1. 河北遷西油栗營養價值
所謂「油栗」是指適於炒食的栗子，遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產於山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗全身是寶，可以加工製做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是製造軍工、車船、傢具等良好材料；枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入葯，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等症。
不過板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。
2. 遷西板栗和羅田板栗有啥區別
羅田板栗屬於南方板栗，個大水分多。不同於北方板栗，個子小一些，水分不多，比較甜一些。這些是由於地理環境決定的，南方在板栗生長季節多雨水，光照不足是根本原因。
3. 遷西板栗和青龍板栗哪個好
兩個地方都挨著，兩種栗子營養，和口感都大同小異，所以基本都一樣（只是遷西產量最大，所以遷西板栗最出名）。
板栗簡介
栗子分布於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2-3個，生於殼斗中。著名品種有
1：良鄉板栗，產於北京郊房山良鄉，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟；遷西明栗，又名「紅皮」、「紅毛」。
2：河北承德興隆，唐山遷西，遷安，秦皇島的青龍（原屬承德地區，後劃歸秦皇島）。果中大，7～9.5克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟；萊陽紅光栗，產於山東萊陽庄頭一帶，果中大，皮深褐色，有亮光，品質好，味甜面，九月上旬成熟；
3：另有錐栗，亦稱珍珠栗，分布於長江流域和江南各地，殼頭內包藏一卵形的堅果，味同板栗。
栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有「乾果之王」的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良葯。
4. 現在板栗店好不好做比如炒板栗加盟店！
皇栗皇好像生意很好，每次買都排隊我都想開一家了
5. 栗子是堅果嗎
栗子是堅果。
栗子屬於堅果類，我國栗子根據外形分為兩種，一種為錐栗，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大，球形，外生刺，堅果2～3個，生於殼斗中，俗稱栗子。
栗子主要品種有良鄉板栗，泰山板栗，萊陽紅光栗，錐栗等。栗子多生於低山丘陵緩坡及河灘地帶，河北（遷西-栗子生產基地，寬城滿族自治縣-栗子生產基地，青龍撫寧-栗子生產基地）、山東、湖北（羅田麻城）、信陽羅山、陝南鎮安是栗子著名的產區。
(5)遷西貢栗堅果板栗加盟費電話擴展閱讀：
栗子營養價值
干栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍；栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。鮮栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿要多，更是蘋果的十多倍。栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等含量比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C。每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。
6. 遵化遷西的板栗品種哪個好
《史記》上也有「燕有魚、鹽、棗、栗之饒」，「燕秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等」之類的記載，可見此物之珍貴。
蘇軾《中秋月》里也有「豈知衰病後，空盞對梨栗」的詩句。因栗子與「立子」諧音，古人常取其「衍宗」、「喜慶」之意，以此饋贈親朋。
遵化板栗栽培有2000多年的歷史，資源豐富。目前，北部長城沿線已形成東西長二百華里，面積達52萬畝的板栗林帶，主要集中在：馬蘭峪鎮、侯家寨鄉、小廠鄉、建明鎮、崔家莊鄉等北燕山山脈。在日本市場享有「東方珍珠」的美譽。每年所產的板栗，80%遠銷日本及東南亞許多國家，出口創匯，在國際上頗負盛名。
遵化板栗：又稱為「天津甘栗」、「河北甘栗」或「京東板栗」。屬堅果，既適炒食又可加工。遵化板栗，栽培有2000多年的歷史，以堅果玲瓏、肉質細膩、 澀皮易剝、含糖量高、糯性強、富含多種營養成份著稱。每百克果肉含糖20克，澱粉52克，脂肪3.05克，蛋白質7.8克，還含多種維生素等其他成分。
