1. 開一個鐵鍋燉需要多少錢預算
我朋友在天津郊區開鐵鍋燉，大概花了20多萬，添柴砂鍋燉，你聽過嗎
2. 為什麼東北一到冬天就愛吃鐵鍋燉等食物
隨著現在社會發展的越來越快，人們的生活水平也在不斷的提高。自從科技發達之後，現在我們南北方的小夥伴們是交流越來越多了，這樣更加促進了我們的發展。不少南方的朋友們以為北方的冬天要在家凍得的天天裹著被子，卻殊不知北方的小夥伴在家穿著短袖吃雪糕。
北方人以為南方跟本就沒有冬天，殊不知南方人冬天活下來全靠抖。
東北人冬天為什麼愛吃燉菜，看完終於明白了，網友：都是被逼的
由於中國領域比較大，所以肯定是存在著不一樣的差距的，所以天氣的原因也導致了南北方的飲食習慣也不同。南方人的主食是米飯，但是北方人卻喜歡吃麵食，各種湯面撈面。當然東北人在冬天吃的最多的一種食物還是燉菜，小夥伴們知道這是為什麼嗎？下面就跟著小編一起去看看吧。
東北人冬天為什麼愛吃燉菜，看完終於明白了，網友：都是被逼的
我們都知道東北人不僅好爽，而且飯量特別大，所以才導致北方人普遍比南方人要高出一個頭。因為東北那邊的冬天特別冷，最低氣溫可以達到零下三四十度，也就是說隨便往外邊潑個水立馬就會結冰。所以很多南方人以為北方人在家裡面也是很冷，但其實不然，在知道了北方人家家戶戶有暖氣之後，南方小夥伴們就眼紅了。
鐵鍋燉
3. 東北鐵鍋燉宣傳稿怎麼寫和圖片
東北鐵鍋燉宣傳稿如下：
東北鐵鍋燉，一道別致的魚香美味。簡單、實在又實惠，是我一生難舍的美味。鐵鍋燉，也有叫灶台魚的。都以灶台為餐台，鐵鍋是炊具，也是餐具。朋友相會、家人小聚，都愛找家鐵鍋燉，大夥圍灶而坐，眼看著生火爆鍋，添湯下魚。片刻守候，鐵鍋里便燉出特別鮮美的魚香。
人們顧不得灶膛里火焰的灼烤，鐵鍋里熱氣的熏蒸，當騰騰氣浪翻滾起滿鍋魚香之時，人們於親情與熱情之中投箸舉杯，大吃大嚼那鐵鍋里的魚，品著杯中的酒。各自愜意，似乎不單單是吃魚，彷彿也品味著生活的香滋辣味……
我的第一次鐵鍋燉，大約是在四十年前在老家月亮泡（吉林大安）西北，一處被叫做小黃山的地方。灶台在院子東南角一棵老榆樹下，是就著地勢挖出來的。灶台幾乎與地面平齊，除有煙囪那面外，其它的三面都向下挖出了小腿一樣深淺。
修出可蹲又可坐的地溝和小土台，只有向下俯視時才能感到那灶台是立體的。老師傅姓咸，也算個干凈人，特意給灶台三面鑲了約一尺左右寬的榆木板，看上去干凈利索。他好像事先知道我們要去，便早早地做好了飯菜靜候著。
我們的馬車一停下來，他趕忙掀起了笨重的木鍋蓋，操起了鍋鏟子將一鍋圈的苞米面大餅子鏟了下來，鱗次地擺在灰色的瓦盆里。掀開鍋蓋時，那股特別的魚香讓人口水頓生。帶隊的生產組長門老叔諳熟這里的規矩，示意我們四五個小夥子圍鍋而坐。
隨手摸起那苞米面大餅子，筷頭便齊刷刷從鍋里夾魚。一口大餅子兩口魚，吃法新鮮，吃得也過癮。咸師傅樂呵呵地為我們盛了三碗魚湯，一邊盛一邊說：「碗筷少，哥幾個輪流著喝。在這吃飯都是『將就著吃』。」「哦，這么好吃的東西還叫『將就著吃』？」
我不由地一怔！那次是生產隊派我們幾個去開荒種麻的，一連住了五六天，一日三餐都是圍著灶台不換樣地吃著那鐵鍋燉魚和苞米面大餅子，可誰也沒吃厭。這兒的魚香是怎樣燉出來的？我對它的做法產生了好奇。每天咸師傅生火做飯之時，我便台前灶後地留意觀察。
後來我發現，咸師傅燉魚跟母親做法沒有多大區別。那同樣的魚，一樣的食材佐料為啥燉不出這兒的魚香呢？進一步認真觀察，我才發現這兒還真有咱家裡比不了的，也絕對做不到的。先說，那爆鍋使用的油都是魚油，是平日咸師傅的積攢；下鍋魚湯，一半是熬了多年的老湯。
再就是那一盆清涼的月亮泡水。奇妙！無怪那魚鍋兩個滾開後，房前屋後就能彌漫出如此鮮美的魚香來。鐵鍋燉正式走進縣城，應是上個世紀90年代初。開始，縣城只有「老得鐵鍋燉」和「老哥一鍋出」兩家。也就是三五年光景，各類「灶台魚、鐵鍋燉」便冒出二三十家。
不曾想，他年沒名沒分的鐵鍋燉魚，一番打造後卻成為老家美食文化的一個品牌。鐵鍋燉剛落戶城市時，還遵循原來的做法。後來隨著環境改善，做法也改進了許多。依舊不變的是鑄鐵鍋、木鍋蓋和柈子火，變了的是各家皆有「秘制」。
都以事先熬制的「老湯」取代了爆鍋熗湯那一環節。客人一落座，生火師傅點燃木柈子，鐵鍋迅速升溫，服務員便拎著湯壺斯文地將湯倒進鍋里，一個滾開將魚下鍋，隨手蓋好鍋蓋，一旁掌控著火候。待那鍋蓋的四周冒出滾滾的魚香，服務員說一聲「可以吃了」。
隨手將鍋蓋掀開，旋即一團白色熱氣裹挾著魚香噴涌而出。這時棚頂的抽油煙機瞬間一掃灶台上彌漫的熱氣，沒等灶檯面上風平浪靜，客人們便對這鮮美的魚香迫不及待了！服務員給每位客人夾上一塊魚，再盛上一碗熱騰騰的魚湯，之後客人便可盡情地品嘗了。
席間，溫文爾雅的服務員不時過來，或為灶添柴，或為鍋加湯，把握著火候，還提醒你是否趁著鍋熱湯足之時再加點什麼菜燴一燴。顧客根據自己喜好，點上些手撕茄子、鹵水豆腐、粉條之類。待到菜品上齊，服務員隨手再向灶膛添幾根木柈子調調火。
一會兒鐵鍋便再度滾開，於是又幻化出一道「魚湯燴」的美味來，或魚湯燴茄子，或魚湯燉粉條。「魚湯燴」的特別味道，再度誘發食客的興致，咀嚼中回味鐵鍋再造的鮮美。說到這兒，真讓我敬佩老家人的用心。當年因條件所限的「將就吃」，幾番歷練便轉身為一道獨家美味。
美味中蘊含著老家人與事與物的態度，更是浸潤著許多人的心血和智慧！