① 山東大饅頭哪裡有賣
他們那個大饅頭真的是特別的好吃的，咱們可以去買，而且這個饅頭哪裡都有賣的，你可以去超市什麼的去看看。
② 求助山東戧面饅頭店加盟學習！
所謂師傅領進門，修行在個人。投資者在選定了合適的加盟品牌後，並不等於說就可以坐享其成了，投資者需要主動地去經營一個加盟店，只有這樣在總部的各方面支持以及你自身努力經營的前提下，你的店面才會成功經營，個人認為選擇加盟一家有特色的店，不失為明智的選擇，據相關統計，動漫行業領域70%的利潤來自於動漫周邊衍生產品銷售。
③ 請問哪能買到山東濰坊的王哥庄大饅頭要沒有王哥庄的，其它的也行，是大饅頭就行，留個聯系方式。謝謝您
如果在濟南····建議嘗嘗民康的大饅頭····我家樓下超市代理民康饅頭···我家經常吃···一層一層的··有嚼勁··口感也很好···是老面的····應該不比濰坊的差···而且在濟南很容易買到···
④ 想開個饅頭店，聽說山東嗆面饅頭好吃不知道哪裡有傳授技術的知道的朋友望告知再次謝謝了
學嗆面饅頭建議到專業烹飪學校，學校有各種饅頭、包子等早點小吃技術培訓！
並且學校還可為學生提供創業指導，讓你輕松開店！
⑤ 山東饅頭的大型加工廠做法饅頭
主料
麵粉3碗
溫水1.5千克
方法/步驟
1
第一步：製作酵母溫水。
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水溫控制在與人體臉頰溫度近似即可，水量不超過和面用水的一半。
取乾酵母2-3克倒入溫水，攪拌至溶解均勻。
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<水溫太高酵母菌會死掉，水溫太低會延長發面時間>
<留意一下酵母溫水的味道，用於跟發好的面團對比>
<用過的袋裝乾酵母要封存，否則導致酵母活性降低>
2
第二步：麵粉加水揉成團。
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取三碗麵粉加入盆中，大約可做出8個大饅頭。
邊加酵母溫水邊攪拌，加完後繼續加普通溫水，攪拌至大雪花狀。
繼續揉面團，至表面光滑，如果水量合適，可做到盆凈手凈。
揉好的面團用保鮮膜或干凈毛巾進行覆蓋保濕，防止風干。
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<開始可用勺子或者筷子攪拌，手上會更干凈一些>
<和面用水要全部溫水，水溫太低會延長發面時間>
<如果酵母量不足，可適量在和面溫水中加入白糖>
<如果揉壓面團時發現面團過硬，可用手沾水揉壓>
3
第三步：發酵後的調養。
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發酵時間與酵母用量、發酵溫度有關，一般夏季0.5-2小時，冬季2-4小時。
面團膨脹一倍左右，手撕開面團可見蜂窩狀氣孔，面團就算發酵好了。
用三根手指取一撮食用鹼，用水化開，水量夠手蘸即可。
用手蘸鹼水揉壓面團至與酵母溫水味道相似。
重新加入1-2碗新麵粉，天冷要減量，影響醒面時間。
繼續補水揉壓面團至表面光滑，如果水量合適，可做到盆凈手凈。
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<發好的面再加新麵粉，一方面會使饅頭有甜味，另一方面用來緩解製作饅頭過程中的繼續發酵，發酵過頭會酸>
<用鹼量宜少不宜多，鹼大的饅頭會發黃，且口感味道變差>
<天冷發面時可用電褥子、小太陽等進行輔助保溫>
<面要由硬活到軟，補水不補面，面團勁道不愛粘>
<揉面次數越多，蒸出來的饅頭越有口勁>
4
第四步：揉饅頭。
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面團揉成條，左手虎口卡住面條，右手四指並攏朝向虎口方向用力，迅速扣下一個面劑，然後揉壓成饅頭狀即可。
5
第五步：醒面。
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揉好的饅頭底部少量蘸麵粉，擺好，用布蓋住防止風干。醒發時間與室溫、重新加入麵粉量有關，一般夏季15分鍾，冬季30分鍾以內。
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<醒發可使饅頭內部松軟>
6
第六步：准備鍋屜。
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鍋內加入冷水足量，水面距饅頭10公分以上，防止沸水浸濕饅頭。
屜上需要刷油，或者墊上紗布、生菜葉之類，否則會粘屜。
7
第七步：蒸饅頭。
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冷鍋上屜，蒸30-35分鍾，用手輕輕壓一下饅頭，能夠復原即為蒸熟。
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<先掀開鍋蓋放出汽水，等幾分鍾再出鍋，否則驟冷會導致饅頭收縮>
<如果用鹼量過少，蒸出的饅頭局部會有死疙瘩>
<出鍋過晚會導致饅頭表面起泡，或表面泡發，影響食用>
⑥ 山東大蒸饃籠
山東大蒸饃籠在網路『樂陵市昌華機械廠『』』有各種規格的蒸饃籠，方的圓的都有
⑦ 地安門山東大饅頭電話
從山東大饅頭的電話是多少啊？既然們山東大饅頭，你可以到晚上到網上去查一下，都能查到電話哈