葯用價值
編輯
我國中醫認為：栗味甘性溫，具有養胃、健脾、補腎、強肋、止血之功能，其殼、包、葉、皮等均可入葯。
產地條件
編輯
地質條件
遵化市向南靠近渤海灣，是燕山山前平原，向北是冀北燕山山地，由於境內河流眾多，形成了以中低山、高丘為主的侵蝕地貌，山地主要由片麻岩組成。
遵化市的片麻岩節理、片理、裂隙發育，具有疏鬆易風化的特點，而且含有鉀、鈉、鋁、磷、鎂、鐵、鈣、硅、錳等植物特別是板栗生長所需的營養元素，磷、鈣、鎂、錳等養分含量均高於其它岩石，鐵遠高於肉紅色偉晶岩，所以由其特殊的結構和發育形成的土壤養分含量高於其他地區，極適板栗生長。遵化板栗的主要是經過黃河地段，平原地形，土壤中有大量來自黃河的營養物質，和山區中的野生板栗差別比較大。
土壤條件
遵化市的特殊地質條件，造就了極適遵化板栗栽培的土壤條件。板栗生長要求的土壤母質以片麻岩、花崗岩、石英二長岩、石英閃長岩等風化較疏鬆的砂質、礫質淋溶褐土為宜。遵化市有褐土、棕壤、風沙土3個土類，6個亞類，19個土屬，44個土種。土類中以褐土為主，這種土壤土層較厚，結構疏鬆，有機質含量高，PH值在5.6～7之間，呈中性和微酸性反應，具備良好的板栗生長的地球化學環境，且多含礫石，通氣透水性好，自然肥力高，為板栗生長提供了優越的立地條件。
水利條件
遵化市為東南季風的迎風面，地形雨較多，是冀東地區的一個多雨中心，水資源豐富，年降水量在800毫米左右，高於周圍其它縣市，能充分滿足板栗生長所需水分，且板栗花期忌雨，成果期又需要充足的雨水，而遵化市雨季集中在7、8兩個月份，既錯過了板栗花期，又滿足了板栗成果期對雨水的需求，降水周期正好與板栗生長對水的需求相吻合。
氣候條件
遵化市地處位置屬東部季風區暖溫帶半濕潤地區，大陸性季風氣候顯著，四季分明，冬季寒冷少雪；春季乾燥多風；夏季炎熱多雨；秋季晴朗，晝暖夜涼，這種氣候為栗樹栽培和發展提供了優越的條件，主要表現為氣溫適宜，日照時間長，熱量充足，降水豐富。
遵化市地區平均氣溫為10.1 攝氏度。7月氣溫平均最高25.0攝氏度，極端最高氣溫39.9攝氏度，1月氣溫最低，平均—7.8攝氏度，極端最低氣溫為—25.0攝氏度，山地氣溫隨著高度的增加而降低。並且晝夜溫差大，白天氣溫高，夜間溫度低，這種氣溫條件有利於光合作用，適宜板栗生長，有利於糖分向栗實中積累。
板栗是喜光的陽性樹種，生育期間要求充足的光照：遷西縣的年太陽輻射量為每平方米5200～5400兆焦，年日照時數為2800小時以上，平均日照7.4小時，年日照百分率在60%以上。光照比較充足，為栗樹生長、栗果發育、栗果內部有機質的轉化，栗果糖分、脂肪和各種有機酸含量的提高以及果實著色等提供了重要保障。
遵化市由於水熱同季，氣候較為溫和，無霜期為183天，初霜期一般在10月17日左右，與栗樹落葉進入休眠期的時間大體相遇；終霜期一般在4月16日，栗樹進入芽期後，霜期已經結束，十分有利於栗樹的展葉、開花，栗蓬膨大，栗果發育。
7. 粒上皇板栗加盟官方網是什麼
粒上皇是如今非常火爆的一個休閑零食品牌，不僅僅受到了廣大消費者的認可，同時也是很多創業者青睞的品牌。特別是對於沒有經驗的創業者來說，更加的合適，操作簡單、容易上手。總部還有全方位的扶持，進貨成本首先就比其它品牌要低，利潤更高，還有門店選址、裝修、活動策劃、運營管理、後期服務等，開業前些天，還有總部駐店經理協助，是一個非常不錯的品牌。粒上皇官網，望採納，謝謝!
8. 板栗加盟店有哪幾家好，
板栗加盟店較好的有遷西貢栗堅果板栗、皇栗皇、粒中王、心意板栗、劉二貢栗。
1、皇栗皇
「遷西板栗」獲農產品地理標志證明商標。目前，河北僅有滄州金絲小棗、遷西板栗和黃驊冬棗三個農產品獲得農產品地理標志證明商標。公司在遷西縣灑河鎮我500畝有機板栗基地，其產品鮮板栗和小包裝甘栗仁產品已通過美國食品安全衛生控制體系（HACCP）。
9. 怎麼區分山東板栗和遷西板栗，求高手詳細解答…………
山東板栗，即泰山板栗，與遷西板栗的主要區別如下：
一、口味特點不同
1、泰山板栗：肉質細膩，糯性好，甘甜芳香，口感佳。
2、遷西板栗：內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。
二、產地不同
1、泰山板栗：產於山東省泰安市。
2、遷西板栗：產於河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統特色農產品，已有2000多年的栽培歷史。
三、品質特徵不同
1、泰山板栗：產品外形玲瓏，果實中等大小，單果重9克左右，果實均勻整齊，堅果棕褐色。
2、遷西板栗：遷西板栗外形美觀，底座小；果形端正均勻，平均每公斤栗果120—140粒，大的每公斤80粒；顏色呈紅褐色，鮮艷有光澤，有淺薄蠟質層，皮薄，較其它地區的板栗硬、實，故有東方「珍珠」和「紫玉」之美稱。