㈠ 串串香火鍋利潤多大
利潤根據門店的營收和成本相關，做得好的情況下，毛利率在65%，純利率25%，
利潤計算公式
營業利潤=營業收入－營業成本－營業稅金及附加－營業期間費用
在算回本周期的時候，我們用的是凈利潤，但是，算營業利潤的時候，我們必須按照營業利潤的公式計算。
盈虧平衡點
加盟的坑無處不在，除了縮短回本周期外，一些無良品牌在宣傳的時候，會存在過分誇大投資回報的嫌疑。所以，盈虧平衡點的計算方式是管理人員的必備技能。
盈虧平衡點計算公式
盈虧平衡點=（房租成本+人工成本+能源成本+雜項）/毛利率
例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，雜項1000元，那麼合計就是23000元。如果毛利率為50%，
月盈虧平衡點=23000/50%=46000元
再除以30天：46000/30天=1533.3元
所以，該店每天做到1533.3即可保本。盈虧平衡點只需要粗略計算即可，畢竟，開店的目的是盈利。管理人員的眼光還是應該放在如何提升盈利上。
㈡ 串串店利潤多少
串串香的營業利潤，主要是來源於菜品利潤和酒水利潤，這些利潤的高低，又和你家店的店鋪大小、餐品單價、和翻台率的高低息息相關。串串香屬於典型的低投入、高回報，而且回本一般來說都非常快。
同時也各個年齡階段、各個消費水平的人都成為了串串香的愛好者，它很適合朋友聚會、家庭聚餐，所以每天的酒水銷量也不會低。除了菜品利潤和酒水利潤外，合理安排店內的服務人員，注意水電氣這些能耗的消耗，避免浪費，營業前要預算一下今天的菜品數量，減少菜品的損耗
在正常的盈利情況下，一個串串香店的回本時間大概在4-7個月左右。
㈢ 開個串串店一年收入多少，最好是開過串串店的同行分享下一年的收益
拿我家洪七公吃串串來說比較有說服力，現有門店存活率高達87%以上，合作案例中6~12月回本90%，單店平均純利可達30%。費用方面，以較高城市配置的160平單店來算，單店1~2w/年費，加1w保證金和的九百/月服務費，裝修開支10w，物資儲備約15w，再加其他各項固定投入一起下來約27w的樣子，然後把合作投入6~8w左右計入，完整的成本約在35w左右。
㈣ 串串香加盟一年的利潤大概多少
具體的利潤要根據店面的大小、消費水平、翻台率、成本控制等。
其比火鍋更高的毛利（火鍋毛利在45%-60%，串串毛利在55%-70%）、更少的人工需求、更靈活的店面選址（80-300平米）、更低的原材料要求，也給了品類很大的增長空間。
㈤ 請做過燒烤的專業人士告訴下燒烤的利潤有多大。怎麼來的。
我的朋友，專門做路邊大排檔夏季，一個夏季（6月.7月.8月.9月）每天下午出攤，半夜收攤，有時候通宵，白天上午串肉，這樣下來一個季度的純收入是在5-9萬，我說的是純收入，這個收入也跟地腳以及地方管理制度有關，例如，收地攤費用等等。
肉可以直接從批發市場直接訂貨，當然總在一家購買肯定會得到最低優惠價格，具體多少錢不好說，要以當地物價為准，炭火也是直接從批發市場走，這個炭火別貪圖便宜的，畢竟這個用的不是很多，好炭比較容易引著，耐火，無太多煙，便宜的炭火耽誤的工夫不夠上火錢的，你懂什麼意思的。
利潤還是很可觀的，一串肉串的市場價1元來算，成本價也就在3-4毛錢，5毛錢到頂了。
要是你租門店的話，你可以通過這個比例算出來，生意好壞跟老闆的經營之道直接掛鉤，想要長久之計，我建議物美價廉，大眾口味，老百姓的口碑就是一傳十十傳百，我們當地最有名的燒烤不是因為地腳便利，而是因為價格公道，分量實在，薄利多銷自然而然就有了。祝好運。
權威答案，從不復制，希望採納。
㈥ 革命小串加盟多少錢
我對這個店不太清楚，如果你想加盟的話，你可以先去你們當地的店裡面考察一下，然後咨詢一下店裡的老闆是否可以加盟再作考慮。
㈦ 串串香的利潤是多少
許多人印象的串串，可能是以往那些關東煮的形式，那樣子的每串上面的食材會有很多，價格如果只定為1元還是很吃虧的。基本上現在1元1串的串串香根據葷素，食材的不同，上面串的分量是很有講究的。一般來說如果是蔬菜，那麼完全可以多放點，反正本來成本又不高，還能讓消費者感受到實惠。
當然，區別於原先街頭擺攤，串串店需要支出每月的房租，還要僱傭服務員，減去這部分的開銷，1串1元的串串香店仍然會有接近2萬的收入，想想還是很可觀的。許多人可能看到一串才能1元，很難有多大的收入，但忽略了薄利多銷的影響，人們不可能只吃個幾串，數量上去了，收益自然也就多了。
㈧ 串串香的一串的利潤是多少
幾毛錢
五毛一串的每串利潤三毛
兩毛一串的凈利潤一毛二
㈨ 開家串串店加盟需要多少費用
經營串串香店，據了解，投入並不多，主要有以下幾類成本支出：
1、加盟費用：這部分開支，主要針對選擇品牌加盟的經者，眾所周知，一旦品牌加盟，即需交納加盟費、保證金、管理費等，以獲得品牌授權。
2、房租費用：以客群穩定、人流集中的居民小區、美食街等場所為佳，如此，房租受店址、規模及城市等級等因素影響，差異較大。
3、裝修費用：店址確定之後就是裝修了，不管是設計、裝修還是擺設，均與經營定位相關，可以很精緻、時尚，也可以簡潔、清新，都可以。但是，主原則很明確：干凈、整潔、井井有條，畢竟是餐飲店，環境必須給人以舒適之感。
4、設備費用：就設備來說，分前廳和後廚。前廳的設備主要就是餐桌椅、空調、收銀等；後廚的設備大致包括冰箱、廚具、烤箱等，均屬於長線投資，一次備足，可用很久，選擇品質好的設備，一勞永逸，可省卻不少麻煩。
5、人工費用：主要有收銀員、服務員、後廚、切配工、清潔工等，具體人數實門店的經營種類和規模而定。
6、流動資金：除此之外，為保證門店的順利運營，還需准備一部分的流動資金，以備不時之需。