㈠ 山野菜雜面條怎麼做需求詳細過程。謝謝！
新鮮
山野菜
用泡
干
提前泡
蔥姜蒜切絲備用
面條
買
自
做
買
用說
自
擀麵我建議用綠豆面
黃豆面
雜面
擀麵應該
說
建議放
雞蛋
少量
鹽
火
兩
火
燒熱水
另
火放炒鍋放少量
油
油熱放入花椒炸
香味挑
放肉煸炒
放入蔥姜蒜熗鍋
（肉要先切絲用調料腌腌
吃）
放入熱水或者高湯
待鍋
放入面條
面條快熟
放入野菜
香油點味
鍋
謝謝
太
自
做
㈡ 李記山野菜雜面條加盟費多少
滿大街都是，我們小區門口剛開了一家，一個月多關門了，別往裡擠了。你了解一下喜唐水餃，我看網上說還可以，關鍵是風險低。我個人是覺得你說的李記雜面條有點飽和了。
㈢ 鄭州山野菜雜面條做法是什麼
鄭州山野菜雜面條做法具體材料及做法如下。
㈣ 想做山野菜雜面條生意注意什麼事項
*簡單直接的方法：
1、將山野菜與面條同時瀝干，與湯水分開放。
2、用保鮮裝置裝起來，放至冰箱內。吃的時候先把面湯加熱，*將山野菜與面條加入滾燙的面湯內即可食用。
㈤ 正宗山野菜雜面條做法
山野菜雜面條做法如下：
主料：面條100克、雞蛋1個、山野菜50克
調料：鹽2克、雞粉1克、香油3克
做法步驟：
1.山野菜50克去蒂
㈥ 哪裡可以學習山野菜雜面條技術
山野菜雜面條源自鄭州，你可以到河南金科餐飲學山野菜雜面條技術呀。
㈦ 鄭州山野菜雜面條做法
1、山野菜因其營養豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員，也成為人們餐桌上的新寵，養胃的面條，能為日常的生活提供足夠的能量，而山野菜雜面條就是二者完美的結合，接下我們就一起看看山野菜雜面條的做法詳細介紹吧。
2、主料：麵粉、綠豆粉、干芝麻葉、雞蛋。輔料：鹽、雞精、香油、香菜、香油。
3、麵粉、綠豆粉加雞蛋、水和成面團。比例是250g麵粉、250g綠豆粉、1個雞蛋、150g水，醒三十分鍾。
4、干芝麻葉用溫水浸泡30分鍾，洗凈,香菜擇洗干凈，切碎。
5、將面團擀成薄片，切成面條。
6、鍋內加高湯，下入浸泡好的芝麻葉，湯沸，下入雜面條、鹽、雞精，煮5分鍾，撒香菜、淋香油即可。
7、雜面條的用料可以是多種麵粉混合，處理綠豆粉，也可以加高粱面、蕎麥面、玉米面、黃豆面等。
㈧ 山野菜雜面條的做法，哪裡有山野菜雜面條的培訓
山野菜雜面條的做法
美味又營養的山野菜雜面條該怎麼做呢？上面提到的芝麻葉雜面條以及糊塗面又該如何做呢？怎麼做才能做得地地道道為家人帶來一份美味呢？下面小編將為大家介紹具體的做法哦。
原料：麵粉、綠豆粉、干芝麻葉、雞蛋 芝麻葉雜面條
調料：鹽、雞精、香油、香菜、香油
做法1：
1、麵粉、綠豆粉加雞蛋、水和成面團。比例是250g麵粉、250g綠豆粉、1個雞蛋、150g水，醒三十分鍾。
2、干芝麻葉用溫水浸泡30分鍾，洗凈;香菜擇洗干凈，切碎。
3、將面團擀成薄片，切成面條。
4、鍋內加高湯，下入浸泡好的芝麻葉，湯沸，下入雜面條、鹽、雞精，煮5分鍾，撒香菜、淋香油即可。
㈨ 請問我在鄭州吃的那個山野菜雜面條，裡面的山野菜是什麼菜，不是蕨菜，我知道。
野菜，也叫「森林蔬菜」，因無污染、營養豐富，而深受國內外市場歡迎。因此開發出口野菜產品具有廣闊前景。
一、幾種主要出口野菜的採集標准
1、蕨菜：選出20厘米以上，下開卷的頭狀菜。將綠莖菜與紫莖菜分別裝筐，把長短一致的菜放在一起，紮成粗6厘米的小把，用刀切去硬莖的老化部分。每年4～6月採集。
2、薇菜：當葉柄出土18厘米以上時，採集不伸「巴掌」的嫩菜。葉柄卷鉤半伸，便開始老化，即停止採集。采後及時整理，將粗菜和細菜分開，切去老化莖部分。每年4～6月採集。
3、刺嫩芽：當芽長出6厘米以上時，選擇長6～9厘米的嫩芽採集，並將綠色芽和紫色芽分別存放。然後去凈芽苞，墩齊根部，紮成6厘米粗的小把(長不夠6厘米的不扎把)。不要采雄芽(雄芽呈紫色，瘦長，帶有硬刺，不能食用)。
4、野黃花菜：當花蕾形成而尚未開放時，選長10厘米以上，肥嫩、呈現黃或橙黃色，花蕾完整、潔凈，未折斷和未受污染的採集。採集時間為每年6～8月份盛開期。花蕾和剛開的花不能鮮食，因內含秋水仙鹼，有毒，需經干制或腌漬後方可食用。
此外，還有小竹筍、香椿、問荊、唐松草、土當歸、野百合、馬齒莧、黃瓜香、野蘇子葉等野菜均可採集加工出口。