北邊的一條小路 進去看到很有特色的房子就是了 你也可以從觀前西穿過臨頓路然後進小巷 也能到